Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Thajský krevetový a mrkvový šalát

Thajský krevetový a mrkvový šalát


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady

  • 8 uncí nevarené hnedé ryžové rezance
  • 1/4 šálky limetkovej šťavy
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 1/8 čajovej lyžičky drveného červeného čili korenia
  • 1/2 libry uvarené, olúpané a zbavené stredných kreviet, chvosty odstránené
  • 3 šálky nastrúhanej mrkvy
  • 1/2 šálky nasucho pražených nesolených arašidov
  • 1/2 šálky nakrájanej šalotky
  • 1/3 šálky nasekanej mäty

Pokyny

Rezance uvarte podľa návodu na obale. Opláchnite, kým nevychladne, potom sceďte a vložte do veľkej misy. V samostatnej veľkej miske zmiešajte limetkovú šťavu, ocot a drvenú červenú papriku, aby ste vytvorili dresing. Hodíme rezance s 2 lyžicami dresingu. Vyhoďte zvyšný dresing s krevetami, mrkvou, arašidmi, šalotkou a mätou. Podávajte krevety na ryžových rezancoch.

Nutričné ​​fakty

Porcie 6

Kalórie na porciu273

Folátový ekvivalent (celkom) 56 µg 14%


Šalát z vietnamských kreviet s najlepším ázijským dresingom

Pokiaľ ide o kuchyňu juhovýchodnej Ázie, ľudia majú radi thajské jedlá. Je to spravodlivé, pretože thajské jedlo je skutočne vynikajúce, ale rozhodne by ste nemali zanedbávať ani vietnamské jedlo. Vietnamská kuchyňa je úplne úžasná a veľa ľudí ju uprednostňuje pred thajským jedlom z mnohých dôvodov. Ak nie ste príliš oboznámení s vietnamským jedlom, tento recept je ideálnym miestom na začiatok, pretože je neuveriteľne jednoduchý a jeho výroba netrvá dlho. Varenie tradičnej vietnamskej kuchyne trvá hodiny, ale tento vietnamský krevetový šalát, ktorý už obsahuje domáci dressing vhodný pre paleo, bude trvať iba pol hodinu.


Perfektný dresing pre perfektný šalát

Tajná omáčka tohto receptu je určite v domácom dresingu. Zmiešaním limetkovej šťavy, medu, olivového oleja, jablčného octu a rybej omáčky schválenej paleo vytvoríte sladký a chrumkavý základ, ktorý má tiež vynikajúcu chuť k morským plodom. Pridanie čerstvého koriandra (alebo petržlenovej vňate, ak chcete), strúčikov cesnaku, čili vločiek a červenej cibule dotvára všetky výrazné chute tohto dresingu. Každý, kto má rád morské plody, si tento recept na dresing určite zamiluje.

Čo je to chutný dresing bez rovnako chutného šalátového základu? Tento šalát je ešte lepší, keď do neho pridáte pol kila kreviet spolu s čerstvou mrkvou, uhorkou, šalátom, kešu orieškami a jednou červenou chilli papričkou (v závislosti od toho, ako dobre znášate pikantné jedlá, môžete zvážiť pridanie ďalších — varované, ale môže to byť HORKÉ!) za trochu pridaného korenia, skončíte s neuveriteľne autentickým šalátom vo vietnamskom štýle, ktorý sa perfektne zmieša s dresingom. Chilli paprička šalát nielen poriadne nakopne, ale štúdie dokonca naznačili, že príjem týchto pálivých papričiek z čeľade hluchavkovitých vám môže dokonca pomôcť k dlhšiemu životu. (1)

Chcete si pripraviť úplné jedlo? Pridajte jarné závitky

Jarné závitky, či už čerstvé alebo vyprážané, sú neodmysliteľnou súčasťou vietnamskej kuchyne. Sú skvelé na to, aby slúžili doma alebo počas piknikov, pretože sú tak ľahké na konzumáciu a ich príprava netrvá dlho. Zostavili sme zoznam receptov, ktoré môžete vyskúšať, ak chcete k vietnamskému šalátu pridať aj niečo ťažšie. Najlepšia časť pri príprave jarných závitkov je, ako ľahko môžete prispôsobiť zdroje bielkovín v závislosti od vás a vašich preferencií#8217. Vyberte si medzi krevetami, kuracím mäsom, hovädzím mäsom, rybami alebo bravčovým mäsom.

