Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Recept na čokoládový koláč bez vajec

Recept na čokoládový koláč bez vajec

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Koláč
  • Slávnostné torty
  • Narodeninová torta
  • Čokoládová narodeninová torta

Tento vlhký, dekadentný koláč je ideálny na večierok a používa základné suroviny, ktoré budete pravdepodobne musieť mať poruke. Je to tiež vegánske, aj keď vaši hostia sa to nikdy nedozvedia!

Toto urobilo 634 ľudí

PrísadyPorcie: 24

  • 550 g preosiatej hladkej múky
  • 600 g krupicového cukru
  • 75 g (3 oz) kvalitného kakaového prášku
  • 250 ml (8 fl oz) rastlinného oleja
  • 700 ml (1 pinta 3½ fl oz) vody
  • 3 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • 1/2 lyžičky soli
  • 3 lyžice vanilkového extraktu

MetódaPríprava: 10 minút ›Varenie: 1 hodina› Pripravené za 1 hodinu 10 minút

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C / značka plynu 4. Plech na pečenie 23x33 cm vymastíme a vysypeme múkou.
  2. Vo veľkej mise preosejeme múku, kakaový prášok, sódu a soľ. Pridajte cukor a premiešajte.
  3. Pridajte olej, vodu a vanilku a dôkladne premiešajte.
  4. Vylejeme do pripravenej formy na pečenie. Pečte 1 hodinu alebo dovtedy, kým špajľa vložená do stredu nevyjde čistá.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(331)

Recenzie v angličtine (282)

Potreboval som recept bez vajec, pretože som v nich nemal žiadne. Rozpustil som suroviny na polovicu a vyšlo to skvele ... 8 košíčkov a koláč slušnej veľkosti, 20 minút na košíčky a 45 na koláč! Oba chutili úžasne a boli oveľa ľahšie ako bežné špongie, určite sa budú opäť vyrábať ...-10. októbra 2011

Moja dcéra je alergická na koláč a je to skvelý recept. Nemyslite si, že je taký chutný ako koláč s vajíčkom, ale je to veľmi chutná alternatíva. Prvýkrát som mal príliš veľa koláčovej zmesi! Druhýkrát som teda použil tretinu všetkého a stále sa mi podarilo získať 20 košíčkov. Zmes je tekutá a cupcakes rozhodne nepotrebujú hodinu v rúre - mne to trvalo 20 minút. Sledujte vrcholy, pretože sa môžu ľahko spáliť.-04. Marec 2011

od berly

Niečo iné. Tento recept som pripravil pre triedu môjho syna. A bolo to úžasné. Má silnú potravinovú alergiu a tento recept neobsahuje vajíčka ani arašidy. Do cesta som pridal čokoládové lupienky. Namiesto koláča som pripravil cupcakes a piekol som ich 22 minút pri 180 stupňoch.-18. júla 2008


Čokoládový koláč bez mliečnych výrobkov a bez vajec

Tento čokoládový koláč bez mliečnych výrobkov a bez vajec je najlepší recept na koláč bez mliečnych výrobkov, aký ste kedy našli! Je to recept na vegánsky čokoládový koláč, ktorý sa stane vašim novým obľúbeným!

Máte doma niekoho s potravinovou alergiou? Moja najstaršia dcéra bola od narodenia alergická prakticky na všetko pod slnkom.

Vyrovnať sa s jednou alergiou je dosť ťažké. Ale vysporiadať sa s viacnásobnými alergiami je ešte ťažšie! Nájsť dezerty bez mliečnych výrobkov bez mlieka nebolo nikdy ľahké!

Preto som bol NADŠENÝ, keď sa priateľ podelil o tento recept na koláč bez mliečnych výrobkov, ktorý tiež nemal žiadne vajcia!

Je perfektný, ak ste vegán, alebo ste alergický na mliečne výrobky alebo vajíčka alebo ste citlivý na mliečne výrobky.

Pre ľudí s potravinovou intoleranciou a diétnymi obmedzeniami je tento koláč bez mliečnych výrobkov ako zázrak!

A je to také chutné a vlhké, že je to môj obľúbený čokoládový koláč, a je to takmer jediný, ktorý som kedy vyrobil. Používam ho v mojom čokoládovom tekvicovom mramorovom koláči (ktorý je mimochodom božský). Je to tiež perfektný a ľahký recept, ktorý môžete použiť pri príprave narodeninovej torty.

