Medzikontinentálny koláč

listy-bielka zmiešajte so štipkou soli, kým nezdvojnásobia svoj objem.

Postupne pridávajte cukor, dobre premiešajte, kým sa nestane lesklou a pevnou penou.

Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, mleté ​​vlašské orechy, premiešajte lyžicou ľahkými pohybmi.

Kompozíciu rozdeľte na 3, nalejte zmes na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte vo vyhriatej rúre asi 15 minút, kým neprejde testom na špáradlo.

Opakujte aj s ostatnými 2 listami.

Krém-Žĺtky vymiešame s cukrom v parnom kúpeli, prilejeme mlieko a stále miešame, kým hmota nezhustne,

Necháme vychladnúť, potom za stáleho miešania pridáme lyžicu po lyžici masla zmiešaného s penou.

Kompozíciu rozdelíme do 3 misiek,

Do misky pridáme kokos, do 2. hrozienka namočené v rumu, v 3. nasekanú čokoládu, dobre premiešame

Na prvý plát pridajte kokosový krém, na vrch hrozienkového krému pridajte 2. list, 3. list a čokoládový krém.

Na vrch pridajte nasekanú čokoládu, mandle, kokos a nechajte niekoľko hodín vychladnúť.