Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Prezentácia 101 najlepších farmárskych trhov v Amerike za rok 2015

Prezentácia 101 najlepších farmárskych trhov v Amerike za rok 2015



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daily Meal vo svojom druhom výročnom zozname zaraďuje najlepšie farmárske trhy v Amerike

101 najlepších farmárskych trhov v Amerike za rok 2015

Pozrite sa na rebríček, aby ste zistili, ako sa darilo vášmu preferovanému trhu s farmármi, a dajte nám vedieť, ak sme zmeškali niektoré z vašich obľúbených.

#101 Komunitný trh Cheverly, Cheverly, Md.

Na Cheverly Community Market nájdete tu najlepšiu miestnu zeleninu a ovocie, mäso, ryby, chlieb, víno a jedinečné remeselné výrobky, ako sú korálkové šperky a pletené odevy. Na trhu každý týždeň hrá skupina hudobníkov, takže sa pri nakupovaní budete zabávať. Trh je otvorený vybranú sobotu od mája do decembra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

Farmársky trh #100 South Bend, South Bend, Ind.

#99 Farmársky trh Sitka, Sitka, Aljaška

#98 Historický farmársky trh v centre mesta Hot Springs, Hot Springs, Ark.

Tento komunitne orientovaný trh sa začal v polovici 70. rokov minulého storočia na starej plošine na nakladanie vlakov. Farmári sa tam umiestnili so svojimi výrobkami, kým sa nevypredali - alebo kým sa ich kravy nedostali domov. Dnes je trh akousi „prednou verandou“, kde miestni obyvatelia navštevujú priateľov, popíjajú kávu a chvíľu sa zastavia pri počúvaní zvukov živej hudby. pri prehliadaní lokálne pestovaných plodín a miestne remeslá. Trh každý týždeň ponúka príležitosti na vzdelávanie vrátane ukážok varenia a výletov na farmu. Farmársky trh v Hot Springs je otvorený celoročne počas letnej aj zimnej sezóny.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#97 Amherst Farmers 'Market, Amherst, Mass.

Pokiaľ ide o všetky vaše týždenné potraviny, nehľadajte nič iné ako farmársky trh Amherst, ktorý predáva najčerstvejšie miestne pestované ovocie, zelenina, bylinky, mäso, syry, pečivo a ďalšie. Miestni tu môžu nakupovať takmer všetky. Farmársky trh Amherst je otvorený každú sobotu, v daždi alebo v noci, od apríla do novembra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#96 Black Hills Farmers Market, Rapid City, S.D.

#95 Coppell Farmers Market, Coppell, Texas

#94 Verejný trh County Oneida, Utica, N.Y.

Navštívte historickú odborovú stanicu Utica, kde nájdete sušené huby, prirodzene chované bravčové mäso a kura z voľného chovu, výrobky z medu a vanilky, gelato, polodrahokamy a ručne vyrábané plyšové zvieratá. Všetko je k dispozícii na verejnom trhu Oneida County. V letnom a prázdninovom období je otvorená v sobotu.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#93 Trh v Central, Fort Dodge, Iowa.

V historickom centre mesta Fort Dodge vás Market on Central pozýva na „raňajky, obed a večeru“. Nájdete tu čerstvo nazbierané ovocie a zeleninu, domáce koláče, čokoládové tyčinky inšpirované Talianskom, víno, hlinenú keramiku, školské pomôcky a šaty pre malé dievčatá a mnoho ďalšieho. Miestni hudobníci hrajú pre zábavu, banjo, valcha a mandolínu priamo na trhu, a iní umelci a zabávači pravidelne hrajú. Market on Central je otvorený každú druhú a štvrtú sobotu v mesiaci od júna do septembra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#92 Farmársky trh Zion, Zion, Ill.

Prší alebo svieti, na malomestskom farmárskom trhu Zion sa vždy niečo deje. Miestni obyvatelia sa radi zastavujú na obed a navštevujú priateľských predajcov, ako je farmár Mike, ktorý necháva nakupujúcich pred nákupom ochutnať jeho produkty. Pridanie k výberu potravín, špeciálnych predmetov a remesiel-vrátane bobúľ a cukiet, karamelovej kukurice, žuvacích losích paroží, gravírovaného skla a drakov-trh ponúka lekcie výživy alebo to, čo nazývajú „veg-u-katión, „ako aj vzdelávacie remeselné projekty pre deti, v ktorých môžu vykonávať napríklad dekorácie vlastných kvetináčov. Farmársky trh Zion je otvorený v piatok, od júna do septembra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu s farmármi.