Nikto nikdy nedokázal povedať, že tento vynikajúci čokoládový koláč je bez mliečnych výrobkov a bez vajec!

(Ak ste bez lepku, obávam sa, že vám tento recept nevyhrá a#8217 vám nepomôže! Nikdy som sa nesnažila ho vyrobiť z akýchkoľvek bezlepkových múok, ale ak máte bezlepkovú zmes múky, ktorá sa vám páči, pokračujte a dajte to je pokus!)


Recept na jednoduchú domácu čokoládovú tortu bez vajec

Ahojte všetci, vitajte na mojej stránke s receptami, ak hľadáte nové recepty na vyskúšanie tento víkend, už nehľadajte! Ponúkame vám len ten najlepší recept na ľahkú čokoládovú tortu bez vajec. Ponúkame tiež množstvo receptov na vyskúšanie.

Predtým, ako skočíte na recept na čokoládovú tortu bez vajíčok, si môžete prečítať tieto krátke zaujímavé zdravé rady Potraviny, ktoré si vyberiete na konzumáciu, určite ovplyvnia vaše zdravie.

Niektorí z vás už možno chápu, že konzumácia správnych potravín môže mať obrovský vplyv na vaše zdravie. Niečo, čo by ste nemali jesť bez ohľadu na to, aké sú rôzne jedlá, ktoré nájdete na všetkých týchto miestach rýchleho občerstvenia. Potraviny, ktoré dostanete z týchto miest rýchleho občerstvenia, sú potraviny, ktoré sú veľmi nezdravé, nabité tukom a zvyčajne majú malú až žiadnu výživu. Budete radi, že vám dáme vedieť o niekoľkých jedlách, ktoré by ste mali jesť každý deň.

Vaše hlavné jedlá by mali obsahovať aj ryby vrátane lososa alebo chudých bielkovín, pretože budú tiež prospešné pre vaše zdravie. Skutočnosť, že losos je tiež nabitý Omega-3, je len jedným z dôvodov, prečo je dobrou voľbou, ale navyše obsahuje ďalšie potrebné živiny, ktoré potrebujete. A kedykoľvek príde na chudé bielkoviny, mali by ste mať na pamäti, že na splnenie svojich denných požiadaviek musíte mať iba asi 3 unce. Tiež pred varením steaku budete musieť orezať tuk, ktorý z neho vidíte, aby ste neprijali ďalší tuk.

Tí, ktorí chcú začať žiť zdravšie, vyššie uvedené tipy vám s tým pomôžu. Jedna vec, ktorej sa musíte skutočne vyhnúť, sú všetky spracované potraviny, ktoré si môžete ľahko kúpiť v obchodoch, a pustite sa do varenia čerstvých potravín.

Dúfame, že ste z jeho prečítania získali úžitok, a teraz sa vráťme k jednoduchému receptu na čokoládový koláč bez vajec. Na varenie jednoduchého čokoládového koláča bez vajec potrebujete iba 4 prísady a 9 kroky. Tu je návod, ako to dosiahnuť.

Ingrediencie potrebné na výrobu čokoládovej torty bez vajíčok:

  1. Potrebujete 200 gramov zmesi na palacinky.
  2. Použite 2 čokoládové tyčinky.
  3. Získajte 150 gramov mlieka.
  4. Poskytnite 4 lyžice masla.

Pokyny na jednoduchú prípravu čokoládového koláča bez vajec:

  1. Zahrejte ryžovar na nastavenie „Teplé“ a „#34“ a potom rozpustite čokoládu tak, že ju nalámete do hrnca na ryžu.
  2. Akonáhle sa čokoláda rozpustí, pridajte maslo a miešajte, kým sa rovnomerne nespojí.
  3. Použite 4 -krát väčšie množstvo masla, ako je znázornené na fotografii.
  4. Akonáhle je maslo dobre zapracované, postupne po trochách prilievajte mlieko a rovnomerne premiešajte. Vypnite teplo. Fotografia ukazuje, ako to vyzerá, keď je cesto skombinované ..
  5. Pridajte zmes na palacinky po troche a dobre premiešajte, aby ste nemali hrudky.
  6. Vyrovnajte povrch, potom ho jednoducho upečte v hrnci na ryžu a je pripravený, keď je špajľa vložená do stredu čistá.
  7. Tu je čerstvo upečený Vyberte ho z hrnca na ryžu a vychladnite.
  8. Odporúčam použiť čokoládu Ghana značky Lotte Používam tabuľku mliečnej a horkej čokolády. Použite svoj obľúbený druh čokolády ..
  9. Mlieko nahraďte tvrdou smotanou alebo pridajte viac čokolády, aby mala bohatšiu chuť.