Ak sa považujete za znalca kuchyne juhovýchodnej Ázie, určite mu dlžíte vyskúšať tento vietnamský šalát z kreviet. Je to perfektná kombinácia morských plodov spolu so sladkou a korenistou arómou, ktorá je taká dobrá, že by ste sa mohli odtiaľto rozhodnúť pre vietnamské jedlo a thajské jedlo. Buďme však realistickí a#8212 neexistuje žiadny dôvod, prečo by ste si nemali pochutnávať na oboch tak často, ako by ste chceli, pretože obe ponúkajú fantastické paleo schválené možnosti jedla, ktoré sú nabité živinami.

PS. Som si istý, že ste si už teraz všimli, som veľkým fanúšikom vietnamského a thajského jedla. Tým však moja láska k iným jedlám nekončí. Ak chcete vyskúšať ešte viac paleo-priateľských jedál z celého sveta, vyskúšajte aj týchto 15 autentických kórejských receptov. A pre milovníkov indickej kuchyne, ktorí to čítajú, musíte určite vyskúšať tento recept na paleo guláš v indickom štýle. Nie je to však jediný guláš v medzinárodnom štýle, ktorý milujem, pretože existuje aj tento neuveriteľný guláš z afrických “ arašidov a#8221, ktorý obsahuje aj kura.


Thajský šalát s krevetami

Tento recept na thajský šalát, nabitý množstvom chudých bielkovín z kreviet, je vhodný ako hlavný chod. Tento recept je s láskavým dovolením šéfkuchára celebrít Bobbyho Flaya a rsquosovej novej kuchárskej knihy Bobby Flay Fit: 200 receptov pre zdravý životný štýl.

  • Naučte sa, ako pripraviť pikantný, orieškový šalátový dresing
  • Namiesto kreviet môžete pridať grilované kuracie prsia!

& ldquoPad thai, arašidové a vajíčkami nabité thajské rezance, je milovníkom sacharidov a rsquos, ale človek, je kaloricky hustý! Ale milujem všetky tie orieškové, sladké, korenisté a slané chute. Tento šalát je zdravou a lahodnou odpoveďou na všetky vaše chute. Je to čerstvé, chrumkavé, plné chuti a plné chudých bielkovín a úplne uspokojujúce. & Rdquo & ndash Bobby Flay

Opýtame sa niekoľko týždňov do roku 2018 a ak je vašim novoročným a rsquosovým riešením jesť zdravšie, táto kniha je perfektná. Ovládanie Bobby Flay & rsquos veľkej chuti s použitím korenia a čerstvých surovín uľahčuje zdravé stravovanie a nie je obetou.

Jeden z najväčších bonusov metódy varenia Bobby Flay & rsquos je, že neberie do úvahy len to, ako každé sústo chutí, ale aj zaujímavé textúry a kombinácie chutí. Napríklad, opekaný parmezán dodáva oriešok, nasekané orechy pridať krízu, sušené čerešne pridajte žuvaciu tortu. V týchto receptoch vyhráte a znova miniete tuk alebo kalórie!

Bobby Flay Fit: 200 receptov na zdravý životný štýl, Bobby zdieľa smoothies a džúsy, misky na raňajky, občerstvenie na podporu cvičenia, výdatné šaláty, výživné polievky, uspokojujúce večere a odľahčené dezerty. Táto kuchárska kniha, ktorá ponúka tipy na fitnes a pohľad na zdravé každodenné rutiny šéfkuchára a rsquos, je pre tých, ktorí chcú správne jesť bez toho, aby museli prepracovať svoje komory alebo obetovať chuť.

