Pôst sarmale


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aj keď na pôst nie som zvyknutý, dnes som urobil pôst sarmalute.

  • 1 veľká kapusta
  • 1 pohár ryže
  • 1 polovica červenej papriky
  • 1 strúhaná mrkva
  • 2 veľké cibule
  • 1/2 šálky hrozienok
  • 1 alebo
  • 2 lyžice vývaru
  • milá Boya
  • tymián
  • soľ a korenie
  • 2 bobkové listy

Porcie: 5

Čas prípravy: menej ako 90 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Pôst sarmale:

Kapustné listy varíme v osolenej vode asi 20 minút, potom scedíme.

Na náplň speníme nadrobno nakrájanú cibuľu na oleji. Potom pridajte nakrájanú papriku, strúhanú mrkvu a hrozienka. Naposledy pridajte ryžu a nechajte pôsobiť ďalšie 2 minúty. Nechajte kompozíciu vychladnúť a pridajte vajíčko, vývar a korenie. Kapustové rolky zabalíme a vložíme do hlineného hrnca na lôžko z nakrájanej kapusty. Poukladajte do vrstiev a vložte medzi ne bobkové listy.

Pečieme cca. 45 minút.


Ingrediencie pre recept Sarmale na kláštorný pôst ako v kláštore Prislop:

  • 1 veľká kyslá kapusta
  • 450 g hubových húb
  • 1 strúhaná mrkva a ndash nastrúhané cez jemné strúhadlo
  • 1 malý plátok strúhaného zeleru
  • 1 veľká cibuľa nakrájaná nadrobno
  • 130 g ryže
  • 300 ml paradajkovej šťavy
  • 3 lyžice paradajkovej pasty
  • 1-3 bobkové listy
  • 1 lyžička sušeného tymianu
  • 1/2 zväzku najemno nasekanej zelenej petržlenovej vňate
  • soľ
  • čerstvo mleté ​​korenie
  • korenie
  • 2 vetvičky tymiánu
  • 1 oreganový prášok
  • 2-3 lyžice oleja
  • prevarená voda

USA Hľadať Mobilný web

Ceníme si vašu spätnú väzbu, ako sa zlepšiť Hľadať na Yahoo. Toto fórum je pre vás, aby ste navrhovali produkty a poskytovali premyslenú spätnú väzbu. Vždy sa snažíme vylepšovať naše produkty a najobľúbenejšiu spätnú väzbu môžeme použiť na pozitívnu zmenu!

Ak potrebujete pomoc akéhokoľvek druhu, nájdite pomoc s vlastným tempom na našej stránke pomoci. Toto fórum nie je monitorované kvôli problémom s podporou.

Fórum pre spätnú väzbu k produktu Yahoo teraz vyžaduje na účasť platné Yahoo ID a heslo.

Teraz sa musíte prihlásiť pomocou svojho e-mailového účtu Yahoo, aby ste nám mohli poskytovať spätnú väzbu a odosielať hlasy a komentáre k existujúcim myšlienkam. Ak nemáte Yahoo ID alebo heslo k svojmu Yahoo ID, zaregistrujte sa a vytvorte si nový účet.

Ak máte platné ID a heslo Yahoo, postupujte podľa týchto krokov, ak chcete odstrániť svoje príspevky, komentáre, hlasy a / alebo profily z fóra o spätnej väzbe k produktu Yahoo.


Príprava na recept Sarmale na pôstne kláštory ako v kláštore Prislop:

Na drobno nakrájanú cibuľu a icircn opražte 2-3 lyžice oleja a stane sa sklovitým. Potom dajte polovicu nastrúhanej mrkvy a spolu ich smažte ešte minútu. Pridajte jemne nasekané huby do zmesi a varte, kým mierne nezmäknú.

Dodáva ryža dobre umyté a scedené, tymian, soľ, korenie a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať. Udržujte kompozíciu v ohni ďalšie 1-2 minúty. Vezmite kapustný list & icircn m & acircnă a položte zloženie húb s ryžou & ndash na polievkovú lyžicu & ndash na šírku listu tak, aby & icircnc & acirct zostali & acircnă 2 cm na jednom konci a druhom list.

Stočte drôt a dovnútra vložte úzky koniec, aby sa sarmales pri varení neotvorili. Nakrájajte niekoľko julienned kapustných listov a položte ich na dno hrnca spolu so zvyškom mrkvy a najemno nastrúhaným zelerom.