#91 Bozrah Farmers Market, Bozrah, Conn.

Hoci je to na scéne farmárskeho trhu relatívne nové (tento rok oslavuje svoju 7. sezónu), farmársky trh Bozrah sa rýchlo stal miestnym hotspotom. Nájdete tu produkty pestované v Connecticute, jedinečné pečivo, organické mydlá a mnoho ďalších. Trh beží každý piatok od júla do októbra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#90 Woodmont Farmers Market, Milford, Conn.

Na farmárskom trhu Woodmont sa koná každú stredu reštaurácia Robert Treat Farm. Farma s rozlohou 30 akrov slúži za posledných 60 rokov potrebám komunitného farmárskeho trhu, funguje však od roku 1639. Celoročne je v nej k dispozícii nakladaná zelenina, syry, výrobky, morské plody a ďalšie.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#89 Sobotný farmársky trh, Newport, Ore.

Od pestrofarebných čučoriedok, čerešní a malín až po sendviče z grilovaného syra na objednávku, vyrezávané vychádzkové palice a šperky z plážového skla a kameňov, sobotný farmársky trh je miesto, kde chcete byť v sobotu po celý rok v Newporte.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#88 Farmársky trh Fort Collins, Fort Collins, Colo.

Farmársky trh Fort Collins ponúka pre svojich patrónov ukážky varenia, hry a hudbu, zatiaľ čo nakupujú miestne produkty. Od ovocia a zeleniny po kvety a organické výrobky na starostlivosť o telo, Fort Collins pokrýva všetky nevyhnutné položky na trhu poľnohospodárov-a ďalšie. Trh Fort Collins je otvorený v stredu od júna do októbra a v nedeľu od mája do novembra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

Farmársky trh #87 Cape Ann, Gloucester, Massachusetts

#86 Oshkosh Sobotný farmársky trh, Oshkosh, Wis.

Sobotný farmársky trh Oshkosh ponúka ovocie a zeleninu pre každé ročné obdobie. V júni môžete dostať repu, špenát a jahody; fazuľa, paprika a zemiaky v júli; jablká, mrkva a tekvica v auguste; a cesnak, hrozno a tekvice v septembri a októbri. A so všetkým ostatným, čo trhové ponuky, od občerstvenia zo syra a sóje po keramické poháre a hrnčeky, pravdepodobne nepôjdete domov s prázdnymi rukami. Farmársky trh Oshkosh Saturday je otvorený celoročne, okrem mesiaca máj.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

Farmársky trh #85 v Spa City, Saratoga Springs, NY

Komunita Saratoga Springs sa môže tešiť z odmeny newyorských farmárov každú nedeľu po celý rok. Manažéri trhu majú pre dodávateľov vysoké štandardy a hovoria: „Všetci zúčastnení predajcovia sú prémiové miestne značky a najlepší z najlepších vrátane štedrosti najvyhľadávanejších farmárov a výrobcov v štáte.“ Psy sú vítané a parkovanie je bezplatné.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#84 Melrose Place Farmers Market, West Hollywood, Kalifornia.

Farmársky trh Melrose Place je otvorený každú nedeľu, prší alebo svieti. Je to jeden z 24 Surová inšpirácia trhy v Kalifornii, ktoré miestnym ponúkajú čerstvé kalifornské produkty, remeselné výrobky a pripravené jedlá. Farmársky trh Melrose Place organizuje aj špeciálne akcie pre komunitu, ako napríklad ochutnávky reštaurácií na trhu.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#83 Fresh52 Farmers & Artisan Market, Las Vegas

Na trhu Fresh52 Farmers & Artisan Market sú čerešne, bobule, marhule, sladký i slaný hummus, havajský oholený ľad, makrónky a karamelky, šperky zo strieborného exotického kameňa, zrecyklované upcyklované pevné knihy vyrobené do peňaženiek a mnoho ďalších. V niektoré dni je na trhu živá zábava vrátane sláčikových súborov, ukážok šéfkuchára a remeselných aktivít pre deti. Trh je otvorený celoročne v sobotu a v nedeľu.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#82 Farmársky trh na ostrove Bainbridge, ostrov Bainbridge, Washington.

