Cesnakový kurací steak

Cesnak rozdrvíme a zmiešame s olejom a soľou, potom s korením.

Každý kus kuracieho mäsa dobre namažte a nechajte marinovať čo najdlhšie (pokiaľ je to možné, celá noc v chladničke je perfektná, ak nie niekoľko dobrých hodín alebo v prípade núdze aspoň hodinu.

Každý kus vložíme na gril a dávame pozor, aby sme ho dobre namazali cesnakovou omáčkou (aj s kúskami).

Podávame s ozdobou, čo chceme, ja som podávala so sedliackymi zemiakmi ... a kyslou uhorkou


Príprava:

Do mixéra dajte bazalku, mätu, štvrť šálky kuracej polievky, nakrájanú zelenú cibuľu, cesnak a zázvor a mixujte, kým nie sú všetky ingrediencie nasekané.

Na panvici na strednom ohni rozohrejte lyžicu olivového oleja. Pridajte baklažán, cibuľu, papriku a varte, kým zelenina nie je mäkká (asi 8 minút). Obsah preneste do hrnca a prikryte kuchynskou utierkou, aby bol teplý.

Zmes získaná z bazalky a ostatných korenín sa vloží do panvice, v ktorej sa za stáleho miešania zahrieva 1 polievková lyžica olivového oleja. Pridajte prúžky kuracích pŕs, sójovú omáčku a varte 2 minúty. Potom dajte zvyšok slepačej polievky a nechajte ju na ohni, kým nezačne vrieť.

Pridajte baklažánovú kompozíciu a miešajte, kým sa nezohreje. Podávame horúce, na predhriatych tanieroch a ozdobené najemno nakrájanou zelenou cibuľkou.


Aromatický kurací steak

prísady
Pozývam vás, aby ste pripravili recept s krehkými a voňavými kuracími stehnami. ,, Suroviny:, 10 kuracích stehien, 1 pohár suchého bieleho vína, 100 ml olivového oleja, 3 polievkové lyžice chrenovej horčice, tymian, paprika horko údená, 1 lyžička Fuchsovo korenie (zvyčajne nepoužívam, ale teraz som sa nemohol zdržať) :(, soľ a korenie

Obtiažnosť: nízka | Čas: 1 hod


Príprava Kurací steak so 40 strúčikmi cesnaku

Začnite predhriatím rúry na 240 ° C (maximálny stupeň pre plyn).

Kura ochutíme soľou, korením a paprikou (zvonka aj zvnútra) a dobre vmasírujeme do mäkkého masla. Maslo sa tiež vkladá pod kožu kuracieho mäsa, najmä v oblasti prsníkov. Toto maslo sa počas pečenia topí a impregnuje slabé mäso prsníkov, čím mu dodáva jemnosť a arómu.

Ochutené kura spolu s strúčikmi cesnaku vložte do hlbokej panvice na steaky a BEZ akejkoľvek inej tekutiny a bez pokrievky alebo alobalu vložte do rúry na 240 ° C s ventiláciou na 60 minút.

V štádiu, že bude odhalený a bez vody, som bol skeptický, ale pozrite sa, že po 30 minútach vyzerá veľmi dobre a # 8211 necháva svoje vlastné šťavy a vrch, aj keď je pri 240 ° C NEPÁLI! Asi po 15 minútach potrieme omáčkou z panvice a vrátime strúčiky cesnaku. O 30 minút som pridal jemné nové zemiaky, jemne osolené a posypané kmínom a malými kúskami masla. Pečte ďalších 30 minút!


Video: Tradiční hovězí guláš (Január 2022).