Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Čokoládové sušienky plnené nutellou

Čokoládové sušienky plnené nutellou

Keď budú tieto obľúbené položky vo vnútri, veľa rúk siahne po dóze na koláčiky! Ľahko ho naplňte, pretože z tohto receptu je veľa.VIAC+Menej-

Aktualizované 20. septembra 2019

1

šálka rozpusteného masla (2 tyčinky)

1/4

šálky granulovaného cukru

1 1/4

šálky zabaleného hnedého cukru

1

lyžice čistého gréckeho jogurtu

2 1/4

pohár univerzálnej múky

3/4

šálka čokoládových lupienkov (polosladkých)

1/2

šálka čokoládových lupienkov (tmavá čokoláda)

1/2

šálka čokoládových lupienkov (mliečna čokoláda)

Morská postreková soľ alebo kóšer soľ

Skryť obrázky

  • 1

    Do malého hrnca dajte dve tyčinky (1 šálku) masla. Zahrievajte na médiu, kým sa neroztopí. Keď je roztavený, šľahačom neustále miešajte maslo. Pokračujte v miešaní, kým maslo nepení a potom nezačne hnednúť. Bude mať mierne orieškový zápach. Odstráňte z tepla a vložte do misky maslo, aby sa nespálilo.

  • 2

    V elektrickom mixéri zmiešajte maslo, hnedý cukor a biely cukor, kým sa dôkladne nezmiešajú. Vyšľahajte 1 vajíčko, 1 žĺtok, vanilku a jogurt, kým sa nespoja.

  • 3

    Pridajte sódu bikarbónu, soľ a múku na nízke otáčky, kým sa nespoja. Pridajte čokoládové lupienky preložením špajdľou. Zmes prikryte alebo vložte do plastového obalu a dajte na 2 hodiny do chladničky. Uistite sa, že je v chladničke aj vaša Nutella.

  • 4

    Po 2 hodinách chladu predhrejte rúru na 350 ° F. Plech prikryte papierom na pečenie a vyberte cesto a nutellu z chladničky.

  • 5

    Naberte asi 1 1/2 lyžice cesta a rukami stočte do gule. Guličku na cesto vyrovnajte do dlane. Vložte cca. V strede 1 čajová lyžička chladenej nutely a okolo neho preložte cesto. Uistite sa, že nutella je úplne dovnútra a nie vyteká z cesta. V prípade potreby pridajte ďalšie cesto. Guľky na cesto poukladajte na plech približne 2 palce od seba a rukou jemne vklepte stredy, aby ste ich trochu sploštili.

  • 6

    Sušienky pečte 9-11 minút alebo kým okraje nezískajú zlatohnedú farbu. V strede budú pôsobiť podfarbene, ale nebojte sa - nie sú. Sušienky posypte hrubou soľou a nechajte na plechu aspoň 2 minúty. Jeden chladnejší a stabilný na pohyb, chladené sušienky prenášajte na mriežku, aby úplne vychladli.

Pre tento recept nie sú k dispozícii žiadne výživové informácie


Čokoládové sušienky plnené nutellou

Tieto čokoládové sušienky majú krémové centrum Nutella. Sú ako kríž medzi sušienkou a lávovým koláčom a dekadentnou pochúťkou.

Nemôžem uveriť, že mi výroba týchto plnených sušienok Nutella trvalo tak dlho. Urobil som toľko variácií sušienok Nutella a rôznych druhov plnených čokoládových sušienok, ale až doteraz ma napadlo vyrobiť čokoládové sušienky plnené Nutellou.

Do značnej miery som urobil všetky možné variácie vedúce k týmto súborom cookie. Vyrobil som vírivé čokoládové sušienky Nutella, sušienky „Nutella chip“, čokoládové sušienky Nutella. Keď som povedal FH o tomto nápade na čokoládové sušienky, jeho reakcia bola: „Už si to neurobil?“

Na tomto recepte mám najradšej to, že krémovú Nutellu dostanete v každom súste. Niekedy, keď primiešate Nutellu do cesta na koláče, stratí sa. Naplnenie cookies nimi tento problém vyrieši.


Cesto na čokoládové lupienky

Tieto cookies sú čokoládové sušienky plnené Nutellou! Tu sú tipy na výrobu cesta

  • Maslo a vajcia izbovej teploty- vytiahnite ich 2 hodiny pred pečením. Nepoužívajte studené maslo! V opačnom prípade sa nevyhrá a#8217t prevzdušní pri šľahaní s cukrom a vytvorí žuvaciu textúru.
  • Vyšľahajte maslo a cukry- pomocou stojana alebo ručného mixéra šľahajte, kým nie je všetko maslo vmiešané a nadýchané.
  • Pridajte vanilku a vajcia- to všetko môžete pridať a potom šľahajte, kým sa nezmiešajú. Misku zoškrabte, aby ste zaistili, že je maslo dôkladne vmiešané.
  • Suché prísady- Suché suroviny pomaly vmiešajte.
  • Pridajte čokoládové lupienky- pre dosiahnutie najlepších výsledkov pridajte čokoládové lupienky a mini čokoládové lupienky.

Čo z nich robí tieto najlepšie sušienky plnené nutelou

Nechcem točiť vlastným rohom, ale toto sú asi najlepšie čokoládové sušienky plnené Nutellou, ktoré si môžete doma vyrobiť. Sú lahodné, plné chuti a pretekajú Nutellou!

