Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Recept na ponche de frutas (mexický ovocný punč)

Recept na ponche de frutas (mexický ovocný punč)

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Piť

Tento mexický punč je taký chutný a exotický, napriek tomu, že všetky ingrediencie sú ľahko dostupné. Skvelý párty drink na letnú záhradnú párty alebo grilovačku.

Urobilo to 21 ľudí

PrísadyPorcie: 20

  • 1L (1 3/4 pinty) silného uvareného čierneho čaju
  • 200 g krupicového cukru
  • 3 pomaranče, odšťavené
  • 3 citróny, odšťavené
  • 225 g (8 oz) zeleného hrozna bez semien, rozpoleného
  • 225 g sliviek, odstránených kôstok a nakrájaných na kocky
  • 1 ananás - ošúpaný, jadrovník a na kocky
  • drvený ľad

MetódaPríprava: 20 min ›Pripravená za: 20 min

  1. Uvarte čierny čaj a po vybratí čajových vrecúšok alebo listov pridajte cukor. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Necháme vychladnúť v chladničke.
  2. Vo veľkej miske na punč kombinujte pomarančový džús, citrónovú šťavu, hrozno, slivky a ananás. Vmiešajte cukor a čajovú zmes a pridajte drvený ľad.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(11)

Recenzie v angličtine (6)

WOW!-28. mája 2012

od CLEMO13

Tento recept robí úžasný, chutný a uspokojujúci nápoj. Moja žena a ja sme to urobili pre našu prvú detskú sprchu a všetci, ktorí sme to vyskúšali, si to nesmierne užili. Jemné zmiešanie viacerých chutí spolu úžasne funguje. K pridávaniu čaju som bol skeptický, ale bol som milo prekvapený, že neprebieha v moci, ale skôr priniesol chuť ovocia do popredia. Tento recept by som odporučil každému, kto hľadá nápoj, ktorý uspokojí všetkých. Navyše, s pridanou príťažlivosťou čerstvého ovocia plávajúceho na vrchu, je to oku lahodiaci doplnok na každý stôl. Je to ovocný šalát vo vašom pohári!-16. februára 2003

od Angie

robil som tak, ako som napísal. a bolo to sladké. (a milujem sladkosti) musel som pridať ďalšie 3 šálky silného čierneho čaju. Budem to robiť znova, ale s menším množstvom cukru.-26. mája 2009


Mexický horúci ovocný punč | Ponche

Tento recept na mexický horúci ovocný punč je ten, ktorý sa moja sestra Vanessa Wiarco naučila pred mnohými rokmi od našej Tía Magarity, ktorá žije v Mexico City. Nasleduje recept sprevádzaný niekoľkými slovami od Vanessy.

Bolo to v chladný decembrový večer v Mexico City, keď som prvýkrát ochutnal mexický horúci ovocný punč, známy tiež ako ponche navideño. Jeho bohatá chuť sa vyvíja s použitím všetkých prírodných surovín od čerstvého ovocia, ako je tejocote a guava, až po piloncillo, sladidlo. Tu je recept, ktorý ma naučila moja Tía Margarita, keď si uvedomila, ako som sa zamilovala do tohto aromatického elixíru. Dúfam, že to zahreje vášho sviatočného ducha rovnako ako môjho, v chladnú decembrovú noc v Mexiku.

Zloženie:
6 litrov vody
8 tejocotes
6 surových tamarindových plodov
8 3-palcových kúskov surovej cukrovej trstiny olúpaných a pozdĺžne nakrájaných na plátky
3 5-palcové tyčinky mexickej škorice
5 jabĺk zbavených jadierok a nakrájaných na malé kocky
2 7,5 -oz. šišky piloncilla (alebo na dochutenie môže byť použitý surový trstinový cukor)
2 šálky suchého kvetu ibišteka
15 sušených sliviek
10 guajov na štvrtiny (alebo celé, podľa preferencie)

