Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Chleby plnené syrom feta, paprikou a kôprom od Ruxa

Chleby plnené syrom feta, paprikou a kôprom od Ruxa

Cesto som robila v pekárni. Suroviny som dala v nasledujúcom poradí: soľ, cukor, voda, olej, jogurt, maslo, múka a droždie. Nechajte ho na programe na cesto a keď je pripravené, cesto vyberte von do misy, prikryte ho utierkou a nechajte kysnúť asi 40 minút na teplom mieste.

Počas tejto doby sa staráme o náplň. Papriky očistíme, umyjeme a potom nakrájame na kocky. Syr tiež nakrájame na väčšie kocky a kôpor nakrájame na malé kúsky. Všetky ingrediencie vložíme do vola, pridáme rozmarín a pokvapkáme olivovým olejom. Zľahka premiešame.

Po 40 minútach cesto vyberieme a rozdelíme na 4 kusy vo forme guličiek. Z každej gule vyberieme cesto a ručne ho rozotrieme do tvaru obdĺžnika. Na každý obdĺžnik dáme vyššie pripravenú zmes, potom opatrne rolujeme, aby kompozícia nevyšla. To robíme, kým nedokončíme cesto aj plnku. Musíme dávať pozor, aby sme cesto rozdelili tak, aby sa k nám zmes dostala. Vytvarované chleby poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Panvicu prikryte utierkou a nechajte kysnúť asi 20 minút.

Po 20 minútach poriadne vyšľaháme žĺtky a potom každý bochník zvlášť vymastíme. Rúru vyhrejeme a plech s chlebom vložíme do rúry. Uchovávajte, kým nie sú dobre urobené a pekne opečené, asi 25 minút. Sú úžasné na raňajky v spoločnosti pohára mlieka!


Video: Plnené vrecúško cícerom, fetou a špenátom (December 2021).