Chudák drdol

Múku preosejeme, v strede urobíme jamku, do ktorej dáme skvapalnené droždie s cukrom a 50 ml vody (celkom)

Na okraji pridajte soľ a olej, potom trochu teplú vodu a vypracujte husté a pružné cesto. Rasteme nožom v tvare kríža a necháme asi hodinu kysnúť na teplom mieste.

Keď vykysne, cesto niekoľkokrát preložíme dovnútra a potom urobíme valček, z ktorého lámeme 8 rovnakých kúskov.

Každý kus natrieme kolieskami v tvare dlane, potom sploštíme a do každej žemle vložíme dve nakrájané olivy. Škrupinu dobre utiahnite, aby olivy nevytiekli, znova ju zrolujte (asi 25 cm), potom spleťte ako na fotografii. Prejdite pravou stranou hore a vyberte ju v strede. Pravá strana sa stane hlavou mláďaťa a ľavý chvost, ktorý nožom hlboko alebo trocha zarezáme. Mláďatá trochu prehrabávame malými a častými kliešťami ... ale so ľútosťou stále nelámeme kôrku ... asi 30 minút.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov cca. 30 minút ... mmmmmmm ... úžasné!


VEĽKONOČNÝ BEZ COCA

VEĽKONOČNÝ BEZ COCA

Na veľkonočné jedlo som pripravil niekoľko sladkostí, Veľkonočné bez koky,

cozonac s makom a vlašskými orechmi, vložka vtiahnutá do čokolády a ozdobená mikulášskymi bodkami :))) sušienky a sliepka, vložka s marhuľovým džemom, sušienky v tvare vajíčka s kráľovskou polevou.

Pred sviatkami som na mnohých blogoch videla veľa veľkonočných receptov a keďže som chcela niečo jednoduché a dobré, rýchle na prípravu, vybrala som si tento recept tu z Brandusa a urobila som dobrú voľbu, dopadol veľmi dobre a bol veľmi chválený a ja som urobte to inokedy a nie nevyhnutne iba na Veľkú noc.
Recept som dodržal s malou zmenou, ktorú som iba uviedol
250 g cukru a napriek tomu to dopadlo super dobre! Odtiaľto
kompozície vyšli tri kusy jeden veľký, ktorý bol obetovaný
veľmi rýchlo bez toho, aby ste ich mohli odfotiť na druhom obrázku.

- 1 kg tučného kravského syra
- 500 g mascarpone (alebo veľmi tučnej smotany)
- 500 g práškového cukru - ja som dala 250 g
- 8 vajec, oddelene
- 4 lyžice sivej
- 100 g hrozienok namočených v kvalitnej pálenke alebo rumu
- príchute: vanilka, citrónová kôra


Rúru predhrejeme na 180C
Vyšľaháme bielka. Zmiešajte (môžete použiť mixér) ostatné prísady. S paletou ľahko zapracujte vaječné bielky.

Pečte v rúre 35 minút (alebo kým kompozícia nestuhne) a podľa pripravenosti uvidíte podľa farby.
Ďakujem Brandusa!

Dobrú chuť !


Droždie z kysnutého cesta

A keď prišiel deň pečenia, potom choďte a príďte a pracovité a hlučné baby ako 3 stáda vrabcov v ústach! Tieto moldavské staré ženy boli veľmi dobre zorganizované. Čas od času si uctili aj pohár vína, pretože boli pomazaní toľkou prácou. A aby zostali masky a smiech a vtipy a výkriky, slum sa ozýva.

