Čokoládový koláč

Vajcia rozbite v miske a premiešajte, kým nezväčší svoj objem, potom pridajte cukor.

Po rozpustení cukru pokračujte v miešaní, pridajte rozpustené maslo, esenciu a pokračujte v miešaní 5 minút.

Pridajte múku a kakao, premiešajte silikónovou stierkou, formu vyložte papierom na pečenie a pečte, kým neprejde testom na špáradlo.

Kým je vrch v rúre, môžete si pripraviť krém.

Margarín Rama dáme do misy a premiešame, pridáme cukor, pridáme šľahačku a po dobrom stuhnutí smotany pokračujeme v miešaní, pridáme kakao a miešame ďalej, kým už cukor necítiť.

Pultová doska je upečená ..., nechajte vychladnúť, aby ste ju mohli nakrájať na vrstvy.

Do misky dajte 500 ml horúcej vody, pridajte maslo, dobre premiešajte a potom dajte 50 ml cinzana a znova premiešajte.

Akokoľvek sme pripravení, môžeme pristúpiť k montáži koláča nasledovne:

Vezmeme prvý vrch, sirupujeme, pridáme smotanu, dáme čerešne, potom dáme ďalšiu vrstvu, druhú vrstvu krému a čerešne a dáme tretí vrch a zvyšným krémom prikryjeme celý koláč.

Dáme do druhého dňa do chladničky a potom koláč obalíme v cukrovej paste a ozdoba zostane na vašom uvážení.

Ozdobila som ho tak, ako vidíte na obrázkoch





Video: How To Cut Every Cheese. Method Mastery. Epicurious (Október 2021).