Domáca pizza

Milí moji, neviem ako vy, ale ja som posadnutý pizzou. Mohol som jesť vo dne v noci. A keďže si dávam pozor na to, čo jem, mám rozhodnutie urobiť to sám doma, aby som bol čo najzdravší.

  • trvalo to
  • kečup
  • paradajky
  • korenie
  • huby
  • SÝR
  • vajce
  • lisovaná slanina / saláma

Porcie: 8

Čas prípravy: menej ako 60 minút

AKO PRIPRAVIŤ RECEPT Domáca pizza:

1. Rozohrejte rúru, nakrájajte šampiňóny a trochu ich rozohrejte, nakrájajte papriku, olivy, párky.

2 Vrch položte na plech vyložený olejom a múkou. Vajíčko rozšľaháme s trochou kečupu a vrch vymastíme.

3 Pridajte ostatné suroviny a dajte do rúry.

4 Po 20 minútach ho vyberte a nastrúhajte syr. Necháme ešte 5 minút v rúre a potom môžeme vybrať a vychutnať si.

Dobrú chuť!


ELABORACION

  1. Droždie rozpustíme vo vode. Pridajte múku a dobre premiešajte vidličkou alebo lyžicou. Misku prikryte čistou utierkou a nechajte 10 minút odstáť.
  2. Po uplynutí tejto doby a bez miesenia natiahneme zmes z jedného konca (ruky môžeme natrieť olejom, aby sa nám nelepila) a preložíme cez seba. Misku obrátime a druhým koncom urobíme rovnaký pohyb.
  3. Prikryli sme handrou a čakali ďalších 15 minút. Potom zopakujeme postup skladania cesta na seba.
  4. 3 guľôčky alebo tupéry vymastíme nejakou výškou a cesto rozdelíme na tri časti. Necháme ich dobre prikryté filmom, obalmi zo včelieho vosku alebo rovnakým viečkom tupperwaru.
  5. 3 guličky uchovávame v chladničke 1 až 3 dni. Minimálne po jednom dni môžeme vytiahnuť cesto na výrobu pizze v požadovaný čas. S týmito množstvami vyjdú tri pizze, takže ak chceme urobiť iba jednu, zvyšok môžeme uložiť do chladničky alebo zamraziť cesto, ak nám bude trvať viac ako tri dni, kým urobíme ďalšiu pizzu.
  6. Keď chceme pripraviť pizzu, predhrejte rúru na 250 stupňov a vyberte cesto na pizzu z chladničky. Uvidíme, že je opuchnutá a že nie je potrebné miesiť, je pripravená na pečenie. Pripravíme si papier na pečenie a posypeme trochou múky, aby sa nelepila (málo, pretože nechceme do cesta dávať viac múky).
  7. Ruky namočíme do oleja, cesto položíme na papier na pečenie a rukami ho rozotrieme a dáme mu okrúhly tvar. Je to veľmi elastická hmota, takže nebudeme mať žiadne problémy. Ak to spočiatku stojí málo a je napäté, musíme byť trpezliví a nechať ho niekoľko minút pôsobiť, aby sa uvoľnil. Snažíme sa, aby bol čo najtenší, ale ak chceme, môžeme okraje trochu hrubšie.
  8. Paradajkovú omáčku natrieme na povrch pizze bez toho, aby sme dosiahli okraje. Ak je paradajka prírodná a uvoľňuje veľa vody, pred pridaním do základu ju dobre sceďte.
  9. Syr mozzarelly nakrájame na plátky a natrieme na pizzu. Nepravidelné kúsky môžeme vytiahnuť aj rukami.
  10. Pridáme pár kvapiek extra panenského olivového oleja.
  11. Pizzu s papierom vložíme priamo na dno rúry (podlahu rúry) bez plechu. Toto je trik, ako dosiahnuť efekt pece na drevo. Necháme asi 3-4 minúty a základňu trochu nadvihneme, aby sme skontrolovali, či je pod ňou opekaná, ale bez toho, aby sa popálila.
  12. Papier na pečenie s pizzou dáme na plech a dáme ešte na pár minút na horúcu rúru, aby bolo varenie ukončené.
  13. Pizzu vyberieme z rúry, pridáme lístky bazalky a môžeme podávať.
Video recept na pizzu Daisy Video recept na pizzu Daisy

Naše menu

VÝBER Z POLOŽIEK: syr, feferónky, šampiňóny, zelené alebo čierne olivy, ančovičky, feferónky, zelené papriky, cibuľa, klobása, brokolica, slanina, šunka, ananás, špenát, capicola, čerstvé paradajky, baklažán, ricotta, artičoky, fašírky, pečená červená paprika

poleva kura alebo steak - malá 3,99 veľká 5,99

vyskúšajte jednu z našich ochutených kôrok (bezplatne) - sezamové semienko, taliansku zmes, cesnak alebo cibuľu

ŠPECIÁL PIZZA

BIELA ​​PIZZA - Malá 17,99 | Veľký 23,49 | List 36,49

cesnakový olivový olej, čerstvé nakrájané paradajky, cibuľu, rímsky syr a syr fontinella

VEGGIE PIZZA - Malá 18,99 | Veľký 25,49 | List 38,49

paradajkový základ, špenát, brokolica, šampiňóny, cibuľa, zelená paprika, čerstvé paradajky, posypané syrom mozzarella

PIZZA JASEŇ - malá 18,99 | Veľký 25,49 | List 38,49

olejový základ, špenát, pečená červená paprika, artičok a

kuracie mäso s mozzarellou a syrom fontinella

KURACIE PRSTY PIZZA - malé 18,99 | Veľký 25,49 | List 38,49

základ z modrého syra s pásikmi [jemných alebo horúcich] obalovaných kuracích pŕs, nakrájaným zelerom a mrkvou preliaty syrom mozzarellou