Šťavu zmiešajte s paradajkovou pastou a 1/3 množstva dajte na julienned kapustu, potom naaranžujte sarmales s hubami a ryžou, naaranžujte im vetvičky tymianu a posypte trochou sušeného oregana. Keď je plnka hotová, zalejte zvyškom paradajkovej šťavy. Pridajte kvapku julienned kapusta a korenie. Pridajte olej a horúcu vodu do sarmalele. Sarmales nalačno sa varí asi 30 minút na miernom ohni, pričom je pokrievka nasadená a v prípade potreby sa doplní vodou.

Potom ich dajte do rúry, 45-50 minút (v rúre predhriatej na 200 stupňov Celzia). Podávame horúce. Môžeme podávať s polentou a feferónkami.

Ak ste tento pôstny sarmale recept ešte neskúsili, je čas to urobiť!

Kláštor Prislop je kláštor v Rumunsku, ktorý sa nachádza neďaleko dediny Silvașu de Sus v Hunedoara County. Takmer sedem storočí je jednou z najdôležitejších pravoslávnych náboženských osád v Transylvánii, pričom jej kostol pochádzajúci zo šestnásteho storočia je vyhlásený za historickú pamiatku.

Kláštor Prislop láka každý deň tisíce pútnikov z celej krajiny, aby sa modlili pred hrobom svojho otca Arsenie Boca, svätý otec Sedmohradska.

Kláštor Prislop - zdroj fotografií: crestin-ortodox.ro

Kláštor Prislop dal postaviť v druhej polovici 14. storočia svätý Nikodém, neskôr kanonizovaný, dnes považovaný za reorganizátora a vodcu rímskeho mníšstva na začiatku stredoveku.


Recepty nalačno: Sarmalele s hrozienkami, potešenie

Recepty nalačno: Sarmalele s hrozienkami, potešenie

Nie zriedka tí, ktorí počas pôstu navštívili kláštory, hovorili, že sprievod bol taký dobrý, že zabudli, že je pôst. Okrem klasických tradičných pôstnych jedál (zacusca, fazuľa, cestoviny) existujú aj ďalšie recepty, bez „sladkých“ surovín, ale s bohatou arómou a nezameniteľnou chuťou. Medzi nimi sú sarmale s hrozienkami.

ZDROJ: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Zložka:

nakladané kapustové listy
olej
polievková lyžica červeného vývaru
4 cibule
200 g ryže
200 g hrozienok
zväzok petržlenu
zväzok kôpru
soľ a korenie

Spôsob prípravy:

Cibuľu nakrájame a opražíme na oleji zmiešanom s vodou. Keď cibuľa zmäkne, pridajte ryžu. Po varení pridajte hrozienka, zeleninu a korenie, premiešajte kompozíciu. Následne sa kapustné listy naplnia lyžicou získanej zmesi a vytvoria sa sarmales.

Po dokončení kompozície sa sarmales varí pri správnom ohni v hrnci, v ktorom boli umiestnené vedľa seba. Na sarmale pridajte kyslú kapustu, nakrájanú na kocky a vývar zmiešaný s vodou. Plnená kapusta sa varí takmer hodinu.


Veganizovaná rumunská sarmale (plnené kapustové závitky)

Prísady

Na náplň:

  • 500 & # 32 g & # 32 čerstvých miešaných húb & # 32 opláchnutých a nahrubo nasekaných
  • 1 & # 32 veľkej cibule a # 32 nahrubo nakrájanej
  • 10 & # 32 strúčikov & # 32 cesnaku a # 32 nahrubo nasekaných
  • 1 & # 32 lyžičky & # 32 morskej soli
  • ½ & # 32 lyžičky & # 32 mletého bieleho korenia
  • 2 & # 32 polievkové lyžice & # 32 mletý koriander
  • 1 & # 32 ČL ​​& # 32 Vegeta & # 32 (poznámka 2)
  • 50 & # 32 g & # 32 čerstvá petržlenová vňať & # 32 nakrájaná
  • 75 & # 32 g & # 32 sójové mleté ​​mäso & # 32 (alebo 250 g / c.9 oz mrazené vegetariánske mleté ​​mäso) (poznámka 3)
  • 1 & # 32 veľká mrkva & # 32 strúhaná

Na omáčku:

