Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Mrkvový koláčový koláč bez vajec

Mrkvový koláčový koláč bez vajec

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Koláč
  • Zeleninové koláče
  • Mrkvový koláč

Najlepší mrkvový koláč, aký kedy budete jesť! Bez vajec a s krásnou polevou. Vďaka nej sa budete cítiť lepšie zvonku aj zvnútra!


County Cork, Írsko

Urobilo to 262 ľudí

PrísadySlúži: 8

  • 170 g krupicového cukru
  • 60 g mäkkého hnedého cukru
  • 280 g hladkej múky
  • 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 lyžička mletej škorice
  • 1/2 lyžičky soli
  • 115 g rozpusteného masla
  • 100 ml sójového mlieka
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 230 g najemno nastrúhanej mrkvy
  • 180 g nasekaných vlašských orechov (alebo sultánov)

MetódaPríprava: 35 minút ›Varenie: 50 minút› Pripravené za 1 hodinu 25 minút

  1. Rúru predhrejte na 190 ° C / plyn 5. Vymastite 23 cm okrúhlu tortovú formu.
  2. Skombinujte cukry, múku, prášok do pečiva, škoricu a soľ. Dobre premiešajte vidličkou alebo ručným šľahačom. Pridajte maslo, sójové mlieko a vanilku. Dobre premiešajte. Podľa potreby pridajte trochu viac mlieka (polievkovú lyžicu). Zložte strúhanú mrkvu a nakrájané vlašské orechy. Zmes rozotrieme do pripravenej formy.
  3. Pečieme 50 minút. Špajľou alebo nožom skontrolujte, či je koláč upečený. Ak nie je zakryté alobalom a pečieme ďalších 10 minút. Na špajľu by sa sotva mala držať žiadna koláčová zmes.
  4. Pred vybratím z plechu nechajte vychladnúť aspoň 30 minút.
  5. Tortu nechajte aspoň hodinu vychladnúť v chladničke, ak na ňu nanesiete polevu.

Citrónová poleva

Ak chcete koláč upečiť, pripravte si citrónovú polevu zmiešaním 150 g krupicového cukru s 3 lyžicami čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy. Postupne pridávajte citrónovú šťavu a miešajte metličkou, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Pozrite si to na mojom blogu

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(9)

Recenzie v angličtine (9)

Veľmi dobrý koláč bez vajec, ktorý chutil skvele!-22. februára 2014

Najlepší mrkvový koláč vôbec .... Taký vlhký a bohatý! Poleva k tomu tiež perfektne šla! Recept som nemusel meniť, naozaj vyšiel veľmi dobre a vydržal niekoľko dní-2. septembra 2013

Nádherný recept! V reakcii na Carlylouise84- môžete použiť extra panenský kokosový olej. Holandsko a barretti často robia dobrý obchod. Funguje krásne v mnohých receptoch ako náhrada za maslo a dáva krásnu krémovú kokosovú chuť. Odporúčam tiež ako základ na výrobu popcornu a tiež ako zvlhčovač tela a kondicionér na vlasy! -09. Júl 2015


Recept na mrkvové muffiny bez vajec

Tieto muffiny sú bez vajec, bez masla a zdravšie ako dezert vo vašej domácnosti. Muffin je zvlhčený a mäkký pridaním jogurtu do cesta, dokonca aj strúhaná mrkva dodá textúre a vlhkosti navyše. Muffin sa môže podávať ako raňajkové jedlo s trochou koreneného čaju a čerstvého ovocia.

Poonam Bachhav V sobotu 21. januára 2017 00:11

Títo Mrkvové muffiny bez vajec sú bez vajec, bez masla, a aby to bolo zdravšie, nahradil som viacúčelovú múku celozrnnou múkou a pridal som k nim nasekané mandle. Muffiny sú mäkké (trochu ťažšie ako verzia maida), vlhké a chutia úžasne. Tvaroh v recepte nadýcha koláč. Recept je rýchly, ľahko sa dodržiava a vyžaduje minimum prísad, ktoré sú ľahko dostupné v kuchynskej komore.

Podávajte vegánske Recept na mrkvové muffiny bez vajec počas čaju s masala chai alebo vašim obľúbeným koreneným čajom s receptom na čerstvú ovocnú misu.

