Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Recept na paštrnák a horčičnú kašu

Recept na paštrnák a horčičnú kašu

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Príloha
  • Zeleninové prílohy

Mash dostane človeka! Paštrnák, zemiaky a zrnitá horčica z neho robia mimoriadne jednoduchú, ale chutnú prílohu.

Diana
Londýn, Anglicko, Veľká Británia

Urobilo to 6 ľudí

PrísadySlúži: 4

  • 2 veľké paštrnáky, olúpané a nakrájané na kocky
  • 2 stredne veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 200 ml mlieka
  • 15 g masla
  • 2 lyžice zrnitej horčice
  • soľ a korenie podľa chuti

MetódaPríprava: 10 minút ›Varenie: 10 minút› Pripravené do: 20 minút

  1. Paštrnák a zemiaky dajte do veľkého hrnca a zalejte vodou. Privedieme k varu a potom dusíme asi 15 minút, kým nie je vidlička mäkká.
  2. Paštrnák a zemiaky scedíme a potom vložíme späť do panvice. Na miernom ohni pridajte mlieko a maslo. Dobre rozmačkajte na požadovanú konzistenciu. Vmiešajte horčicu a korenie. Podávajte.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(0)

Recenzie v angličtine (0)


50 g nesoleného masla
1 kg paštrnáku, olúpaného a nakrájaného na rovnako veľké kúsky
1 polievková lyžica celozrnnej horčice
1 polievková lyžica tečúceho medu
400 ml mlieka
Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Veľkú panvicu dajte na mierny oheň, pridajte maslo a nechajte rozpustiť. Potom pridajte paštrnák, dobre premiešajte a zvýšte teplotu na strednú teplotu, potom varte, kým paštrnák nezačne karamelizovať na okrajoch (asi päť minút). Do panvice nalejte lyžicu medu a varte ešte jednu minútu, potom prilejte mlieko. Panvicu jemne priveďte k varu, potom stíšte oheň, dajte na panvicu veko a duste 10-15 minút, alebo kým paštrnák nezmäkne. Panvicu odstavte z ohňa, pridajte horčicu a dochuťte soľou a korením podľa svojho vkusu a potom dajte všetko dobre roztlačiť pomocou roztlačovača zemiakov. Podávajte ihneď, alebo vložte do prikrytej misky a chladte, kým to nebude potrebné (pred podávaním určite poriadne prehrejte).


Recept na rýchly paštrnák

Ahojte všetci, vitajte na mojej stránke s receptami, ak hľadáte nápad na recepty na varenie dnes, už viac nehľadajte! Ponúkame vám iba perfektný recept na paštrnák. Ponúkame tiež množstvo receptov na vyskúšanie.

Predtým, ako skočíte na recept na paštrnák, si môžete prečítať tieto krátke zaujímavé zdravé rady Správny výber potravín vám môže pomôcť zostať fit a zdravý.

Mnoho ľudí nechápe, že jedlá, ktoré si vyberiete, vám môžu buď pomôcť byť zdravé, alebo môžu negatívne ovplyvniť vaše zdravie. Tiež by ste si mali uvedomiť, že existujú jedlá, ktorým sa budete chcieť za každú cenu vyhnúť a ktoré by bola väčšina jedál v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Potraviny, ktoré dostanete z týchto miest rýchleho občerstvenia, sú potraviny, ktoré sú mimoriadne nezdravé, nabité tukom a zvyčajne majú malú alebo žiadnu výživu. Poteší vás, že vám dáme vedieť o niekoľkých jedlách, ktoré by ste mali jesť každý deň.

Napriek tomu, že si niektorí z vás radi dajú občerstvenie, namiesto toho, aby ste siahli po čipsoch, skúste si dať orechy. Uvidíte, že tieto občerstvenie sú zvyčajne nabité Omega-3 a Omega-6, aj keď niektoré orechy a semená budú mať viac ako ostatné. Omega-3 a Omega-6 sú známe ako esenciálne mastné kyseliny a sú esenciálne hlavne preto, že vaše telo týmito mastnými kyselinami udržuje vaše hladiny hormónov tam, kde by mali byť. Niečomu, čo možno nerozumiete, je, že rôzne hormóny, ktoré potrebujete, sa budú dať vyvinúť iba vtedy, ak budete mať tieto druhy mastných kyselín.