  1. V malom hrnci varíme tejocoty a tamarind na strednom ohni 15 minút alebo kým tejocoty nezmäknú. Hneď ako vychladnú, ošúpte tejocoty ručne. Rozlomte vonkajšiu škrupinu tamarindového ovocia a extrahujte dužinu.
  2. V samostatnom veľkom hrnci na varenie priveďte vodu k varu na stredne vysokej teplote. Pridajte cukrovú trstinu, škoricu, jablká, piloncillo a kvety ibišteka. Varte 30-45 minút.
  3. Znížte teplotu a pridajte olúpané tejocoty, tamarindovú dužinu, sušené slivky a guávy. Varte ďalších 30 minút alebo kým nie sú chute dobre vyvinuté.
  4. Podávame horúce s lyžicami ovocia. Ozdobte surovou cukrovou trstinou a škoricou. Môžete tiež pridať kvapku whisky alebo svojho obľúbeného ducha, aby sa tento recept zmenil na lahodný nápoj pre dospelých!

Poznámka: Tento recept možno pripraviť aj v hrnci na strednom ohni a variť 6 až 8 hodín. Jarred tejocotes môžete použiť namiesto čerstvých a bežne ich nájdete v latinských supermarketoch. Nie je potrebné ich variť, pretože sú už pripravené v sirupe, ale mali by byť stále ošúpané. S týmto receptom môžete byť kreatívni a pridať svoje obľúbené ovocie!


Prísady do mexického ponche de frutas

Ponche je predovšetkým voda, ktorá je sladená piloncillo, kužeľ nerafinovaného cukru. V mnohých latinskoamerických krajinách ho nájdete pod rôznymi názvami. Túto sladenú vodu potom okoreníte škoricou a potom pridáte rôzne ovocie. Maličké, zlaté Jablká Hawthorne pochádzajú z Mexika a sú jednou z hlavných zložiek guavas, malé zelené tropické ovocie, čerstvá, lúpaná cukrová trstina a sušené slivky. Tamarind, dosť chrumkavá dužina, ktorá sa často používa v indickej kuchyni, dodáva zmesi výrazne kyslastú chuť.

Aby mala ponche charakteristickú kyslú chuť, môžete použiť jamajku (kvet ibišteka) namiesto tamarindu.

Obvykle je ťažké nájsť cukrová trstina a malé hawthorne jablká v kanadských supermarketoch. Latinské obchody však predávajú ponche mix v sklenených nádobách ktorý obsahuje obidve, ako aj zrelé guavy.

Ak máte prístup k čerstvým, pridajte 500 g hlohu a 3 kusy cukrovej trstiny, každý asi 15 cm. Každý kus rozdeľte pozdĺžne na 3 tenšie. Tiež, ak používate čerstvé hlohu, pridajte ich spolu s cukrovou šiškou a škoricou. Varenie trvá dlhšie, zatiaľ čo kvety ibišteka a cukrovú trstinu by ste mali pridať neskôr spolu so zvyškom ovocia.


Inštrukcie

V 6-litrovom alebo väčšom hrnci privedieme k varu vodu, cukor a škoricu. Znížte teplo na stredne nízke. Pridáme tejocoty a cukrovú trstinu a necháme dusiť asi 15 minút. Potom pridajte jablká a nechajte ich variť asi 5 minút.

Vmiešajte guavu, sušené slivky, hrozienka, tamarindové struky, kvety ibišteka, pomaranč a klinček a nechajte ich vrieť 15 minút alebo kým ovocie nezmäkne. Nechcete, aby sa ovocie úplne rozpadlo, ale malo by byť dostatočne mäkké na prepichnutie vidličkou, s výnimkou cukrovej trstiny.

Znížte teplo na minimum. Ochutnajte ponche na sladkosti a upravte pridaním viac cukru. Ponche môžete nechať niekoľko hodín vrieť, aby sa zvýraznila jeho chuť. Ak ho necháte variť dlhší čas, odstráňte pomaranč, aby kôra nezhorkla.

