Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Nasekaná rolka z kuracích pŕs so šampiňónmi a syrom

Nasekaná rolka z kuracích pŕs so šampiňónmi a syrom

  • 600 g mletého mäsa z kuracích pŕs
  • 2 vajcia
  • 1 cibuľa
  • soľ, korenie, paprika
  • zelená petržlenová vňať
  • sušienka
  • Náplň:
  • 2 vlákna zelenej cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 5 húb morských húb
  • 1 červená paprika
  • 100 gr údeného syra
  • soľ, korenie, paprika

Porcie: 8

Čas prípravy: menej ako 60 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Rolka z mletých kuracích pŕs so šampiňónmi a syrom:

Mleté mäso sa zmieša s nadrobno nakrájanou cibuľou, vajíčkami, posekanou zelenou petržlenovou vňaťou, okorení a strúhankou, až kým sa nedosiahne kompozícia podobná fašírke.

Na plnku nakrájame zeleninu a syr, okoreníme a dobre premiešame.

Rozdeľte mäsovú kompozíciu na dve časti a rozložte dva obdĺžnikové listy na hliníkovú fóliu. Plnku rozložíme, vyrovnáme a pomocou fólie zrolujeme.

Rolky preložíme na plech, na papier na pečenie a pečieme asi 1 hodinu.


Rolka z kuracích pŕs s hubami

Rolka z kuracích pŕs s hubami je ideálnym jedlom na slávnostné jedlo spolu s inými predjedlami. Na túto rolku potrebujete kuracie prsia bez kosti, huby, syr, cibuľu a korenie. Najprv si pripravte hubovú plnku, ktorú môžete dochutiť vašim obľúbeným korením. Pre pikantnú a mierne údenú chuť teda môžete pridať aj horkú papriku a údenú papriku. Môžete pridať aj sušený tymián, ktorý sa veľmi dobre hodí k hubám.
Rolka z kuracích pŕs pečte v rúre 30-40 minút, potom nechajte úplne vychladnúť, aby sa dala ľahšie krájať. Podávame s posekanou petržlenovou vňaťou a šalátom.


Kroky, ktoré treba dodržať

Do misky pridajte 3 vajcia, kyslú smotanu a sušenú zeleninu.

Potom pridajte syr podaný na veľkom strúhadle, trochu osolte a všetko dobre premiešajte.

Celú túto kompozíciu dáme na plech, na ktorý rozložíme plech.

Ľahko ho vyrovnám a rozložím v tenkej vrstve na celý povrch podnosu, môj podnos má veľkosť 34/34 cm. Vložte do predhriatej rúry na 10-15 minút pri teplote 180 ° C, kompozícia sa musí dobre držať a trochu zhnednúť.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do panvice s trochou oleja, kým dobre nezhnedne. Potom ho prepasírujeme cez sito a vypustíme z neho všetok olej.

Kuracie prsia dajte cez mlynček na mäso, pridajte vajíčko a opraženú cibuľu.


Rolka z kuracích pŕs

V poslednej dobe som začal variť čoraz častejšie kuracie receptya kuracie závitky stali sa mojimi obľúbenými. Sú praktické, sýte, ale zároveň dosť ľahké a môžu sa podávať studené aj teplé.

Dnes navrhujem a recept na kuracie prsia plnené omeletou (tento variant je v Taliansku veľmi bežný) a tenkými plátkami šunky. Ak chcete, môžete samozrejme pridať aj niekoľko tenkých plátkov syra.

Syr som nedával, pretože sme sa vrátili k strave po úplných prázdninách, ktoré práve prešli. Aj keď sviatočné jedlá nezanechali viditeľné stopy, krátke obdobie diéty nás nepokazí.

Hneď ako to bude možné, bude niekoľko receptov na šaláty. Do tej doby odporúčam túto vynikajúcu rolku z kuracích pŕs.

