Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Mini koláče s mäsom a hubami

Mini koláče s mäsom a hubami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cesto najskôr vypracujte z múky s maslom a 3 žĺtkami, dobre premiešajte a potom nechajte cesto vychladnúť aspoň 2 hodiny.

Medzitým si pripravíme plnku, šampiňóny nakrájame na malé kocky. Zahrejte ich na panvici s kvapkou olivového oleja a štipkou soli, kým ich šťava nie je trochu šťavnatá, ale nie úplne suchá. Potom nakrájajte hovädzie / teľacie mäso, dochuťte soľou a korením. A stužíme spolu s nakrájanou cibuľkou .Miešame aj s hubami.

Cesto vyberieme z chladničky a rozložíme plech, z ktorého potom krájame malé okrúhle tvary, ktoré zodpovedajú tvarom mini koláčov. Cesto dobre natiahneme, aby sa zvinulo podľa vzoru okrajov koláčov. Na vrch nastrúhaný syr a vložíme do horúcej rúry, kým nezhnednú.


Tart s mäsom a hubami

Prísady do náplne:
& # 8211 300 g kura (veľké prsia)
& # 8211 200 g šampiňónov (alebo konzerv)
& # 8211 údená klobása
& # 8211 2 malé cibule
& # 8211 200 g strúhaného syra (použil som údený)
& # 8211 plechovka kyslej smotany
& # 8211 korenie

Na cesto zmiešajte všetky prísady, kým nevznikne homogénna kompozícia, ktorá sa rozotrie valčekom na tenký plát. Nezabudnite pracovať s múkou! Plech vyložíme maslom a múkou, vložíme doň plát cesta, popicháme vidličkou. Aby som bol hrdý na svoj nový mixér, sekal som fašírky a cibuľu, nie že by som chcel pochváliť svoju hračku, ale za minútu boli obe perfektne nakrájané, a tak som ich brutálne zmiešal s korením.

A potom je práca taká jednoduchá, ako známky: na cesto dajte mäso zmiešané s cibuľou, potom huby (nakrájané na môj jedinečný a neopakovateľný mixér). Klobásy nakrájame na tenké plátky a poukladáme na huby. Vajíčka som rozšľahala ako omeletu a zmiešala s pohárom kyslej smotany.

Na párky dajte strúhaný syr a potom vajíčko a kyslú smotanu a pečte asi hodinu.

Posledná a najdôležitejšia inštrukcia: obmedzte všetko na minimum.


Mini koláč s hubami

Potrebujeme:
400 g lístkového cesta
1 pohár húb Sun Food
niektoré listy detského špenátu
4 lyžice sladkého syra / ricotty
2-3 lyžice strúhaného údeného syra (alebo normálneho)
2 lyžice parmezánu
soľ korenie
1 žĺtok
& ndash množstvo za 8 kusov & ndash

Použil som nakrájané huby od Sun Food 100% zdravé konzervy, bez pridania konzervačných látok,

ktoré mám vždy po ruke.

Ako urobiť:
Lístkové cesto necháme rozmraziť pri izbovej teplote alebo pri
chladnička cez noc.
Plát lístkového cesta trochu potrieme alobalom a nakrájame na 8 obdĺžnikov.
Na okraj každého obdĺžnika nakrájame nožom čiaru vzdialenú 1 cm od okraja
všade naokolo (bez toho, aby ste plech úplne prerezali, až po základňu). Táto hrana je
pri pečení pekne vykysne. Obdĺžniky poukladáme na plech, na papier na pečenie a
Okraj 1 cm vymastíme rozšľahaným žĺtkom.
Sladký syr zmiešame so strúhaným syrom a trochu osolíme.
Na každý obdĺžnik dajte lyžičku plnky a rozotrite ho
vo vnútri rámu s nožom. Na vrch poukladáme plátky syra
huby a listy špenátu, posypeme parmezánom a korením. Môžete pridať ďalšie
na vrch trochu strúhaného syra, ak chcete.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 C 15-18 minút.


Ak sa vám páči, zdieľajte ho so svojimi priateľmi!