Je známe, že kašeľ Ileany Mitritza Zavoi je dňom kokónov. Môj starý otec sa volal Kapor Dumitru, Boh mu odpočiň, ale v 7 susedných dedinách bolo veľa ľudí s týmto menom, takže všetky mali prezývky. Môj starý otec bol starý Mitrita Zavoi, sused s rovnakým menom bol starý Dumitru Izmanaru & prime, pretože toto je iba v izmene umbla & hellip a tak ďalej. & # 128578 Malebný bol svet dedín, dávno & hellip

Droždie z kysnutého cesta

Staré ženy piekli malé hranaté bochníčky podľa vzoru z vyrezávaného dreva (vyrezávané & # 128539) alebo s kukuričným klasom, veľké okrúhle bochníky, colacei (colashei), holuby (porunghiei) alebo mláďatá, gugulufi (guguluhi). Z rúk týchto starých žien vyšli z rúk, niektoré neopísateľné nadýchané. Cievky namazali hustým medovým sirupom s vodou alebo cukrom s vodou a ďalšie jedlo sme nepotrebovali.

Putovaním medzi starými dievčenskými rybami (zástery) som sa odtiaľ, na trati Barlad, naučil mnohé tajomstvá tradičného moldavského jedla.

Boh im všetkým odpustil, pretože mnohí zomreli: otec Iova (čítaj tzatza), otec Constantina, otec Dumitra, otec Milica, otec Ioana lu & prime Marola, otec Ioana lu & prime Barladeanu & hellip a mnoho ďalších. Moja stará mama stále žije, Boh jej žehnaj. Píšem so slzami v očiach a v nozdrách mám tú vôňu slnka, sedliaka, dieťaťa a horúceho chleba. To je všetko, prevrátil som očami (rozplakal som sa). Povedzte, ak chcete, dobré slovo pre tieto staré ženy a hellip

Pozývam vás pozrieť si malé video, ako ľahko tvarovať mláďatá a zajačikov, kliknutím na obrázok.

Video s receptom

Droždie z kysnutého cesta

Poviem vám to lepšie o mláďatách, pretože vám musím porozprávať oveľa viac príbehov ... ale zase. & # 128578

Z cesta z cozonac & ndash recepty nájdete tu podľa zvoleného alebo podľa chleba & ndash recepty nájdete tu , kúsky cesta sa lámu ako päsť. Nie je taký veľký ako slonia päsť, taká päsť, asi 80-100 gramov. & # 128578

Z každého cesta stočíme knôt dlhý asi 25 cm a potom zviažeme. Pozrite si obrázky.

Jeden z koncov je rozdrvený (toflojesti) dlaňou a 3 rezy sú urobené dobre nabrúseným nožom & ndash toto bude chvost kura alebo holuba. Oči a zobák sú vyrobené z hrozienok, cukríkov alebo sušeného ovocia, a ak je to chlebové cesto, môžete dať korenie (čierny štiepkovač).


Necháme na panvici kysnúť 20 minút, potrieme vajíčkom a vložíme do rúry. Pečieme pri správnom ohni, asi na 180 stupňoch. Silne napučiava, krásne rastú.

Tipy od Giny Bradea

Keď sú vytiahnuté z rúry, také horúce, hneď sa namažú medovým sirupom (1 polievková lyžica medu a 1-2 lyžice vody).

Sú veľmi dobré a krásne, je veľkým potešením mať veľkých alebo malých na stole zajačikovia coconasi, vaječná rolka v jeho strede kukadlami.

Tieto mláďatá boli vyrobené aj za almužnu, pri 40-dňovom pamätníku boli umiestnené na strom. Neviem presne, koľko: 9, 11 alebo 13 & ndash jeden za každý zvyk, ktorý duša toho, kto išiel, musí zaplatiť druhému svetu & hellip

Urobil som to v sobotu mláďatá a zajačikovia a poslal som ich do Rumunska k mojej neteri. To chceli: croissanty od & bdquotusica Gina & rdquo, nie čokoládové vajíčka, takže kašeľ bol popravený. & # 128578 A bolo mi povedané, že vyskočili všetko: D. Moje drahé a krásne naparstocii & hellip & # 128578

Budem písať ďalšie príbehy a recepty, alebo recepty s príbehmi, pretože mám plné vedro, držte sa blízko. & # 128578

Tak to vyzerá, keď je zlomený, ako keby ho trepali babkine hrubé ruky, však? Povedzte mi úprimne: som dobrý v manželstve alebo nie? & # 128512

Svietia vám veľkonočné sviatky so svojimi blízkymi!