Ponche de frutas naservírujte do hrnčekov a každú ozdobte palicou cukrovej trstiny z hrnca. V tomto teplom zimnom punči chutí panák tmavého rumu pre dospelých. Je zvykom prežúvať cukrovú trstinu, keď dopijete nápoj. Tiež ma baví jesť ovocie na dne šálky, ale môžete nápoj scediť, ako ho budete podávať hosťom, ak chcete.


Ako urobiť Ponche de Frutas Navideños

Ananás a plantain dôkladne umyte. Potom pridajte do veľkého hrnca, priveďte k varu a so škoricou a klinčekmi duste vo veľkom hrnci najmenej 30 minút.

Akonáhle sa varí 30 minút, sceďte ho a rezervujte si tekutú a škoricovú tyčinku. Teraz môžete odhodiť šupky a klinčeky.

Do ananásovej/plantainovej vody pridajte šesť šálok vody a cukru podľa chuti. Používam oveľa menej cukru, ako sa tradične používa v Guatemale, preto navrhujem, aby ste začali s polovičným množstvom, ako je uvedené v recepte, a potom pridajte ďalšie podľa chuti.

Po očistení a príprave zvyšku ovocia ho nakrájajte na malé kúsky a pridajte do tekutiny v hrnci.

Dusíme 30 minút, kým ovocie nie je jemné, ale nie kašovité. Čerstvý muškátový oriešok nastrúhajte, keď je pripravený na servírovanie.

Ponche de frutas udržujte v teple na sporáku alebo v pomalom hrnci. Vďaka tomu bude pripravený slúžiť priateľom a rodine, ktorí sa zastavia.


Ponche Navideño

P onche: Vyzerá to ako bublajúci hrniec teplého ovocného šalátu. Voní to ako nebo. Je to klasický symbol Vianoc v San Miguel de Allende - ako je to v celom Mexiku - a patrí aj do vašich vianočných plánov.

Ako posadas vietor ulicami San Miguel, ponche je naložený k „pútnikom“ pri dverách domov. Hrniec je vždy horúci a pripravený pre hostí. Vôňa unášaná domom, ako sa dusí na sporáku, je skutočne opojná vec.

Sú ich stovky autentické mexické recepty pre ponche. Každý mexický kuchár a kuchyňa má svoju obľúbenú variáciu. Ale všetky majú niekoľko vecí spoločných.

Prvá je tejocotes. Toto malé, jablkovité ovocie má sezónu v Mexiku počas prázdnin a je nevyhnutné, aby bolo skutočne autentické ponche navideño..

Tejocotes sú vlastne plody hlohu. Vyzerajú trochu ako krabie jablko, ale ich sladkokyslá chuť je jedinečná. Majú krásnu farbu od oranžovej po zlatožltú a výraznú chuť - niekde medzi slivkou a marhuľou. Tejocotes majú dlhú históriu. Volali ich Aztékovia texocotl a použil ich v ovocnej konzerve tzv texocotzopelloti.

Každý tradičný ponche recept vyžaduje čerstvý tejocotes. V Mexiku ich nájdete na trhu v tomto ročnom období. Vo zvyšku Severnej Ameriky a Európy-veľa šťastia! V minulosti ich bolo takmer nemožné nájsť. Teraz ich niekedy môžete kúpiť v mexických obchodoch s potravinami. Goya Foods predáva fľaškové tejocotes. Textúra je želatínovejšia, ale budú fungovať. Možno si ich budete môcť objednať aj online. Ak je vyhľadávanie prázdne, môžete sa primerane priblížiť nahradením čerstvých kumquatov alebo žltých sliviek.

Dve ďalšie štandardné prísady v ponche recepty sú čerstvá cukrová trstina a piloncillo, tmavohnedý cukor formovaný do šišiek. Obe sú v amerických supermarketoch a špeciálnych obchodoch stále bežnejšie.

