Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Guy Fieri nakrúca film „DD&D“ v newyorskom Queens Comfort

Guy Fieri nakrúca film „DD&D“ v newyorskom Queens Comfort


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Megahviezda Food Network klesla v reštaurácii 11. decembra

Fieri klesla do destinácie Queens comfort food.

Včera sa šírili zvesti o tom, že Guy Fieri, hostiteľ siete Food Network Večere, nájazdy a ponory, bol spozorovaný v Astorii, Queens. Niektorí spomenuli, že ho videli v bizarnom útulnom centre jedla Pohodlie kráľovnej, a dnes reštaurácia potvrdila návštevu prostredníctvom fotka z Instagramu majiteľa s Fierim.

Samostatne popisovaná reštaurácia „punk rock, folk, americana, soul food“ si získala celkom kultovú atmosféru, a to v nemalej miere vďaka svojmu vynikajúcemu, bezstarostne nezdravému menu s položkami, ako sú kuracie prsty Cap'n Crunch, kura a vafle, Deň vďakyvzdania „Chlapci, vyprážané kura a burger s pekanovou pralinkovou slaninou, medom, modrým syrom, majonézou a práškovým cukrom. Stručne povedané, určite je to vo Fieriho uličke.

Fieri netočil v New Yorku príliš často, zvyčajne uprednostňuje reštaurácie vo vidieckych lokalitách, ale ponúka reštaurácie v New Yorku vrátane Sidecar, The Redhead, Mama's Food Shop a John's of 12th Ulica. Vo štvrtok ho tiež videli s gangom The Meatball Shop, ale zástupca reštaurácie nám povedal, že práve prišiel a pozdravil a nemal v pláne tam nakrúcať.


Zdieľam Všetky možnosti zdieľania pre: Ukázalo sa, že Guy Fieri nemiluje všetky jedlá na „Diners, Drive-Ins and Dives“

Po otvorení desiatok reštaurácií a natáčaní nespočetných hodín televíznej televízie si Guy Fieri vytvoril niekoľko veľmi špecifických názorov na komfortné jedlo. A v novom rozhovore s Miliardy tvorca/podcaster/filmár Brian Koppelman, hviezda Food Network to vysvetľuje niekedy počas natáčania Večere, nájazdy a ponory, nie vždy miluje všetky jedlá, ktoré musí jesť pred kamerou.

"Blízky divák show dokáže rozoznať rozdiel od toho, keď ste skutočne unesení, a keď je to ako:" Dobrá, pekná práca, chápem, prečo sa to ľuďom páči, "hovorí Koppelman Fierimu. "Nepredám vám vrecko fazule, zlatko," odpovedá. Špicatý potom vysvetľuje, aké to je nakrúcať v reštaurácii, kde je jedlom nadšený:

Niektorí kuchári to uvidia. urobí ich vyšetrovanie. A viete, že túto šou sledujú roky. Pôjdeme do reklamy a oni: „Páčilo sa vám to?“ A ja som rád: „Áno, bolo to dobré.“ A oni povedia: „No, nešiel si, napríklad:‘Toto je z háku"A ja sa pýtam:" To bolo dobré. " A ja som rád: „Neurazte sa, nepáči sa mi každá pieseň, ktorá je na albume Rolling Stones. Sú nejaké, ktoré sa ti páčia. "

Neskôr vynálezca oslej omáčky vysvetľuje, čo sa stane, keď kuchári požiadajú o tipy na zlepšenie jedla:

Ak sa pýtajú, poviem im to. Poviem: „Počúvaj, tu je dohoda. Musíte liečiť buchtu. Žemľu nemôžete vybrať z obalu [a] položiť ju. Vykonali ste všetku túto prácu. Máte toto čerstvé, miestne hovädzie mäso. Zeleninu ste si dopestovali sami. Robíte tieto fantastické aioli. A potom to plesknete na drdol z igelitového vrecka a nepripekli ste? Nemazal si to? Musíš sa s tým liečiť. " A pozrú sa na mňa [a povedia]: "Naozaj?" A ja idem: „Áno, urobme to. Poďme na to. " A potom niekedy, kým dokonca opustíme reštauráciu, ideme ju párkrát vyhodiť.