Ak poviete & bdquobogdaproste & rdquo & rdquo; Tiež stojí za to vyskúšať tradičný recept na klietku. & # 128512


Univerzálne kysnuté cesto - jednoduché, rýchle a extrémne nadýchané

Sú okrúhle, ružové, nestoja veľa a majú dar robiť rodinné stretnutia šťastnými a milými. Recept na kulinárske cesto na nadýchané rožky s goji džemom je recept. Nadýchané knedle so slivkami z kysnutého cesta - Slivkové knedle. Na druhý deň som išiel na akciu a musel som hovoriť.

Syrové croissanty kysnuté za studena, recept krok za krokom so zoznamom ingrediencií na gram a podrobnou prípravou, naj načechranejšie a najjemnejšie!


Jednoduchosť - Jednoduchosť v kuchyni

Veľmi elegantné.Malaj používam aj na sladkosti.Majú inú konzistenciu.

Neviem, kde ste vtedy našli jahody, ale váš koláč vyzerá naozaj dobre. a spomenul som si: dať kukuricu do sladkostí. Pokúsim sa :)

Vďaka Lilly & gt: D & lt Tento rok som kukuricu použil v mnohých kombináciách. Bozk!

Brandusa, koláč som robila skôr, ale myslím, že by sa hodil napríklad k inému ovociu. slivky, hrušky alebo jablká. Malajčinu mám veľmi rád a možno aj preto som sa odvážil ju použiť, aj keď som vedel urobiť iba klasický koláč s múkou. Pobozkať

Milujem, že si naň dal kukuricu! prvý koláč, ktorý som dala na blog .. tak sa to stalo, keď ma prebudila táto myšlienka na blogerku .. bolo to s kukuricou .. tá kombinácia sa mi veľmi páči .. chrumkavá a nadýchaná! dobrý zlý! veľa bozkov


Niekoľko nápadov na studené predjedlá

Dnes sme sa pustili do toho, aby sme vám predstavili niekoľko nápadov na studené predjedlá, nikdy nesklamú, budú užitočné pri aranžovaní najkrajších jedál v rodine. Nebudem uvádzať presné množstvá, každý použije množstvo, ktoré chce, v závislosti od počtu predjedál, ktoré chce urobiť.

Dekoratívne lienky s lososom

Budeme potrebovať bochník chleba, biely kaviár, údeného lososa, cherry paradajky, petržlenovú vňať a vykôstkované čierne olivy. Na každej párty určite vyniknú. Paličku nakrájajte na plátky a každý plátok nakrájajte na polovicu. Plátky namažte kaviárom, porcujte lososa na prúžky a na každé kolo položte plátok lososa. Cherry paradajky sa prekrojia na polovicu, zbavia sa semienok a každý kúsok narastie na jednom konci, takže vyformujeme telo lienky. Umiestnite paradajky na sumca. Olivy nakrájajte na polovicu. Na každý kúsok chleba dáme hlavičku lienky, petržlenovú vňať a pomocou nakrájaných olív čo najmenšie vytvarujeme polky lienky.Vajciakomplikované varené.

Budeme potrebovať varené vajíčka, olivy a varenú mrkvu. Vajcia uvarte čo najtvrdšie a nechajte vychladnúť. Mrkvu uvaríme, ošúpeme a nakrájame čo najmenej. Olivy nakrájame nadrobno. Vajcia prekrojte na polovicu a pomocou nakrájaných olív vytvorte kuracie oči a s mrkvou zobák. Jednoduché a efektívne.

Gladioly z plátkov syra a zemiakov prkomplikovanéJITIA.

Budeme potrebovať plátky klasického syra alebo goudy, slamené hranolky a listy zelenej cibule. Nakrájané plátky syra položte na pracovnú dosku, do stredu položte hranolky a stlačte dva rohy dovnútra. Vytvorené kvety položíme na tanier, rozložené zľava doprava a spojíme ich pomocou listov zelenej cibule, ktoré môžeme uviazať s kvetmi, aby sme vytvorili estetickejší a skutočnejší vzhľad.Uhorkové kolieska so syromkomplikované a zelene.