Zložka:

Pre trup:
300 g múky + 2 lyžice múky
3 lyžice kyslej smotany
50 g margarínu
1 sáčok prášku do pečiva Dr. Qetker
1 alebo
1 lyžička soli
Olej na podnos
1 vajíčko na vymastenie
Navrch posypané makom a sezamom

Na náplň:
700 g nakrájanej bravčovej kotlety
3 lyžice kyslej smotany,
3 trojuholníky taveného syra
2 cibule
6 stredne veľkých húb
Soľ, korenie, vegetu a chilli podľa chuti
Olej na vyprážanie
Sušená bazalka

Spôsob prípravy:
Múku dáme do misy, pridáme prášok do pečiva, vajíčko, kyslú smotanu, margarín - ktorý som v mikrovlnke trochu zahriala, aby bol tekutý, pozor, aby nebol horúci - a soľ. Všetko premiešajte a hnette, kým sa nevytvorí kôrka.

Cibuľu, vopred očistenú a umytú, nakrájame nadrobno a dáme stuhnúť na panvicu s rozpáleným olejom. Keď dostatočne stuhne, pridáme umyté a na plátky nakrájané šampiňóny a ochutíme vegetou. Necháme všetko stuhnúť a potom vložíme kompozíciu do sitka, aby sme prebytočný olej vypustili.

Mäso vložíme do panvice s horúcim olejom, ochutíme korením, soľou a chilli podľa chuti a necháme na ohni, kým sa nevarí, asi 10 minút, potom ho vložíme do cedidla, aby sme odstránili prebytočný olej.

Po vypustení mäsového oleja vložíme mäso do väčšej misky, prepasírujeme ho cez vertikálny mixér, aby bolo pastovitejšie a pridáme rozpustený syr, vajíčko, kyslú smotanu a sušenú bazalku. Všetko rozmixujte do hladka.

K mäsovému zloženiu pridajte predtým stužené huby a cibuľu a znova premiešajte do hladka.

Posypte stôl trochou múky, položte na stôl predtým pripravenú kôru a rozotrite ho valčekom, kým sa nevytvorí prikrývka hrubá pol centimetra. Zoberieme deku, dáme do tortového plechu, vopred vymasteného a vystlaného múkou a cesto nakrájame podľa tvaru koláča.
Tartu naplníme mäsovo -hubovou kompozíciou už pripravenou z prebytočného cesta - ktoré zostalo potom, čo sme ho nakrájali podľa tvaru tácky & # 8211. Prúžky vymastíme vajíčkom a posypeme sezamom a makom.
Koláč pečieme 40 minút na miernom ohni. 5 minút pred vybratím koláča z rúry namažte prúžky cesta na vrch jedenkrát vajíčkom, aby ste získali intenzívnejšiu zlatožltú farbu.
Koláč môžeme podávať teplý aj studený.



Kompletný recept na obrázkoch si ho môžete stiahnuť tu: Mäsový a hubový koláč


MINI Torty s hubami a cesnakom

Mini torty so šampiňónmi a cesnakom sa varia jednoducho a rýchlo a sú veľmi chutné!
Varíme ich spolu?

použil som huby nakrájané z Edenia pretože sa varia veľmi rýchlo a bez straty a pretože neobsahujú žiadne konzervačné látky a prísady.

Mrazené huby Edenia sú perfektnou výživovou voľbou, bohaté na vlákninu a antioxidanty a s nízkym obsahom tuku. Rýchlo pripravené a mrazené si zachovávajú svoju prirodzenú chuť a chuť.

200 g nakrájaných húb od Edenia
4 strúčiky cesnaku
Stredne červená cibuľa
125 g bielej múky
1 alebo
100 ml mlieka
2 čajové lyžičky kyslej smotany
2 čajové lyžičky organického prášku do pečiva
Paprika, oregano, muškátový oriešok, paprika

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno alebo ich postrúhame. Udusené huby dáme do panvice s 2 lyžicami vody. Huby opustia aj svoju vodu, pretože ich dáme priamo mrazené. Keď je voda znížená na polovicu, pridajte cibuľu a cesnak, nechajte úplne klesnúť a zelenina bude krémová.

Do misky dáme ostatné suroviny a premiešame do hladka. Pridajte zeleninu do zmesi a premiešajte špachtľou.
Naplňte mini tortové formy a dajte piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov C hore a dole bez vetrania 30 minút. Môžete tiež použiť tvar muffinov, ale menších rozmerov.

Zelenina Edenia zmrazujú sa len niekoľko hodín po zbere, aby sa čo najlepšie zachovali živiny a dostali sa k spotrebiteľovi bez zmeny ich vlastností.

S dôverou vás pozývam používať zeleninu Edenia do jedál Flaveur!


Video: Dolce Giapponese SOFFICISSIMO 1 Ingrediente pronto in 5 minuti (Smieť 2022).