  • 3 & # 32 bobkový list
  • 1 & # 32 veľká vetvička čerstvého tymianu & # 32 (poznámka 4)
  • 2 & # 32 lyžice & # 32 sušené letné slané & # 32 (poznámka 5)
  • 2 & # 32 polievkové lyžice & # 32 sladkej papriky
  • 1 & # 32 polievková lyžica & # 32 údená paprika
  • 250 & # 32 g & # 32 minulosti
  • 50 & # 32 ml & # 32 slnečnicový olej & # 32 (poznámka 6)
  • 1,5 & # 32 litrov & # 32 zeleninový vývar & # 32 (poznámka 7)

Inštrukcie

Poznámky

  1. Ak nemôžete získať celú kapustu, môžete namiesto toho použiť surovú kapustu, ale listy budete musieť blanšírovať, aby boli dostatočne vláčne. Rovnako ako u kyslej kapusty, dajte „útržky“ na dno misky alebo hrnca a potom navrch položte sarmale.
  2. Alebo použite svoj obľúbený zeleninový bujón alebo zásobný prášok.
  3. V USA môže byť sójové / vegetariánske mleté ​​mäso známe ako „drobenie“ alebo vegánske / vegetariánske mleté ​​hovädzie mäso.
  4. Alebo 1 polievková lyžica sušeného tymianu.
  5. Alebo 1 veľká vetvička čerstvého rozmarínu / 1 polievková lyžica sušená.
  6. Slnečnicu som použil v Rumunsku, pretože sa vyrába lokálne, ale môžete použiť akýkoľvek olej s neutrálnou chuťou.
  7. Používam vlastné zásoby, vyrobené zo zeleninových šupiek, ale ak chcete použiť kocky alebo prášok, skúste získať nízky obsah sodíka.
  8. Ak vám zostane nejaká plnka, môžete ju primiešať do omáčky.
  9. Tieto sarmale je možné variť aj v pomalom hrnci (napr. Crock-Pot) na nízkej teplote 10 až 12 hodín alebo v rúre s nízkym mrazom (170 ° C / 325 ° F / plynová značka 3).

Robili ste tento recept? Uveďte @ yums0me a / alebo označte # yums0me - rád by som videl, ako dopadol ten váš!

Sarmale, Sarma, Dolma, Dolmeye

Vždy, keď píšem takéto príspevky, niekto to pokazívložte náhodnú národnosť] netuší, ako vec vyrobiť, a že [vložte národnosť komentátora] sú jediní ľudia, ktorí vedia, ako vec správne vyrobiť. Alebo ešte horšie, že [vložte národnosť] ukradol vec.

Spojler: cestovanie za jedlom. A veľkú časť balkánskeho jedla predstavili Osmani a nevymysleli ho Rumuni ani Srbi (podľa mojej skúsenosti najhlasnejší žalobcovia!).

Ako veľa jedál, dolmeye („vypchaté“) - ktoré údajne pochádzajú z Perzie (Irán) - boli roztrúsené po celej Osmanskej ríši a stali sa tak súčasťou miestnej kultúry ako samotný ľud.

V samotnom Turecku ich poznáme ako dolmas & # 305 (ako sú aj v Azerbajdžane) a ako dovolenkári v Grécku som si istý, že sme všetci hodovali na dolmade! V Arménsku a Gruzínsku sú tieto plnené rolky známe ako tolma (toli = hroznový list, ma = zabalený).

Technicky však dolma môže byť akýkoľvek druh plnenej zeleniny alebo listov (napr. plnená paprika), zatiaľ čo sarmale, sarma atď. sú konkrétne listy omotané okolo plnky. V priebehu času sú však tieto dve definície zameniteľné.

vegánske dolmas - plnené listy viniča

Po celom svete nájdete variácie sarmale: v Slovinsku, Chorvátsku, Bosne a Hercegovine, Srbsku, Albánsku, Macedónsku a Bulharsku sa nazývajú sarma.

V Poľsku idú & # 322 & # 261bki, na Slovensku a v Českej republike majú holubky a na Ukrajine, Rusku a Bielorusku sú známe ako holubtsi, golubtsy a halubcy. Zdá sa, že všetky sa prekladajú ako „malé holuby“ pretože tvar a veľkosť roliek pripomínajú holubie prsia.

Nikdy som nevidel ani holubie prsia v mäse, oveľa menej zjedené, takže ich slovo budem musieť vziať za svoje.

V Škandinávii má Švédsko k & aringldolmar - jej susedia vo Fínsku uprednostňujú kaalik & auml & aumlryle. Ďalej na juh, cez Baltské more, ich Estónci nazývajú kapsarull. V Litve sú známi ako baland & # 279liai - čo mi spoločnosť Google hovorí, znamená „somáre“ - zatiaľ čo v Lotyšsku sa im hovorí t & # 299te & # 326i. Nebudem opakovať preklad tohto textu spoločnosťou Google.