Ľuďom, ktorí chcú začať žiť zdravšie, vám k tomu pomôžu vyššie uvedené tipy. Jedna vec, ktorej by ste sa mali skutočne vyhnúť, sú všetky spracované potraviny, ktoré si môžete ľahko kúpiť v obchodoch, a začať s varením čerstvých potravín.

Dúfame, že ste z jeho prečítania získali prehľad, a teraz sa vráťme k receptu na šťouchaný paštrnák. Paštrnák si môžete nechať roztlačiť 4 prísady a 9 kroky. Tu je návod, ako to robíte.

Ingrediencie potrebné na výrobu paštrnáku z pasty:

  1. Poskytnite 8 veľkých paštrnákov.
  2. Pripravte si soľ.
  3. Vezmite 1 kúsok masla.
  4. Vezmite štipku čerstvo mletého čierneho korenia.

Pokyny na výrobu paštrnáku z paštéty:

  1. Paštrnák ošúpeme a skrátime na polovicu.
  2. V hrnci osolenej vody privedieme k varu ..
  3. Varte asi 15 minút alebo kým nie je hotové ..
  4. Dobre odkvapkať ..
  5. Paštrnák roztlačíme a vložíme späť do hrnca.
  6. Pridajte kúsok masla, štipku soli a čierne korenie. Dobre premiešajte..
  7. Kašu na miernom ohni premiešame ..
  8. Skontrolujte, či je korenie podľa vašich predstáv ..
  9. Podávajte ihneď ..

Paštrnák pridajte do veľkého hrnca so slanou vodou a priveďte k varu. Kým sa paštrnák varí, v malom hrnci na miernom ohni jemne zohrejte smotanu, maslo a cesnakový prášok. Vyprážaná ružičková kapusta, paštrnák a sherry Aria Brisbane. Teplá pečená mrkva a paštrnákový šalát s ražnými croûtonmi. Opečte cesnakovú a paštrnákovú polievku s.

Ak považujete tento recept na paštrnák za užitočný, podeľte sa oň so svojimi blízkymi alebo rodinou, ďakujem a prajem veľa šťastia.


Zemiaková, paštrnáková a mrkvová kaša s celozrnnou dijonskou horčicou

Je veľmi zriedkavé, že sa dostanem k príprave maškrty a už vôbec nie preto, čo by som urobil pre seba –, ale vždy, keď šľahnem dávku, spätná väzba, ktorú dostanem, ma povzbudí, aby som to urobil znova. Pre mňa (a nesnažím sa bagatelizovať úsilie potrebné na to, aby to celkom dobre chutilo) často počúvam o maškrte pozitívnejšie veci ako o hlavnej zložke jedla. Nie je to tak, že by to bolo zlé alebo sklamaním – Naozaj si myslím, že pretože sa to trochu líši od konvenčného receptu na maškrtu –, jednoducho to viac vyniká.

Môj prístup k rmutu je zamerať sa na konečný výsledok, ktorý má rôzne textúry a príchute, v závislosti od toho, čo sa naberá na vidličke. Neuprednostňujem typ rmutu, ktorý je taký čisto zmiešaný a hladký, že sa zdá byť „vyrobený“ a#8217. Nie som po pyré z detskej výživy, a stále mám celú sadu škrípačov, ďakujem veľmi pekne o). Navyše, niektoré ponuky môžu byť celkom nevýrazné, veľmi maslové a poriadne odvážne. Môj zemiaková, batátová, paštrnáková, mrkvová, cibuľová a celozrnná dijonská horčičná kaša , Ešte lepšie je, že sa spája bez pridania masla a udržuje krémovú textúru bez chyby, krému.