Nemám žiadny problém - myslím tým, že som všetko uvaril šesť spôsobov do nedele. Pri tom som bol navždy, takže viem, kde im to bude chýbať. A nie som tam, aby som im hovoril, ako zmeniť svoju reštauráciu - to nie je moja práca. O tom moja show nie je. Ale ak sa niekedy pýtajú, vždy im chcem ponúknuť radu, ak môžem, a pomôcť im. Myslím tým, že ako kuchári sa všetci navzájom podporujeme a všetci sa snažíme jeden druhému pomáhať rásť.

Ak sa teda Guy Fieri dostaví do vašej reštaurácie so svojim kameramanom, v každom prípade, prosím, urobte s tým drdolom niečo.

Inde v tomto rozhovore tiež Fieri hovorí o tom, ako sa dostal do veľkej prestávky v sieti Food Network a ako zvládol recenziu s nulovým počtom hviezdičiek od Časy kritik Pete Wells. "Z tejto situácie som dostal miliónkrát viac príležitostí a skúseností, než si ktokoľvek pravdepodobne dokázal predstaviť," hovorí o dôsledkoch tejto negatívnej recenzie.


Schválené spoločnosťou Guy Fieri: Večere, príjazdy a ponory a#x27 z Pa.

Ak ste sa niekedy chceli riadiť krokmi Guya Fieriho, nech je tento zoznam vašim užitočným sprievodcom. Zostavili sme zoznam reštaurácií, ktoré navštívil v jeho relácii Food Network „Večere, príjazdy a ponory“, ktoré sa nachádzajú v Pa.

Julia Hatmaker | [email protected]

Čo je skvelé? Guy Fieri nazval teľacie mäso parmezánovým sendvičom (na obrázku) za „smiešne“ pre svoju statnosť. V reštaurácii si môžete pripraviť aj pol librový sendvič.

Epizóda: & quot; Dlhodobé legendy & quot

Čo je skvelé? Toto je miesto, kde si zájdete na jednoduché a pohodlné jedlo. Fieriho zaujalo 200 libier zemiakov, ktoré sa denne používajú na výrobu domácich hranoliek. Ale v skutočnosti je Daddypops o škrupine, ktorá sa dodáva v niekoľkých rôznych odrodách. Tiež štamgasti tu majú svoje vlastné šálky kávy.

Epizóda: & quot; Susedské kĺby & quot

Julia Hatmaker | [email protected]

Jedálenský automobil a trh

Čo je skvelé? Táto reštaurácia ponúka výnimočné výnimočné jedlá v tradičnom štýle. Medzi obľúbené položky v ponuke? Kuracie krokety (vyprážané kuracie kúsky) podávané so zemiakovou kašou. K dispozícii je tiež štiepané hovädzie mäso (na obrázku), klasické jedlo zo štyridsiatych rokov minulého storočia, ktoré Fieri veľmi miloval. Crepes Florentine je tiež v ponuke, aj keď nie je vašim štandardným jedlom.

Oh, a bolo to uvedené v dvoch epizódach Triple D.

Epizódy: & quot; Otvorené 24/7 & quot; & & quot; East Coast Cruisin ' & quot


Obsah

Každá epizóda má vo všeobecnosti zjednocujúcu tému (napríklad hamburgery, rebrá alebo morské plody), pričom hostiteľ navštívi niekoľko reštaurácií v rámci jedného mesta a ochutná jedlo, ktoré zodpovedá tejto téme. Program sa zameriava na malé, nezávislé reštaurácie s tradičnými príjemnými jedlami (ako je grilovačka, údené mäso, hamburgery, vyprážané jedlá, pizzu, steak a raňajky so slaninkou a vajíčkom), regionálne štýly alebo etnické špeciality. Vybrané reštaurácie často používajú čerstvé suroviny, recepty domáceho štýlu a gurmánske kulinárske prístupy k tomu, čo sa zvyčajne nepovažuje za gurmánske jedlo. Hostiteľ komunikuje so zákazníkmi, aby získal ich názor na jedlo, a s personálom kuchyne, ktorý predvedie, ako pripraviť jedno alebo viac jedál.