Sarmale sa dokonca nachádzajú aj vo východnej Ázii, kde sú v Číne známe ako bai cai juan, v Japonsku r & # 333ru kyabetsu a vo Vietname c & # 7843i b & # 7855p cu & # 7889n. (A ospravedlňujem sa každému, pre koho je vietnamský text zobrazený nezodpovedným spôsobom.)

Na druhej strane planéty sú v Argentíne, Dominikánskej republike, Ekvádore, Mexiku a Čile sarmale označované ako ni & ntildeos envuelto - zabalené deti (aj keď je možné, že mi Google v tomto klame). Brazílsky charuto de repolho však znie oveľa menej odvážne. znamená to len „kapustovú cigaru“. Rovnako ako Quebecoise, cigary au chou. Fuj!

Ak sú Slovania a Hispánci pri pomenovaní sarmale poetickí, to isté sa nedá povedať o Maďaroch, Nemcoch, Rakúšanoch, Francúzoch, Talianoch, Levantínoch, Egypťanoch a Sudáne: t & oumllt & oumltt k & aacuteposzta, kohlroulade, krautwickel, chou farci *, evoltini di kapusta, malfouf mahshi a mahshi kuronb, všetky sa doslova prekladajú ako nakladaná kapusta.

Pre spravodlivosť, väčšina exoticky znejúcich mien, ktoré som spomenul, sa tiež prekladá ako plnená kapusta alebo kapustové kotúče!

* Ak ste sa niekedy zamýšľali nad tým, prečo sa plnke hovorilo „forcemeat“, nie je to kvôli tomu, že sa vtláča do dutiny kurčaťa (napríklad), ale preto, že pochádza z francúzštiny „farcir“ - plniť.

Rodilí hovorcovia angličtiny sú samozrejme tiež menej poetickí - kapustové kotúče znejú menej nudne a nechutne ako plnená kapusta.. Ale iba tak.

Som si istý, že ako dieťa som mal väčšiu pravdepodobnosť, že budem chcieť jesť malfouf mahshi ako plnené kapustové závitky!

V židovskej kuchyni sú kapustové kotúče známe ako holishkes. a to bol môj úvod do týchto malých kapustových divov, s láskavým dovolením môjho priateľa Pinchasa, ktorý ma okrem toho, že ma naučil vyrábať bagely, naučil vyrábať holishkes. Boli to úžasné gule a ja som v nich šťastne jedol svoju telesnú hmotnosť na začiatku svojich 20 rokov!


Na plnenie nalačno potrebujete nasledujúce prísady:

- niekoľko nakladaných kapustových listov

- 200 gramov jemne nasekaných húb

- cuketu nakrájanú na kocky

- dve alebo tri nakrájané paradajky

- päť polievkových lyžíc paradajkovej omáčky

- tymian, paprika, soľ a korenie.

Na začiatok musíte zemiaky upiecť v rúre podľa klasického receptu. Po celú dobu dajte do panvice dve polievkové lyžice oleja a varte cibuľu, šampiňóny, cuketu a paradajky na kocky, kým nezmenia farbu. Podľa chuti pridajte tymian, papriku, soľ a korenie.

Keď sú zemiaky zrelé, nechajte ich vychladnúť a potom ich ošúpte. Predtým stuženú zeleninu rozdeľte na niekoľko porcií, ktoré sa rovnajú počtu dostupných nakladaných kapustových listov. Do každej sarmaluty dajte kúsok zemiakov a potom ich zabaľte, aby nevytiekla plnka.

Kyslú kapustu vložíme do hrnca, pridáme paradajkovú omáčku zriedenú vodou a dve polievkové lyžice oleja a necháme prípravok v rúre 30-35 minút pri teplote 180 stupňov Celzia. Keď sú pripravené, pôstne sarmales môžeme podávať s polentou.

Pôstna plnka určite budú jednou z pochúťok rodinného jedla. Vyskúšajte aj tento recept a nebudete ľutovať kulinársky výber.


Tajomstvo pôstnej plnky

Najdôležitejším tajomstvom chutnej sarmale nalačno je cibuľa. Je to jedna zo základných ingrediencií pri príprave sarmales. Cibuľa im dodáva chuť a sladkosť. Tajomstvo dokonale stvrdnutej cibule je nechať ju opražiť, kým nebude priehľadná, a potom pridať štvrť pohára vody a nechať trochu prevrieť. Aby ryža získala dobrú chuť, môžete ju pridať do vriacej cibule.