KURACIA PARM PIZZA - malá 18,99 | Veľký 25,49 | List 38,49

základ domácej paradajkovej omáčky preliaty parmezánom, pečeným kuracím mäsom a mozzarellou

PLNENÁ PIZZA PIZZA - malá 18,99 | Veľký 25,49 | List 38,49

cesnakový olejový základ, plnená paprika, syr mozzarella

s klobásou: Malý 20,99 | Veľký 28,19 | List 42,69

STEAK PIZZA - malý 19,99 | Veľký 26,99 | List 41,99

cesnakový olivový olej, rezeň z rib eye, špenát, cibuľa, čerstvé paradajky, posypané strúhaným Romanom, monterey jack, čedar a mozzarella

STEAKOVÁ ALEBO KURACIA PIZZA PIZZA - malá 19,99 | Veľký 26,99 | List 41,99

cesnakový olivový olejový základ so steakom alebo kuracím mäsom, zelená paprika, cibuľa, americký syr a mozzarella

MILOVNÍCI MASA PIZZA - Malá 20,99 | Veľký 29,49 | List 45,29

paradajková omáčka, syr mozzarella, feferónky, fašírka, klobása a slanina

PIZZA STINGER - Malý 20,94 | Veľký 26,94 | List 41,99

cesnakový olivový olej, steak z ribeye, kuracie prsty, špenát, cibuľa, čerstvé paradajky, preliate strúhaným romanom, monterey jack, čedar a mozzarella

Krídla a prsty

krídla podávané so zelerom, mrkvou a nivou - 0,90 dolára

VÝBER OMÁČOK tradičný bufetský štýl (horúci, stredný, mierny), naše domáce grilovanie, hybridné (horúce a rýchle grilovanie), cajun, medová horčica, cesnaková parma, grilované grilované bbq, citrónová paprika, cajun-bbq, samovražda, domáci jack daniels grilovanie

GLUTEN BONELESS CHICKEN WINGS - podávame s hranolkami

(6) - 8.99 | (12) - 16.49 | (18) - 20.99

KURACIE PRSTY - podávame s hranolkami

SINGLE (5) 12,79 | DVOJNÁSOBOK (10) 20,99

RIBSKÁ A KURACIA

JEDNODUCHÉ (10) MINI RIBSKY - 18,49

10 mini rebierok podávaných so zelným šalátom

DVOJNÁSOBOK (20) MINI RIBS - 29,99

20 mini rebierok podávaných so zelným šalátom

5 bbq kuracích krídel, 5 bbq rebier

30 bbq krídel, 20 bbq rebier so zelerom

Dve 5 oz. prsia grilované v štýle grilovania

podávané so šéfkuchárskym šalátom a možnosťou výberu z penne,

Dve 5 oz. prsia grilované a podávané s kuchárom

šalát a výber z penne, hranoliek alebo čerstvého ovocia

RYBY FRY - 14,99
Chrumkavá chrumkavá islandská treska škvrnitá s citrónom a tatarkou
alebo čo. Obsahuje zemiakový šalát, makarónový šalát, zelný šalát a hranolky

PARTY BALÍČKY

- Veľká syrová pizza s jednou polevou

(slúži približne 4 ľuďom - 9,99 dolára / osoba)

- Veľká syrová pizza s jednou polevou

(slúži približne 4-6 ľuďom - 8,16 dolárov / osoba)

-Listová pizza s jednou polevou

(jesť: dve veľké pizze nakrájané na štvorce)

(slúži približne 10-12 ľuďom - 6,24 dolára / osoba)

- Plechová pizza s jednou polevou

(slúži približne 12 - 14 ľuďom - 6,72 dolára / osoba)

KALZÓNY a zosilňovač STROMBOLI

domáce cesto plnené syrom ricotta a mozzarellou. paradajková omáčka na boku.

domáce cesto plnené mozzarellou a syrom provolone.

pridajte akékoľvek ďalšie polevy

syr, feferónky, šampiňóny, zelené alebo čierne olivy, ančovičky, feferónky, zelenú papriku, cibuľu, klobásu, brokolicu, slaninu, šunku, ananás, špenát, capicolu, čerstvé paradajky, baklažán, ricottu, artičoky, karbonátky, pečenú červenú papriku, kura.

DOMÁCE VÝROBKY

Pohár MINESTRONE - misa 4,95 - 7,49

POLÉVKA DŇA - pohár - 4,95 misa - 7,49

zmes jarnej zmesi, chi-chi fazuľa, uhorky,

reďkovky, paradajky, mrkva, červená cibuľa,

náš veľký kuchársky šalát s mozzarellou a vajcom

náš super kuchársky šalát zakončený mäsovou guľkou

zmes jarnej zmesi s paradajkami, červenou cibuľou, čiernymi olivami,

pepperoncini, preliate syrom feta

čerstvá mozzarella, paradajky, preliate čerstvými

bazalka podávaná s jarnou zmesou (balsamico vinaigrette

na požiadanie pokvapkané

rímsky šalát, domáce krutóny, preliate strúhaným syrom Romano

slanina, vajíčko, cícer, paradajky a cibuľa na rímskom šaláte, podávané s Caesarovým dresingom (kuracie mäso pridajte 4,00)

Capicola, saláma, feferónky, marinované huby,

artičoky, zmiešané olivy, marinovaný baklažán, zeler,

pečená červená paprika, pepperoncini, mozzarella, vajíčka, marinované

zelené fazule, podávané s našou zmesou jarných mixov.