Ak vás tento recept na čokoládovú tortu bez vajec považuje za užitočný, podeľte sa oň so svojimi dobrými priateľmi alebo rodinou, ďakujem a prajem veľa šťastia.


Metóda

Rúru predhrejeme na 180 ° C, plyn 4. Na miernom ohni rozpustíme čokoládu a maslo v hrnci na ťažkej báze a premiešame. Odstavíme z ohňa, pridáme cukry aj vanilkový extrakt, poriadne premiešame a necháme mierne vychladnúť.

Primiešame múku, prášok do pečiva a mleté ​​mandle, potom pridáme mlieko v dvoch prídavkoch a miešame, kým sa nespoja.

Zmes rozdelíme medzi pripravené formy a pečieme 35 minút. Nechajte vychladnúť vo formách na mriežke. Koláče opatrne vyberte z formičiek, pretože sa môžu prilepiť.

Na ozdobu vyšľaháme smotanu na mäkké špičky a tretinu z nej rozotrieme na jednu špongiu. Navrch položte druhú špongiu a túto zasypte tretinou krému. Vrch ozdobte bobuľami a čokoládovými kučerami.


Recepty na koláč bez vajec

Ak dodržiavate diétu bez diét, potom si môžete dať koláč a jesť ho. Upečte kokosový krémový koláč, vegánsku špongiu Victoria, čokoládový koláč a ďalšie.

Kokosový krémový koláč

Lákavý koláč bez vajec s príchuťou exotiky

Vegánsky piškótový koláč

Doprajte priateľom a rodine piškótu Victoria vyrobenú z vegánskych surovín. Tento ľahký recept je ideálny pre popoludňajší čaj alebo kávu ráno

Ľahký vegánsky čokoládový koláč

Tento lahodný a chutný vegánsky koláč je zakončený bohatou polevou - nikdy by ste nehádali, že neobsahuje mliečne výrobky, vajíčka, pšenicu a orechy

Vegánsky mrkvový koláč

Vychutnajte si tento jednoduchý vegánsky sendvičový koláč-lahodný mrkvový koláč s kokosovou a kešu polevou, ktorý bude chcieť každý ďalší plátok


Teraz populárne

Banánový koláč s čokoládovou polevou

Čokoládové sušienky

Nedeľné palacinky


Ako pripraviť čokoládový koláč bez vajec

Tento koláč je pripravený rýchlo. Maslo nemusíte krémovať s cukrom, šľahať vajcia na vláčne a zdvojnásobiť, ale musíte mať všetky ingrediencie pripravené a na stole, než začnete, pretože proces miešania je krátky a musíte ho položiť. koláčové cesto v rúre v okamihu, keď ho nalejete do formy.

  • V miske preosejte múku po správnom odmeraní, a to tak, že do odmerky naberiete lyžicu múky a potom múku preosejete cez sitko. Potom znova odmerajte múku tak, že do odmerky naberiete lyžicu múky, ktorú ste preosiali, a potom ju vyrovnajte nožom s rovným okrajom cez odmerku. Vykonáte to, aby ste sa uistili, že máte správne množstvo múky.
  • Pridajte do preosievača preosiatu múku a pridajte k nej ostatné suché prísady a preosejte.
  • Do malej misky alebo tekutej odmerky pridajte čokoládové lupienky a horúcu vodu. Prikryte a nechajte bokom dve minúty, aby sa čokoládové lupienky rozpustili. Potom pridajte olej a vanilku a dobre premiešajte.
  • Pridajte mokré prísady k suchým a jemne premiešajte iba na niekoľko sekúnd a potom nalejte do pekáča, ktorý ste vystlali papierom na pečenie.
  • Vložte koláč do predhriatej rúry na 350 ° C alebo 180 ° C a pečte 20 až 25 minút.

Špičkový vegánsky čokoládový koláč

Tento recept na vegánsky čokoládový koláč existuje už niekoľko desaťročí. Hovorí sa mu tiež Whacky torta alebo koláč z depresie. Ale poviem vám, chuť a textúra tohto čokoládového koláča rozhodne nie sú šialené ani depresívne. Je neuveriteľne vlhký a najmä ako poleva chutí ako každý bežný čokoládový koláč.