Ingrediencie & # 8211 Rolka z kuracích pŕs

  • 1 kuracie prsia bez kosti (asi 500-600 g)
  • 4 vajcia
  • 5-6 tenkých plátkov pražskej šunky / prosciutto cotto
  • 4-5 polievkových lyžíc marsaly / bieleho vína
  • 3-4 lyžice vody
  • soľ
  • korenie
  • 1 čajová lyžička zmesi korenia cajun
  • 1 lyžica olivového oleja

Príprava & # 8211 Rolka z kuracích pŕs

  • V miske rozbijeme vajíčka, pridáme soľ, korenie a rozšľaháme vidličkou alebo vidličkou. Keď robíme omeletu a ak ju chceme nadýchanú a vzdušnú, nemusíme vajíčka veľmi šľahať, ale iba dovtedy, kým nie je úplne homogénna.
  • Teflónovú panvicu s priemerom asi 26 cm (omeleta by nemala byť veľmi hrubá) vymastíme trochou olivového oleja a dáme na mierny oheň. Keď je horúci, pridajte vajíčka a panvicu ihneď prikryte pokrievkou. Po 3-4 minútach opatrne obrátime na druhú stranu a smažíme ďalšie 2-3 minúty.
  • Vyberieme na tanier a necháme vychladnúť.
  • Kuracie prsia potrieme savým kuchynským papierom a pomocou noža s tenkou čepeľou horizontálne rozložíme na dve časti (na jednom konci nechajte prilepené).

Aby bolo porovnanie pre tých, ktorí na tento postup nie sú veľmi zvyknutí, kuracie prsia by mali po tom, ako sme ho rozstrihali, vyzerať ako otvorená kniha.


Kuracie roláda

Kuracie roláda recepty: ako variť kuracie rolky a najchutnejšie recepty na kokosovú roládu, roládu z banánových sušienok, bravčovú roládu s údenými párkami, oblátkovú roládu so sušienkami, rolku s predjedlom, tureckú roládu, pavlovu rolku, roládu z vaječného bielka, dvojfarebnú roládu, roládu so šľahačkou.

Kuracie závitky s mozzarellou a hubovou omeletou

Jedlo, steaky 5 kusov kuracích pŕs 6 vajec 2-3 mrkvy 200 g húb 150 g mozzarelly 50 g syra

Kuracie závitky so šunkou a syrom

Jedlá, mäsové jedlá 500 g kuracích pŕs s kosťou 100 g pražskej šunky 100 g syra senvis-delaco 1 vajce 2 lg na kocky nakrájanej papriky 2 lg olivového oleja 4-5 stoniek zelená cibuľa soľ paprika paprika sladké vločky feferónka 50 ml polosuché biele víno

Kuracie závitky s pečeňou

Jedlo, mäsové jedlá 1 kuracie prsia 300 g kuracie pečeň 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 1 šálka paradajkovej šťavy soľ korenie tymian petržlen

Kuracie závitky s hubami a pórom

Predjedlá, Predjedlá s mäsom 5-6 vykostených stehienok 200 g čerstvých húb 100 g póru 50 g papriky (1/2 korenia) soľná paprika

Kuracie rolky tex mex

Jedlá, Mäsové jedlá 1 kg mletého kuracieho mäsa 2 zelené papriky (tmavozelená, pretože majú väčšiu chuť), nakrájané na kocky 1 čajová lyžička cesnakového prášku (alebo čerstvého) 1 čajová lyžička cibuľového prášku (alebo čerstvého) 1 čajová lyžička papriky 1/2 čajovej lyžičky feferónky ( voliteľné) 1 čajová lyžička.