GRILOVANÉ KURACIE A SÝRSKY ŠALÁT 12,99

zmes jarnej zmesi, doplnená grilovaným kuracím mäsom, vajíčkom, čiernymi a zelenými olivami,

BUFFALO KURACÍ SALÁT 12,99

Zmes jarnej zmesi, doplnená chrumkavým zelerom, paradajkami

dresing z modrého syra na boku

zmes jarnej zmesi s čerstvým pečeným morkom, šunkou,

paradajky, vajíčka, čierne a zelené olivy a švajčiarsky syr

OBLEČENIE: talianske, balzamikové vinaigrette, francúzske, domáci ranč, domáci syr Bleu, grécky, Caesar, malinový vinaigrette bez tuku, (syr Bleu sa rozpadá na 1,00)

BUFFALO CLASSIC SANDWICHES

nasledujúce sendviče sa podávajú v čerstvej rolke v rúre

voľba jednej strany. Nahradiť bočný šalát, pohár ovocia alebo cesnaku

(pridajte slaninu 1,50) (pridajte bezlepkovú rolku 1,50)

hovädzie pečienky namáčané v au jus preliate

roztopený provolon na talianskom kotúči

vyprážané kuracie prsia hodené v horúcej omáčke,

šalát a paradajka so stranou z nivy

vyprážané kuracie prsia s domácou paradajkou

omáčka a rozpustená mozzarella

PLNENÁ PAPRINA SANDWICH 10,99

naše slávne plnené korenie s

EGGPLANT PARM SANDWICH 12,99

baklažán, domáca paradajková omáčka s roztopenou mozzarellou, vyberte jednu stranu

PODPISY (12 ”) 11,99

(výber jednej strany - náhradný bočný šalát, šálka ovocia alebo

cesnakové hranolky parmezánu za, 99)

čerstvý tuniak, slanina, zmiešaná zelenina, paradajky a chipotle

VÁNOČNÝ BALÍČEK NA VANKU

vyprážaný baklažán, zmiešaná zelenina, paradajky, syr feta, červený

cibuľa a aioli z citrónu a korenia v zábere.

grilované kura, zmiešaná zelenina, paradajky, červená cibuľa,

syr mozzarella preliaty bazalkovým pestom v zábere.

provolone a syr bleu v zábere.

steak, kuracie prsty, zmiešaná zelenina, paradajky, syr provolone. Pridajte modrý syr za, 90

ŠPECIÁLNA BUFFALO 14,69 dolárov

Bežná, talianska, sezamová alebo viaczrnná rolka 12 “[pridajte slaninu - 1,25 za polovicu, 2,50 za

celé] * mozzarella, americký, švajčiarsky a pepperjack syr k dispozícii na požiadanie

ORIGINÁLNY GOOOBADI SHOOKY 7,99 / 10,99

Na výber steak, kura alebo klobása

Domáce plnené banánové papriky,

syr mozzarella, cesnakové aioli na cesnakovom toaste

„OSTATNÝ SNAŽTE SA KOPÍROVAŤ. ALE NIKDY NEZATVORTE“

cesnak a olivový olej, paradajky,

cibuľa, syr romano a fontinella

s americkým syrom, šalátom a paradajkami

KURACIE PARMIGIANA 7,99 / 10,99

s paradajkovou omáčkou a rozpustenou mozzarellou

EGGPLANT PARMIGIANA 7,99 / 10,99

s paradajkovou omáčkou a rozpustenou mozzarellou

MEATBALL PARMIGIANA 7,99 / 10,99

s paradajkovou omáčkou a rozpustenou mozzarellou

kura, domáca plnená banánová paprika, mozzarella, cesnak aioli

Klobása PARMIGIANA 7,99 / 10,99

s paradajkovou omáčkou a rozpustenou mozzarellou

TALIANSKÁ párka HOAGIE 7,99 / 10,99

s restovanou paprikou a cibuľou,

preliate syrom mozzarella

TALIANSKÁ SÚBORA 7,99 / 10,99

so syrom provolone, šalátom a paradajkami

ROYAL [párok a amp. CAPICOLA] 7,99 / 10,99

so syrom provolone, šalátom a paradajkami

steak, domáce veci z banánovej papriky, syr mozzarella, cesnakové aioli

s americkým syrom, šalátom a paradajkami

restovaná paprika, cibuľa a huby,

preliate taveným americkým syrom

[horúce, stredné, mierne alebo grilované] so šalátom, paradajkou,

restovaná paprika, cibuľa a vňať, preliate

s taveným americkým syrom

[capicola, saláma a klobása] - so šalátom,

paradajkový a provolonový syr

(steak z kuracích prstov) - so šalátom, paradajkami a provolónom

Bežná, talianska, sezamová alebo viaczrnná rolka 12 ”

[podávané so šalátom, paradajkami a syrom provolone]

[pridajte slaninu - 1,25 za polovicu, 2,50 za celú]

[mozzarella, americký, švajčiarsky, pepperjack, majonéza, taliansky olej,

cibuľa, pečená červená paprika a feferónky k dispozícii na požiadanie]

Bezlepková rolka [polovica 1,50 celá 3,00]

zelená paprika, cibuľa, huby

provolone, mozzarella, korenie jack syr

TURECKO (ČERSTVÉ PEČENÉ) 7,89 / 10,49

TURECKÝ BACON KLUB 8,29 / 11,79

šunka, saláma, capicola a rozbif

TALIANSKE ŠPECIALITY

podávame s talianskym chlebom a bočným šalátom

* Všetky cestoviny je možné nahradiť bezlepkovým penne za poplatok 1,50 (na prípravu nechajte, prosím, viac času)

s paradajkovou omáčkou alebo marinarovou omáčkou

s restovanou na kocky nakrájanou paradajkou a cibuľou

ARTICHOKE PASTA SO ŠPENÁTOM 13.49

rozmiešaný v cesnakovom olivovom oleji (kura alebo krevety 4,00)

v cesnakovej omáčke z olivového oleja (kura alebo krevety 4,00)