8 litrov vody
1 lb tejocotes
3 celé pomaranče
8 guavas
2 libry cukrovej trstiny
1 lb odkôstkované sušené slivky
3 hrušky
1 C. hrozienka
6 oz vlašských orechov, nahrubo nasekaných
3 tyčinky škorice
1/2 C. celé klinčeky
2 1/2 lb. piloncillo
3 C. brandy alebo rum (voliteľné)

V strednom hrnci privedieme k varu jeden liter vody. Pridajte tejocotes, znížte teplotu a duste 6-8 minút, kým nezmäkne. Ovocie vyberieme, olúpeme a odrežeme tvrdé konce.

Pripravte ovocie: Cukrovú trstinu ošúpte a nakrájajte na medailóniky. Hrušky zbavte stoniek a jadier a nakrájajte na veľké kúsky. Guajavy a sušené slivky nakrájajte na polovicu. Pomaranče prešpikujte celými klinčekmi. Nakrájajte kužeľ piloncilla na veľké kúsky.

Vo veľmi veľkom hrnci (ako zvykla používať babka na zaváranie) priveďte zvyšnú vodu do varu. Do hrnca pridajte všetko ovocie a orechy a priveďte ich späť k varu. Znížte teplotu a za občasného miešania duste pol hodiny. Pridajte piloncillo a škoricu. Dusíme ešte pol hodinu.

Odstráňte z tepla. Utečte do pohárov a uistite sa, že každý pohár dostane kúsky ovocia a orechov. Podľa potreby do každého pohára pridajte rum alebo brandy.

Podávame horúce. Urobí najmenej 30 porcií.

Striedania: Ak nemôžete nájsť piloncillo použite tmavohnedý cukor.

Návrhy: Ponche je umelecká forma s takmer takým počtom variácií, ako existujú mexickí kuchári. Niektoré recepty vyžadujú jablká, iné hrušky a mnohé používajú oboje. Mnoho receptov bude obsahovať tamarindové lusky. Niektorí kuchári dodávajú Jamajka, nápoj uvarený zo sušených kvetov ibišteka. Ešte iní radi pridávajú semená granátového jablka. Zapojte malú predstavivosť a svoju ponche recept bude váš.


Ponche: Alebo moja mama a novoročný teplý ovocný punč

Keď vyrastala v Mexico City, zvykla si robiť to najneuveriteľnejšie ponche, alebo teplý ovocný punč, každý nový rok a#8217 s. Stačí raz za rok.

So sestrami sme chodili po kuchyni hore a dole, keď lúpala, nakrájala na kocky a hádzala ingrediencie – mnohé z nich boli v tomto ročnom období dostupné iba na trhoch – do obrovského hrnca. Aby skrotila našu netrpezlivosť, olúpala niekoľko kúskov čerstvej cukrovej trstiny, ktorá mala ísť do tohto hrnca, a nakrájala ho na menšie tyčinky, aby sme mohli žuť a cmúľať jeho sladko šťavnatú šťavu, a to tak pomaly, ako sme čakali na ponche byť obsluhovaný.

Zhodou okolností, ponche bol vždy pripravený, pretože hostia sa chystali vojsť dverami. Potom začala naberať ponche do veľkých hrnčekov, keď sme každý volali svoje požiadavky. Požiadal som o extra cukrovú trstinu a tejocotesalebo crabapples, jedna z mojich sestier požiadala, aby mala tie svoje bez hrozienok, ďalšie bez ovocia, ale iba s punčovou tekutinou, a ďalšie s extra ovocím a bez sušených sliviek.

Potom, čo boli deti obslúžené, schmatla fľašu rumu a zaspala ponche pre dospelých. Každý držal svoje poháre oboma rukami a pokúšal sa popíjať, pretože para im pri každom pokuse zakrývala tváre, pretože kedysi sa podávala taká horúca.