Na farmárskom trhu Bainbridge Island nájdete veľa čerstvých a chutných potravín. Nájdete tu aj množstvo unikátnych tovarov, najmä ručných umeleckých remesiel, ako sú kovové výtvory vyrobené z recyklovaného kovu, detské paplóny, sochy bábik, fúkané sklo a návrhy z recyklovaného ostrovného dreva. Trh je otvorený v sobotu, od apríla do decembra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#81 Pacific Beach utorok farmársky trh, Pacific Beach, Kalifornia.

Ručné výrobky do kúpeľa, ochutené nátierky z arašidového masla, empanády na objednávku, vegánske pečivo, letecké snímkovanie, čerstvo ulovený losos a ochutené cesnakové pasty a hummus-tieto jedinečné nálezy nájdete na farmárskom trhu Pacific Beach. Vďaka skvelým ponukám, ako je šalát za 1 dolár, šesť avokád za 5 dolárov a tri kuracie tamales za 10 dolárov, je trh nevyhnutnosťou pre týždenné nákupy potravín. Je otvorená každý utorok, celoročne.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#80 Farmársky trh v Newporte, Newport, N.H.

Farmárny trh Newport Farmers Market, otvorený pred dažďom alebo leskom, vetrom alebo búrkou, je otvorený každý týždeň a ponúka jedlo, remeselné výrobky, hudbu a dokonca aj príbehy pre najmenších. Tento trh je vhodný aj pre psov. Rozmaznávajte svoje šteňa kosťami, ušami a kopytami predávanými v rôznych príchutiach a veľkostiach. Trh je otvorený každý piatok, máj až október.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#79 Starý farmársky trh v Oaklande, Oakland, Kalifornia.

Old Oakland Farmers ‘Market je jedným z deviatich trhov Urban Villages, ktoré slúžia mestským komunitám v Kalifornii. Urban Villages sa zameriava na kultiváciu vzťahov medzi kalifornskými pestovateľmi a komunitou a ponúka ukážky varenia na všetkých svojich trhoch. Trh Old Oakland je otvorený v piatok celoročne.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

Farmársky trh #78 na 32. ulici, Baltimore

Navštívte farmársky trh na 32. ulici a nájdete tu rozmanitý sortiment ovocia a zeleniny, remeselné výrobky, ako sú domáce cestoviny, syrové koláče a ľadové lupienky vyrobené z čerstvého ovocia, zeleniny a byliniek. Príďte s chuťou a chuťou ochutnať kultúrne jedlá, ako sú thajské kari a etiópske zábaly. Farmársky trh na 32. ulici je otvorený každú sobotu celoročne.

#77 Farmársky trh v Jefferson County, Jefferson County, Washington.

Na farmárskom trhu v Jefferson County je ovocie a zelenina k dispozícii pre každé obdobie. Na jar nájdite artičoky a rukolu; bobule, kvety a paradajky v lete; a jablká, tekvice a divé huby na jeseň. Zastavte sa u nás na sezónnych výrobkoch, ako aj na remeselných jedlách, ako je ručne pražená káva a sladké i slané ručné koláče, a na umelecké remeslá, ktoré nikde inde nenájdete, vrátane šperkov z papiera a bábik z ovčej vlny. Farmársky trh v Jefferson County je otvorený od stredy, soboty a nedele od júna do septembra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#76 Farmársky trh v Alabame, Birmingham, Ala.

#75 Príloha na trhu s farmármi, Minneapolis

Tento farmársky trh v Minneapolise slúži Twin City viac ako jedným spôsobom. Každú sobotu a nedeľu v máji až októbri trh predáva všetky veci čerstvé z farmy, vrátane kvetov, pripravených potravín a výroby. Ale priestor po zvyšok roka nevyjde nazmar. Trhová príloha funguje v zimných a jarných mesiacoch ako farma s vianočnými stromčekmi, kvetmi a spoločenskými priestormi.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#74 Chewelah Farmers Market, Chewelah, Wash.