Zlaté zemiaky s kuracou rolkou

Jedlo, mäsové jedlá 1 kuracie prsia 1 varené vajíčko plátky varenej mrkvy plátky papriky šunka soľ soľ, korenie rozmarín paprika 1 kg malé zemiaky

Kuracie roláda

Predjedlá, predjedlá k mäsu 1 kuracie prsia 50 g syra z červenej papriky kyslá uhorka paprika paprika soľ a korenie

Kuracie závitky so šampiňónmi a kaiserom

Predjedlá, Predjedlá s mäsom 2 kusy kuracieho koláča bez kosti, 8 plátkov kaiserky, 10 nakrájaných húb, 2-3 strúčiky cesnaku, soľ a korenie.

Kuracie závitky so šampiňónmi a olivami

Predjedlá, Predjedlá s mäsom 4 vykostené stehná, olivy, šampiňóny, syr. na omáčku: zväzok zeleného cesnaku, zväzok petržlenovej vňate, kyslá smotana, olivový olej, soľ, citrónová šťava.

Kuracie roláda

potrebujete: (stredne) kuracie prsia 200 gramov zeleru 200 gramov petržlenovej vňate 200 gramov papriky 200 gramov mrkvy 200 gramov žltej fazule (fazule) soľné korenie nízkotučný jogurt 1 kuracie vajce áno.

Kuracie závitky v orieškovej kôre

Kuracie prsia, kuracie kuracie prsia 2 polievkové lyžice sladkej horčice 5 g rebier 100 g taveného syra 1/2 soli mrkvy, 50 g mletých lieskových orieškov

Kuracie závitky so špenátom

Syr, špenát 2 kusy kuracích pŕs 500 g špenátu 50 g masla 5 strúčikov cesnaku 4 vajíčka 1 lyžička základ do jedál 300 g syra soľ korenie trochu oleja (na vymastenú alobal) petržlenové lístky na ozdobu

Kaleidoskop s kuracou rolkou

Olivový olej, kôpor, syr, kuracie prsia bez kostí, červená paprika, syr, zelená petržlenová vňať, zelený kôpor, soľ, korenie, olivový olej

Nicoova kuracia rolka

Paprika, červená paprika 1 kg kuracích pŕs 5 vajec 2 polievkové lyžice vegety 200 g kuracieho / morčacieho šunky 300 g húb 400 ml tekutého krému dorna 100 g želatíny alebo 2-3 pláty, ktoré budú hydratované v studenej vode 150 g mrazeného špenátu 3 1 / 2 listy morských rias 1/2 červenej papriky

Kuracie rolky v bielej poleve

Hrozienka 600 g kuracích pŕs 100 g taveného syra. 100 g pikantných párkov 50 g hrozienok 100 g kyslej smotany 1 vrecúško želé 30 ml oleja 20 g soli 2 gr korenia 5 gr polievkového koncentrátu

Kuracie závitky v slaninovom plášti

Mrkva, slanina 2 veľké mrkvy 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku 1 zelená šiška 1 čajová lyžička cukru a 1 čajová lyžička horčice 3 lyžice citrónovej šťavy 1 lyžica olivového oleja soľ korenie 4 kuracie filety 8 plátkov slaniny 4-8 listov šalvie 8-10 červených čerešní

Kuracie závitky obalené v slanine

Kuracie prsia, hrozienka, pistácia 6 kuracích stehien bez kosti 500 g nakrájanej slaniny mrkva pistácie hrozienka olivy vykôstkované kuracie prsia soľ a korenie.

Kuracie závitky so syrom

1 vykostené kuracie prsia 100 g nakrájaného syra 2 vajcia 1 lyžica múky 4-5 polievkových lyžíc strúhanky soľ a korenie

Kuracie závitky so syrom

500 gr kuracie prsia 100 gr kuracia šunka 100 gr odtučnený tvaroh 1 lyžica kuracieho korenia 2 lyžice oleja 2 strúčiky zeleného cesnaku 1 lyžica sezamovej soli

Kuracie roláda

Tymián, paprika, biele víno 1 kg kuracích pŕs 250 g šampiňónov cibule 2 strúčiky cesnaku tymián soľ korenie korenie 20 g strúhanky cabanos 200 ml bieleho vína paprika.

