Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Kuracie čedar Quesadillas s paradajkovou a kukuričnou salsou

Kuracie čedar Quesadillas s paradajkovou a kukuričnou salsou

Prísady

  • 1 1/2 šálky kúpenej stredne horkej hrubej salsy verde
  • 1 šálka mrazených kukuričných jadier, rozmrazených
  • 1 šálka nakrájanej červenej cibule, rozdelená
  • 1/4 šálky plus 6 polievkových lyžíc nakrájaného čerstvého koriandra
  • 4 lyžice olivového oleja, rozdelené
  • 2 veľké strúčiky cesnaku, nasekané
  • 3 tortilly z múky veľkosti burrito (priemer 11 palcov)
  • 3 šálky (zabalené) strúhaného ostrého syra čedar (asi 12 uncí)

Príprava receptu

  • V malej miske premiešajte salsu, kukuricu, 1/4 šálky červenej cibule a 1/4 šálky koriandra. Salsu podľa chuti dochutíme soľou a korením.

  • Kura posypeme chilli, kmínom, soľou a korením. Zahrejte 2 polievkové lyžice oleja v silnej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a zvyšné 3/4 šálky cibule a restujte 1 minútu. Pridajte kura a restujte, kým kura nie je uvarené, asi 5 minút. Polovicu 1 tortilly posypte 1/2 šálkou syra. Na vrch syra položte 1/3 kuracej zmesi; posypeme 2 lyžicami koriandra a ďalšou 1/2 šálkou syra. Zložte tortillu na polovicu. Opakujte so zvyšnými tortillami, syrom, kuracou zmesou a koriandrom. V každej z 2 ťažkých veľkých panvíc rozohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja na stredne vysokej teplote. Vložte 2 quesadilly do 1 panvice a tretie do druhej panvice. Quesadilly varte, kým sa hnedá a syr nerozpustia, asi 4 minúty na stranu. Quesadilly preneste na pracovnú plochu a nakrájajte na kolieska. Usporiadať na tanieri; podávame so salsou.

Fotografie od Pornchai MittongtareRecenzie

Quesadillas s paradajkovou salsou a Guacamole

8 tortilly z kukurice alebo 4 tortilly z pšeničnej múky

4-8 oz (110-225 g) jemného syra čedar, strúhaného alebo zmesi čedaru a mozzarelly

2 zelené papriky, nakrájané na prúžky (voliteľné)

Doprovod

Paradajka a koriander salsa (pozri recept)

Rozohrejte železnú panvicu alebo rošt.

Quesadilly sa vyrábajú dvoma spôsobmi, jeden pripomína sendvič a druhý obrat.

Aby ste urobili ten prvý, položte na horúcu panvicu tortillu, na ňu dajte asi 25 g syra, trochu od kraja, posypte pár kolieskami cibule a pásikmi chilli. Prikryjeme ďalšou tortillou. Varte minútu alebo dve, potom opatrne otočte.

Podávajte tak, ako je, alebo nakrájané na štvrtiny s paradajkovou a koriandrovou salsou a guacamole a možno aj frijoles refritos (fazuľa - pozri recept).

V prípade druhej verzie urobte z quesadillas obraty, položte na pracovnú dosku tortillu, na jednu polovicu dajte trochu plnky, opäť ju mierne podržte od okrajov, preložte a jemne zatlačte, aby sa utesnila.

Varte 3 alebo 4 minúty na predhriatej panvici alebo panvici, mala by byť stredne teplá, inak sa vonkajšia strana spáli skôr, ako sa vnútro uvarí, potom ju postavte doprava, aby bola uvarená aj záhyb. Podávajte čo najskôr s paradajkovou salsou.

Variácie

Quesadillas so syrmi a kvetmi cukety

Obľúbenou náplňou quesadillas v Oaxace je jednoducho nastrúhaný strunový syr Oaxacan (mozzarella je náš najbližší ekvivalent) a čerstvé cuketové kvety. Tenké plátky zeleného chilli sa niekedy pridávajú pre ďalšie vzrušenie!

Pikantné kura alebo bravčové mäso a plátky avokáda

K uvedenému receptu pridajte pikantné kura alebo bravčové mäso a plátky avokáda.

Strúhané kura alebo údené kura, mango, brie a limetka

Plátky syra čedar vo vyššie uvedenom recepte nahraďte kúskom Brie a pridajte nastrúhané kura a nakrájané mango a limetku.