Rozdiel je v použití hnedého masla v cestíčku. Dodáva bohatú chuť, ktorá tak dobre funguje s Nutellou. Sušienky sú tiež nabité kúskami čokolády, takže pri každom zahryznutí získate kaluž Nutelly A čokolády.

Najdôležitejšie je, že tieto cookies sa dajú veľmi ľahko pripraviť. Od masla cez cesto až po proces plnenia. Použitie veľkej naberačky na koláčiky zaistí, aby boli všetky koláčiky rovnomerne plnené a nezískali ste cesto po celých rukách.

Predovšetkým nie je čas na chladničku! Väčšina receptov na sušienky vyžaduje najmenej 4 hodiny chladenia (za čo som ja vinný), ale chcel som sa uistiť, že tieto cookies sú rýchle a jednoduché na prípravu. Plnenie sušienok alebo akéhokoľvek dezertu na tento účel by nemalo vyzerať ani byť skľučujúcou úlohou.


NUTELLA CHUCHOVANÉ ČIPY COOKIES PLNENÉ

Čokoládové sušienky plnené nutellou sa topia v ústach sušienky, ktoré sú navonok chrumkavé, vo vnútri mäkké a lepkavé, plnené nutelou a navyše v každom súste dodávajú soľ, vďaka čomu sa z týchto cookies úplne zbláznite.

Sušienky sa nielen ľahko pripravujú, ale aj chutia. Tieto sú vždy v mojom jedálnom lístku na oslavy, večierky, narodeniny alebo akékoľvek iné príležitosti. Sú to tiež skvelé možnosti pre obedový balíček pre vaše deti.

Môžem s istotou povedať, že sú to najlepšie cookies, aké kedy urobíte. Toto je jeden z mojich starších blogových príspevkov. Aktualizujem ho o nové obrázky. Jediný rozdiel medzi mojím starým a novým receptom je v tom, že som nahradil maslo hnedým maslom a táto verzia sa mi páči viac ako predchádzajúca. Orechovú príchuť v sušienkach, ktoré pochádzajú z hnedého masla alebo ghí, si zamilujete.

Ako vyrobiť hnedé maslo?
  • Maslo nakrájame na kocky, pridáme do panvice a rozpustíme na miernom ohni.
  • Akonáhle sa maslo rozpustí, zvýšte teplotu o niečo vyššie ako médium.
  • Počas postupu panvicu škrabajte a otáčajte pomocou špachtle alebo lyžice.

  • Maslo bude peniť a sykať po okrajoch. Bublina alebo pena sa pomaly rozpúšťa a v spodnej časti sa začnú vytvárať svetlo hnedé špecifikácie
  • Sledujte sporák po celý čas, pretože medzi hnedým maslom a spáleným maslom je veľmi málo sekúnd. Akonáhle ucítite orieškovú arómu masla, vypnite plameň. Ihneď ho preneste do žiaruvzdornej misy.
  • Pred použitím v akýchkoľvek receptoch na pečenie ho nechajte úplne vychladnúť.
Prečo používať v sušienkach rozpustené alebo hnedé maslo?

Roztopené maslo bude mať za následok žuvacie sušienky. Uistite sa však, že spolu s ním pridáte správne množstvo múky, aby nedošlo k zamasteniu koláča.

Ako plniť Nutellu do sušienok?

Chladená nutella uľahčuje prácu s pečením cookies. Vezmite asi 1 1/2 až 2 polievkové lyžice cesta a vytvarujte z nich guľu. Vyrovnajte ho do dlane. Teraz do stredu pridajte 2 ČL chladenej nutely a cesto okolo neho preložte.

Teraz ho znova prevráťte do gule. Nemusí to byť dokonalá lopta. Uistite sa, že Nutella nevychádza. V prípade potreby tu pridajte viac cesta. Guľky cesta položte na plech vystlaný papierom na pečenie 2 palce od seba a veľmi jemne ich stlačte.

Je Nutella (nátierka z lieskových orieškov) vegánska?

Nutella obsahuje sušené odstredené mlieko, ktoré sa získava z kravského mlieka. Preto nie je vegánsky.

Tipy na výrobu tých najlepších cookies
  • Akonáhle je cesto na koláčiky hotové, nechajte ho aspoň 1 hodinu v chladničke. Čím dlhšie ho udržíte, tým lepšie absorbuje maslovú chuť a poskytne vám najchutnejšie sušienky.
  • Sušienky neprepečte
  • Použite dobré množstvo čokoládových lupienkov.
Ako urobíte čokoládové lupienky gýčové?

Jedinou radou je nikdy nepiecť sušienky. Vyzerajú nevratne, ale v skutočnosti sú.

Prečo sa cookies šíria alebo splošťujú?
  • Po zmiešaní ingrediencií budú vaše koláčiky ploché. Vďaka tomu bude vaše cesto teplé. Lepšie je cesto vychladiť ešte predtým, ako ho upečiete.
  • Sušienky tiež pečte pri správnej teplote.
Niektoré z týchto receptov môžete vyskúšať aj pomocou Nutelly
Niektoré z mojich obľúbených, najlepších a jednoduchých receptov na sušienky

Nasleduj ma Instagram a označ ma #cookwithkushi aby som dostal šancu vidieť všetky recepty, ktoré robíte, a dať tomu ♥


Pozri si video: Čokoládové sušienky s orechmi - Korunný cukor práškový (Január 2022).