SPAGHETTI ALEBO PENN PARMIGIANA 13.49

(pridajte syr Daiya bez mlieka 2,00)

so syrom ricotta preliaty roztopenou mozzarellou (pridajte mliečny syr bez mliečnych výrobkov 2,00)

podávame so stranou penne (pridajte syr Daiya bez mliečnych výrobkov, 2,00)

kuracie prsia s restovaným zeleným korením,

huby a cibuľa, podávané cez penne

v pikantnej omáčke z červeného vína.

podávame so stranou penne (pridajte syr Daiya bez mliečnych výrobkov, 2,00)

POLOVICOVÉ OBJEDNÁVKY (nepodávajú sa s vedľajším šalátom)

Špagety alebo Penne 6,99 • Syr Ravioli [6] 7,49

akékoľvek cestovinové položky môžete podávať s:

Klobása (1) 3,25 (2) 6,49 • Fašírka (1) 3,25 (2) 6,49

Hubová omáčka (polovica) 2,00 (plná) 4,00

Mäsová omáčka (polovica) 2,50 (plná) 4,75

Roztavený syr Mozzarella (na pare) 2,50

NABÍDKY JEDLA
K dispozícii na vyzdvihnutie alebo doručenie (vyžaduje sa 24 -hodinové upozornenie)
Všetky položky závisia od sezónnej dostupnosti
Pri objednávke prosím informujte server potravinových alergií - ceny sa môžu zmeniť

Deli taniere
Rozmanitý náhradný tanier
Studené rezne - tuniak, morčacie mäso, šunka, pečené hovädzie mäso (na požiadanie vegetariánske) - paradajkový šalát a syr Provolone
Možnosti rolky - obyčajné, viaczrnné talianske alebo sezamové

Rozmanitý zavinovací tanier
Vyberte si 4 z nasledujúcich možností: šunka, pečené morčacie mäso, tuniak alebo pečené hovädzie mäso
Dodáva sa - šalát, paradajky a syr Provolone
Zahrnuté bočné nádoby - horčica, majonéza, olej (k dispozícii na požiadanie: banánová paprika a cibuľa)
Výber z 1 prílohy - makarónový šalát, zemiakový šalát, taliansky cestovinový šalát alebo chipsy
8,79 USD na osobu (minimálne 10 osôb)

Horúce možnosti - obed a večera
12,49 USD za osobu (minimálne 10 osôb)

Voľba chleba: Rolky s maslom alebo cesnakovým toastom
Vyberte si 1 šalát:
- Šéfkuchár: Zmes jarných mixov, chi-chi fazule, uhorky, reďkovky, paradajky, mrkva, zelené a čierne olivy
- Caesar: rómsky šalát, domáce krutóny, strúhané romano
- domáci makarónový šalát
- domáci zemiakový šalát
- Coleslaw
- Taliansky cestovinový šalát

Vyberte si 2 horúce strany:
- pečené Penne
- Penne Alfredo
- Penne s brokolicou
- Červené zemiaky so sparenou cibuľkou a slaninou
- Zapečené zemiaky
- Dušená brokolica s cesnakom v talianskych bylinkách
- Brokolica a syr
- Kukurica s maslom
- Zelené fazule s mandľami

Vyberte 2 položky:
- Kurča Parmigiana
- Baklažán Parmigiana
- lovec kurčiat
- lovec klobás
- Talianska klobása s paprikou a cibuľou
- kuracie picatta
- Kura Marsala
- Kuracie prsia na grile s citrónom
- BBQ kuracie prsia
- Talianske karbonátky
- Švédske karbonátky
- Pečené Turecko v omáčke
- Hovädzie pečienky v Au ius alebo Gravy

A La Carte
Plné posúvanie 10 / na osobu

predjedlá
Kuracie Parmigiana 65 dolárov / 6,50 dolára
Baklažán Parmigiana 60 dolárov / 6,00 dolárov
Artičokové cestoviny so špenátom
& amp; Krevety alebo kuracie mäso 59 dolárov / 5,90 dolárov
Penne s paradajkovou omáčkou alebo omáčkou Alfredo 36 dolárov / 3,60 dolára
Penne s brokolicou a krevetami alebo kura 56 dolárov / 5,60 dolárov
Penne s brokolicou 45 dolárov / 4,50 dolára
Pečené Penne 47 dolárov / 4,70 dolárov
Kuracie piccata 60 dolárov / 6,00 dolárov
Talianska grilovaná klobása s paprikou
& amp; Cibuľa-20 odkazov 50 USD / 5,00 USD
Turecko s omáčkou (6 libier) 52 dolárov / 5,20 dolára
Hovädzie pečienka s Au jus (6 libier) 56 dolárov / 5,60 dolára
Talianske karbonátky 44 dolárov / 4,40 dolára
Švédske karbonátky 44 dolárov / 4,40 dolára
Grilované kuracie prsia 10 (5 oz.) Kusov 52 dolárov / 5,20 dolára

Šaláty a strany
Šéfkuchársky šalát 34 dolárov / 3,40 dolárov
Caesar 35 dolárov / 3,50 dolára
Kuracie Caesar 45 dolárov / 4,50 dolára
Predjedlo 47 dolárov / 4,70 dolárov
Julienne 44 dolárov / 4,40 dolárov
Šalát z čerstvého ovocia 43 dolárov / 4,30 dolárov
Coleslaw 23 dolárov / 2,30 dolárov
Domáci zemiakový šalát 27 dolárov / 2,70 dolárov
Domáci makarónový šalát 27 dolárov / 2,70 dolárov
Taliansky cestovinový šalát 27 dolárov / 2,70 dolárov
Super šéfkuchár 38 dolárov / 3,80 dolára
Grécky 41 dolárov / 4,10 dolára
Grécky šik 46 dolárov / 4,60 dolára


Jednou z mágií prípravy pizze od začiatku je, že sa do nej zmestia všetky ingrediencie, na ktoré máte chuť. Chcete dať ananás? Stačí mať pár plátkov v chladničke. Máte radšej mäso? Hoďte to s chuťou.