Ďalším tajomstvom pôstu sarmels sú listy, ktoré sú zložené. Listy kapusty alebo viniča by nemali byť staré, inak budú veľmi silné a lepkavé bez ohľadu na to, ako dlho sa nechajú variť. Kapusta by tiež nemala mať veľkú chrbticu, pretože vďaka nej budú sarmale silné aj po uvarení.

Tajomstvo známe mnohým gazdinkám súvisí s hrncom, v ktorom sa varia pôstne sarmales. Autentickú chuť dodávajú keramické alebo hlinené nádoby. Naše staré mamy varili plnenú kapustu v hlinených nádobách a dali ju na horúci tanier. Móda keramických nádob, pripomínajúca minulosť, sa vracia už niekoľko rokov. Vo veľkých obchodoch sú jedlá rôznych tvarov a veľkostí a za ceny od 40 lei. Varenie keramických alebo hlinených hrncov sarmales a icircn ich robí krehkými, nevysušuje a listy kapusty alebo viniča sú veľmi mäkké.

Posledným tajomstvom pôstu sarmales je voda. Klobásy by mali byť varené v dostatočnom množstve vody, aby sa dobre uvarili, ale nie príliš veľa tekutiny im neprospeje, pretože ich príliš zjemní. Voda, ktorá je vložená do hrnca s pôstnou sarmale, musí dosiahnuť poslednú vrstvu vyššie. Majte na pamäti, že ryža potrebuje viac vody, takže počas varenia budete možno musieť postupne pridávať viac horúcej vody. Najlepšie je neprilievať veľa vody zo začiatku, ale postupne, aby ryža napučala.


Najlepšie sarmale nalačno s ryžou

V roku 1936 vydala Cecilia Maria Zapan knihu rumunských jedál s 10 000 známymi receptami z rumunskej kuchyne. Neistá úspechom knihy a túžbou nevysmievať sa manželovi, doktorovi chémie a otcovi, univerzitnému profesorovi, sa do knihy podpísala pod pseudonymom Sanda Marin.

Medzi tradičné rumunské recepty z knihy Sandy Marinovej patrí ten na pôstnu sarmale, s ryžou, veľmi vhodný na vianočný pôst.

Prísady

Veľká kapusta, 2 cibule, 1 šálka ryže, soľ, korenie, nasekaná zelenina, 1 lyžička papriky alebo 1 lyžica paradajkového vývaru, 3 lyžice oleja


Prísady nalačno sarmale s hydinou & # 8211 kukuricou & # 8211 a hubami

  • 200 gramov hydiny
  • 250 gramov čerstvých húb
  • 60 ml. ropy
  • 1 vhodná kyslá kapusta, asi 1,5 kg
  • 1 veľká cibuľa (100 gramov)
  • 400 gramov nakrájanej paradajkovej dužiny (alebo paradajok v bujóne spolu so šťavou)
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 1 čajová lyžička sladkej papriky (voliteľné)
  • tymián a kôpor nasekané, čerstvé alebo sušené (voliteľné)

Príprava pôstnej sarmale s kukuričnými a # 8211 kukuričnými krúpami, príprava kapusty

1. Zemiaky ošúpeme, postrúhame a umyjeme vlažnou vodou a dobre scedíme. Ak je veľmi slaná, opláchnite ju ešte niekoľkokrát, kým soľ nezmizne. Každý nakladaný list kapusty je nakrájaný na chrbte a rozdelený na približne rovnaké kúsky. Z väčších plechov budú na skladanie plnenej kapusty stačiť 3-4 kusy kapusty, z menších iba 2 alebo dokonca jedna. Nasekajte stonky, nakrájajte rebrá a kúsky kapusty nalámané alebo príliš malé na sarmale. Z týchto vytvoríme v hrnci pohodlnú posteľ, na ktorú poukladáme naše plnené kapustové závitky.


Príprava pôstnej sarmale s kukuričnými a # 8211 kukuričnými krúpami, príprava náplne

2. Krutóny & # 8211 sa vložia do misy a zalejú studenou vodou asi 3-4 prsty. Všetko, čo vystúpi na povrch vody & # 8211 hoaspe, nečistoty & # 8211, je odstránené, potom vták odteká cez sito a opláchne pod prúdom studenej vody. Nechajte dobre odtekať.