Budeme potrebovať uhorky fabio, smotanový syr, vetvičku kôpru, cherry paradajky a trochu korenia. Vezmite uhorku fabio, čiastočne ju ošúpte, vytvorte pozdĺž uhorky pruhy a potom ju nakrájajte na čo najrovnomernejšie kolieska. Smotanový syr zmiešajte s nadrobno nakrájaným kôprom, korením a ozdobte pos. Vrchne ozdobte nakrájanými cherry paradajkami.

Plnené paradajkové tulipány.

Používajte malé, tvrdé a dlhé paradajky, smotanový syr a listy zelenej cibule. Paradajky umyjeme, utrieme papierovým obrúskom a veľmi ostrým nožom urobíme na vrchu každej paradajky kríž. Čajovou lyžičkou odstráňte jadro a semená paradajky, dávajte pozor, aby ste nepokazili tvar paradajky. Použite smotanový syr podľa vlastného výberu (obyčajný alebo zelený), podľa preferencií každého. Vrubované paradajky naplňte syrom, dajte na tanier a pomocou listov zelenej cibule vytvarujte chvosty.

Lienky z paradajok.

Budeme potrebovať praclíky, krémový syr, vykôstkované olivy, cherry paradajky, kôprové alebo petržlenové chvosty. Každú sušienku salatini namažte smotanovým syrom, potom cherry paradajky prekrojte na polovicu, vytvorte krídla lienky. Na hlavy lienok budú použité olivy bez semien a ako antény môžu byť použité kôprové alebo petržlenové vane.

Chladnýkomplikovanéozdobné vajíčka.

Budeme potrebovať varené vajíčka, cherry paradajky, špajdľovú paličku, hrudky syra a zväzok petržlenovej vňate. Na základni sú malé varené vajíčka čo najtvrdšie. Cherry paradajky sa prekrojia na polovicu, semiačka sa odstránia čajovou lyžičkou a paradajkové viečka sa položia na vajíčka, čím sa vytvorí huba. Vložte dve hubové vajíčka do špajle, na dno vajíčka dajte petržlenovú vňať a biele škvrny po hubách sú vyrobené zo syrových hrudiek rozdrvených na čo najmenšiu veľkosť.Šunkové ruže.

Použite zelenú feferónku a tenšie plátky lisovanej šunky alebo plátky salámy. Papriky nakrájajte asi 2/3 dĺžky a časť s chvostom si ponechajte. Odstráňte semená z každej stopky korenia a stonku papriky opečte cikcakovými pohybmi na okraji papriky.

Vezmite každý plátok šunky a preložte ho na polovicu, potom ešte raz na polovicu a potom prilepte k paprike. Posypeme plátkami šunky a ruže sú pripravené.Misky salámy chorizo.

Budeme potrebovať špáradlá, zelené olivy plnené paprikou, smotanový syr s kôprom. Plátky choriza sú ozdobené pózami s kôprovým smotanovým syrom. Zhromaždite sa do stredu ako luk a cez každý plátok prevlečte špáradlo. Zelené olivy plnené paprikou sú nalepené na oboch koncoch špáradla. Získate niekoľko lahodných a efektných lukov.


Jedlo z uhoriek nalačno

Jedlo z uhoriek nalačno recepty: ako variť nalačno nakladané uhorky a najchutnejšie recepty nalačno, recepty nalačno, pôst, zemiakové jedlá nalačno, bezolejové pôsty, karfiolové jedlá, pôstne jedlá z húb, zemiaky nalačno, hubové jedlá, zemiakové jedlá.

