Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Ideálne k jahodám a čerešniam

Ideálne k jahodám a čerešniam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dokonalého vyrobíme takto:

Tortovú formu (2 litre) vymastite olejom / tukom a potom dajte potravinovú fóliu (odtiaľ priehľadnú..na potraviny ...). Bielka vyšľaháme so štipkou soli v čistej, suchej miske. Beat, kým nevyjde snehobiela pena.

Oddelene do hrnca dajte vodu s cukrom do ohňa a pripravte sirup. Keď začne vrieť, cukor sa rozpustí, nechajte variť pri maximálnej teplote (na vysokej teplote) asi 4 minúty. Odstavíme z ohňa a necháme mierne vychladnúť.

Potom zalejeme sirupom, v tenkej vrstve, penu z bielkov a súčasne miešame, kým nevychladne. Celá operácia trvá asi 30 minút ... takže pozor ... a dávajte pozor, aby z mixéra nevychádzal dym :)). Musíte dostať hustú, viskóznu, lesklú zmes ... niečo ako pusinky.

V ďalšej miske šľahajte tekutý krém, až kým nestuhne a neudrží tvar. Potom ho pomocou kovovej lyžice opatrne zapracujte do peny z bielka.

Potom ....

Vložte sušienky do plastového vrecka a rozdrvte ich valčekom.

Jahody a čerešne, z ktorých odstránite semienka, nakrájajte na dva alebo tri kusy a posypte 3 lyžicami práškového cukru a rozdrvte vidličkou.

Do misy dajte polovičné množstvo parfaitu pripraveného podľa základného receptu a primiešajte drvené sušienky a mandľovú esenciu. Do druhej polovice parfaitov primiešajte drvené ovocie so šťavou, ktorá zostala.

Do tvaru koláča vymasteného olejom / tukom a vyloženého potravinovou fóliou dajte polovičné množstvo parfaitu so sušienkami. Dajte do chladničky na 45 minút. Potom vyberte tácku z mrazničky a vložte parfaitovú zmes s jahodami a bielymi višňami (s ovocím) a nechajte ďalších 45 minút znova zamraziť. Potom zalejte zvyškom parfaitu sušienkami a nechajte aspoň 6 hodín zmraziť.

Formu obrátime na servírovací tanier, odstránime potravinovú fóliu a nakrájame na vhodné plátky.

Podávame s jahodami, čerešňami alebo mätovým sirupom (voliteľné!).



Video: Sázení jahody podzim 2012 (Jún 2022).


Komentáre:

  1. Koby

    remarkably, this is the funny phrase

  2. Adriel

    Áno vážne. Bolo to a so mnou. Na túto tému vieme komunikovať.

  3. Raymon

    Mýliš sa. Ponúkam sa na diskusiu. Napíšte mi do PM, vyriešime to.

  4. Trang

    Prepáčte, aj ja by som rád vyjadril svoj názor.

  5. Chas Chunk A

    Myslím si, že nemáš pravdu. Môžem to dokázať.

  6. Corwyn

    táto správa je neporovnateľná,))), veľmi ma zaujala :)



Napíšte správu