Syrové Quesadilly s Chorizom

K pôvodnému receptu pridajte chorizo ​​nakrájané na kocky.

Quesadilly z morských plodov

Krevety, krevety alebo prúžky údeného lososa môžu byť tiež vynikajúce.

Quesadillas s pikantným kuracím mäsom, mozzarellou a koriandrom

Na tortillu rozotrieme pikantné kura, mozzarellu, posekanú vňať a čerstvý koriander a pokračujeme podľa pôvodného receptu. Podávajte a užívajte si.

Quesadillas s chorizom a jarnou cibuľkou

Nasekajte chorizo, posypte syrom a posypte nakrájanou jarnou cibuľkou a možno aj plátkami chilli.

Experimentujte a bavte sa!

Quesadillas s mozzarellou a tapenádou alebo pestom

VD (D, ak sa používa tapenáda)

8 oz (225 g) strúhanej mozzarelly

12-16 lyžíc tapenády alebo pesta (pozri recept)

Rozohrejte ťažkú ​​širokú panvicu. Položte tortillu na dosku na krájanie. Potrieme tapenádou alebo pestom. Posypeme strúhanou mozzarellou. Navrch dajte prašnú tortillu.

Na rozpálenej panvici opekáme 2-3 minúty z každej strany. Preložíme na dosku na krájanie a nakrájame na trojuholníky a podávame.

Robíme veľa variácií. Anchoide je tiež vynikajúci, rovnako ako vidiecka pochúťka Ballymaloe a syr čedar.

Paradajka a koriander salsa

V sezóne: Najlepšie v lete a na začiatku jesene, keď sú paradajky zrelé a šťavnaté.

Táto omáčka je niekedy prítomná na mexických stoloch a slúži k všetkým druhom jedál. Salsa všetkých druhov, čerstvá i varená, sa teraz stala obľúbeným doplnkom všetkého, od mäsa na grile až po kúsok prskajúcej ryby.

4 veľmi zrelé paradajky, nakrájané

1 lyžica (1 americká polievková lyžica + 1 čajová lyžička) červenej alebo bielej cibule, nasekanej

1/2-1 chilli, zbavené jadra a jemne nakrájané Jalapeno alebo Serrano

1-2 polievkové lyžice (1-2 americké polievkové lyžice + 1-2 čajové lyžičky) nakrájaný čerstvý koriander

stlačenie čerstvej limetkovej šťavy

Soľ, čerstvo mleté ​​korenie a cukor

Všetky suroviny spolu zmiešame. Dochutíme soľou, čerstvo mletým korením a cukrom.

Ochutnajte a v prípade potreby upravte korenie.

1-2 polievkové lyžice (2 americké polievkové lyžice + 2 čajové lyžičky) čerstvo vylisovanej limetovej alebo citrónovej šťavy

1 polievková lyžica (1 americká lyžica + 1 lyžička) olivového oleja

morská soľ a čerstvo mleté ​​korenie

1 polievková lyžica (1 americká polievková lyžica + 1 čajová lyžička) čerstvého koriandra alebo plochá petržlenová vňať

vetvička plochej petržlenovej vňate alebo žerucha

Vyberte mäso z avokáda. Roztlačíme vidličkou, podľa chuti pridáme limetovú šťavu, olivový olej, nasekaný koriander, soľ a čerstvo mleté ​​korenie.


Súvisiace video

Ach, BTW, Ithaca, NY (recenzia č. 90) zabudol dodať, že v tomto recepte používam iba syr Pepper Jack. na odoslanie navrch určite potrebuje & quot; kop & & quot;

Milujem, milujem tento recept !! Recept na víkend, ktorý môj manžel často požaduje. Oveľa viac používam náplň do quesadillas, používam baby bella šampiňóny a quesadillas varím na pizzovom kameni v rúre. Podávame s kyslou smotanou a salsou - - mňam !!

Robím to už roky. Režimy, ktoré som doteraz vyrobil: použite 1 kus masla, 3-4 TBL chilli prášok (dobré veci, ktoré objednávam cez internet), kuracie stehná (nie prsia), huby baby bella (8 oz) a naposledy pridané 1,75 oz shitake sušené huby (rekonštituované) tiež. To dodáva húbovej chuti intenzitu. Na väčšie nakopnutie tiež použite korenie jack jack. Postupujte podľa zvyšku receptu, ako je napísané. Tí, ktorí sa sťažovali na nedostatok chuti, skúste to znova!