Nalačno nakladané uhorky

Jedlá so zeleninou, recepty na pôst, vegetariánske recepty 10-15 nakladaných uhoriek v slanom náleve 1 konzervované lúpané paradajky malú cibuľu malú mrkvu 2 strúčiky cesnaku vrecko kociek sójová soľ, korenie, kôpor0

Nakladané uhorkové jedlo

Mäsové jedlá, zeleninové a zeleninové jedlá, recepty na pôst je možné pripraviť nalačno s bravčovým alebo hovädzím vývarom, teľacím mäsom alebo bez mäsa. toto jedlo je možné pripraviť aj s nakladanými egrešmi nakladané uhorky 1 paprika malá cibuľová mrkva kôpor polievková lyžica prášku na trávenie alebo múky.

Nakladané uhorkové jedlo s mäsom

Mäsové jedlá - kyslá uhorka - mäso - kôpor - vývar - cibuľa - paprika - polievková lyžica pochúťky alebo soli

Uhorkové mäso

Mäsové jedlá 2-3 cibule, mäso [hydina, bravčové, hovädzie,], 1/2 kg čerstvých uhoriek, 1 kg kyslej uhorky, 50 ml oleja, tymian, korenie, šálka polievky, kôpor, 2 lyžice vývaru

Fazuľa s kyslou uhorkou

Recepty nalačno, Jedlo na 4 porcie: 400 g pestrej fazule, malá cibuľa, paradajka 75 ml oleja 2 strúčiky cesnaku 2 lyžice paradajkovej pasty štipka sušenej bazalky niekoľko vetvičiek zelenej petržlenovej vňate soľ a korenie podľa chuti

Jedlo s kyslou uhorkou

Jedlá, mäsové jedlá 1 nádoba nakladaných uhoriek 500 gr bravčového mäsa 1 krabica paradajok vo vlastnej šťave alebo vývare zväzok zelenej petržlenovej vňate a kôpru niekoľko strúčikov cesnaku nadrobno nakrájanú cibuľovú soľ, korenie, 2 lyžice oleja

Bulharské kyslé uhorky

Nakladané uhorky, kyslá uhorka 3 kg uhorky 1 kg cesnaku 1/2 šálky cukru 1/2 l octu 1 1/2 l vody 2 polievkové lyžice soľ korenie horčica bobule sušený kôpor mrkva cibuľa zeler

Nakladané uhorky v slanom náleve

Nakladané uhorky, nakladané uhorky (na 4l nádobu) 2,5 kg uhorky 4 kôprové vetvičky so semienkami dve polievkové lyžice so štipkou hrubej slanej vody, podľa potreby

Zemiakové jedlo s kyslou uhorkou

Jedlá, Zemiakové jedlá 1 kg zemiakov, 3 kyslé uhorky, veľkú cibuľu, 2 lyžice paradajkovej omáčky, soľ, korenie, kôpor, 4 lyžice oleja.

Nakladané uhorky s bravčovým mäsom

Mäsové jedlá -700g bravčové mäso -700g kyslé uhorky -1 cibuľa -1 hlava cesnaku -v paradajkovej šťave toľko, koľko každý chce -1 polievková lyžica paprikovej pasty -tymián -1 lyžica škrobu -kôpor

Nakladané uhorky na zimu v slanom náleve

Nakladané uhorky, nakladané uhorky čerstvé uhorky sušený kôpor listy zeleru koreň chrenu cesnak feferónka soľ čerešňové listy, bobkový list, petržlen, majorán, kúsky alebo plátky mrkvy (voliteľné)

Zemiakový šalát s vajíčkami

Zemiak 1 kg zemiakov 8 vajec 3 nakladané uhorky 3-4 plátky nakladaných šišiek soľná paprika majonéza z 2 vajec na ozdobu: nakladané uhorky a šišky

Nakladaná uhorka

Mäsové jedlá 500 g bravčového mäsa (stehno alebo pliecko) nakrájané na kúsky 500 g nakladaných uhoriek v slanom náleve 200 ml paradajkovej šťavy veľká cibuľa očistená a umytá 2-3 lyžice tymianového oleja a kôpru soľné korenie čerstvo zomleté ​​500 ml horúcej vody.