Take away Upraviť

V dôsledku pandémie COVID-19 2019-20 sa formát show zmenil na funkciu šéfkuchárov, ktorí Fierimu posielajú škatule s prísadami a prevedú ho celým procesom prostredníctvom odkazu na video. [3] [4] Take away epizódy šou boli natočené u Fieriho doma v Kalifornii s pomocou jeho detí Huntera a Rydera. [5]

V máji 2011 Page Productions, pôvodní producenti relácie, podali žalobu na Food Network. Žaloba tvrdí, že sieť nezaplatila požadované výrobné náklady a taktiež neposkytla hostiteľa relácie Guya Fieriho na nahrávanie. [6]

Týždeň po tom, čo Food Network žalovala producenta, bolo v auguste 2011 dosiahnuté vyrovnanie, ktoré umožnilo pokračovať v 12. sezóne show s novou produkčnou spoločnosťou Citizen Pictures. [7] [8]

V priebehu rokov bolo v šou spomenutých viac ako 800 reštaurácií, čo viedlo k dramatickému nárastu zákazníkov. Vzhľadom na popularitu relácie, dlhodobé efekty zahŕňali nárast zákazníkov aj tržieb. [9]

V roku 2015 vlastník špeciálneho trhu v Duluthe Northern Waters Smokehaus uviedol, že uvedenie v epizóde z roku 2010 „naštartovalo“ zásielkový obchod a že dlhodobý rast podnikania sa nespomalil. [9]

Donatelli's, reštaurácia v White Bear Lake, Minnesota, uviedla, že ich vystúpenie v šou „nás zachránilo pred vyradením z práce“. Od odvysielania epizódy v roku 2008 zaznamenali priemerný, udržateľný nárast tržieb o 20%. O desať rokov neskôr reštaurácia stále ťažila z ich vzhľadu. [9]


Diners, Drive-Ins and Dives, 13. epizóda

Vyprážané ustrice a polievka z morských plodov sa podávajú z potravinárskeho auta vo Vancouveri. Hostiteľ tiež ochutnáva hrudkové panini v Detroite a porchettové sendviče v Chicagu.

Klasika od pobrežia k pobrežiu

Guy Fieri sa pozerá do chatrče pri ceste, ktorá ponúka čili a hamburgery v Tampa Bay na Floride. Potom navštívi old-school joint vo Vancouveri, aby ochutnal Yorkshire puding, francúzske dipové sendviče a steakový a hubový koláč.

Kid Rock's Detroit Tour

Kid Rock ukazuje hostiteľovi svoje obľúbené miesta na jedenie v jeho rodnom meste Detroit. Zastávky zahŕňajú zrekonštruovaný kostol pre mac a syr a štvrť v okolí obľúbenú pre klobásové sendviče.

Južné sponky

Guy Fieri hľadá južné jedlo vo Vancouveri, New Yorku a Charlestone, USA Medzi vzorkované jedlá patria vyprážané kuracie palacinky s javorovým sirupom z marinovaného javorového sirupu Jack Daniels, marinované bravčové kotlety a vyprážané párky v rožku.

Scratch Made Classics

Od pobrežia k pobrežiu sa pripravujú domáce jedlá. Zahrnuté: praclíky s pivovo-syrovou omáčkou v tureckom kotlíku z New Yorku vo Vancouveri a karnitky s červenou salsou a pozole s ručne vyrobenými tortillami v Santa Barbare, Cal.