Najprv som svojmu manželovi nepovedala, že je to čokoládový koláč s ocot, takže nebol schopný rozpoznať žiadny rozdiel. Torta mu veľmi chutila aj potom, čo som povedal o tajnej prísade.

Ale keďže som vedel o octe, cítil som veľmi veľmi jemnú vôňu/pachuť. Myslím, že je to psychologické. Tu musím znova zdôrazniť, že keď sa tento čokoládový koláč bez vajíčok alebo mliečnych výrobkov konzumuje s polevou, je taký chutný.

Tento recept na vegánsky čokoládový koláč je určite držiteľom. Už myslím na variácie, ktoré môžem zakaždým urobiť.

Tiež som chcel pripraviť vegánsku polevu na tento koláč, ale nemal som cukrovinky a cukor. V skutočnosti to niekde mám, ale nenašiel som to.

Uzavrel som zmluvu, že počas nasledujúcich 2 mesiacov nebudem kupovať nič iné ako mliečne výrobky, zeleninu, ovocie a ďalšie mimoriadne potrebné potraviny.

Nedávno som urobil špajzový audit a bol som ohromený vecami, ktoré som nazhromaždil za posledné mesiace, najmä po spustení tohto blogu. Ani som nevedel, že som si kúpil toľko vecí na pečenie/varenie.

Preto som nechcel kúpiť cukor pre cukrára, aj keď ma tak lákalo bežať do obchodu s potravinami. Takže by ste sa mali zamyslieť aj nad týmto receptom na vegánsky čokoládový koláč.

Skutočne nemusíte mať žiadne špeciálne prísady. Dokonca ani vajíčka, maslo alebo mlieko. Ak pečiete pravidelne, určite by ste mali kakaový prášok doma.

Ocot je tiež veľmi bežnou prísadou do domácnosti. Čokoládový koláč s octom je možné upiecť bez veľkého množstva prísad.

V niekoľkých receptoch som sa dočítal, že tento vegánsky čokoládový koláč chutí sám o sebe alebo by len posypanie cukrárskeho cukru na vrch malo byť dosť dobré. Rozmýšľal som, čo robiť na polevu bez cukru, pretože všetky recepty, ktoré som mal, požadovali cukrársky cukor.

Keďže som ho piekol na špeciálnu príležitosť, chcel som ho zmraziť. Dal som si pár balení instantných pudingových zmesí a pomyslel som si, aké to bude na polevu.

Vygooglil som a zistil som, že poleva z pudingovej zmesi je veľmi bežná. Našťastie som mal Cool bičová poleva čo je potrebné na polevu. Aj keď som bol skeptický, musel som v tom pokračovať, pretože som nemal inú možnosť. Prekvapivo to dopadlo dobre. Poleva teda nie je vegánska.


Zložky a náhrady

Prášok na pečenie: Používajte vysokokvalitnú prírodnú sódu bikarbónu, ktorá pri procese nepoužíva žiadne chemikálie. Zistil som, že práve kvalita sódy bikarbóny skutočne ovplyvňuje chuť tohto koláča. Používam sódu bikarbónu Bob & rsquos, ktorá mi vždy poskytla konzistentné výsledky. Nízka kvalita alebo chemicky spracovaná sóda bikarbóna môže vo vašom koláči zanechať zvláštny zápach. Pred použitím si prečítajte častú otázku o tom, ako otestovať uhličitan sodný.

Soľ: Na tento recept použite himalájsku soľ, práškovú kamennú soľ, morskú soľ alebo jemnú kóšer soľ. Odporúčam nepoužívať kuchynskú soľ.

Múka: Najlepšie, ľahké a vzdušné koláče sú vždy vyrobené z viacúčelovej múky. Na dosiahnutie rovnakých výsledkov teda používajte univerzálnu múku. Rovnako ako väčšina ostatných receptov na koláče, aj tento funguje dobre s pšeničnou múkou. Ale kvôli nedostatku vajec bude mať akýkoľvek koláč bez vajec vyrobený z celozrnnej múky mierne hustejšiu textúru kvôli otrubám v múke. Ak ste nadšenec zdravia, budete ho stále milovať.

Univerzálna múka dodáva každému pečivu mliečnu arómu, zatiaľ čo celozrnná múka dodáva orieškovú a intenzívnejšiu chuť. Voľba je teda na vás.

