Rybacia soľanka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rybu očistíme, podľa potreby nakrájame, preosejeme múkou a osmažíme dozlatista.

Zeleninu oddelene nakrájame na malé kocky a uvaríme (asi 2-3 l vody). Dochutíme tymianom, soľou a korením podľa chuti, pridáme cestovinu alebo paradajkovú šťavu a vyprážanú rybu a párkrát privedieme soľanku do varu.

Podávame s horkou polentou, voliteľné.

Dobrú chuť!



1

Vyprážaná ryba bude veľmi chutná, ak ju pred namáčaním v múke a vyprážaní uchovávame v mlieku 5-10 minút.

2

Čerstvé ryby strácajú pach pobrežia, ak sú 1 hodinu pred varením držané vo vode s octom (2 polievkové lyžice octu na 1 liter vody).

3

Pred kúpou ryby sa pozrite na jeho oči a uši: prestaňte ho kupovať, ak má oči upchaté na obežných dráhach alebo má uši oddelené od žiabrov.

4

Ak ryba nemá hlavu, majte na pamäti, že v čerstvej rybe je mäso dobre prichytené ku kostiam a šupiny sú odolné voči odlepeniu.


Video: Pstrąg, wędzenie (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Jaryl

    And indefinitely it is not far :)

  2. Kigazilkree

    Táto verzia je zastaraná

  3. Illanipi

    Je to skvelý nápad. Držím si ho.

  4. Einhardt

    All with the coming ng!

  5. Fele

    And I liked it…



Napíšte správu