Kuracie závitky s omeletou

Zelená cibuľa, voda 2 polovice kuracích pŕs bez kostí 4 vajcia 1 zelená cibuľa 2 plátky mozzarelly soľ korenie paprika 4 lyžice oleja 1 lyžička strúhaného rozmarínu 3 lyžice paradajkovej šťavy

Kuracie závitky so špenátom

400 g kuracích pŕs vykostené paprika 200 g varený a nasekaný špenát 2 strúčiky cesnaku 3-4 tenké a malé varené mrkvy 50 g ovčieho syra 2 lyžice oleja

Kuracie závitky s telemea a gratinovanou paprikou

500 g kuracích pŕs bez kostí 140+ 50 g zmiešanej telemea 1 červená paprika paprika soľ korenie paprika 200 g kyslej smotany 25% 2 vajcia nasekaná zelená petržlenová vňať 2 lyžice oleja 1 lyžica strúhanky

Kuracie rolky s hubami

Huby, kuracie prsia voda 1 kus húb 200 g cibule 1 kus červenej papriky 1 kus soli korenie cesnak granulovaná zelená petržlenová vňať 1 kus oleja

Kuracie závitky s kapia paprikou a syrom

Paprika, kapia paprika 1 kuracie prsia bez kostí 1 kapia paprika 150 g syrovej soľnej papriky 1 lyžička prírodnej vegety 3 vetvičky zeleného kôpru 1 lyžica strúhanky 1 lyžica paradajkovej pasty 1/2 šálky vody 1 hrot noža oregano 1 lyžica oleja

Kuracie roláda

Bazalka, oregano 1 kg vykostených kuracích stehien 2 lyžičky oleja 1 - 2 strúčiky cesnaku 10 korení (ja som použila zelené) pol čajovej lyžičky horčičných semienok pol lyžičky soľnej zmesi byliniek a korenia - použila som bazalku z majoránky.

Kuracie roláda

kuracie prsia. soľ. ​​čierne korenie. tučné korenie. marinovaný karfiol.

Kuracie roláda

konzistentné a chutné predjedlo, ktoré vás poteší na mieste. navyše vám v kuchyni dlho nevydrží. potrebujete: (stredné) kuracie prsia 200 gramov zeleru 200 gramov petržlenovej vňate 200 gramov papriky 200.

Kuracie závitky s ryžou a ghebe v lístkovom cestíčku

Ryža 1 menšie vykostené kuracie prsia 2 lyžice ryže 1 šálka ghebe v soli 1 lyžica strúhaného parmezánu 3 dlhé a hrubé pásiky syra soľ korenie paprika 2 lyžice oleja 300 g lístkového cesta 1 vajíčko

Rolka z kura a brokolice

Oregano, morská soľ na 2 porcie potrebujete tieto suroviny: - 1 kuracie prsia - 100 g syra feta - 6 - 8 sušených paradajok - 1 viečko brokolice - hrsť strúhanej mozzarelly - 150 g masla - olivový olej - čerstvý tymián - oregano - korenie morskej soli

Kuracie závitky s mletým mäsom

Mäsové jedlá 2 polovice vykostených kuracích pŕs 2 zelená cibuľa 1 sušená cibuľa 1 malá mrkva 4 strúčiky zeleného cesnaku 150 g lúpaných paradajok 350 mleté ​​bravčové mäso 1 polievková lyžica šiškovej pasty s kapiou 4 zelený kôpor 1 vajce 1 strúčik cesnaku 1 polievková lyžica a 1/2.