V tomto recepte bude konštantné, že cesto bude vynikajúce, syr nebude chýbať a paradajková omáčka bude mať najlepšie talianske nádychy.

Musíme vás na niečo upozorniť: príprava pizze vám zaberie zhruba dve hodiny. Je to cvičenie trpezlivosti, ale verte nám, že má všetku odmenu na svete. Nepoužívajte skratky s konzervovanými omáčkami, ak sa už snažíte pripraviť slušné a bohaté cesto, ostatné je to najmenej.

Mali by ste tiež vedieť, že vypracovanie dokonalého cesta vyžaduje čas. Vyzbrojte sa trpezlivosťou, dostatkom múky a nebojte sa do nej vložiť ruky, aby zostala pružná, homogénna a mäkká, tých, ktoré sú žiaduce, aj keď sú surové.

Existujú tisíce odrôd syra, ktoré môžete použiť na výrobu pizze, avšak pôvodný recept z Neapola má mozzarellu a na rozdiel od toho, čo uvidíte, je nakrájaný na plátky namiesto strúhaného.

Pripraviť ho je popustiť uzdu fantázii a zabaviť sa. Vlastníte svojich štrnásť dní? Pripravte si ho vo dvojici a doprajte si veľkolepú a veľmi originálnu večeru!

Každý týždeň máte nový recept, ako stratiť strach z varenia a začať jesť, ako vám Boh prikáže. Už ste sa prihlásili na odber nášho kanála YouTube?


Predpokladaný recept na pizzu

Môžete veriť, že dobrú pizzu je možné urobiť doma, aby sa zvýšilo cesto aj poleva. V tomto odkaze sme už krok za krokom urobili dokonalú pizzu. Stále existujú možnosti sladkej pizze a tradičnejšie.

Teraz je návrh údajná surová pizza da Trattoria Nacional, reštaurácia sa nachádza v meste Moema, v južnej časti mesta. Priestor je inšpirovaný talianskou kuchyňou a je známy pre svoje cestovinové jedlá, grily a pizzu.

V tomto recepte má pizza okrem predpokladaného ešte muçarela, syr stracchino, pyré z čiernych olív, rukolu a paradajkovú omáčku. Predstavenie krok za krokom je pizza s ôsmimi kusmi.

Recept na pizzu Caprese

Recept na pizzu Banoffee

Recept na pizzu Shimeji: dostať sa z mesmice

Prísady
Omša

420 g pšeničnej múky
10 g soli
0,8 g biologických kvasiniek
230 ml vody

Spôsob prípravy
Do misky dáme všetky suché suroviny a dobre premiešame. Pridajte vodu a miešajte do ligového bodu. Necháme odstáť 48 hodín v chladničke (dlhé kvasenie).

Pred manipuláciou vyberte z chladničky tri hodiny, aby zostala pri izbovej teplote.

S cestom manipulujte a nechajte v tvare gule, potom nechajte ďalšie dve hodiny odležať. Cesto otvorte ručne, pričom nechajte okraj jeden cm.

Prísady
Náplň

120 g paradajkovej šťavy
300 g mozzarelly
75 g syra stracchino
60 g predpokladanej suroviny (parma), čo zodpovedá ôsmim plátkom
60 g divokej rukoly
40 g tapenády (pyré z čiernych olív)


Naše menu

VÝBER Z POLOŽIEK: syr, feferónky, šampiňóny, zelené alebo čierne olivy, ančovičky, feferónky, zelené papriky, cibuľa, klobása, brokolica, slanina, šunka, ananás, špenát, capicola, čerstvé paradajky, baklažán, ricotta, artičoky, fašírky, pečená červená paprika

poleva kura alebo steak - malá 3,99 veľká 5,99

vyskúšajte jednu z našich ochutených kôrok (bezplatne) - sezamové semienko, taliansku zmes, cesnak alebo cibuľu

ŠPECIÁL PIZZA

BIELA ​​PIZZA - Malá 17,99 | Veľký 23,49 | List 36,49

cesnakový olivový olej, čerstvé nakrájané paradajky, cibuľu, rímsky syr a syr fontinella

VEGGIE PIZZA - Malá 18,99 | Veľký 25,49 | List 38,49

paradajkový základ, špenát, brokolica, šampiňóny, cibuľa, zelená paprika, čerstvé paradajky, posypané syrom mozzarella

PIZZA JASEŇ - malá 18,99 | Veľký 25,49 | List 38,49

olejový základ, špenát, pečená červená paprika, artičok a

kuracie mäso s mozzarellou a syrom fontinella

KURACIE PRSTY PIZZA - malé 18,99 | Veľký 25,49 | List 38,49

základ z modrého syra s pásikmi [jemných alebo horúcich] obalovaných kuracích pŕs, nakrájaným zelerom a mrkvou preliaty syrom mozzarellou

KURACIA PARM PIZZA - malá 18,99 | Veľký 25,49 | List 38,49

základ domácej paradajkovej omáčky preliaty parmezánom, pečeným kuracím mäsom a mozzarellou