Ako milovník všetkej zeleniny je to skvelá príležitosť mať ich čo najviac v jednej prílohe. Mne osobne pripadá každá ingrediencia sama o sebe trochu nevýrazná a#8211 skombinujem ich všetky dohromady a máte niečo skutočne chutné. Ďalšia funkcia, ktorou som sa chcel zaoberať týmto receptom a prezentáciou#8211. Kaša je zvyčajne škvrna hmoty uložená na tanier (dobre, dá sa to zvládnuť s trochou slušnosti) – Chcel som experimentovať s použitím môjho kuchárskeho prsteňa v nádeji, že ak bude kaša dostatočne stlačená, udrží si svoju forma a nezrúti sa. Nikdy predtým mi takto nebola podávaná maškrta.

Nakoniec môžete kašu pripraviť niekoľko dní vopred a nechať ju prikrytú v chladničke. Zahrievanie na hornej polici rúry trvá približne 30 minút. Podával som svoje zemiaky, sladké zemiaky, paštrnák, mrkvu, cibuľu a celozrnnú dijonskú horčičnú kašu (viem rýchlejšie), s Boeuf Bourguignon, pečené bravčové mäso a#8211, v skutočnosti si myslím, že by to fungovalo s celým radom vecí. Užite si to!

Väčšina surovín obsahuje#surovú koreňovú zeleninu, cibuľu a cesnak


Pašovaný paštrnák a Miso Gravy

Gabrielle je výživová trénerka, učiteľka varenia a mama piatich detí. Jej poslaním je pomôcť a inšpirovať ženy k vytvoreniu života s optimálnym zdravím prechodom na rastlinný životný štýl. V súčasnosti žije v slnečnom Queenslande v Austrálii so svojimi ‘Beardo ’, piatimi skallywagmi a rozkošným záchranárskym psom Lolly.

Zanechať Odpoveď Zrušiť odpoveď

Prehľad ochrany osobných údajov

Potrebné súbory cookie sú úplne nevyhnutné pre správnu funkciu webovej stránky. Tieto cookies anonymne zaisťujú základné funkcie a bezpečnostné funkcie webových stránok.

CookieTrvaniePopis
ci_session5 hodínTento súbor cookie je nastavený ako predvolený názov súboru cookie relácie v súbore config.php v konfiguračnom priečinku v CodeIgniter.
cookielawinfo-checkbox-reklama1 rokCookie je nastavené súhlasom cookies podľa GDPR, aby zaznamenal súhlas používateľa s cookies v kategórii „Reklama“.
cookielawinfo-checkbox-analytics11 mesiacovTento súbor cookie je nastavený doplnkom GDPR Cookie Consent. Cookie sa používa na uloženie súhlasu používateľa so súbormi cookie v kategórii „Analytics“.
Cookielawinfo-checkbox-funkčné11 mesiacovCookie je nastavené súhlasom cookies GDPR na zaznamenávanie súhlasu používateľa s cookies v kategórii „Funkčné“.
cookielawinfo-checkbox-nutné11 mesiacovTento súbor cookie je nastavený doplnkom GDPR Cookie Consent. Cookies slúžia na uloženie súhlasu užívateľa s cookies v kategórii „Potrebné“.
cookielawinfo-checkbox-ostatné11 mesiacovTento súbor cookie je nastavený doplnkom GDPR Cookie Consent. Cookie slúži na uloženie súhlasu používateľa s cookies v kategórii „Iné.
cookielawinfo-checkbox-performance11 mesiacovTento súbor cookie je nastavený doplnkom GDPR Cookie Consent. Cookie slúži na uloženie súhlasu používateľa s cookies v kategórii „Výkon“.
zobrazené_cookie_policy11 mesiacovCookie je nastavený doplnkom GDPR Cookie Consent a slúži na ukladanie, či používateľ súhlasil s používaním cookies alebo nie. Neuchováva žiadne osobné údaje.

Funkčné súbory cookie pomáhajú vykonávať určité funkcie, ako je zdieľanie obsahu webových stránok na platformách sociálnych médií, zhromažďovanie spätnej väzby a ďalšie funkcie tretích strán.

Výkonnostné súbory cookie sa používajú na pochopenie a analýzu kľúčových indexov výkonnosti webových stránok, ktoré pomáhajú návštevníkom poskytovať lepšie používateľské skúsenosti.