Tu sú niektoré z mojich obľúbených receptov z knihy. Text receptu je rozmazaný a hellip. Odporúčame vám kúpiť si knihu, ak sa vám páči to, čo vidíte!

Na raňajky špaldové vafle s čučoriedkovým kompótom a citrónovým krémom Ricotta.

Bobby & rsquos Pražené zelené fazuľky s paradajkami a lieskovými orieškami recept je genialny. Hrozno alebo cherry paradajky sa pečú v rúre, aby získali jemnú sladkosť. Vezmite polovicu pečených paradajok a zmiešajte ich s čerstvou petržlenovou vňaťou, cesnakom, octom a niektorými lieskovými orieškami, aby ste vytvorili bohatú orechovú omáčku, ktorá sa bude podávať spolu s jedlom.

Kniha ponúka aj spôsoby, ako si vychutnať obľúbené jedlá, ako je napríklad baklažán, parmezán. Namiesto chlebenia a vyprážania baklažánu vás Bobby naučí, ako urobiť toto jedlo autentickým talianskym spôsobom, žiadne vyprážanie!

V sekcii dezertov, čo poviete na bittersweet javorovú kôru s quinoou, kešu orieškami, marhuľami a čerešňami? Najprv som bol ako & ldquoquinoa v čokoláde?! & Rdquo, ale Bobby hovorí, že na to treba myslieť ako na & ldquog up ryžové chrumky! & Rdquo Quinoa sa praží, aby bola chrumkavá a chrumkavá.


INŠTRUKCIE

Každý recept, každé hodnotenie, každé video z každého časopisu a každý diel!

  • 25 rokov receptov Cook's Illustrated, Cook's Country a America's Test Kitchen
  • NOVÝ!

Vážený domáci kuchár,

Ak by sme boli na našich webových stránkach novinkou, mohli by sme si myslieť: „Získanie bezplatných receptov na internete je jednoduché. V čom sú vaše recepty iné? “ Na rozdiel od receptov z blogov, diskusných panelov a iných webov s receptami sú naše recepty komplexne testované naším tímom kuchárov na plný úväzok, kým neponúknu konzistentne skvelé výsledky. To znamená vyprážané kura s chrumkavou polevou a vlhkým mäsom, nízkotučnú receptúru na makaróny a syr, ktorá je rovnako krémová a tvarohová ako plnotučná verzia, a pečivo z pomalého hrnca vo vidlici.

Sme obsedantne v našej snahe nájsť a spoľahlivo zvládnuť to najlepšie z americkej domácej kuchyne, od bezproblémových večerných večerí po aktualizované, zjednodušené verzie regionálnych špecialít až po pomalý sporák a prípravu predjedál. Naše členstvo s úplným prístupom je jediné miesto, kde nájdete každý spoľahlivý recept, televíznu epizódu a objektívne hodnotenia a výsledky testov pre kuchynský riad a prísady do supermarketov zo všetkých 25 rokov. Cookova krajina, Americká skúšobná kuchyňaa Cook's Illustrated.

Urobme jednoduchú, nezmyselnú ponuku. Vyskúšajte všetky tri naše webové stránky ZDARMA k 14-dňovej bezproblémovej skúšobnej ponuke. Sme si istí, že vaše členstvo v programe All-Access sa rýchlo stane neoceniteľným zdrojom všetkého, od rýchlej utorkovej večere až po ďalšie stretnutie s rodinou a priateľmi.