Milujem tento recept! Quesadilly som pripravil na sporáku na grilovacej panvici a boli stále vynikajúce! Nabudúce, keď ich budem vyrábať (a budú aj nabudúce), použijem pravdepodobne trochu viac syra, ako vyžaduje recept (+ 1/4 šálky?), Pretože som zistil, že tortilly spolu „nekvitujú“ ako tak ako by som čakal. Táto náplň by mohla byť skvelá aj do iných jedál. Všimnite si, že tieto sú miliónkrát lepšie, keď sú čerstvé --- nezohrievajú sa tak dobre. Neskúšajte mikrovlny, ktoré vám zostali! Lepšie v rúre.

Dobre. Môj priateľ blúznil, ale možno bol trochu opitý. Každopádne som si myslel, že sú trochu nevýrazní, a to dokonca aj s pridaním serano korenia. Asi som pokazil proporcie - viac kura. menej syra a šialené množstvo čili prášku. Vynechal som aj shitaki, ale čo už. Boli chutné a úplne funkčné.

Toto je jeden z mojich receptov na neformálnu večeru na grile alebo happy hour. Vždy to vyjde skvele. Používam zvyšky pečeného kuracieho mäsa z rožtekov. Tentokrát sme použili malé tortilly z múky a z receptu sme sieťovali 5 quesadillas.

Ľahké a chutné. K tomu pripravte chipotle smotanovú omáčku. Sypká zmes kyslej smotany, hustej smotany a chipotle omáčky. Posypané plátkami jarabiny. Mňam.

Robil som to viackrát a stále je to môj recept na jednoduchosť a chuť. Keď viem, že ľudia prichádzajú, je to často prvá vec, ktorú musím urobiť pre priateľov.

Toto bola najjemnejšia quesadilla, akú sme ako rodina kedy jedli. Prial by som si, aby som mohol dať pol vidličky! Na zapojenie tohto receptu nie je dostatok korenia. Tiež to bolo extrémne časovo náročné a po neporiadku upratať, som skúsený kuchár a pre quesadilly existujú oveľa lepšie recepty, ako som smutný, pretože som sa naozaj tešil na dobré mexické večerné jedlo, vďaka bohu, urobilo z môjho domáceho guacamolu prinajmenšom večera nie je celková strata. Vyberiem to z mojej škatule Nestrácajte čas Choďte na zvonček Taco, bolo by to lepšie a lacnejšie ako toto.

Kombinované chute a korenie sú tu neuveriteľné! Hostia budú určite ohromení! Rozohrejem panvicu a položím na ňu tortillu, potom na jednu stranu položím plnku a preložím. Veľmi pôsobivé! Nezostali tu žiadne položky.

Shiitakes nie sú mexickí, ale určite chutia delikátne. Akákoľvek zvyšná náplň chutí skvele aj v omlete

Prvýkrát som robil quesadilly a celá rodina milovala každý kúsok tohto receptu. Všetci sa zatúlali z toho, čo robili, & quotMmm, mami, čo VYRÁBAŠ? Voní to tak dobre! & Quot; Stále sa pýtali & quot; Kedy 's sa to bude robiť? & Quot, dokonca ešte viac ako obvykle. Vyrobené presne podľa receptu a vychutnáte si každý kúsok!

Urobil som ich na párty a boli veľmi úspešné, horúce z grilu. Sú akousi príjemnou ozdobou starej pohotovostnej syrovej quesadilly, ale bez veľkého postoja. Kúpil som niekoľko karnitov z výdajného pultu v luxusnom obchode s potravinami namiesto kura. Použil som aj väčšie tortilly z múky, aby som ich mohol preložiť na polovicu-vďaka čomu bolo ich otáčanie oveľa jednoduchšie.

Tieto sú úžasné. Dal som ich na gril v mojom košíku s rybami, aby mi pomohol držať spolu. Chutia skvele a ich výroba nie je jednoduchšia. Obvykle ich robím tak, ako sú napísané, ale náplň som zmenil podľa toho, čo mám k dispozícii. Skutočný strážca.

Toto bolo ľahké a vynikajúce. Použili sme 1/2 čajovej lyžičky čili prášku chipotle, čo mu dodalo ďalší ráz a uvarili sme cibuľu s hubami, ktoré prispeli k chuti. Na utesnenie okrajov použijeme grilovaciu panvicu a trochu múky zmiešanej s vodou. Nabudúce to chcem skúsiť s cibuľou vidalia.