Mäsové šialenstvo

Mäsité jedlá sú v ponuke. Zastávky zahŕňajú Charleston, SC, pre kačacie kluby s domácim cesnakom mayo Queens, NY, pre kubánske obľúbené ako ropa vieja a arroz con pollo a Vancouver pre domáce klobásy.

Globálne tradície

Odoberajú sa jedlá medzinárodnej kuchyne. V cene: britská ryba a hranolky škótska haggis talianska mäsová omáčka s domácou pappardelle

Multitaskers

Zastávky zahŕňajú grécku reštauráciu v Dundalku, Maryland, pre plnené hroznové listy, mom-and-pop joint v Charlestone, SC, pre vyprážané bravčové kotlety so sladko-korenistým korením a reštauráciu v Oxnarde, Kalifornia. na jahňacie hamburgery s chuťou červenej papriky.

Rodinné záležitosti

Rodinné reštaurácie navštevujú Vancouver, Virginia Beach a Brooklyn. K vynikajúcim jedlám patria čínske ručne ťahané rezance, grilované rybie tacos a domáca značka s escabèche.

Old Faves, New Craves

Zastávky zahŕňajú prestavanú čerpaciu stanicu v Charlestone, SC, na bravčové tacos a sendviče s kuracím mäsom, sendvičový sendvič vo Vancouveri na porchetové sendviče vyrobené zo sendvičov zo sendviča a slaninovo-javorového zmrzliny a susedstvo v Santa Barbare, Cal. , pre psov pastrami.

Dlhodobé dedičstvo

Medzi odporúčané jedlá patria ustrice Guinness v írskom podniku v Annapolise, sendviče s steakom a pizzou v rodinnom sendvičovom obchode v Brooklyne a klasiky z nížiny, ako sú chrumkavé kuracie stehná a bravčové hovädzie mäso, v Charlestone, SC, jedáleň.

Časom overené poklady

R & ampR Taqueria v Elkridge, Maryland, je navštívený s bývalým obrancom Washingtonu Redskins Joeom Theismannom. Potom hostiteľ zamieri do Minneapolisu, aby vyskúšal pierogie v Nye's Polonaise Room. Tiež: desaťročia starý vyprážaný kuracie mäso v Portsmouthe, Va., Ktorý stále používa svoj pôvodný recept.

Mimo škatule

Hostiteľ vyskúša hranatú pizzu, keď sa stretne s Duffom Goldmanom v Joe Squared v Baltimore. Tiež vzorka: polievky s točením Tex-Mex v morských palacinkách v Dallase v Santa Barbare, Cal.


Nigella Lawson

Bývalý manžel Nigelly Lawsonovej, multimilionársky zberateľ umenia Charles Saatchi, oznámil, že sa s ňou rozviedol v dôsledku škandálu, ktorý zahŕňal dnes už neslávne známe fotografie, ako ju v londýnskej reštaurácii chytil za krk. Podľa DnesSaatchi pôvodne tvrdil, že sa chce rozdeliť, pretože Lawson odmietol verejne obhajovať fotografie, ktoré sa podľa neho stali počas „hravého konfliktu“, ktoré médiá nesprávne interpretovali, pretože „ohovára násilie akéhokoľvek druhu na ženách a nikdy ho nezneužíval. fyzicky ju akýmkoľvek spôsobom “. Podvodný prípad o niekoľko mesiacov neskôr by však notoricky známu súkromnú Lawsonovú podnietil k tomu, aby sa konečne otvorila o pravde za fotografiami a jej škaredým manželstvom so Saatchim.