Tu je niekoľko ďalších receptov na muffiny, ktoré môžete vyskúšať

Poznámka:Cesto neprebíjajte. Akonáhle zmiešate mokré a suché prísady, len ich jemne premiešajte drevenou špachtľou. Strúhanú mrkvu môžete nahradiť čerstvými kúskami ananásu podľa rovnakého receptu a vychutnať si lahodné ananásové muffiny!


Najlepšia mrkvová torta

Nemôžeme odolať dobrému mrkvovému koláču, ktorý je poliaty lahodnou polevou zo smotanového syra! Tento koláč je taký vlhký a chutný a#8211 vás každý požiada o recept.

Ingrediencie v našej mrkvovej torte

Mrkva je očividne hviezdou show v tomto koláčiku!

Tento koláč nakopneme, keď ho naložíme drvený ananás, strúhaný kokos, hrozienkaa vlašské orechy.

Nenechajte sa vystrašiť všetkými ingredienciami, pretože#8211 dodávajú toľko chuti a robia koláč tak vlhkým, že sa k svojmu starému receptu na mrkvový koláč už nikdy nevrátite!

Ako nastrúhať mrkvu

Nikto nemá rád chrumkavú mrkvu v mrkvovom koláči, takže sa chcete uistiť, že svoju mrkvu nastrúhate veľmi jemne! Tu je postup:

  • Mrkvu vydrhnite zvonku
  • Použite a škrabka na zeleninu na odstránenie vonkajšej vrstvy mrkvy
  • Odrežte vrcholy mrkvy
  • Použitie najjemnejších otvorov na a strúhadlo na syr, opatrne nastrúhajte mrkvu

Na tento recept budete potrebovať 2 šálky nastrúhanej (strúhanej) mrkvy, čo je asi 2 veľké mrkvy.

Skratky pre koláč

Zistili sme, že drvená mrkva v oddelení výroby vo vašom obchode s potravinami funguje v tomto receptúre na mrkvový koláč skvele.

Ako urobiť perfektnú krémovú polevu

Po tom, čo sme tento recept mnohokrát upravili, si myslíme svoju polevu sme zdokonalili! Je hladký a krémový a perfektne sa hodí k tomuto koláču!

  1. Pomocou elektrický mixér, smotanový smotanový syr a maslo izbovej teploty spolu.
  2. Pridajte vanilkový extrakt a niekoľko sekúnd miešajte.
  3. Pomaly pridávajte práškový cukor, asi 1/2 šálky naraz a premiešajte zakaždým, keď pridáte ďalšie.

Ďalšie recepty na mrkvový koláč

Môžete z tohto koláča urobiť košíčky?

Áno! Akýkoľvek koláč môžete skutočne premeniť na košíčky.

Čo sa týka teploty, čím väčší koláč, tým nižšia teplota. Aby z nich boli košíčky, zvýšte teplotu asi o 25 stupňov vyššie, ako hovorí recept.

Keď ich pečiete ako košíčky, pečte pri 350 stupňoch 15-20 minút. To umožní vašim košíčkom získať na vrchu peknú kôrku a vlhký stred.

Hľadáte ďalšie chutné recepty, ktoré sú osvedčené?

Zamilujete si našu najnovšiu kuchársku knihu: Copycat Varenie! Prevzali sme 100 našich obľúbených receptov do reštaurácií a zjednodušili sme ich, aby ste si ich mohli pripraviť priamo doma!

Každý recept má krásnu fotku, ktorá zalíbí a bol schválený vyberavým jedákom. Pokyny sú jednoduché, ľahko sa dodržiavajú a nevyžadujú žiadne zvláštne prísady.

Toto kuchárska kniha obsahuje kopírované recepty od spoločností Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders a ďalších. Máme pre vás pripravené nápoje, dezert a všetko medzi tým.

Sme radi, že sa s vami môžeme podeliť o tieto recepty. Objednajte si kópiu ešte dnes!

Ďalšie recepty na chutné koláče:

  • Rolka od babičkinej čokoládovej torty
  • Čerešňový čokoládový čip
  • Havajský ananásový pudingový koláč
  • Tekvicový skládkový koláč

Tento recept na mrkvový koláč si zamilujete. Je nabitý toľkými prísadami plnými chuti. Nie je nič lepšie ako super vlhký mrkvový koláč a tento recept nesklame. Je to rodinný favorit už roky.