3. Očistíme, dobre umyjeme a cibuľu nakrájame nadrobno. Vo veľkej panvici rozpálime olej na stredný oheň a pridáme cibuľu a 1 štipku soli. Miešajte, znížte teplotu a cibuľu restujte 7-8 minút, kým nezmäkne.

4. Huby medzitým dobre očistite od nečistôt, vyčistite ich kefou a utrite ich savými kuchynskými papierovými utierkami a potom nakrájajte nadrobno. Potom, čo cibuľa zmäkne (stane sa priesvitnou), pridajte huby na panvicu. Miešajte, stiahnite oheň na strednú teplotu a smažte huby s cibuľou ďalších 5-6 minút. Po zmäknutí húb pridajte korenie a soľ podľa chuti, papriku a nakrájanú zeleninu (ak používate a používate).

5. Pridajte k ostatným surovinám z panvice a dobre scedeného vtáka. Za stáleho miešania miešame, kým nie je cesto dobre napustené olejom, korením a šťavou z panvice (asi 2-3 minúty).

7. Pridajte do panvice ½ nakrájaných paradajok spolu s ich šťavou. Dobre premiešajte asi 1-2 minúty.

8. Nakoniec je kompozícia dobre viazaná, vôbec nie tekutá. Nechajte trochu vychladnúť, potom trochu ochutnajte a upravte chuť soli. Kompozícia by nemala byť príliš slaná, pretože kyslá kapusta je tiež slaná. Po dobrom dochutení môžeme plniť / skladať / formovať sarmales.

Príprava pôstnych sarmales s kukuričnými a kukuričnými krúpami, obaľovanie / plnenie sarmales

9. Tieto sarmály nalačno sú zabalené / naplnené ako všetky ostatné sarmale. Na kúsky kyslej kapusty dáme polievkovú lyžicu plnky, stočíme a konce zapcháme dovnútra. Podrobné video o tom, ako pracujete recept na tradičnú sarmale.

Príprava pôstnej sarmale s kukuričnými a # 8211 kukuričnými krúpami, varenie sarmales

10. Na varenie sarmales rád používam keramický hrniec. Môžu byť však varené v akomkoľvek hrnci, odporúča sa ten, ktorý má hrubšie steny. Na dno hrnca som rozložil ½ nasekanej kapusty pripravenej v bode 1, potom som poukladal sarmales, zvyšok nakrájanej kapusty a posypal zvyšnými nakrájanými paradajkami.

11. Na sarmales položte závažie, zvyčajne tanier hore dnom. Jeho úlohou je udržať ich počas varu pod hladinou kvapaliny. Do hrnca nalejte horúcu vodu tak, aby zakryla 4-prstové sarmalky, potom prikryte pokrievkou. Sarmales je možné variť na sporáku, na miernom ohni alebo v rúre. Plnené sarmalky som varila v predhriatej rúre na 180 ° C 2 a pol hodiny, počas ktorých dokonale vreli, až sa v ústach roztopili. Potom, čo boli pripravené, nechal som sarmales dusiť pod vekom ďalších 30 minút. Počas tejto doby vták opuchol a sarmaley boli ešte chutnejšie.

Podávajte sarmale nalačno s kukuricou a kukuričnou krupicou # 8211

Tieto sarmale nalačno sa podávajú teplé, s chlebom alebo polentou, ak sa im to páči. Na stôl sa môže podávať aj feferónka. Vyzerajú dobre, majú zlato-červenú farbu a sú veľmi, veľmi chutné.


Pôst sarmale: najjednoduchšie a najchutnejšie recepty na svete

Sarmalele, ktoré sa objavili v Osmanskej ríši, si postupom času získali miesto na všetkých sviatočných stoloch. Sarmalele je pokrm z mletého mäsa, do ktorého sa pridáva ryža a cibuľa. Sarmales sa podľa chuti stočí do kapusty alebo listov viniča a varí sa niekoľko hodín. Recepty sarmale boli upravené podľa špecifík každej oblasti a konzumujú sa najmä počas zimných prázdnin. Na Vianoce sú na stole nepostrádateľné a počas pôstu sa konzumujú, pretože pôstne sarmales sa vyrábajú s ryžou a inou zeleninou. Pôstne sarmales majú tiež tajomstvá varenia, ktoré by mal vedieť každý, kto chce pripraviť tento druh chutného jedla. Nižšie nájdete najchutnejšie recepty na sarmale nalačno, ktoré môžete ľahko uvariť pre seba a svojich blízkych.


Video: Buda, Bacău Sarmale de post Rețetă povestită eCULTFOOD (Smieť 2022).