Hovädzia a ampulka z paštrnáku s horčicou a jablčnou omáčkou

Toto je tradičný favorit a veľmi si to užívate na Deň svätého Patrika.

Prísady

    • 1 ½ kg hovädzieho mäsa z konzervy na hrudi alebo na hrudi
    • 1 mrkva
    • 2 zelerové tyčinky
    • 2 pór
    • 1 lyžička korenie
    • 250 ml suchého muštu
    • ½ kg zemiakov, olúpaných a nakrájaných
    • ½ kg paštrnáku, ošúpaného a nakrájaného
    • 125 ml zmesi mlieka a smotany
    • Gombík masla
    • Soľ a čierne korenie

    Írska horčica a muštová omáčka

    • 50 g masla
    • 25 g múky
    • 1 polievková lyžica horčica
    • 250 ml zmesi tekutiny na varenie a suchého muštu
    • Dash of cream
    • 2 polievkové lyžice jarabina (jarná cibuľka), nakrájaná
      • 1 ½ kg hovädzieho mäsa z konzervy na hrudi alebo na hrudi
      • 1 mrkva
      • 2 zelerové tyčinky
      • 2 pór
      • 1 lyžička korenie
      • 250 ml suchého muštu
      • ½ kg zemiakov, olúpaných a nakrájaných
      • ½ kg paštrnáku, ošúpaného a nakrájaného
      • 125 ml zmesi mlieka a smotany
      • Gombík masla
      • Soľ a čierne korenie

      Írska horčica a muštová omáčka

      • 50 g masla
      • 25 g múky
      • 1 polievková lyžica horčica
      • 250 ml zmesi tekutiny na varenie a suchého muštu
      • Dash of cream
      • 2 polievkové lyžice jarabina (jarná cibuľka), nakrájaná

      Metóda

      Kĺb umiestnite do veľkého hrnca. Pridajte nakrájanú zeleninu, korenie a cider. Pridajte dostatok vody na zakrytie spoja. Privedieme k varu a potom dusíme cca. 40 minút na ½ kg alebo kým mäso nie je mäkké. Nechajte v tekutine, kým nebudete pripravení na servírovanie.

      Kým sa mäso varí, vložte zemiaky a paštrnák do veľkého hrnca. Podlejeme vodou. Okoreníme, privedieme k varu a potom dusíme, kým nie sú paštrnák aj zemiaky uvarené. Dobre scedíme, potom poriadne rozmiešame s mliekom, smotanou a maslom. Vyšľaháme šľahačku, okoreníme. Udržovať v teple.

      Na prípravu omáčky: Roztopte maslo, vmiešajte múku. Varte minútu alebo dve. Pridajte horčicu, vmiešajte tekutinu na varenie a jablčné víno. Privedieme k varu a potom dusíme 3-4 minúty.

      Vmiešame smotanu a škoricu a dochutíme. Hovädzie mäso z konzervy podávame pokrájané na paštrnákovej kaši, omáčke a maslovej kapuste.


      Z lásky k paštrnáku!

      Teraz si dajte šálku kávy, sadnite si a porozprávajte sa o niečom VEĽMI vážnom ... paštrnáku. Viete, nie sú pestované len na Vianoce alebo na nedeľný obed - sú neoddeliteľnou súčasťou zimnej stravy! Je tu niečo také magické, čo sa stane, keď ich upražíte – ich tvrdý exteriér je sladký, ostrý a spálený a vo vnútri je takmer ako puding, čo z nich robí perfektné párovanie pre množstvo ich koreňových známych.

      Môžete ich jednoducho upiecť a nechať ich kúzlo hovoriť za seba, alebo sa môžete zamiešať do zimných ohrievacích polievok, hladkých dipov a dokonca aj do cestíčok na koláče. Aby som oslávil pokorného paštrnáka, zostavil som svoje najlepšie recepty, ktoré poukazujú na to, ako všestranná môže byť táto malá zelenina.

