Marinované fašírky

Mleté mäso som zmiešala s nakrájanou cibuľou a cesnakom, chlebom namočeným v mlieku a dobre vyžmýkaným, korením a dvoma vajíčkami.

Neviem, prečo používam každé dve vajíčka ...

Urobil som fašírky, prešiel som ich strúhankou a opražil na oleji.

Medzitým som pripravil aj omáčku: cibuľu a cesnak som nakrájal na olivový olej, kým neprenikli, pridal som múku, nepretržite maškrtiac a zriedil som horúcou vodou. Dochutil som korením, potom som dal paradajkový pretlak. Nechám variť 10 minút, z času na čas maškrtím a vložím fašírky. Piekla som 15 minút, potom som ozdobila posekanou petržlenovou vňaťou.


Video: Karfiolové fašírky, skvelý obed bez mäsa. (Október 2021).