Jedzte zemiaky a kyslé uhorky

Jedlo, Zemiakové jedlá 500 g zemiakov 5 uhoriek 2 cibule soľ, paprikový vývar 1 bobkový list kôpor

Vajcia

Detská výživa, Jedlo 10 vajec, 100 g paštéty, polovica červenej papriky, 50 g masla, 150 g syra, soľ, korenie na omáčku: 200 ml kyslej smotany, 100 g majonézy, soľného korenia, citrónovej šťavy na ozdobu: bobuľové korenie, nakladané uhorky, nakladané šišky

Repný šalát s kyslou uhorkou a tofu syrom

Šaláty na 4 porcie: -4 repa -2-3 varené vajcia -3 kyslé uhorky -150 g údeného tofu syra -1 lyžica citrónovej šťavy -3 pramene zelenej cibule -2-3 lyžice majonézy -petržlenovej vňate

Hovädzí šalát nalačno

Zeleninové jedlá, šaláty, jedlá nalačno 4 zemiaky 4 mrkvy 1 zeler 2 korene petržlenovej vňate 200 g nakladané uhorky 200 g nakladané šišky 250 g huby 100 g hrášok soľ paprika 1 polievková lyžica horčičná zeleninová majonéza

Zemiakový šalát s majonézou

Šaláty - 1-1,5 kg zemiakov na šalát - 250 g majonézy - 250 g kyslej smotany - 150 g nakladaných uhoriek - asi 3 - 4 litre nakladanej uhorkovej šťavy - 4 varené vajcia - soľ + korenie

Uhorkový krokodíl

Uhorky, uhorky 1 mrkva malé párky, syr nakrájaný na kocky, malé paradajky, hrozno, guľky mozzarelly, nakladané uhorky

Ruský šalát

Recepty nalačno, Predjedlá si každý pripraví vlastný šalát podľa vlastných surovín. Použil som nasledovne: 1 zeler 2-3 zemiaky 5 mrkvy 3 korene petržlenovej vňate 4 nakladané uhorky pôstna majonéza: 2 polievkové lyžice múky alebo škrobu 1/2 šálky vody horčicová šťava citrón olej

Šalát z kuracích pŕs s hubami a kyslou uhorkou

Šaláty, hydinové šaláty kuracie prsia, huby (konzervované), kyslá uhorka, majonéza, jogurt, kukurica (krabica).

Nakladané uhorky na okamžitú konzumáciu

Nakladané uhorky, Jednoduché uhorky uhorka slaná voda kôpor cesnaku

Kyslé uhorkové jedlo s vývarom z bieleho bravčového mäsa

Mäsové jedlá 1 kg kyslej uhorky. 1 kg bielej bravčovej soľanky (2 hrozienka). 2 červené cibule. 4 červené pečené papriky. 3 alebo 4 polievkové lyžice olivového oleja lisovaného za studena. soľ, mletá ruža, sušený estragón, sušený rozmarín, muškátový oriešok.

Nakladaná uhorková polievka

Polievky a bujóny, 3 nakladané uhorkové polievky, červenú cibuľu (môže byť aj žltá), polovicu nádoby so zelenými fazuľkami, 2 mrkvy, 2 lyžice nakrájanej a konzervovanej papriky v mrazničke, pol pohára ryže (a voliteľne kosť z vidiecke kuracie prsia - pre.

Zlepíme cícerovou pastou a kyslou uhorkou

Ingrediencie: - balenie lepidiel na nákup - téglik nakladaných uhoriek na cícerovú pastu (humus): - 250 gramov uvareného cíceru (použite kúpený v škatuli) - 1/2 čepele - 2 polievkové lyžice sezamových semienok - 4 polievkové lyžice olivového oleja olivy - 3 strúčiky cesnaku -.

Nakladaná uhorka

Mäsové jedlá štyri alebo päť uhoriek (v slanom náleve, nie v octe), stredná cibuľa, strúčik cesnaku, bravčové rebrá (nie nevyhnutne údené) lyžica masti (môžete tiež dať olej) soľ, korenie, bobkový list, malý odkaz, kôpor, daná mrkva cez.