      Táto lahodná misa je perfektným receptom na ohrievanie zimy. Je plný pražených sladkých paštrnákov v kombinácii s lahodnými párkami rozmarínu a cesnaku, aby vytvorili túto nádhernú kombináciu chutí, ktoré zalejem lieskovými orieškami, aby sa pridala chrumkavá k tejto hladkej polievke pod ňou. Lieskové oriešky tiež dodávajú zemitú orechovú príchuť, ktorá funguje dobre s paštrnákom a pomôže vám udržať si dlhšie sýty - výhra/výhra!

      Som veľkým fanúšikom párovania chrumkavých pečených zeleniniek s hladkým krémovým dipom alebo kašou, pretože milujem kontrastné textúry, ktoré vytvára, a táto verzia je taká báječná, ako by ste dúfali. Paštrnák pražený s misom, kým nie je krásny a skaramelizovaný, a vloží ho do lôžka so smotanovými fazuľami masla a celou kôpkou celozrnnej horčice, čím sa nakopne. Toto je perfektné jedlo na servírovanie obeda v polovici zimy s teplým chlebom alebo ako príloha k vašej slávnostnej nátierke.

      Tento recept na mňa priam kričí Vianoce - je útulný, teplý a je jednoducho vynikajúci. Korenená javorová mrkva a paštrnák sa spojí so smotanovou polentovou kašou a sladkou karamelizovanou cibuľkou, aby vytvorili dokonalé jedlo. Pre mňa je to domov. Má všetky chute a textúry, ktoré milujem, a je to skvelý spôsob, ako zužitkovať všetku zvyšnú mrkvu, cibuľu a paštrnák a je perfektný na Vianoce alebo dokonca na príjemný nedeľný obed s priateľmi a rodinou.

      Použitím nedostatočne používaného paštrnáka v tomto variante tradičného mrkvového koláča som vytvoril lahodný, ale v konečnom dôsledku výživný koláč, ktorý je plný mandlí, banánov, datlí a celej hromady korenia. Jablko a paštrnák udržujú koláč vlhký a sladký a neobsahujú rafinovaný cukor-a ako vždy, sú vegánske a bezlepkové! Doplnil som to škoricovou kokosovou polevou a sezónnymi bobuľami.


      Príprava

      Krok 1

      Ocot, horčičné semienka a ¼ šálky vody duste v malom hrnci, kým nie sú semená kypré, 20 - 25 minút. Odkvapkajte odložené semená a tekutinu na varenie oddelene.

      Krok 2

      Do veľkého hrnca vložte parný kôš. Pridajte vodu do hĺbky 1 ”. Priviesť do varu. Pridajte koreňovú zeleninu do košíka v pare. Prikryte a varte a podľa potreby prilejte vodu ½ šálky, aby bola hladina vody v hrnci zachovaná, kým zelenina nie je veľmi jemná, ale nie kašovitá, asi 45 minút.

      Krok 3

      Medzitým vložte slaninu na veľkú panvicu na stredne nízky oheň a varte, kým slanina nezmäkne a nezačne tuhnúť, asi 4 minúty. Pridajte cibuľu na stredne vysokú teplotu a za občasného miešania varte, kým cibuľa a slanina nezhnednú a nebudú chrumkavé, asi 10 minút.

      Krok 4

      Do zmesi slaniny pridajte vyhradené horčičné semienka a varte, kým semienka nezačnú pukať, asi 1 minútu. Vypnite teplo a vmiešajte hnedý cukor a vyhradenú tekutinu na varenie z horčičných semien. Vinaigrette ochutíme soľou a korením.

      Krok 5

      Zeleninu scedíme a vrátime do hrnca. Vidličkou alebo roztlačovačom zemiakov nahrubo roztlačte. Vinaigretovú sezónu podľa chuti premiešajte so soľou a korením. Premiestnite na plech na pečenie 13x9x2 palcov s fóliou. NADOBRAŤ: Zeleninovú kašu môžete pripraviť 1 deň vopred. Chill.

      Krok 6

      Zeleninovú kašu prikrytú zahrievajte v rúre na 350 ° C, kým sa úplne nezohreje, 45 - 55 minút. Prípadne vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a mikrovlnnej rúry, kým sa celkom nezohreje (čas sa bude líšiť).