V reakcii na obvinenia svojich bývalých asistentov a Saatchiho, že je závislá na kokaíne a marihuane, Lawsonová pripustila, že príležitostne užívala drogy, o ktorých tvrdila, že sú čiastočne spôsobené tým, že boli „podrobení činom dôverného terorizmu zo strany pána Saatchiho,“ " podľa Ľudia. Lawson označila svojho bývalého manžela za „brilantného, ​​ale brutálneho muža“, ktorý ju roky citovo týral. Nakoniec tiež prerušila mlčanie o údajných fotografiách zneužívania a povedala: „V skutočnosti sa stalo, že niekto prešiel okolo s veľmi roztomilým dieťaťom v kočíku a ja som povedal:„ Teším sa na vnúčatá. “ A chytil ma pod krkom a povedal: „Som jediný, s kým by si sa mal zaoberať. Som jediný, kto by ti mal robiť radosť.“ „Možno teda„ tienisté “nie je práve to správne prídavné meno na opis. Lawsonovo manželstvo. Tu môže byť vhodnejšie „desivé“.


Otázky fanúšikov - december 2010

Nedávno som na tento blog pridal novú stránku Máte otázku? Na konci každého mesiaca zdieľam, čo sa fanúšikovia pýtajú a aké odpovede by som im mohol nájsť.

Ray, Florida napísal: „Viedol Guy Fieri v prvých epizódach DDD niečo iné ako Camaro? (stavíme sa s manželkou) & quot

Naša odpoveď: „Ahoj Ray! Určite mal. Guyho môžete vidieť jazdiť na tmavomodrom ཾ Mustang v prvej sezóne, www.youtube.com/watch?v=TCuhtoxqKXk, v The Beacon Drive-in, v Južnej Karolíne a tiež tu, www.youtube.com/watch ? v = QSaIU1f5TNw, v The Bayway Diner v Lindene, New Jersey. Kto teda vyhrá stávku? :) & quot

Ray odpovedal: & quot)-: Moja žena vyhráva stávku. Sledoval som (myslel som si) každú epizódu a mohol som prisahať (falošne), že riadil iba Camaro. Ach, moja žena musí niekedy vyhrať (v skutočnosti víťazí príliš často). Ďakujem veľmi pekne za rýchlu odpoveď! S pozdravom Ray & quot

Ray a jeho manželka ma inšpirovali k trochu ďalšiemu výskumu a vymenovali všetky autá, ktoré sa v šou objavili. Určite Camaro a Stang, ale aj Guy Shelby Cobra sa v šou zúčastnil seriálu a v epizódach na Havaji samozrejme bol aj film „Woody“. Vykonáme ďalší výskum a uvidíme, čo môžeme prísť. Ďakujem Ray!

kesh, Hyderabad India napísal: & quot; Ahoj. Som z Hajdarábadu, India .. Nedávno bola vaša šou vysielaná v našej televízii .. Vaša šou bola skutočne nadšená .. Len chcete vedieť, aké sú ďalšie oblasti, v ktorých máte schopnosti. Myslím, že vaše šou sa vysiela v televízii a kde to môžem vidieť online. & quot

Naša odpoveď: & quotAhoj Kesh! Je skvelé dostávať správy od čitateľov mimo USA! Ďakujem, že ste nám napísali, a dúfam, že odpoviem na otázku, ktorú ste položili. Nie som si istý, či existujú obmedzenia pri prezeraní videí v iných krajinách, a preto nám dajte vedieť, či vám tieto odkazy fungujú.

& lt; & lt; & & 39s & Minute to Win It video page here, or Hulu 's Minute to Win It show page here. Na YouTube som ešte nenašiel úplné epizódy, ale existuje niekoľko klipov, ktoré sa dajú nájsť jednoducho vyhľadaním výrazu „Minute to Win It“. „Dajte mi vedieť, či vám to fungovalo alebo máte ďalšie otázky. Zostaňte v kontakte! & Quot

Kesh odpovedá: & quot Ďakujem za rýchlu odpoveď .. Užívam si online epizódy s uvedenými odkazmi .. Na ďalšiu žiadosť som videl tričká & quot Minute to Win IT & quotonline. Môžete mi poskytnúť jeden kus, prosím .. ak je to možné .. Veľmi sa mi to páčilo, dajte mi prosím vedieť .. Ďakujem a pozdravujem & quot

Naša odpoveď: „Ahoj Kesh, nemáme tričká. Ale na www.nbcuniversalstore.com som našiel logo Unisex tričko s názvom Minute to Win It, 25,00 USD.