Bravčové stehno s kyslou uhorkou

Jedlá, mäsové jedlá, vianoce -1 200 kg chudého bravčového mäsa -1 200 kg kyslej uhorky výlučne v slanom náleve (množstvo mäsa sa musí rovnať množstvu uhoriek) -600 gramov cibule (polovičné množstvo mäsa) -vývar alebo paradajková šťava -olej.

Dietetické uhorky

Konzervy, Zimná zaváraná uhorka, 2 krajce čierneho chleba alebo 20 g pivovarských kvasníc, chren, sušený kôpor, tymian, cesnak.

Zemiakový šalát

Zemiak, olivy 1 kg zemiakov 2 červené cibule 2 nakladané uhorky 2-3 nakladané šišky olivy 3 lyžice domácej majonézovej soli

Orientálny šalát (Príspevok)

Šaláty, jedlá nalačno 400 g karafiátu 2-3 papriky: červená oranžová (žltá), zelená 150 g olív 1 zväzok zelenej cibule 2 červené cibule 2–3 nakladané uhorky podľa vlastného výberu môžete dať aj 1 zväzok reďkovky soľné korenie olej z olív 1 citrón môže byť pridaný trochu.

Nakladané uhorky na slnku.

Konzervované a nakladané uhorky, uhorky stonky čerstvého kôpru cesnaková uhorka 1 nádoba s 3-4 litrami 1/2 šálky soli 1 šálka octu

Príspevok k hovädziemu šalátu

Predjedlá, recepty na pôst, vianočné prísady do zeleninovej zmesi: - 3 mrkvy - 1 petržlenová vňať - 1 paštrnák - 1 zeler - 1 cibuľa - 3 biele zemiaky - ½ šálky mrazeného hrášku - ½ šálky konzervovanej kukurice - 2 kyslé uhorky - 1 polievková lyžica soli - 3 l prísad do vody.

Plnené vajíčka

Uhorka 4 vajcia 200 gramov bravčového pastrami alebo akéhokoľvek párku 1 polievková lyžica kyslej smotany 1 čajová lyžička horčice 2-3 kyslé uhorky soľ na majonézu: 1 žĺtok citrónová šťava (voliteľné) olej 1 lyžička horčice na ozdobenie niekoľkých listov šalátu (ja.

Bulharské uhorky v octe

Nakladané uhorky, kyslá uhorka (4 dózy 800 g) 2 kg uhorky cibuľa mrkva koreň chren horčica semená korenie bobkový list soľ cukor cukor ocot

Šalát boeuf

Šaláty, vianočné, hovädzí šalát 1 hydinové prsia, 3 mrkvy, 1/2 kg zemiakov, 4 - 5 kyslých uhoriek, 4 - 5 kyslých uhoriek 4 vajcia, 200 g húb, 100 g olív, soľ, korenie, olej, citrónová šťava, horčica .

Hovädzí šalát s hubami

Vianočné recepty, šaláty, hovädzí šalát hovädzie zemiaky mrkva nakladaná uhorka nakladaná paprika nakladané olivy konzervované olivy majonézová soľ

Hovädzí šalát

Šaláty 10 zemiakov 4 mrkvy 1 zeler 1 petržlenová vňať 1 paštrnák 1 čajová lyžička horčice 1 varené vajce 1 surové vajce 3 nakladané uhorky 3 nakladané šišky 100 g hrášku alebo zelenej fazule 300 g varenej hovädzej soli, korenia 300 ml oleja citrónová šťava

Bulharské kyslé uhorky

Konzervy, nakladaná zelenina 1 kg uhoriek horčičné semienka 2 cibule korenie chren 1 pálivá paprika 1 mrkva 1-2 strúčiky cesnaku soľanka: 600 ml vody 15 g hrubozrnnej soli 20 g cukru 270 ml octu