Chewelah pokrýva všetky základy rozprávkového farmárskeho trhu s oddanosťou miestnej produkcii a komunitným službám. Ale sú to práve týždenné plánované činnosti, vďaka ktorým tento trh vynikne: súťaž o čerešňový splat a cuketovú regatu, aby sme vymenovali pár. Trh Chewelah je otvorený každý piatok od mája do októbra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#73 Delmar Farmers Market, Delmar, N.Y.

Hneď vedľa Albany ponúka farmársky trh Delmar miestnym obyvateľom čerstvé potraviny, ktoré sa pestujú a vyrábajú v okruhu 35 míľ. Od zeleniny a korenia po vegánsky dip a čerstvo upečené položky je trh zdrojom, ktorý Delmar ponúka pre najčerstvejšie a najchutnejšie prísady a hotové jedlá. Trh Delmar je otvorený počas soboty počas vegetačného obdobia.

Farmársky trh #72 Ferry Plaza, San Francisco

Renomovaných kuchárov a najznámejších farmárov v tejto oblasti môžete vidieť na farmárskom trhu Ferry Plaza, kde predajcovia ponúkajú pestrý výber produktov, byliniek a kvetov, čerstvého mäsa, regionálnych remeselných výrobkov a mnoho ďalších. Trh Ferry Plaza je otvorený v utorok, vo štvrtok a v sobotu (sobotný trh je zďaleka najväčší).

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#71 Prescott Farmers Market, Prescott, Ariz.

Od svojho debutu v roku 1991 sa trh farmárov Prescott rozšíril z niekoľkých farmárov na viac ako 90 predajcov, ktorí predávajú všetko od miestnych potravín a remeselných výrobkov po rastliny a pripravené potraviny. Trh Prescott je otvorený každú sobotu, máj až október.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#70 Oregon City Farmers Market, Oregon City, Ore.

Farmársky trh v Oregone nie je zameraný len na miestnych pestovateľov, ale aj na celkové zdravie a pohodu občanov mesta Oregon. Vzdelávacie programy o zdravej výžive sú medzi manažérmi trhu vysokou prioritou. Každú júlovú sobotu sa koná aj bezplatný záhradnícky workshop. Trh funguje celoročne, ale hlavný letný trh sa koná v stredu a v sobotu od mája do októbra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#69 Alemany Farmers 'Market, San Francisco

Alemany Farmers Market, láskyplne považovaný San Franciscanmi za „ľudový trh“, je o dostupných cenách, čerstvých a kvalitných surovinách a priateľskej komunite. Komunitný trh je otvorený každú sobotu od úsvitu do súmraku.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

Farmársky trh #68 Fulton, Minneapolis

Na farmárskom trhu Fulton nájdete všetky svoje nevyhnutné mäso a produkty; špeciálne a hotové jedlá, ako sú pečené fazule, čatní a pizza na dreve; a zaujímavé remeslá vrátane záhradného umenia a krásne vyrobených dosiek na krájanie. V snahe podporiť udržateľnosť a zdravú výživu ponúka trh rady a chutné recepty na varenie a podávanie potravín kúpených na trhu. A vďaka týždenným aktivitám, ktoré sú vhodné pre deti, ako je čítanie kníh, zdobenie nápisov na trávniku a výmena kníh, plus ďalšia zábava, ako sú kúzelné predstavenia a bábkové predstavenia, sa vždy nájde niečo, čím sa deti zabavia. Farmársky trh Fulton je otvorený každú sobotu od mája do októbra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#67 Trh Greene Street, Huntsville, Ala.