Guadalupe z Oroville, Kalifornia napísal: „Ako nominujem ponor, ktorý by Guy vyskúšal?“


Otázky fanúšikov - december 2010

Nedávno som na tento blog pridal novú stránku Máte otázku? Na konci každého mesiaca zdieľam, čo sa fanúšikovia pýtajú a aké odpovede by som im mohol nájsť.

Ray, Florida napísal: „Viedol Guy Fieri v prvých epizódach DDD niečo iné ako Camaro? (stavíme sa s manželkou) & quot

Naša odpoveď: „Ahoj Ray! Určite áno. Guyho môžete vidieť jazdiť na tmavomodrom ཾ Mustang v prvej sezóne, www.youtube.com/watch?v=TCuhtoxqKXk, v The Beacon Drive-in, v Južnej Karolíne a tiež tu, www.youtube.com/watch ? v = QSaIU1f5TNw, v The Bayway Diner v Lindene, New Jersey. Kto teda vyhrá stávku? :) & quot

Ray odpovedal: & quot)-: Moja žena vyhráva stávku. Sledoval som (myslel som si) každú epizódu a mohol som prisahať (falošne), že riadil iba Camaro. Ach, moja žena musí niekedy vyhrať (v skutočnosti víťazí príliš často). Ďakujem veľmi pekne za rýchlu odpoveď! S pozdravom Ray & quot

Ray a jeho manželka ma inšpirovali k trochu ďalšiemu výskumu a vymenovali všetky autá, ktoré sa v šou objavili. Určite Camaro a Stang, ale aj Guy Shelby Cobra sa v šou zúčastnil seriálu a v epizódach na Havaji samozrejme bol aj film „Woody“. Vykonáme ďalší výskum a uvidíme, čo môžeme prísť. Ďakujem Ray!

kesh, Hyderabad India napísal: & quot; Ahoj. Som z Hajdarábadu, India .. Nedávno bola vaša šou vysielaná v našej televízii .. Vaša šou bola skutočne nadšená .. Len chcete vedieť, aké sú ďalšie oblasti, v ktorých máte schopnosti. Myslím, že vaše šou sa vysiela v televízii a kde to môžem vidieť online. & quot

Naša odpoveď: & quotAhoj Kesh! Je skvelé dostávať správy od čitateľov mimo USA! Ďakujem, že ste nám napísali, a dúfam, že odpoviem na otázku, ktorú ste položili. Nie som si istý, či existujú obmedzenia pri prezeraní videí v iných krajinách, a preto nám dajte vedieť, či vám tieto odkazy fungujú.

& lt; & lt; & & 39s & Minute to Win It video page here, or Hulu 's Minute to Win It show page here. Na YouTube som ešte nenašiel úplné epizódy, ale existuje niekoľko klipov, ktoré sa dajú nájsť jednoducho vyhľadaním výrazu „Minute to Win It“. „Dajte mi vedieť, či vám to fungovalo alebo máte ďalšie otázky. Zostaňte v kontakte! & Quot

Kesh odpovedá: & quotĎakujem za rýchlu odpoveď .. Užívam si online epizódy s uvedenými odkazmi .. Na ďalšiu žiadosť som videl tričká & „Minute to Win IT“ quotonline. Môžete mi poskytnúť jeden kus, prosím .. ak je to možné .. Veľmi sa mi to páčilo, dajte mi prosím vedieť .. Ďakujem a pozdravujem & quot

Naša odpoveď: „Ahoj Kesh, nemáme tričká. Na www.nbcuniversalstore.com som však našiel logo Unisex s logom Minute to Win It, 25,00 USD.