PLNENÁ PIZZA PIZZA - malá 18,99 | Veľký 25,49 | List 38,49

cesnakový olejový základ, plnená paprika, syr mozzarella

s klobásou: Malý 20,99 | Veľký 28,19 | List 42,69

STEAK PIZZA - malý 19,99 | Veľký 26,99 | List 41,99

cesnakový olivový olej, rezeň z rib eye, špenát, cibuľa, čerstvé paradajky, posypané strúhaným Romanom, monterey jack, čedar a mozzarella

STEAKOVÁ ALEBO KURACIA PIZZA PIZZA - malá 19,99 | Veľký 26,99 | List 41,99

cesnakový olivový olejový základ so steakom alebo kuracím mäsom, zelená paprika, cibuľa, americký syr a mozzarella

MILOVNÍCI MILA PIZZA - Malá 20,99 | Veľký 29,49 | List 45,29

paradajková omáčka, syr mozzarella, feferónky, fašírka, klobása a slanina

PIZZA STINGER - Malý 20,94 | Veľký 26,94 | List 41,99

cesnakový olivový olej, steak z ribeye, kuracie prsty, špenát, cibuľa, čerstvé paradajky, preliate strúhaným romanom, monterey jack, čedar a mozzarella

Krídla a prsty

krídla podávané so zelerom, mrkvou a nivou - 0,90 dolára

VÝBER OMÁČOK tradičný bufetský štýl (horúci, stredný, mierny), naše domáce grilovanie, hybridné (horúce a rýchle grilovanie), cajun, medová horčica, cesnaková parma, grilované grilované bbq, citrónová paprika, cajun-bbq, samovražda, domáci jack daniels grilovanie

GLUTEN BONELESS CHICKEN WINGS - podávame s hranolkami

(6) - 8.99 | (12) - 16.49 | (18) - 20.99

KURACIE PRSTY - podávame s hranolkami

SINGLE (5) 12,79 | DVOJNÁSOBOK (10) 20,99

RIBSKÁ A KURACIA

JEDNODUCHÉ (10) MINI RIBSKY - 18,49

10 mini rebierok podávaných so zelným šalátom

DVOJNÁSOBOK (20) MINI RIBS - 29,99

20 mini rebierok podávaných so zelným šalátom

5 bbq kuracích krídel, 5 bbq rebier

30 bbq krídel, 20 bbq rebier so zelerom

Dve 5 oz. prsia grilované v štýle grilovania

podávané so šéfkuchárskym šalátom a možnosťou výberu z penne,

Dve 5 oz. prsia grilované a podávané s kuchárom

šalát a výber z penne, hranoliek alebo čerstvého ovocia

RYBY FRY - 14,99
Chrumkavá chrumkavá islandská treska škvrnitá s citrónom a tatarkou
alebo čo. Obsahuje zemiakový šalát, makarónový šalát, zelný šalát a hranolky

PARTY BALÍČKY

- Veľká syrová pizza s jednou polevou

(slúži približne 4 ľuďom - 9,99 dolárov / osoba)

- Veľká syrová pizza s jednou polevou

(slúži približne 4-6 ľuďom - 8,16 dolárov / osoba)

-Listová pizza s jednou polevou

(jesť: dve veľké pizze nakrájané na štvorce)

(slúži približne 10-12 ľuďom - 6,24 dolára / osoba)

- Plechová pizza s jednou polevou

(slúži približne 12 - 14 ľuďom - 6,72 dolára / osoba)

KALZÓNY a zosilňovač STROMBOLI

domáce cesto plnené syrom ricotta a mozzarellou. paradajková omáčka na boku.

domáce cesto plnené mozzarellou a syrom provolone.

pridajte akékoľvek ďalšie polevy

syr, feferónky, šampiňóny, zelené alebo čierne olivy, ančovičky, feferónky, zelenú papriku, cibuľu, klobásu, brokolicu, slaninu, šunku, ananás, špenát, capicolu, čerstvé paradajky, baklažán, ricottu, artičoky, karbonátky, pečenú červenú papriku, kura.

DOMÁCE VÝROBKY

Pohár MINESTRONE - misa 4,95 - 7,49

POLÉVKA DŇA - pohár - 4,95 misa - 7,49

zmes jarnej zmesi, chi-chi fazuľa, uhorky,

reďkovky, paradajky, mrkva, červená cibuľa,

náš veľký kuchársky šalát s mozzarellou a vajcom

náš super kuchársky šalát zakončený mäsovou guľkou

zmes jarnej zmesi s paradajkami, červenou cibuľou, čiernymi olivami,

pepperoncini, preliate syrom feta

čerstvá mozzarella, paradajky, preliate čerstvými

bazalka podávaná s jarnou zmesou (balsamico vinaigrette

na požiadanie pokvapkané

rímsky šalát, domáce krutóny, preliate strúhaným syrom Romano

slanina, vajíčko, cícer, paradajky a cibuľa na rímskom šaláte, podávané s Caesarovým dresingom (kuracie mäso pridajte 4,00)

Capicola, saláma, feferónky, marinované huby,

artičoky, zmiešané olivy, marinovaný baklažán, zeler,

pečená červená paprika, pepperoncini, mozzarella, vajíčka, marinované

zelené fazule, podávané s našou zmesou jarných mixov.