      Krok 7

      Vmiešajte petržlenovú vňať. Preložíme do misky podávame teplé alebo pri izbovej teplote.

      Ako by ste ohodnotili koreňovú zeleninu so slaninovou vinaigretou?

      Recepty, ktoré chcete urobiť. Varenie, ktoré funguje. Odporúčania reštaurácií, ktorým dôverujete.

      © 2021 Condé Nast. Všetky práva vyhradené. Používanie tejto stránky predstavuje súhlas s našou užívateľskou zmluvou a zásadami ochrany osobných údajov a vyhlásením o súboroch cookie a vašimi právami na ochranu súkromia v Kalifornii. Dobrú chuť môže zarobiť časť tržieb z produktov, ktoré sú zakúpené prostredníctvom našich stránok v rámci našich partnerských partnerstiev s maloobchodníkmi. Materiál na týchto stránkach sa nesmie reprodukovať, distribuovať, prenášať, ukladať do vyrovnávacej pamäte ani inak používať, s výnimkou predchádzajúceho písomného súhlasu spoločnosti Condé Nast. Možnosti reklamy


      Sľubujeme, že s touto výdatnou koreňovou zeleninou nevyhráte ani mäso.

      Recepty, ktoré chcete urobiť. Varenie, ktoré funguje. Odporúčania reštaurácií, ktorým dôverujete.

      © 2021 Condé Nast. Všetky práva vyhradené. Používanie tejto stránky predstavuje súhlas s našou užívateľskou zmluvou a zásadami ochrany osobných údajov a vyhlásením o súboroch cookie a vašimi právami na ochranu súkromia v Kalifornii. Dobrú chuť môže zarobiť časť tržieb z produktov, ktoré sú zakúpené prostredníctvom našich stránok v rámci našich partnerských partnerstiev s maloobchodníkmi. Materiál na týchto stránkach sa nesmie reprodukovať, distribuovať, prenášať, ukladať do vyrovnávacej pamäte ani inak používať, s výnimkou predchádzajúceho písomného súhlasu spoločnosti Condé Nast. Možnosti reklamy


      Pečená paštrnákovo-zemiaková kaša so smaženými listami šalvie

      1. Rúru predhrejte na 425 °. Vo veľkom hrnci zalejte zemiaky a paštrnák studenou vodou. Na vysokom ohni privedieme k varu. Vodu výdatne osolte. Znížte teplo na stredné. Zemiaky a paštrnák uvaríme vidličkou asi 15 minút domäkka, potom scedíme.

      2. V tom istom hrnci rozpustíme maslo s bobkovými listami na stredne vysokej teplote, kým nie je maslo voňavé a zlaté, 5 až 8 minút. Zlikvidujte bobkový list. Pridajte zemiaky, paštrnák, smotanu, crème fraîche, cesnak, cibuľový prášok a muškátový oriešok. Pomocou roztlačovača zemiakov roztlačte na veľmi hladkú kašu. Vmiešajte po jednom vaječné žĺtky a medzi prídavkami dobre premiešajte. Roztlačenú zeleninu výdatne ochutíme soľou a korením.

      3. Lyžicu roztlačenej zeleniny na veľké 3-qt. sklenená zapekacia miska. Zadnou stranou lyžice vytvorte na vrchu víry alebo vrcholy.

      4. Premiestnite do rúry. Pečte, pričom misku otáčajte v polovici cesty, kým sa paštrnáková zemiaková kaša nezohreje a nebude mať škvrnitú farbu, asi 30 minút.

      5. Medzitým v malom hrnci rozpálime olej na stredne vysoký. Pracujte v 2 alebo 3 dávkach a smažte listy šalvie do chrumkava, 20 až 30 sekúnd na dávku. Štrbinovou lyžicou preneste listy šalvie na tanier vystlaný papierovou utierkou a rezervujte si šalviový olej. Posypte vločkovou morskou soľou. Tesne pred podávaním pokvapkáme zapečenú paštrnákovo-zemiakovú kašu zo šalviového oleja a navrch dáme opražené lístky šalvie.