Kuracie závitky so špenátom

Mäsové jedlá 1 kuracie prsia vykostené a bez kože 300 g čerstvého špenátu 1 cibuľa 1 veľká paradajka 1 mrkva 4 plátky svalového filé soľná paprika 1 lyžička papriky 1 čajová lyžička sušeného kôpru 1 lyžica masla 2 lyžice oleja 1 šálka vínnej zelenej petržlenovej vňate

Kuracie závitky so sušenými slivkami, pikantná omáčka a chrumkavé zemiakové rožky

Mäsové jedlá (pre 4 osoby) - na roládu: 4 kusy kuracích pŕs bez kosti 1 polievková lyžica medu 10 - 12 sušených sliviek vykôstkované čierne korenie čili (pálivá paprika) soľný olej - na omáčku: 1 lyžica zeleného korenia (alebo červeného alebo čierneho) 100 ml sladkej smotany 100 ml.

Kuracie závitky s vajíčkom

Mäsové jedlá - kuracie prsia bez kosti - 5 vajec - jemná tymianová soľ, korenie, paprika, feferónka

Kuracie závitky so syrom feta

Kuracie závitky, kuracie mäso, mäsové jedlá 4 kusy kuracích pŕs (asi 800 gramov) 150 g syra feta 3-4 strúčiky cesnaku 4 polievkové lyžice olivového oleja 2 čajové lyžičky oregana 2 čajové lyžičky bazalky 60 ml slepačej polievky 1/2 pohára vína 2 čajové lyžičky citrónová šťava paprika

Rolka z kuracích pŕs so syrom Telemea

1 veľké kuracie prsia 200 g ovčieho mlieka 2 vajcia 1 zväzok zelenej cibule 1 stehno. zelený cesnak 1 stehno. marar verde 1 noha. zelená petržlenová vňať soľ korenie trocha oleja na vymastenie alobalu a zrolujeme.

Rolka z kuracích pŕs

Predjedlá, Predjedlá s mäsom 1 prsia kuracie prsia horčica kyslá uhorka kyslá paprika alebo červená paprika syr klobásy alebo šunka mrkva dusená alebo varená soľ, korenie podľa chuti špáradlá na opravu rolky (môžete aj uviazať, ale je to viac práce)

Plnená rolka z kuracích pŕs

Horčica, syr 1 prsia kuracie prsia horčica nakladané uhorky kyslé šišky alebo červená paprika syr malé klobásky alebo šunka restovaná mrkva alebo varené soľné korenie podľa chuti špáradlá na upevnenie rolky (môžete aj uviazať, ale je to pracnejšie)

Rolka z kuracích pŕs

Kuracie prsia, Kuracie plátky slaniny, kuracie prsia nakrájané na plátky alebo strúhaný syr.

Brokolica a kuracie prsia

Kuracie prsia, kura 1 kuracie prsia, 3 cibule, 4 vajcia, 300 gr. brokolica, 3 lyžice múky, prášok do pečiva, 4 lyžice kyslej smotany, korenie, soľ

Rolka z kuracích pŕs

Jedlo, steaková kuracia prsia (kuracie mäso), šunka, maslová soľ, korenie

Rolka z kuracích pŕs

Tymián, kuracie prsia, slanina 1 kuracie prsia 1 cibuľa 4 strúčiky cesnaku 2 lyžice strúhanky, maslo 100 g slaniny tymián soľ, korenie

Celá kuracie roláda

Predjedlá, Predjedlá s mäsom 1 celé kura, syr, 3 vajcia, korenie, olej

Rolka z kura a syra

Predjedlá, predjedlá k mäsu dve kuracie prsia 4 červené papriky (alebo viečko z octu) 2 kyslé uhorky 200 gr. syr 4 polievkové lyžice salsa omáčka soľ korenie biela zmes pre kura

Rolka z kuracích pŕs

Jedlá, mäso, 800 g kuracích pŕs, 350 g zelenej alebo mrazenej zeleniny, 150 g syra a mozzarelly, soľ, korenie.

Rolka z kuracích pŕs

Predjedlá, predjedlá k mäsu 1 kuracie prsia, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 2 lyžice strúhanky, maslo, 100 g slaniny, tymian, soľ, korenie


Video: KURACIA ROLÁDA (December 2021).