Môj manžel a ja sme ich milovali! Bolo to super jednoduché a nie časovo náročné, mali sme po ruke všetky ingrediencie okrem presného druhu húb-ja som použil iba gombíkové. Negriliovali sme ich, iba sme ich nechali zohriať na panvici na sporáku-3 minúty na stranu. Som si istý, že to bude pravidelnosť.

Veľmi ľahké. Milujem mix kuracieho mäsa a húb. Quesadillas sú pre mňa zvyčajne spôsob, ako hodiť zvyšky na panvicu, a ja som mal nejaké zvyšné kura s korením na kmíne, chilli a kajenskom. Použil som to a niektoré portabello čiapky a kombinácia bola vynikajúca!

Robila som tak, ako sú a sú úžasné. Jedna z najlepších kombinácií chutí, aké som kedy ochutnal! Vyrábam ich stále. Niekedy, keď mi ostane náplň, len ju zrolujem v tortilly burrito na spôsob múky a vložím do mikrovlnnej rúry na rýchle občerstvenie.

Riadim sa receptom presne tak, ako je napísané, a moja rodina a priatelia si myslia, že tieto „quadang quesa dillas“ sú najlepšie! Perfektné tak, ako sú, veľa chuti a korenia. Často sa o nich žiada.

Vyrábame ich s kuracím mäsom chipotle z obchodu s potravinami, cibuľou vidalia, pikantným čili práškom a pikantným syrom monterey jack a sú vynikajúce! Rozhodne nie nevýrazné a veľmi dobré zvyšky ako obed nasledujúci deň.

Súhlasím s predchádzajúcim recenzentom. Boli dosť biele, aj keď som použil syr pepperjack a asi pol čajovej lyžičky kajanskej. Polovicu som pripravil na tortille z múky a polovicu v kukuričnej tortille a všetky som ugriloval na grile. Kukurica bola o niečo lepšia.

Tieto boli v poriadku (čo znamená, že sme ich jedli), ale nevydržali všetky besnenia. Pochybujem, že ich znova vyrobím.

Prekvapivo nevýrazné, vzhľadom na množstvo korenia v zmesi s kuracím mäsom. Pravdepodobne by som sa s tým znovu neobťažoval. Podľa mňa sú Chicken Cheddar Quesadillas s paradajkami a kukuričnou salsou na tejto stránke oveľa chutnejšie.

Tak chutné! Kúpim kuracie prsia bez kostí a pytľujem ich čerstvými bylinkami, ktoré mám poruke. Môj manžel nemá rád koriander, takže petržlenovú vňať nahradím skvelými výsledkami. Pre gurmánskejšiu chuť vynechám syr jack a namiesto toho vnútornosti tortíl potriem kozím syrom, čo je fantastické. Keď nie je k dispozícii žiadny gril, quesadilly som upiekol v rúre a fungovalo to dobre. Robím to znova a znova, je to tak dobré!


Syrové kuracie Quesadillas

Väčšina z nás musí vždy myslieť na to, čo si dať na ďalšie jedlo. S týmto problémom ma často bolí hlava, dokonca sa cítim tak vystrašene, keď idem do kuchyne. Ale všetko je vyriešené po nájdení chutného jedla, ktoré zodpovedá vkusu všetkých členov mojej rodiny. To sú syrové kuracie Quesadillas! Je plný chuti, chuti a farby. A teraz sa to stáva jedným z najobľúbenejších jedál mojej rodiny. Všetci to radi jedia, obzvlášť moje deti. Pri podávaní je veľmi rýchlo preč. A teraz je to v pravidelnom striedaní denných jedál. To je dôvod, prečo sa dnes chcem podeliť o dobré jedlo v recepte.

Recept je tiež skvelý pre tých, ktorí sú veľkým fanúšikom kura alebo syra. To je perfektná kombinácia surovín a skvelé jedlo. Nielen to, je to nielen chutné, ale aj ľahko sa robí. Jednoduché ingrediencie a podrobné pokyny k receptu, bez ohľadu na to, či nie ste príliš zruční vo varení, si ľahko pripravíte chutné a výživné jedlo, ktoré doprajte sebe, svojej rodine. Miska je skvelá pre akékoľvek ročné obdobie, či už je to večera alebo obed, je skvelá pre všetkých.