  • 3 polievkové lyžice nerafinovaného alebo praženého arašidového oleja (pozri Tip), rozdelené
  • 4 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
  • ¼ šálky limetkovej šťavy
  • 1 polievková lyžica rybej omáčky
  • 1 lyžica kečupu
  • 2 čajové lyžičky hnedého cukru
  • ¼ lyžičky mletej červenej papriky (voliteľné)
  • 8 šálok na drobno nakrájanej kapusty napa (z 1 hlavy)
  • 16 lúpaných uvarených kreviet (21-25 ks), chvosty nechajte zapnuté, ak je to žiaduce
  • 1 šálka strúhanej mrkvy
  • ½ šálky jemne nakrájanej čerstvej mäty a/alebo bazalky
  • ½ šálky opražených arašidov nahrubo nasekaných
  • 2 cibuľky, nakrájané na plátky

Na veľkej nepriľnavej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja na strednom ohni. Pridajte vajíčka a uvarte, pričom pri zdvíhaní zdvíhajte okraje, aby uvarené vajíčko stieklo. Prevráťte a pokračujte vo varení, kým nie je stuhnuté, asi 3 minúty. Premiestnite na reznú dosku, aby ste vychladli.

V malej miske zmiešajte limetkovú šťavu, rybiu omáčku, kečup, hnedý cukor a drvenú červenú papriku (ak ju používate). Vyšľaháme zvyšné 2 lyžice oleja. Kapustu dajte do veľkej misy a premiešajte s polovicou dresingu.

Kapustu rozdelíme na 4 taniere. Nakrájajte vajíčko na plátky a poukladajte na kapustu spolu s krevetami, mrkvou, mätou a/alebo bazalkou, arašidmi a škoricou. Pokvapkáme zvyšným dresingom.

Tipy: Všetok nerafinovaný arašidový olej-vrátane praženého arašidového oleja-sa extrahuje bez použitia tepla, takže má vynikajúcu chuť. Poskytuje tiež viac fytosterolov predchádzajúcich srdcovým chorobám a bojujúcich proti rakovine ako rafinované verzie.


Vyprážané thajské bazalkové krevety

Táto bazalková kreveta je jednoduchá na výrobu a poteší každého, kto vyznáva thajské chute. Miska sa vo woku rýchlo a ľahko spája a metóda praženia zachováva v miske šťavnatosť kreviet i sladkosť papriky, nehovoriac o všetkých týchto nádherných živinách! Ale práve bazalka je v tomto jedle najdôležitejšia a budete sa čudovať, ako môže táto jednoduchá bylinka dodať inak jednoduchú praženicu toľko chuti. UŽITE SI TO!


Zelený papájový a mrkvový šalát | Mrkva som tam | แครอท แครอท

Jedného dňa koncom minulého týždňa som sa pristihol, že hľadím do chladničky a premýšľam, čo si pripraviť na večeru. Videl som vrece detskej mrkvy a zelenú papáju, ktoré som nastrúhal začiatkom týždňa. Trochu viac rozhliadania sa okolo seba potvrdilo, že som mal všetky ostatné ingrediencie potrebné na to, aby som spolu rozdrvil čerstvý thajský šalát zo zelenej papáje … s americkým nádychom.

Hovorím “Americký zákrut ”, pretože mrkva sa v thajskom varení tradične nepoužíva. David Thompson v skutočnosti v thajských jedlách píše, že keď bola mrkva prvýkrát predstavená v Thajsku, bola taká cudzia, že sa o nej hovorilo ako o „dlhých oranžových repách“#8221. V dnešnej dobe je mrkva známejšia, a preto sa nazýva ich anglické meno, ale v thajskej kuchyni sa stále veľmi nepoužíva.

To znamená, že som mal v chladničke skvelo vyzerajúcu tašku s čerstvou detskou mrkvou, ktorá čakala na použitie. Vyzeralo to, že budú fungovať dobre aj tam som#8212, ich chrumkavosť bude zrkadliť chrumkavosť zelenej papáje, ich prirodzená sladkosť dodá zálievke na báze palmového cukru ďalší rozmer sladkosti a ich žiarivá oranžová dodá pekný pop farby do šalátu.