Ako to niekedy v živote chodí, moji rodičia sa rozviedli. Vlastne už veľmi dávno. Muselo mi byť asi štrnásť. Odvtedy moja mama robila ponche iba raz na Silvestra, u svokrovcov v malom meste Valle de Bravo, po narodení môjho najstaršieho syna. Bolo to tak šialene dobré a ponche, ako vždy.

Mám však veľké šťastie. Napriek tomu, že moji rodičia sú rozvedení a nemôžem stráviť Nový rok so všetkými svojimi sestrami a ich rodinami a s mojimi rodičmi, ako keby ešte stále tvorili pár, stretávame sa tak často, ako to len ide. Všetci samozrejme starneme, ale všetci sú stále tu a označujú sa.

Nový rok trávim väčšinou so svokrami a celou rodinou môjho manžela. Napriek tomu, že nerobia ponche, moja svokra robí jeden priemerný tamalský kastról a všetky jej vnúčatá (je ich tak veľa!) sa poriadne pobavili. Tento rok mám v pláne urobiť pre nich mamu novoročný punč. Možno príde na návštevu moja mama, jeden nikdy nevie.

Mám ešte viac šťastia a vy tiež, pretože včera ráno som zavolal mame, aby som získal ďalšie podrobnosti o recepte.

Takže … zdieľam s vami recept, ktorý môžete povedať gracias. Ďakujem, že ste mi dovolili prísť do vašich domovov s mojimi receptami a príbehmi. Ďakujem, že ste si našli čas na napísanie a pozdravenie. Ďakujem, že ste sa so mnou podelili o svoje príbehy, že ste mi povedali, čo ste vyskúšali alebo dúfate, že vyskúšate vo svojej kuchyni. Tiež za to, že mi poviete, čo nechcete vyskúšať.

Pretože jedlo nás všetkých spája. A pretože ponche chutilo skoro rovnako sladko včera, keď som ho robil pre svojich chlapcov, ako keď ho kedysi robievala mama pre svoje dievčatá. Dúfam, že vám bude chutiť ešte sladšie, pre kohokoľvek a kedykoľvek sa ho rozhodnete urobiť.


Recept na ponche de frutas (mexický ovocný punč) - recepty

Blížia sa Vianoce a ja sa do Mexika veľmi teším. S manželom sa tešíme na to, ako budeme jesť všetky druhy chutných jedál, ktoré nám chýbali tacos al pastor, cochinita, tiritas de pescado a nejaký lahodný krtek. V mojom zozname je jedna vec, ktorú môžem získať iba počas Vianoc a veľmi sa na to teším: Ponche de Frutas Navideño!

Fotografia zhotovená spoločnosťou Protoplasma K nájdená na Flickr.com s licenciou CC BY-SA 2.0

Ponche Navideño je v podstate teplý ovocný punč vyrobený z veľkého množstva chutného ovocia a prírodných sladidiel. Väčšina rodín oslavuje posadas ktoré sa začínajú 12. decembra rôznymi tradičnými jedlami a ponche je vždy okolo. Tento tradičný nápoj sa zvyčajne vyrába na hlinenom pozemku a pri malom ohni.

Niektoré zo zložiek, ktoré sa zvyčajne používajú na ponchecanela (škorica), tamarindo, flor de jamajka (kvet ibišteka), piloncillo a cukrovej trstiny. Rovnako ako všetky dobré recepty, môžete si vybrať ovocie a sladidlo, ktoré máte radi, a vytvoriť si vlastné. Nasleduje recept na Ponche Navideño Mexický štýl. Neváhajte nahradiť alebo pridať akékoľvek iné ovocie, o ktorom ste si mysleli, že by mohlo chutiť dobre, a samozrejme, môžete pridať trochu tequily, rumu alebo iného destilátu, aby to malo extra šmrnc!