Kakao: Pretože tento recept používa sódu bikarbónu, používame prírodný kakaový prášok. Vyhnite sa použitiu holandského spracovania, pretože v kombinácii so sódou bikarbónou bude reagovať rovnako. Môžete použiť prírodný kakaový prášok od Hershey & rsquos. Tento recept som tiež vyskúšal s organickým kakaovým práškom, ktorý funguje rovnako dobre.

Tekutina: Na tekutinu môžete použiť vodu, mlieko alebo kombináciu pomarančového džúsu a vody. Možno použiť mliečne alebo vegánske mlieko ako mandľové mlieko alebo sójové mlieko z tetraobalov. V tomto príspevku som použil vodu. Mliečne mlieko dodá koláču trochu hustejšiu textúru. Moje posledné pokusy boli s pomarančovým džúsom a vodou, ktoré tiež fungujú skvele.

Viac prísad

Aróma: Vanilkový extrakt alebo vanilkový prášok je ten, ktorý tu navrhujem. Môžete tiež pridať 2 čajové lyžičky čerstvej pomarančovej kôry. Čitatelia sa ma často pýtajú, či sú extrakt a esencia zosilňovača rovnaké. Nie sú rovnakí. Vanilková esencia je umelé dochucovadlo, takže do receptu budete musieť použiť len pár kvapiek.

Tuky: Na výber je tu olej alebo rozpustené nesolené maslo. Aj keď sa to pár čitateľom úspešne podarilo s ghí, ešte som to neskúsil. Už mnoho rokov používam ekologický kokosový olej lisovaný za studena so skvelými výsledkami a nikdy som v torte necítil príchuť kokosu alebo oleja. Môžete ísť s akýmkoľvek neutrálnym olejom bez chuti. Ak máte v úmysle koláč uložiť do chladničky, vyhnite sa použitiu masla a ghí.

Sladidlo: Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte bežný trstinový cukor. Pri iných druhoch sladidiel je pravdepodobnejšie, že koláč zachytí tieto chute. Tento recept som však vyskúšal s jaggery, palmovým jaggery a kokosovým cukrom a koláč je dobrý. Jaggery alebo kokosový cukor najskôr rozpustite v tekutine a potom ho použite. Môžete to aj precediť. Všimnite si však, že sladkosť bude na spodnej strane, pretože všetky jaggery a kokosový cukor nie sú rovnaké.

Kyslá zložka: Ako jablčný mušt môžete použiť citrónovú šťavu alebo ocot. Je to jedna z kľúčových zložiek, ktorá reaguje so sódou bikarbónou a pri pečení kysne.


  • 450 g/1 libra hladkej múky
  • 40 g kakaového prášku
  • 2 lyžičky prášok do pečiva
  • 2 lyžičky sódy bikarbóny
  • 300 g/10½ oz krupicového cukru
  • Slnečnicový olej 125 ml
  • 300 ml/½ pollitrového mlieka alebo vegánska alternatíva
  • 2 lyžice bieleho octu
  • 2 PL vanilkového extraktu

Rúru predhrejte na 180 ° C/160 ° C (ventilátor)/plyn 4. Vymastite a vysypte formu s priemerom 23 cm/9 palcov.

Múku, kakaový prášok, prášok do pečiva a sódu bikarbónu preosejeme do misky. Miešajte cukor, kým sa všetko úplne nespojí.

V džbáne zmiešajte olej, mlieko, ocot a vanilkový extrakt. Uprostred suchých surovín urobte jamku a nalejte zmes oleja a mlieka. Stále miešajte, kým sa ingrediencie úplne nezmiešajú, uistite sa, že nezostanú žiadne vrecká múky.

Cesto ihneď nalejte do pripravenej formy a pečte v rúre asi hodinu, alebo kým špajľa vložená do stredu koláča nevyjde čistá. Sledujte koláč - ak sa okraje zachytávajú, možno budete musieť vrchnú časť prikryť fóliou.

Vyberte koláč z rúry a nechajte ho mierne vychladnúť. Vyklopte na mriežku a odložte úplne vychladnúť. Keď vychladne, koláč rozdelíme vodorovne na polovicu, aby vznikli dve vrstvy. Naplňte stred svojou obľúbenou plnkou - maslový krém, smotana a ovocie, džem alebo ovocný tvaroh.