Slané rožky

Droždie s trochou mlieka dáme vykysnúť, po vykysnutí ho dáme na múku a zmiešame so zvyšnými surovinami: masťou, soľou, teplým mliekom po troche, kým sa nestane pružným cestom. Na koniec dáme hrsť oleja, aby sa nám lepšie tvarovalo.

Nechajte kysnúť 35 minút a keď vykysne, vezmite ju, rozdeľte na 2 a rozložte na okrúhly tvar, potom nakrájajte trojuholníky a vytvarujte rožky, dajte ich na podnos a potom nechajte ešte 15 minút kysnúť. a namažte ich vajíčkom., posypte soľou a syrom podľa vlastného výberu, sezamujte každý, ktorý chcete. Sú chutné a môžu byť zakryté dva dni (ak zostanú nasledujúci deň). DOBRÉ ŠŤASTIE


SÓLOVANÉ PLECHY Z LISTU

Chcem vám predstaviť jedlo z kategórie finger food, to znamená, že je dobré jesť iba rukami - na zelenej tráve alebo doma - rozhodnete sa. Budeme potrebovať málo prísad a veľmi málo kulinárskych schopností - tieto croissanty sú vyrábané bez zbytočných starostí.
Pozrime sa teda, aké suroviny budeme potrebovať na 16-18 croissantov.

ZLOŽENIE:
cesto z lístkového cesta už rozložené - 2 pláty
tavený syr (zvyčajne trojuholníky) - 1 cukrovinka
varená šunka feliat - 150 gr
sezamové semienka - 1 polievková lyžica
mlieko - 1 polievková lyžica

Ak nemáme lístkové cesto už rozotreté, potom ho rozotrieme na plátky s hrúbkou 0,5 cm. Každý list rozdeľte na 8-9 „trojuholníkov“. Každý trojuholník vymastíme roztaveným syrom a poukladáme plátky prosciutta, potom stočíme a vytvarujeme rožky.

Rožky poukladáme na plech, sito prikryjeme papierom na pečenie a ponecháme medzi nimi dostatok miesta (rožky pri pečení naberú na objeme). Kuchynskou kefkou rožky pomastíme mliekom a roztlačíme ich so sezamom. Plech vložte do predhriatej rúry (190 stupňov C) na 15 minút (pozorne sledujte postup, pretože rôzne rúry sa pečú rôzne).
A na záver užitočná rada: nepreháňajte to s množstvom syra, ak ho počas pečenia dám priveľa, vytečie z rožkov.


Do misy dáme múku (na začiatok iba 320 g), masť, vodu, ocot, soľ a arómy. Rýchlo premiešajte, aby ste bravčovú masť príliš nezmäkli, kým nevznikne homogénne cesto. Ak sa vám zdá príliš mäkké, pridajte zvyšok múky.

Cesto preneste do vrecka alebo potravinovej fólie a dajte do chladničky na jeden deň.

Keď ste sa rozhodli piecť rožky, poprášte pracovnú dosku múkou a cesto rozdeľte na 6 rovnakých kúskov.

Každý kus rozotrieme na 20-23 cm kotúč, nakrájame na 8 trojuholníkov (vznikne nám 48 kúskov daných surovín), poukladáme kúsky sračiek a každý trojuholník vyvaľkáme, od základne.

Rožky dajte na plech (nie je potrebný papier na pečenie).

Pečte 25-30 minút na 180 ° C, kým nezačnú mierne hnednúť alebo viac, podľa toho, ako chcete.

Hneď ako ich vyberiete z rúry, dobre ich zviňte vo vanilkovom cukre.

Perfektne sa uchováva v plechových škatuliach, chlade a tri týždne, takže si ich odteraz môžete vyrobiť na Vianoce. Veľa šťastia v práci!

* Ak sa ocitnete podľa chuti receptov na tomto blogu, čakám vás každý deň a ďalej facebooková stránka. Nájdete tam veľa zaslaných receptov, nové nápady a diskusie so záujemcami.

* Môžete sa tiež zaregistrovať Skupina receptov všetkých druhov. Tam budete môcť nahrať svoje fotografie s osvedčenými pokrmami z tohto blogu. Budeme môcť diskutovať o ponukách, receptoch na jedlo a oveľa viac. Naliehavo vás však žiadam, aby ste dodržiavali pravidlá skupiny!

Môžete nás tiež sledovať na Instagrame a Pintereste s rovnakým názvom „Recepty všetkého druhu“.


Slané šišky - recepty

Zverejnil Postolache Violeta 28. novembra 2018 v receptoch s receptami na hovno nalačno recepty z detstva | Pripomienky: 3


Jemné kukurice s borščom, ako naznačuje názov, sú veľmi jemné a chutné! Recept je z knihy receptov mojej mamy a dlho som sa vyhýbala tomu, aby som to skúšala, pretože som si nemohla spomenúť na ich chuť, neviem, prečo ich fakt, že v zložení boršovali, príliš neozdravil!
Nebojte sa, ani si neuvedomíte, že vo svojom zložení majú boršč, jeho úlohou je len ich zjemniť!

Odporúčam aj tebe jemné rožky s bravčovou masťou.

Nezabudnite, že vás čakám na facebookovej stránke blogu tualebo v diskusnej skupine na blogu tu a ak chcete byť v obraze s novými receptami, pozývam vás na odber tu. Nájdete ma aj na instagrame tu.


Solené rožky so syrom

Solené rožky so syrom z: múky, droždia, masti, vajec, bielkov, syra, jogurtu, soli.

Zložka:

  • 1 kg múky
  • rozotreté droždie s 2 lyžicami cukru (2 malé kocky)
  • 250 g masti
  • 2 celé vajcia
  • 1 album
  • 200 g syra (telemea, syr, syr)
  • jogurt, ako obsahuje
  • soľ

Spôsob prípravy:

Drhne to margarín alebo bravčová masť dobre (s bravčovou masťou vyjdú chutnejšie), pridajte vajíčka, bielky, droždie, soľ, múku. Hniesť, potom dať syr dátum na malom strúhadle. Polož trochu, kyslá smotana alebo mlieko alebo jogurt, dosť na to, aby ste vytvorili dobré cesto na roztieranie: ani príliš mäkké, ani príliš tvrdé.

Nechajte trochu kysnúť (10-15 minút), potom urobte guľky veľké ako vlašský orech alebo väčšie, podľa toho, aké veľké chcete rožky. Rozviňte okrúhle listy, ktoré sú rozdelené na 8, a potom každý kus rozvaľkajte od okraja dovnútra.

Zostávajúci žĺtok spolu s ďalším vajíčkom použijeme na namazanie rožkov na vrchu. Rožky vložíme ich do plechu (nemusí sa mazať), vymastíme vajíčkom a vložíme do vyhriatej rúry.

Najprv držte podnos pomocou zrušiť 2-3 minúty pri vysokej teplote a potom je oheň slabý. Pečte v rúre asi 1/2 hodiny.


Video: ÚŽASNÉ DOMÁCE RAKÚSKE SALZSTANGERL - SLANÉ ROŽKY . CESMINAZ (Október 2021).