Receta pre Ponche Navideño

Fotografia, ktorú urobila Tara Schmidt, nájdená na Flickr.com s licenciou CC BY 2.0

Prísady

4 litre agua
1 cono de pilloncillo (tiež známy ako panela) alebo azúcar morena
4 palitos de canela
500 gramov fresiek de tejocotes (rôzne divoké jablká)
750 gramov guajabu
1,5 tazas de manzana picada
1 taza de pera picada
2 pedazos de caña de azúcar

Elaboración

  1. Coloque agua en una olla grande (de preferencia de barro)
  2. Doprajte si 15 -minútovú palicu a kávu. Môžete použiť tieto fresky, agregáty a hodnoty.
  3. Doprajte si prísady.
  4. Dejiny todo cincinar a fuego bajo por 1 hora aproximadamente.
  5. Väčšina klientov, ktorí uprednostňujú svoj bar, súhlasia s prijatím tequila al servir.

Komentáre

Ako vidíte, recept je veľmi jednoduchý a priamy. Ak nenájdete čerstvé tejocotes, môžete hľadať konzervovanú odrodu a pridať ju v kroku 3, pretože už budú mäkké. Môžete tiež pridať naranjas pre väčšiu citrusovú chuť a hrozienka pre väčšiu textúru. Ovocie nakrájajte na dostatočne malé plátky, aby sa zmestili do vašich pohárov.

Ak v miestnom obchode s potravinami ľahko nájdete mexické jedlo, môžete hľadať plechovku so všetkým ponche prísady. návod sa môže líšiť podľa značky, ale zvyčajne ho zmiešate s vodou, zohrejete a je pripravený.

Recept, ktorý som zaradila, stačí na asi 12 porcií, ale ak sa chystáte usporiadať veľký vianočný večierok a chcete sa riadiť receptom na 40, video nižšie je pre vás.

Aké sú typické recepty z vašej krajiny počas tejto sezóny? Máte niečo podobné ako ponche vo vašej krajine?

Vytvárajte si slovnú zásobu, precvičujte si výslovnosť a ďalšie informácie pomocou služby Transparent Language Online. K dispozícii kedykoľvek, kdekoľvek, na akomkoľvek zariadení.


Viac receptov na žltý punč

Tu sú ďalšie 3 recepty na punč zo žltej párty, ktoré môžete vyskúšať!

  • Lahodné recepty na slnečný punč na večierky a sprchy.
  • Rád robím tento recept na párty na sekt Champagne na prázdniny
  • Zlatý punc promócie, ktorý je vhodný pre rodinu.

Každý z týchto receptov na punč má inú kombináciu chutí. Maturitný punč je však vyrobený špeciálne pre mladistvých.


Vianoce v november, deň 4. rekapitulácia + recepty na tradičný mexický ovocný punč a koláč#038!

Od 7. do 10. novembra som bol pozvaný na 26. novemberové Vianoce ako blogger/tweeter Gastropost. Bol to úžasný zážitok! Pozrite sa na zbierku mojich tweetov tu, moju rekapituláciu 1. dňa + recepty, rekapituláciu 2. dňa + recepty a rekapituláciu 3. dňa + recepty!

Naše posledné vianočné stretnutie v novembri cez víkend bolo v pondelok skoro ráno. Môžete si myslieť, že po noci strávenej večierkom (pre väčšinu ľudí, nie pre mňa, nie som párty), by mohlo byť veľa ľudí, ktorí si vybrali spánok počas 9:00 hodiny, ale nie vtedy, keď ste dostali taký druh úžasných moderátorov #JasperCIN! V žiadnom prípade mi nechýbalo demo od Daniela Brauna a Edgara Gutierreza z Tres Carnales/Rostizado!

Posledné vianočné zasadnutie v novembri je s Dani & amp Edgarom z Tres Carnales!

Relácia Daniho a Edgara#8217s bola o Vianociach s mexickým nádychom!

“Nebojte sa#8217 a nebojte sa mexických surovín! ”

Demonštrácia zahŕňala tradičný mexický ovocný punč Ponche de Frutas, Tamales a Flan de Queso. Recepty na dve z týchto položiek nájdete nižšie:

Ingrediencie pre tradičný mexický ovocný punč Ponche de Frutas.