Len keď to vyskúšate na prvý raz, zamilujete si všetky, od chuti po farbu. Sľubuje, že budete spokojní. Uložte dobrý recept do svojej kuchárskej knihy a ihneď ho urobte. Je čas priniesť recept do vašej kuchyne a urobiť ho. Všetko je pripravené a vy?


Naložené kuracie Quesadillas

Nabité kuracie mäso Quesadillas je jedným z mojich najobľúbenejších jedál, ktoré teraz môžem dopriať svojej rodine. Je plný chuti a chuti. Všetci to radi jedia, obzvlášť moje deti. Keď sa podáva, rýchlo zmizne. Je to v pravidelnom striedaní denných jedál. To je dôvod, prečo sa dnes chcem podeliť o dobré jedlo v recepte.
S týmto jedlom môžem jesť akékoľvek jedlo po celý deň. Je to nielen chutné, ale aj výživné pre každú moju porciu. Perfektná kombinácia ingrediencií, ktoré robia skvelé quesadilly, ktoré by ste možno nikdy neskúsili.
Väčšina z nás musí vždy myslieť na to, čo si dať na ďalšie jedlo. S týmto problémom ma často bolí hlava, dokonca sa cítim tak vystrašene, keď idem do kuchyne. Ale so všetkým sa vyrovnám potom, čo nájdem najlepšie chutné jedlo, ktoré zodpovedá vkusu všetkých členov mojej rodiny.
Recept je tiež skvelý pre tých, ktorí sú veľkým fanúšikom kuracieho mäsa. Nie je to len chutné, ale aj ľahko sa robí. Jednoduché ingrediencie a podrobné pokyny k receptu, bez ohľadu na to, či nie ste príliš zruční vo varení, si ľahko pripravíte chutné a výživné jedlo, ktoré doprajete sebe, svojej rodine.
Len keď to vyskúšate na prvý raz, zamilujete si všetky, od chuti po farbu. Sľubuje, že budete spokojní. Uložíme dobrý recept do vašej kuchárskej knihy a ihneď ho urobíme. Všetko je pripravené a vy?


Ako vyrobiť quesadilly: základy

Quesadilly sa najľahšie varia v rúre na plechu vystlanom fóliou. Pri 400 ° F bude quesadilla zlatá a chrumkavá len za päť až sedem minút. Na recepty sme použili 8 až 10 palcové tortilly z bielej múky, ale môžete ich vymeniť za celozrnné alebo s príchuťou špenátu alebo paradajok. Tiež: Neváhajte vyskúšať rôzne náplne. Tieto nápady sú skvelým východiskovým bodom, ale quesadilly sú zrelé na experimentovanie. Hrajte sa s rôznymi kombináciami mäsa, zeleniny a syrov a vytvorte si dokonalú verziu. A skontrolujte, či v chladničke nie sú zvyšky. Quesadillas je vynikajúci spôsob, ako využiť šance a ciele - môžete dokonca objaviť úplne nový recept.


Pre prípad, že by to ooey, gýčový syr nevydal, tieto údené kura a čedar Quesadillas nie sú bezlepkové, paleo ani Whole30. Nie je to keto a pravdepodobne by to predstavovalo príliš veľa bodov sledovateľov hmotnosti.

Ale vieš čo to je? Chutné! Rýchlo! A niečo, čo si môže celá rodina vychutnať pri večernom stole v noci, keď práve nie je dostatok času na odborné krájanie a restovanie. Nalejte si margaritu a potľapkajte sa po pleci, pretože večera sa stala sestrou a to je výhra!


Zhrnutie receptu

  • 1 libra kuracích pŕs bez kože, na kocky
  • 1 (1,27 unce) balíčka korenia fajita
  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 2 zelené papriky, nakrájané
  • 2 červené papriky, nakrájané
  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 10 (10 palcov) tortilly z múky
  • 1 (8 uncí) balíček strúhaného syra Cheddar
  • 1 lyžica kúskov slaniny
  • 1 (8 uncí) balenie nastrúhaného syra Monterey Jack

Predhrievajte brojlera. Plech na pečenie vymastíme.

Hodíme kuracie mäso s korením fajita a potom rozotrieme na plech. Vložíme pod brojler a varíme, kým kuracie kúsky v strede prestanú byť ružové, asi 5 minút.

Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C).

Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Vmiešajte zelenú papriku, červenú papriku, cibuľu a kura. Varte a miešajte, kým zelenina nezmäkne, asi 10 minút.