Crazy Carrot Cake – Žiadne vajcia, mlieko ani maslo

Sladký malý Bluebird originálny recept

Prísady

  • 1 1/2 šálky múky + 3 polievkové lyžice (univerzálne)
  • 1 šálka cukru (viacúčelový cukor a#8211 granulovaný čistý trstinový cukor)
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky klinčekov
  • 1/4 čajovej lyžičky nového korenia
  • 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
  • 3/4 šálky najemno nastrúhanej očistenej mrkvy
  • 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
  • 1/2 šálky zlatých hrozienok
  • 1 lyžička bieleho octu alebo jablčného octu
  • 1 lyžička čistého vanilkového extraktu
  • 5 lyžíc kanolového oleja (alebo rastlinného)
  • 1 pohár vody

Rúru predhrejte na 350 stupňov F. a štvorcový plech na pečenie 8 ″ x 8 ″ namažte nepriľnavým sprejom na pečenie.

Vo veľkej mise zmiešajte prvých 8 suchých prísad a dobre premiešajte. Potom pridajte mrkvu, vlašské orechy a zlaté hrozienka a dobre premiešajte. Nakoniec pridajte mokré prísady – ocot, vanilku a olej, potom zalejte vodou a dobre premiešajte. Nalejte do vymasteného pekáča.

Pečte na strednom rošte rúry *35 až 45 minút. Skontrolujte špáradlom, či je čistý, a keď je pripravený, vyberte ho. Nechajte vychladnúť a nalejte obľúbenú polevu z vanilky alebo smotany. Užite si to!

Recepty na polevy
Recept na základnú krémovú polevu od AllRecipes.com
Zamierte sem na VEGANSKÉ KRÉMOVÉ SÝRY Z Minimalistického pekárne

Ak hľadáte mrkvový koláč, ktorý nie je bez vajec a mliečnych výrobkov, vyskúšajte tento CRAZY GOOD CARROT CAKE s KRÉMOVÝM SYROVÝM FROSTOM, je to šialene dobré!


Mrkvový koláč bez ricotty bez vajec

Mrkvový koláč je jedným z koláčov, ktoré robím len zriedka, a to zo zrejmých dôvodov: nejde o čokoládu. Keďže čokoládové vrecúška a tyčinky pretečú mojou špajzou, je vždy jednoduchšie pripraviť niečo s touto lákavou prísadou. Po valentínskej čokoládovej kóme som sa pristihol, že pečiem viac nečokoládových dobrôt. Ako skončím s týmto vlhkým mrkvovým koláčom z ricotty bez vajec, je vlastne zábavná príhoda s lahodným koncom. Koláč dopadol tak dobre, že som ho zatiaľ urobila trikrát.

Pred niekoľkými dňami som pri hnednutí v čítačke Google narazil na koláčiky ricotty od Girl Versus Dough. Keďže syr Sargento ricotta je vzorkou v mojej chladničke, okamžite som sa ponáhľal do kuchyne, aby som si niečo uvaril na obed. Ukázalo sa, že sú také dobré, že vážne zvažujem, že ich tento víkend urobím znova.

Pri vychutnávaní koláča som nemohol prestať myslieť na mrkvový koláč. Niekedy som prekvapený tým, ako funguje moja myseľ. Vďaka nášmu týždennému stretnutiu s mamou nasledujúci deň som nemusel dlho čakať, kým si uvaríme koláč.

Inšpirácia pochádza z receptu na koláčky Stephanie ’s, ale ja som ho chcel viac koláčov ako vločiek, a tak som sa pohrával s množstvom ingrediencií a pekáčov: v pekáči 11X9, bábovke a plechu na pečenie. Na vzhľade muffinov som sa veľmi neponáhľala. Ten upečený v obdĺžnikovej panvici sa dal ľahko zmraziť, čím sa veľmi podobal pôvodnému mrkvovému koláču. Balíková verzia som to zjednodušila a posypala práškovým cukrom.

Napriek tomu, že je koláč bez vajec, je vlhký zo syra ricotta a nastrúhanej mrkvy a je jemne okorenený pridaním škorice, muškátového orieška a mletého zázvoru. Do koláča som nepridala ananás, hrozienka ani oriešky, nechal som to jednoduché, iba s oranžovými fľakmi z mrkvy. Na rozdiel od tradičného mrkvového koláča som tiež pridal namiesto oleja maslo.