A keď sa všetky ingrediencie spoja, šalát dopadol tak, ako som dúfal. Bolo to ľahké, svetlé a svieže, pričom mrkva sa jednoducho pridávala do šalátu bez toho, aby uberala na vrodenej lahodnosti som tam. Je pekné môcť začleniť netradičné prísady do tradičných thajských jedál … a v tomto prípade bolo veľmi pekné môcť používať mrkvu sediacu v mojej chladničke!


Šalát z thajských kreviet

  • Výťažok: 4 porcie
  • Čas prípravy: 15 minút
  • Čas varenia: 15 minút
  • Celkový čas: 30 minút
  • Kurz: Šalát
  • Kuchyňa: Thajská
  • Autor: Sabrina Snyder

Thajský krevetový crunch šalát vyrobený z lahodného a JEDNODUCHÉHO arašidového sezamového dresingu a doplnený chrumkavými krevetami a chrumkavými mandľami. Dokonalý šalát, po ktorom budete túžiť každý deň! Úžasne sa kombinuje s nesladeným zeleným ľadovým čajom Pure Leaf®.

Prísady

Na thajský arašidový dresing

  • ½ šálky hladkého arašidového masla
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 polievková lyžica medu
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
  • ¼ šálky vody

Na šalát

  • 1 libra 16-20 kreviet pripravených a olúpaných
  • 2 lyžice repkového oleja
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 4 šálky nakrájanej kapusty Napa
  • 1 mrkvu nakrájanú na veľmi tenké plátky
  • 1 červená paprika nakrájaná na veľmi tenké plátky
  • 1 uhorka rozpolená a nakrájaná na tenké plátky
  • 1 šálka edamame
  • 1/2 šálky nasekaného koriandra
  • ½ šálky nasekaných mandlí
  • 1 limetka nakrájaná na kolieska na servírovanie

Inštrukcie

Poznámka: Kliknutím na časy v pokynoch spustíte kuchynský časovač počas varenia.

Informácie o výžive

Výťažok: 4 porcie, Množstvo na porciu: 557 kalórií, Kalórie: 557 g, Sacharidy: 33 g, Bielkoviny: 42 g, Tuky: 31 g, Nasýtené tuky: 4 g, Cholesterol: 286 mg, Sodík: 1465 mg, Draslík: 1033 mg, Vláknina: 9 g, Cukor 13 g, vitamín A: 3910 g, vitamín C: 74,3 g, vápnik: 327 g, železo: 5,4 g

Všetky obrázky a text © na večeru, potom dezert.

Vytvorili ste tento recept?

Ukážte mi, čo ste vyrobili, na Instagrame alebo Facebooku a označte ma na @DinnerthenDessert alebo to urobte hashtagom na #dinnerthendessert.

Toto je sponzorovaný príspevok, ktorý som napísal v mene čaju Pure Leaf®. Tu nájdete ďalšie recepty inšpirované Pure Leaf®.

O autorovi


Ázijský rezancový šalát s krevetami

Tento ázijský rezancový šalát má úžasný zázvorový dresing miso a krevety na panvici, krehkú zeleninu a čerstvé, svetlé bylinky robia z tohto vareného nudlového šalátu jedlo.

Miso je japonské korenie, ktoré sa široko používa ako príchuť v polievkových polievkach, ktoré dostanete v sushi domoch a reštauráciách. V skutočnosti je vyrobená z fermentovaných sójových bôbov, soli a často krát z ryže alebo jačmeňa. Polievkam, marinádam a v tomto jedle šalátovým dresingom dodáva bohatý, komplexný a mierne slaný nádych umami.

Miso má tiež mnoho zdravotných výhod. Jedná sa o kompletný proteín obsahujúci všetky esenciálne aminokyseliny. Pomáha pri trávení, obnovuje probiotiká v našich črevách a pomáha znižovať LDL cholesterol.