Polovicu každej tortilly navrstvíme na kura a zeleninovú zmes, potom posypeme syrom Cheddar, kúskami slaniny a Monterey Jackom. Tortilly preložíme na polovicu a dáme na plech.

Quesadilly pečieme v predhriatej rúre, kým sa syry neroztopia, asi 10 minút.


Pečená kuracia kukurica Tortilla Quesadillas

Ak by mali kuracie enchilady a syrové Quesadilly dieťa, boli by to tieto neuveriteľné Quesadilly z kukuričnej tortilly! S chrumkavými okrajmi, jemným mazľavým stredom a príchuťou, z ktorej sa vám bude dýchať dych, sa stanú vašou novou posadnutosťou. Tieto som naplnil výdatným nastrúhaným kuracím mäsom, ochuteným teplým a údeným mexickým korením. Potom navrstvené v nastrúhaných syroch Cheddar a Jack, ktoré sú také roztavené, kašovité a lahodné. Výsledok? Neodolateľný nápad na novú večeru alebo predjedlo. #quesadillas #mexicanfood #tacos #enchiladas #familydinner #easydinner #busymom #chicken

Predjedlo kurzu, hlavný chod

Kľúčové slovo ľahká večera, enchiladas, bezlepkové, Quesadillas

Porcie 8 okrúhlych Quesadillas

Prísady

Kura

  • 16 uncí kuracie prsia, bez kože a bez kostí
  • 1 lyžička extra panenského olivového oleja
  • 2 čajové lyžičky soli (rozdelené - 1 lyžička pred pražením, 1 lyžička po strúhaní)
  • 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
  • 1 čajová lyžička čili prášku
  • 1 čajová lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 2 lyžice vody

Všetky ostatné

  • 16 Tortilly z kukurice 5-6 & quot
  • 12 uncí strúhaného čedaru, papriky alebo Jack Cheese
  • 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja alebo spreja

Inštrukcie

Prep-Ahead

Kura pokvapkáme trochou olivového oleja a potrieme ním všetko dookola. Potom posypte všetky strany kuracieho mäsa soľou a mletým korením a pečte v 400 stupňovej rúre 20 minút, kým teplota v strede nedosiahne 165 stupňov. Akonáhle kura vychladne, zvládne ho, rozdrvte ho 2 vidličkami alebo prstami.

Nastrúhané kura pridajte do misky s chilli, kmínom, cesnakovým práškom, zvyšnou 1 čajovou lyžičkou soli a vodou. Miešajte, aby ste spojili a natrhané kura posypte korením.

Vyrobte si Quesadilly!

Rúru predhrejte na 400 stupňov F.

Na tortu položte 8 tortíl naolejovaný veľký plech alebo rozkrojte tortilly 4 a 4 na dve naolejované plechové panvice. Na každú z 8 tortíl posypeme vrstvou nastrúhaného syra. Potom pridáme nastrúhané kura a posypeme ešte nastrúhaným syrom. Potom nalejte druhú tortillu a postriekajte alebo potrite olivovým olejom.

Quesadilly pečte v rúre 10 minút, potom vyberte panvice a preklopte ich veľkou stierkou. Pečte ďalších 5 minút.

Vyberte z rúry, nakrájajte na tri trojuholníky, podávajte s obľúbenými prílohami (guac, kyslá smotana, paradajky atď.) A užívajte si!


Syrové kuracie quesadilly

Na výrobu náplne zmiešajte syry a majonézu a vytvorte pastu. Pridajte koriander. Jednu tortillu potrieme tvarohovou pastou. Navrch nastrúhané kura. Potrieme kyslou smotanou a dochutíme korením. Prikryjeme druhou tortillou. Pevne pritlačte k sebe.

Jednu stranu tortilly zľahka naolejujte a olejovanou stranou nadol vložte do nepriľnavej panvice. Varte veľmi domäkka, kým sa zlatohnedá a syr nerozpustí. Otočte a opečte druhú stranu. Opakujte so zvyšnými tortillami a plnkou.

Ihneď podávajte (alebo udržujte teplé v nízkej rúre) so šalátom a paradajkovou salsou.

Recept: Phillippa Cheifitz Zobraziť všetky recepty

Pravidelná prispievateľka agentúry TASTE Phillippa je známa juhoafrická spisovateľka a spisovateľka jedál a získala mnoho ocenení za časopisy a kuchárske knihy.