V minulosti som mal veľa mrkvových koláčov, ale musím povedať, že v tejto verzii sa bude nejaký čas držať.

Ak chcete variť mrkvový koláč, musíte zdvojnásobiť recept a rozdeliť cesto na tri 9 -palcové okrúhle panvice a piecť, kým nevyjde špáradlo čisté.

Jednoduchý recept z mrkvového koláča z ricotty bez vajec. Vďaka syru ricotta a nastrúhanej mrkve je tento koláč jemný a jemný s pikantným nádychom škorice, muškátového orieška a mletého zázvoru


Interakcie s čitateľom

Zanechať Odpoveď zrušiť odpoveď

Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sú spracované údaje z vašich komentárov.

Komentáre

29. januára 2021 o 22:49

Váš recept sa mi veľmi páčil!

Nikdy nenechávam komentáre nikde, ale chcel som vám poďakovať za veľmi jasné podrobné fotografie a vysvetlenia, aby som to nemohol pokaziť, haha. Roky som bojoval s hľadaním chutných alternatív pre svojho brata alergického na vajíčka a toto je jeden z najlepších receptov, ktoré som zatiaľ vyskúšal. Ten, ktorý som teraz vyrobila, nebol pre neho, práve mi došli vajíčka a toto bol perfektný nález na poslednú chvíľu. Ale jeden mu určite vyrobím.

Jediné, čo som zmenil, nebol žiadny muškátový oriešok a namiesto vody som použil čerstvo vylisovaný pomarančový džús. Do zmesi som pridal niekoľko vlašských orechov a hrozienka, ktoré som najskôr namočil do pomarančovej šťavy. Trochu kôry od pomaranča po mrkvovú rascu a trochu zmiešaných rašplí na vrchu koláča, aby získali farbu.

Na polevu som improvizoval s gréckym jogurtom, práškovým cukrom, trochou medu a pomarančového džúsu.
Môj manžel zvyčajne nemá rád mrkvový koláč, ale spýtal sa ma, či by som ho mohol robiť častejšie.
A budem!

30. januára 2021 o 4:40 hod

Som veľmi rada, že tento recept na koláč fungoval.
Skutočný pomaranč a mrkva je kombináciou dobrej chuti.
Ďakujeme za podrobnú spätnú väzbu.

20. decembra 2020 o 23:43

Nikdy neopúšťam internetové recenzie. Váš recept používam niekoľko rokov a druhý týždeň som ho robil znova. Myslela som si, že je načase poďakovať vám za recept! Môj syn je alergický na vajíčka, a preto som vyskúšala tento recept. Miluje to! Všetci to milujeme a nie som ani fanúšikom mrkvovej torty. Úprimne môžem povedať, že je to najlepší koláč, aký som kedy urobil od začiatku! Je to perfektné!

Recept zvyčajne zdvojnásobím a upečiem v pomere 9 x 13. Funguje to dobre.

22. December 2020 o 12:55 hod

Ďakujem veľmi pekne za recenziu.
Je dobré vedieť, že zdvojnásobenie receptu funguje.

11. december 2020 o 16:31

Milujem tento recept. Extrémne vlhké. Zaujíma vás, či sa z toho dajú urobiť košíčky? Ak áno, ako dlho by ste odporúčali dobu pečenia? Ďakujem

22. december 2020 o 13:07 hod

Áno, môžete piecť do košíčkov.
Začnite s dobou pečenia 18-20 minút a skontrolujte, či je potrebné viac alebo nie. Nemôžem vám poskytnúť presný čas, pretože som nikdy nerobil košíčky.


Prísady

  • 2 šálky univerzálnej múky (Maida)
  • 1 čajová lyžička škoricovej tyčinky (Dalchini), mletá
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 3/4 šálky hnedého cukru (cukor Demerara)
  • 1/2 šálky extra panenského olivového oleja
  • 1 šálka strúhanej mrkvy (Gajjar)
  • 1/2 šálky vlašských orechov, nasekaných
  • 1/2 šálky tvarohu (Dahi / jogurt)Na náhradu vajec z ľanového jedla
  • 2 lyžice prášku z ľanových semienok (ľanová múčka)
  • 6 lyžíc chladenej vody Rýchla glazúra
  • 1/2 šálky kryštálového cukru
  • 2 čajové lyžičky vody

Mrkvový koláč s nízkym obsahom sacharidov a mandľovou múkou

Už asi viete, že sa tu vo Wholesome Yum snažím vyhovieť rôznym diétam. Celá stránka je bez sacharidov a bez lepku, ale v indexe receptov s nízkym obsahom sacharidov mám aj sekcie pre špeciálne diétne požiadavky.