GRILOVANÉ KURACIE A SÝRSKY ŠALÁT 12,99

zmes jarnej zmesi, doplnená grilovaným kuracím mäsom, vajíčkom, čiernymi a zelenými olivami,

BUFFALO KURACÍ SALÁT 12,99

Zmes jarnej zmesi, doplnená chrumkavým zelerom, paradajkami

dresing z modrého syra na boku

zmes jarnej zmesi s čerstvým pečeným morkom, šunkou,

paradajky, vajíčka, čierne a zelené olivy a švajčiarsky syr

OBLEČENIE: talianske, balzamikové vinaigrette, francúzske, domáci ranč, domáci syr Bleu, grécky, Caesar, malinový vinaigrette bez tuku, (syr Bleu sa rozpadá na 1,00)

BUFFALO CLASSIC SANDWICHES

nasledujúce sendviče sa podávajú v čerstvej rolke v rúre

voľba jednej strany. Nahradiť bočný šalát, pohár ovocia alebo cesnaku

(pridajte slaninu 1,50) (pridajte bezlepkovú rolku 1,50)

hovädzie pečienky namáčané v au jus preliate

roztopený provolon na talianskom kotúči

vyprážané kuracie prsia hodené v horúcej omáčke,

šalát a paradajka so stranou z nivy

vyprážané kuracie prsia s domácou paradajkou

omáčka a rozpustená mozzarella

PLNENÁ PAPRINA SANDWICH 10,99

naše slávne plnené korenie s

EGGPLANT PARM SANDWICH 12,99

baklažán, domáca paradajková omáčka s roztopenou mozzarellou, vyberte jednu stranu

PODPISY (12 ”) 11,99

(výber jednej strany - náhradný bočný šalát, šálka ovocia alebo

cesnakové hranolky parmezánu za, 99)

čerstvý tuniak, slanina, zmiešaná zelenina, paradajky a chipotle

VÁNOČNÝ BALÍČEK NA VANKU

vyprážaný baklažán, zmiešaná zelenina, paradajky, syr feta, červený

cibuľa a aioli z citrónu a korenia v zábere.

grilované kura, zmiešaná zelenina, paradajky, červená cibuľa,

syr mozzarella preliaty bazalkovým pestom v zábere.

provolone a syr bleu v zábere.

steak, kuracie prsty, zmiešaná zelenina, paradajky, syr provolone. Pridajte modrý syr za, 90

ŠPECIÁLNA BUFFALO 14,69 dolárov

Bežná, talianska, sezamová alebo viaczrnná rolka 12 “[pridajte slaninu - 1,25 za polovicu, 2,50 za

celé] * mozzarella, americký, švajčiarsky a pepperjack syr k dispozícii na požiadanie

ORIGINÁL SHOOKYHO GOOMBADI 7,99 / 10,99

Na výber steak, kura alebo klobása

Domáce plnené banánové papriky,

syr mozzarella, cesnakové aioli na cesnakovom toaste

„OSTATNÝ SNAŽTE SA KOPÍROVAŤ. ALE NIKDY NEZATVORTE“

cesnak a olivový olej, paradajky,

cibuľa, syr romano a fontinella

s americkým syrom, šalátom a paradajkami

KURACIE PARMIGIANA 7,99 / 10,99

s paradajkovou omáčkou a rozpustenou mozzarellou

EGGPLANT PARMIGIANA 7,99 / 10,99

s paradajkovou omáčkou a rozpustenou mozzarellou

MEATBALL PARMIGIANA 7,99 / 10,99

s paradajkovou omáčkou a rozpustenou mozzarellou

kura, domáca plnená banánová paprika, mozzarella, cesnak aioli

Klobása PARMIGIANA 7,99 / 10,99

s paradajkovou omáčkou a rozpustenou mozzarellou

TALIANSKÁ párka HOAGIE 7,99 / 10,99

s restovanou paprikou a cibuľou,

preliate syrom mozzarella

TALIANSKÁ SÚBORA 7,99 / 10,99

so syrom provolone, šalátom a paradajkami

ROYAL [párok a amp. CAPICOLA] 7,99 / 10,99

so syrom provolone, šalátom a paradajkami

steak, domáce veci z banánovej papriky, syr mozzarella, cesnakové aioli

s americkým syrom, šalátom a paradajkami

restovaná paprika, cibuľa a huby,

preliate taveným americkým syrom

[horúce, stredné, mierne alebo grilované] so šalátom, paradajkou,

restovaná paprika, cibuľa a vňať, preliate

s taveným americkým syrom

[capicola, saláma a klobása] - so šalátom,

paradajkový a provolónový syr

(steak z kuracích prstov) - so šalátom, paradajkami a provolónom

Bežná, talianska, sezamová alebo viaczrnná rolka 12 ”

[podávané so šalátom, paradajkami a syrom provolone]

[pridajte slaninu - 1,25 za polovicu, 2,50 za celú]

[mozzarella, americký, švajčiarsky, pepperjack, majonéza, taliansky olej,

cibuľa, pečená červená paprika a feferónky k dispozícii na požiadanie]

Bezlepková rolka [polovica 1,50 celá 3,00]

zelená paprika, cibuľa, huby

provolone, mozzarella, korenie jack syr

TURECKO (ČERSTVÉ PEČENÉ) 7,89 / 10,49

TURECKÝ BACON KLUB 8,29 / 11,79

šunka, saláma, capicola a rozbif

TALIANSKE ŠPECIALITY

podávame s talianskym chlebom a bočným šalátom

* Všetky cestoviny je možné nahradiť bezlepkovým penne za poplatok 1,50 (na prípravu nechajte, prosím, viac času)

s paradajkovou omáčkou alebo marinarovou omáčkou

s restovanou na kocky nakrájanou paradajkou a cibuľou

ARTICHOKE PASTA SO ŠPINÁTOM 13.49

rozmiešaný v cesnakovom olivovom oleji (kura alebo krevety 4,00)

v cesnakovej omáčke z olivového oleja (kura alebo krevety 4,00)

SPAGHETTI ALEBO PENN PARMIGIANA 13.49

(pridajte syr Daiya bez mlieka 2,00)

so syrom ricotta preliaty roztopenou mozzarellou (pridajte mliečny syr bez mliečnych výrobkov 2,00)

podávame so stranou penne (pridajte syr Daiya bez mliečnych výrobkov, 2,00)

kuracie prsia s restovaným zeleným korením,

huby a cibuľa, podávané cez penne

v pikantnej omáčke z červeného vína.