Guadalupe z Oroville, Kalifornia napísal: „Ako nominujem ponor, ktorý by Guy vyskúšal?“


Keď žraloky prestanú byť slušní a začnú byť skutoční

Napriek tomu, že Shark Week ponúka množstvo vylepšení, v špeciáli z roku 2003 nedošlo k dramatizácii Anatómia uštipnutia žralokom. Pri nakrúcaní biológa Ericha Rittera skutočne napadol býk žralok, čo malo za následok vôbec prvý útok žraloka zachytený na film. Žralok zobral Ritterov lýtkový sval a aj keď takmer vykrvácal, Ritter pre New York Times povedal, že útok označil za stres, nie zo zloby zo strany žraloka.


Nefiltrované: Bublina princa Harryho na ihrisku Polo

• Hoci väčšina Princ HarryNedávna návšteva New Yorku sa venovala serióznym, dokonca pochmúrnym aktivitám (venovanie záhrady na pamiatku britských obetí z 11. septembra 2001 pri stretnutí so zranenými vojakmi v nemocnici pre záležitosti veteránov). Bola to jeho účasť na Veuve Clicquot Manhattan Polo Klasika, ktorá upútala pozornosť Nefiltrovanej. Princ hral za tím Sentebale, pomenovaný podľa charitatívnej organizácie, ktorú pomohol založiť, aby prinášala prospech deťom v chudobnom africkom národe Lesotho a ktorá získala výťažok z tejto akcie. Zatiaľ čo celebrity, vrátane známych nadšencov šampanského Madonna a módny návrhár Marc Jacobs prizeralo sa, Harryho tím porazil súperov Black Watch s konečným skóre 6 až 5. Na oslavu víťazstva sa Harry nechal poliať v Champagne hráčom Black Watch (a mužským modelom) Nacho Figueras, potom obrátil stoly tak, že vypil bublinku z trofeje a vyplivol ju späť na Figueras. Ak by princ nabudúce navštívil Ameriku v Kalifornii, možno by za svoje peniaze nechal zabojovať šampióna v spreji a bývalého obrancu NFL Johna Elwaya.

• Francúzska mládež v dnešnej dobe možno neocení svoje pôvodné vína, ale francúzske víno dostalo zvonivú podporu od jedného z najnepravdepodobnejších spojencov tohto týždňa: amerického prezidenta. V rozhovore pre francúzsku televíziu Prezident Barack Obama zaradil francúzske víno medzi veci, ktoré mal v krajine rád. Ďalšie galské inštitúcie, ktoré by urobili jeho zoznam najlepších vo Francúzsku? Paríž, francúzske jedlo a Provence. Mohol Obama všetko zmeniť? Thomas Jefferson na nás? Možno ešte uvidíme vinič na trávniku Bieleho domu ... alebo aspoň niekoľko ďalších fotografií z organickej zeleninovej záhrady Bieleho domu: Pred odchodom do Francúzska vzal vrchný veliteľ prvú dámu. Michelle Obamová na rande do uznávanej newyorskej reštaurácie Blue Hill v Greenwich Village, kde šéfkuchár Dan Barber kladie dôraz na čerstvé, prírodné a miestne suroviny. (Prezident mal k večeri šéfkuchárovo odporúčané párovanie vína, zatiaľ čo jeho manželka si pochutnala na martini.) Nefiltrovaní podozriví Freedom Fries už nie sú v ponuke Bieleho domu.

Šéfkuchár Guy Fieri tenduje svoje steaky „Bloody Mary“ v Hollywoode v Rock'n'Roll Fantasy Camp.