Miloval som čas, ktorý Dani a Edgar strávili predvádzaním jednotlivých zložiek, ktoré sa chystali použiť v ukážke, hovorili o chuti každej zložky a o tom, kde ich môžete získať – mexická škorica, klinčeky, šťavel, cukrová trstina, guava, sušené slivky , Ovocie Hawthorne.

“Mexická škorica má silnejšiu chuť, kvetinovú, známu, ale odlišnú. ”

Choďte do svojho najbližšieho obchodu s latinskými potravinami a vyzdvihnite si tieto položky – alebo si dajte jedno z týchto ľahko zabalených plodov v nádobe ‘ Ponche! ’ Len 8 dolárov a všetko, čo potrebujete pre svoje Ponche de Frutas.

Predvádzanie ingrediencií pre Ponche de Frutas!

Dani vysvetlil, že Ponche de Frutas sa tradične podáva, keď je chladno, počas dní pred Vianocami. Mali šálky, ktoré mohol vyskúšať každý, a bolo to úplne chutné. Teplé a úžasné. Dalo to vo vás veľmi sviatočný pocit – a pripomína mi to horúci jablkový mušt (ale lepšie!)

Ponche de Frutas (tradičný mexický ovocný punč) od Tres Carnales! Chutné.

Flan de Queso (typický dezert z Latinskej Ameriky) z Tres Carnales!

Edgar predviedol tamales a Flan de Queso. PRO TIP pre tamales: viete, že cesto je pripravené, ak testovaciu dávku vhodíte do vody a tá vypláva na vrchol. Potom je pripravený ísť! V Tres Carnales urobia asi 200 tamales denne! Rýchlo to zvládnete, keď to tak stihnete (Edgar = rýchly s tamales!)

Neskúsili sme žiadne (pretože varenie trvá dlho a toto bolo ranné sedenie!), Ale vyskúšali sme ich Flan de Queso potom, čo Edgar ukázal, ako sa to robí! Flan nie je v Mexiku typický sviatočný dezert a#8211 ľudí ho má po celý rok, ale stále je to milý a odlišný dezert, ktorý môžete podávať počas sviatkov. Dani to nazýva “ typickým dezertom Latinskej Ameriky! ”

Ďakujem za úžasnú reláciu Dani & amp Edgar!

Bola to ďalšia skvelá relácia, ktorou sme zakončili víkend skvelých stretnutí. Ďakujem Dani & amp Edgar za zdieľanie vašich postrehov a účasť na Vianociach v novembri! Potom sme sa s týmito dvoma porozprávali (a dostali sme fotografiu vyššie) a Edgar sa podelil o to, ako bol dosť nervózny/znepokojený z toho, že cez víkend (a posledný víkend) odišiel z reštaurácie. Môžete povedať, že sú veľmi zanietení pre varenie a vydávanie najlepších jedál pre svojich zákazníkov. Som rád, že som dostal príležitosť stráviť s nimi nejaký čas v #JasperCIN!

Ďakujem za nádherné spomienky!

A potom sme sa vrátili späť do Edmontonu! Minulý deň sme mali aj brunch, na ktorý sme sa mohli tiež zúčastniť, ale chceli sme sa staviť na zhon vozidiel a mať trochu viac času na prechádzanie zasneženými/zľadovatenými cestami.

Ďakujem zamestnancom Fairmont Jasper Park Lodge, organizátorom Vianoc v novembri a samozrejme Gastropost/Postmedia – za skutočne fantastický víkend. Aký úžasný útek! Bolo tam toľko jedla, toľko zábavy a toľko nádherných spomienok. (Vnútorný vtip: ROSE.) Nemôžem sa dočkať, až sa znova vrátim, a rozhodne odporúčam Vianoce v novembri každému, kto sa 1) zaujíma o jedlo alebo 2) má záujem o zlý víkendový pobyt na jednom z najkrajších miest v svet. Také milé


Pozri si video: Vaření s axolotlem #1 (Október 2021).