Multivitamínový letný šalát s kuracím mäsom

Šaláty, hydinové šaláty 2 uhorky 2 kyslé uhorky 100 g karfiolu a šalátu 1 kôpor 1 odkaz petržlenová vňať 200 g kuracieho mäsa 1 mrkvový zeler (podľa chuti)

Nakladané uhorky s Pikantným Fixom

Konzervy, Zimné konzervy 3,5 kg malých uhoriek 2 hlavy cesnaku zväzok kôpru 2 zväzky petržlenovej vňate 4 korene chrenu pevné pikantné balenie sladkokyslé 1,75 l vody 0,3 l 9 stupňového octu 150 g cukru

Bravčová a zeleninová roláda

Mäsové jedlá 2 kusy bravčovej panenky 100 g šunky / slaniny 2 vajcia 7-8 stredných húb špeciálne korenie na bravčový tymian mleté ​​korenie 1 mrkva 1 zväzok kôpru 30 ml olivového oleja 1-2 nakladané šišky 1-2 nakladané uhorky 50-100 ml bielej víno 4-5 olív


Tandoori z kuracích pŕs

Napísala som aj recept na kuracie stehná tandoori. To je trochu iné, prevzaté od Gordona Ramsayho. On to použil na výrobu niekoľkých malých kuriatok, ja som použil kuracie prsia. Vedľa mäsa som položil na rovnakú časť šalát z červenej kapusty a bielu kapustu. Zdravé a chutné!

prísady:

  • 800 g kuracích pŕs nakrájaných na stredné kúsky
  • lyžička mletej kurkumy
  • dve čajové lyžičky garam masala
  • lyžička mletého koriandra
  • lyžička mletého kmínu
  • veľký strúčik prelisovaného cesnaku
  • 3 cm očistený a najemno nastrúhaný koreň zázvoru
  • šťava z polovice malého citrónu
  • 100 ml prírodného jogurtu
  • malá hrsť najemno nasekanej petržlenovej vňate
  • soľ a čierne korenie

Všetky uvedené suroviny (okrem mäsa) zmiešajte na marinádu. Mäso vložíme do marinády a dobre potrieme zo všetkých strán. Prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky na niekoľko hodín alebo cez noc (čím viac, tým lepšie).

Odstráňte kusy mäsa z marinády, ochutte soľou a korením a smažte na sporáku na strednom ohni, kým nie sú dobre preniknuté a pekne zhnednuté. Uložíme na tanier a nakrájame na kúsky, aby držali tvar kúskov kuracích pŕs. Vedľa položte kapustový šalát. Dobrú chuť!


Plnené mláďatá

Plnené mláďatá z: kura, slanina, maslo, buchty, šampiňóny, cibuľa, petržlen, cesnak, citrónová kôra, korenie, vajíčka, mlieko, soľ, korenie.

Zložka:

  • 6 číslic
  • 200 g šampiňónov
  • 1 cibuľa
  • 2 petržlenové väzby
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžička citrónovej kôry
  • 1/2 čajovej lyžičky korenia
  • 4 vajcia
  • 150 ml mlieka
  • soľ
  • korenie

Spôsob prípravy:

Žemle nakrájame na kocky a vložíme do misy, pridáme pokrájané huby, nakrájanú cibuľu, petržlenovú vňať a cesnak, citrónovú kôru, soľ, korenie a korenie. Pridajte vajíčka a mlieko a dobre premiešajte.

Kuracie mäso ošúpeme a zbavíme prebytočného tuku. Prstami odlúpnite kožu z hrudníka a takto narodené vrecko naplňte hubovou zmesou. Do útrob mláďat dajte zvyšok plnky. Kura vložíme do panvice a každé obalíme dvoma plátkami slaniny.

Pridajte maslo a vodu a pečte 40 min. V rúre vyhriatej na 180 ° C. Vyberte kura z rúry a nechajte ho asi 10 minút odpočívať, potom ho prekrojte na polovicu a podávajte.


Video: Zaplétaný drdol (Január 2022).