V tomto recepte som začal s myšlienkou urobiť polievku s nejakými ramenovými rezancami a potom som sa rozhodol, že chcem, aby čerstvý rezancový piesok pripravil praženicu. Hneď ako som sa vrátil domov, zmenil som smer a chcel som sa pohrať s myšlienkou studeného rezancového šalátu. Mal som čerstvé krevety a tam to začalo. So šalátovým dresingom inšpirovaným miso posilneným čerstvým a žiarivým zázvorom to krásne fungovalo.

S množstvom čerstvej zeleniny a byliniek po víkende, keď ste sa cez víkend dostali na Farmársky trh, to bolo tiež ľahké dať dohromady. Na plátkový šalát natlačte limetku, nalejte trochu mandlí a sezamových semienok a nalejte.

Zistil som, že takýto šalát s rezancami je potrebné zjesť hneď, pretože rezance zvyknú úplne nasiaknuť všetkým dresingom a potom sa stanú príliš kašovitými. Páči sa mi ich pevnosť, čerstvo uvarená a vychladená. Ak to chcete urobiť vopred alebo si to nechať na zvyšky, urobte rezance na objednávku zvlášť.

Takže ak ste si už kúpili miso a použili ste ho raz na recept, vytiahnite ho zo zadnej časti chladničky a urobme si chutný šalátový dresing. Užite si to!

Prihláste sa na odber môjho Spravodaj, nasleduj ma Facebook, Pinterest, Instagram a YouTube za všetky moje najnovšie recepty a videá.


Thajská sezamová červená kapusta a mrkvový šalát

V poslednej dobe som trochu posadnutý studenými šalátmi, že NEDÁVAJTE šalát. Toto je môj najnovší favorit. Thajský šalát z červenej kapusty a mrkvy je chladný, chrumkavý a osviežujúci. Je & rsquos nabitý chuťou čerstvej mäty, koriandra a bazalky s opečeným sezamovým dresingom, ktorý & rsquos praskne umami.

A je to veľmi krásne! Pozrite sa na tie krásne farby. Červená kapusta je blogger a najlepší priateľ rsquos- vždy krásne fotografuje. V spojení s jasne oranžovou mrkvou je ešte krajšie. Zostala mi takmer celá hlava červenej kapusty z výroby tacos z chipotle lososa, a tak som so zvyškom vyšľahal tento farebný šalát.

Úprimne povedané, neviem, prečo sa to nazýva rsquos červená kapusta. Je oveľa purpurovejší ako červený. To isté s červenou cibuľkou. Čo dáva?

Milujem, aký jednoduchý je tento šalát, ale akú má chuť.

Kapusta a mrkva sú chrumkavé a chladné. Čerstvá bazalka, mäta a koriander dodávajú úžasnú čerstvú bylinkovú chuť, ktorú nájdete v mnohých thajských jedlách (a ďalšie juhoázijské) riadu.

A sezamový dresing & ndash oh chlapče.

Opekaný sezamový olej mu dodá veľa chuti, rybacia omáčka mu dodá dávku slaného umami, zázvorová a limetková šťava ho rozžiari a trocha medu trochu osladí.

Chystám sa obliecť tento obväz na VŠETKO, čo sa pohybuje dopredu.

Ak máte kuchynský robot s prílohami, môže veľmi uľahčiť strúhanie kapusty a strúhanie mrkvy. Kapustu môžete tiež nakrájať ručne ostrým nožom šéfkuchára a rsquos a mrkvu nastrúhať na strúhadle.

Aký je váš obľúbený spôsob, ako použiť extra červenú kapustu? Rád o tom počujem v komentároch.


Pozri si video: Letný šalát s krevetami. Summer prawn salad. (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Christofer

    Budem si s tebou dovoliť

  2. Yitzchak

    Which curious topic

  3. Dalabar

    According to mine, it's not the best option

  4. Groshicage

    So the story!



Napíšte správu