podávaný so stranou penne (pridajte syr Daiya bez mliečnych výrobkov 2,00)

POLOVICOVÉ OBJEDNÁVKY (nepodávajú sa s vedľajším šalátom)

Špagety alebo Penne 6,99 • Syr Ravioli [6] 7,49

akékoľvek cestovinové položky môžete podávať s:

Klobása (1) 3,25 (2) 6,49 • Fašírka (1) 3,25 (2) 6,49

Hubová omáčka (polovica) 2,00 (plná) 4,00

Mäsová omáčka (polovica) 2,50 (plná) 4,75

Roztavený syr Mozzarella (na pare) 2,50

NABÍDKY JEDLA
K dispozícii na vyzdvihnutie alebo doručenie (vyžaduje sa 24 -hodinové upozornenie)
Všetky položky závisia od sezónnej dostupnosti
Pri objednávke prosím informujte server potravinových alergií - ceny sa môžu zmeniť

Deli taniere
Rozmanitý náhradný tanier
Studené rezne - tuniak, morčacie mäso, šunka, pečené hovädzie mäso (na požiadanie vegetariánske) - paradajkový šalát a syr Provolone
Možnosti rolky - obyčajné, viaczrnné talianske alebo sezamové

Rozmanitý zavinovací tanier
Vyberte si 4 z nasledujúcich možností: šunka, pečené morčacie mäso, tuniak alebo pečené hovädzie mäso
Dodáva sa - šalát, paradajky a syr Provolone
Zahrnuté bočné nádoby - horčica, majonéza, olej (k dispozícii na požiadanie: banánová paprika a cibuľa)
Výber z 1 prílohy - makarónový šalát, zemiakový šalát, taliansky cestovinový šalát alebo chipsy
8,79 USD na osobu (minimálne 10 osôb)

Horúce možnosti - obed a večera
12,49 USD za osobu (minimálne 10 osôb)

Voľba chleba: Rolky s maslom alebo cesnakovým toastom
Vyberte si 1 šalát:
- Šéfkuchár: Zmes jarných mixov, chi-chi fazule, uhorky, reďkovky, paradajky, mrkva, zelené a čierne olivy
- Caesar: rómsky šalát, domáce krutóny, strúhané romano
- domáci makarónový šalát
- domáci zemiakový šalát
- Coleslaw
- Taliansky cestovinový šalát

Vyberte si 2 horúce strany:
- pečené Penne
- Penne Alfredo
- Penne s brokolicou
- Červené zemiaky so sparenou cibuľkou a slaninou
- Zapečené zemiaky
- Dušená brokolica s cesnakom v talianskych bylinkách
- Brokolica a syr
- Kukurica s maslom
- Zelené fazule s mandľami

Vyberte 2 položky:
- Kurča Parmigiana
- Baklažán Parmigiana
- lovec kurčiat
- lovec klobás
- Talianska klobása s paprikou a cibuľou
- Kuracie picatta
- Kuracie Marsala
- Kuracie prsia na grile s citrónom
- BBQ kuracie prsia
- Talianske karbonátky
- Švédske karbonátky
- Pečené Turecko v omáčke
- Hovädzie pečienky v Au ius alebo Gravy

A La Carte
Plné posúvanie 10 / na osobu

predjedlá
Kuracie Parmigiana 65 dolárov / 6,50 dolára
Baklažán Parmigiana 60 dolárov / 6,00 dolárov
Artičokové cestoviny so špenátom
& amp; Krevety alebo kuracie mäso 59 dolárov / 5,90 dolárov
Penne s paradajkovou omáčkou alebo omáčkou Alfredo 36 dolárov / 3,60 dolára
Penne s brokolicou a krevetami alebo kura 56 dolárov / 5,60 dolárov
Penne s brokolicou 45 dolárov / 4,50 dolára
Pečené Penne 47 dolárov / 4,70 dolárov
Kuracie piccata 60 dolárov / 6,00 dolárov
Talianska grilovaná klobása s paprikou
& amp; Cibuľa-20 odkazov 50 USD / 5,00 USD
Turecko s omáčkou (6 libier) 52 dolárov / 5,20 dolára
Hovädzie pečienka s Au jus (6 libier) 56 dolárov / 5,60 dolára
Talianske karbonátky 44 dolárov / 4,40 dolára
Švédske karbonátky 44 dolárov / 4,40 dolára
Grilované kuracie prsia 10 (5 oz.) Kusov 52 dolárov / 5,20 dolára

Šaláty a strany
Šéfkuchársky šalát 34 dolárov / 3,40 dolárov
Caesar 35 dolárov / 3,50 dolára
Kuracie Caesar 45 dolárov / 4,50 dolára
Predjedlo 47 dolárov / 4,70 dolárov
Julienne 44 dolárov / 4,40 dolárov
Šalát z čerstvého ovocia 43 dolárov / 4,30 dolárov
Coleslaw 23 dolárov / 2,30 dolárov
Domáci zemiakový šalát 27 dolárov / 2,70 dolárov
Domáci makarónový šalát 27 dolárov / 2,70 dolárov
Taliansky cestovinový šalát 27 dolárov / 2,70 dolárov
Super šéfkuchár 38 dolárov / 3,80 dolára
Grécky 41 dolárov / 4,10 dolára
Grécky šik 46 dolárov / 4,60 dolára


Prvýkrát pripravujeme vrch pizze, pretože ho musíme nechať kysnúť. Múku zmiešame s droždím a soľou. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Video: Už si viac pizzu neobjednáte! Domáca pizza, jednoduchý recept pre každého. (December 2021).