Vybrať pre tento keto mrkvový koláč nízkosacharidovú múku bolo trochu náročné. Aj keď milujem mandľovú múku, viem, že veľa ľudí má alergiu na orechy, a tak som skúsil s kokosovou múkou.

Ale mrkvový koláč z mandľovej múky dopadol oveľa lepšie, musel som s tým ísť. Ak nemôžete mať mandľovú múku, možno by ste sa mohli vyhnúť použitiu mletej slnečnicovej múky. Pekanové orechy by ste samozrejme museli tiež vynechať, ak máte alergiu na orechy.

Ak nemáte dôvod súvisiaci s alergiou, dôrazne odporúčam pripraviť tento mrkvový koláč s nízkym obsahom sacharidov z mandľovej múky. Ukázalo sa to tak vlhké a chutné! Podával som ho hosťom a tí sa ma stále pýtali, či som si istý, že v ňom nie je pšeničná múka ani cukor.

Pre tých, ktorí sú keto, vás môže zaujímať, ako by mohol existovať keto mrkvový koláč. Áno, je pravda, že mrkva obsahuje viac sacharidov ako mnoho inej zeleniny.

Mrkvový koláč bez cukru však môže fungovať pri keto diéte, ak vyhovuje vašim makro požiadavkám. Plátok má 5,5 gramov čistých sacharidov, takže je to úplne možné!

Na tento mrkvový koláč s nízkym obsahom sacharidov som použil trochu melasy z čiernej pásky. Je tu pre chuť, nie pre sladkosť, a nepridáva významné množstvo sacharidov na porciu. Ak je to však problematické, pokojne to preskočte. Preto bol uvedený ako voliteľná zložka.


Zhrnutie receptu

  • 1 šálka bieleho cukru
  • 1 šálka rastlinného oleja
  • 3 vajcia
  • ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 1 ⅓ šálky univerzálnej bezlepkovej múky na pečenie (napríklad Cup4Cup ™)
  • 1 ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1 ½ lyžičky sódy bikarbóny
  • 1 ½ lyžičky mletej škorice
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • 2 šálky strúhanej mrkvy
  • ½ (8 uncí) balenia smotanového syra
  • ¼ šálky zmäknutého masla
  • 2 šálky cukrárskeho cukru
  • 1 lyžička vanilkového extraktu

Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C). Plech na pečenie 9x13 palcov vymastíme.

V mise pomocou elektrického mixéra vyšľahajte biely cukor a rastlinný olej do hladka a krémovej hmoty, po 1 vajciach, po každom pridaní dobre premiešajte. Pridajte 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu a premiešajte.

Múku do pečiva, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu a soľ zmiešajte v samostatnej miske a zmiešajte s cukrovo-rastlinným olejom, kým nebude cesto hladké. Zložte mrkvu do cesta a nalejte do pripraveného pekáča.

Pečte v predhriatej rúre, kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté, asi 35 minút. Koláč nechajte úplne vychladnúť, najmenej 30 minút.

Smotanový syr a maslo spolu vyšľaháme v miske pomocou elektrického mixéra po troškách do cukrárskeho cukru, aby poleva bola hladká a krémová. Pridajte 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu a dobre premiešajte. Polevu rozotrieme na koláč.


O pekárni Hummingbird

Pekáreň Hummingbird je pekáreň v americkom štýle založená v roku 2004, aby priniesla do Londýna autentickú chuť amerického domáceho pečenia. Spoločnosť otvorila svoju prvú pobočku na Portobello Road v Notting Hill v roku 2004 a odvtedy spustila ďalších päť pobočiek v Londýne v South Kensington, Soho, Spitalfields, Islington a Richmond. Má tiež franšízové ​​zastúpenie na Blízkom východe, pričom dve pobočky už pôsobia v Dubaji.


Pozri si video: NEJCHUTNĚJŠÍ MRKVOVÝ KOLÁČ RECEPT, ORIGINÁLNÍ AMERICKÝ RECEPT (Január 2022).