• Fľaša Jacka Danielsa nie je jediným pohodlným nápojom rockových hviezd. Na tohtoročnom 10. ročníku Rock'n'Roll Fantasy Campu v Hollywoode v Kalifornii v máji sa počas štvordňovej akcie podávali niektoré kalifornské vína. Aerosmith's Steven Tyler a basgitarista Velvet Revolver Duff McKagan patrili k hviezdam tohtoročného tábora, ktorý dáva rádobym rockerom možnosť učiť sa a hrať sa so svojimi idolmi prostredníctvom seminárov a workshopov. Celý týždeň vína vyrobené nie tak rockovou hviezdou, Barry Manilow, boli podávané s jedlom v Amp Studios. Počas akcie, ktorú zabezpečovali z veľkej časti miestne reštaurácie, boli ponúknuté Chardonnay a Merlot zo zbierky croonerov „Copacabana“. Posledný deň na obed bol vyzdvihnutím gurmánov ako osobnosti rockovej siete Food Network Chlap Fieri vybičoval pre všetkých prítomných nejaký grub z domova. Fieri podával „Bloody Mary flank steak“ v kombinácii s DenBeste Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2005. Ďalšou zastávkou tábora je Londýn v máji 2010. Aj keď v Londýne v dnešnej dobe nie je núdza o vynikajúcich kuchárov, môže nefiltrovaný myslieť predovšetkým na jedného šéfkuchára celebrít, ktorý by mohol použiť nejaký doplnkový príjem ...

• Netrvá dlho a filmy o víne žralokovi oficiálne skočili. Zajtra večer bude v Los Angeles (v nezávislom divadle Downtown Independent Theatre v Los Angeles) debutovať Corked, mockumentár vinárskeho biznisu v štýle Spinal Tap. Má to na svedomí Ross Clenenden a Paul Hawley (syn zakladateľa Clos du Bois a bývalý vinár Kendall-Jackson) John Hawley) a je zameraná priamo na smiešne prvky sveta vína. Posmechu nikto neunikne. Trailer k filmu predstavuje domýšľavého vinára (prechádzka po viniciach v bielom smokingu), významného kritika vína, obchodníkov s vínom („Na predaj vína určite nemusím piť víno.“), Opitého turistu (plný s havajskou košeľou) a nakoniec mladým bezradným miliardárskym vinárom, ktorý je zdrvený, keď mu oznámia, že nemôže robiť Burgundsko, pretože jeho vinice nie sú vo Francúzsku, len aby nadšene kontroval „Saké!“ Myslíme si, že Corked znie ako perfektný doplnok k nášmu obľúbenému vinnému párovaniu, šampanskému a slanému maslovému pukancu.

• Plány na diaľničný obchvat, ktorý by ohrozil vinice v regióne Coonawarra v Južnej Austrálii, sa odkladajú na neurčito. Rozhodnutie Najvyššieho súdu tento týždeň nariadilo predbežné opatrenie Rade Wattle Range, aby sa zabránilo povinnému získaniu cenenej viničnej pôdy na obchvat. Rozsudok predstavuje víťazstvo skupiny Foster's Group a Parker Coonawarra Estates, ktoré podali žalobu na základe toho, že navrhovaný obchvat „ničí nenahraditeľné pôdne vinice terra rossa“, poškodzuje miestny turizmus zníženou premávkou a nezmierňuje nebezpečnú zmes viníc a turistické vozidlá s rýchlo sa pohybujúcimi nákladnými vozidlami pozdĺž hlavného pásu dverí pivnice Coonawarra. Rada rozhodnutie prijala a súhlasila s zaplatením nákladov. Starosta rady Wattle Range Mark Braes oznámil, že Rada bude musieť zvážiť, či bude pokračovať v obchvate. V opačnom prípade by bolo potrebné začať proces odznova, vrátane „úplného a čerstvého zváženia všetkých prijatých podaní“ vo vzťahu k alternatívnym trasám obchvatu. Budúcnosť návrhu je nejasná, aj keď majitelia viníc sa obávajú, že pôvodný proces povinného nadobúdania pôdy sa môže jednoducho začať znova. Diskusie medzi vinármi Coonawarry a Radou Wattle Range budú pokračovať. Škoda, že Foster nemá žiadnu krajinu v Moseli.