Trh na ulici Greene Street sa stal základnou súčasťou štvrtkovej popoludňajšej rutiny každého Huntsvilliana. Patroni prichádzajú nakupovať čerstvé rezané kvety a remeselné nátierky a džemy, hovädzie mäso kŕmené trávou a miestne pestované produkty. K dispozícii je dokonca aj krytý trh, ktorý je otvorený šesť dní v týždni.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#66 Severovýchodný farmársky trh, Minneapolis

Miestni obyvatelia Minneapolisu tvrdia, že severovýchodný farmársky trh je „pribiť to"s výberom lokálne vypestovaných a hotových potravín. Trh sa zameriava na poskytovanie kvalitných potravín a vzdelávacích zážitkov, ktoré sú" miestne, chutné a magické "pre všetky vekové kategórie a triedy ľudí. Medzi tieto chutné jedlá patria thajské chilli, cukor hrach, indické burrito a smoothies zmiešané s využitím energie z bicykla. Rovnako pôsobivý je aj výber umeleckých remesiel na trhu s ručne vyrobeným balzamom na pery a telovým maslom, vitrážovými a tavenými sklenenými doskami a zvonkohrou.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#65 Farmársky trh Saratoga Springs, Saratoga Springs, N.Y.

Napriek tomu, že je to jeden z cennejších farmárskych trhov v tomto zozname, množstvo, rozmanitosť a kvalita výrobkov predávaných na farmárskom trhu Saratoga Springs Farm Farm stojí za to, že zaplatíte dodatočné náklady, a dá sa nájsť niekoľko výhodných obchodov. Čerstvé potraviny na trhu-vrátane rýb a húb ulovených na Long Islande a pestovaných v Gente v New Yorku-prinášajú návštevníkom z okolitých krajov.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#64 Farmársky trh Ala Moana, Honolulu

Ak hľadáte štandardné ovocie a zeleninu, farmársky trh Ala Moana ich pravdepodobne nebude mať, ale má exotické ovocie ako liliko'i (mučenka) a červené havajské papáje, ako aj tradičné havajské jedlá ako haupia. kulolo, veľmi obľúbený havajský dezert z taro, kokosového mlieka a cukru. Predajcovia vás dokonca nechajú pred nákupom ochutnať. Aj keď to nemusí byť najlepšie miesto na nákup každodenných potravín, trh je skvelý pre svoje exotické nálezy. Trh je otvorený každú sobotu, celoročne.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#63 Fayetteville Farmers Market, Fayetteville, Ark.

Farmársky trh vo Fayetteville, často nazývaný „Korunný klenot Fayetteville“, poskytuje komunite čerstvé a miestne produkty už viac ako 40 rokov. Od skorého rána je na trhu rušno nakupujúcich, farmárov, remeselníkov, hudobníkov a dokonca aj žongléra. Farmársky trh Fayetteville je otvorený celoročne a vonkajší letný trh je otvorený každý utorok, štvrtok a sobotu od apríla do novembra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#62 Statesboro Main Street Farmers Market, Statesboro, Ga.

Sladká kukurica, krupica, syrové tyčinky, bylinné masti, kožené šperky a krmítka pre vtáky sú len niektoré z originálnych položiek dostupných na farmárskom trhu Statesboro Main Street Farmers Market. Napriek tomu, že sa trh v zimných mesiacoch zatvára, čerstvé potraviny na trhu sú k dispozícii celoročne prostredníctvom služby „Market2Go“, ktorá umožňuje kupujúcim prezerať sezónne produkty online, zadať objednávku a vyzdvihnúť si ich z neďalekého miesta. Letný trh je otvorený každú sobotu od apríla do októbra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#61 Schenectady Greenmarket, Schenectady, N.Y.

Obyvatelia Schenectady si celoročne vychutnávajú plody svojej komunity na vnútornom zimnom trhu Schenectady a na letnom vonkajšom trhu. Poľnohospodári z celého okolia prichádzajú predávať svoj veľmi cenený med, ovocie, zeleninu a pripravené potraviny. Jeden osvedčený predajca, Barber’s Farm v Middleburgh v New Yorku, pestuje udržateľnú produkciu bez GMO už šesť generácií.

#60 Homer Farmers Market, Homer, Ark.

#59 Olympia Farmers Market, Olympia, Wash.

Farmársky trh Olympia, ktorý dnes oslavuje 40 rokov a slúži komunite Olympia, ponúka viac ako 50 odrôd ovocia a zeleniny na každé obdobie a deti majú jablko zadarmo. Medzi obľúbených predajcov patrí grécka kuchyňa Pithos Gyros, Dan's Dahlias, Honey Bear Farm a San Francisco Street Bakery-ich čerstvo upečené dezerty sú kultovým. Farmársky trh Olympia prebieha od apríla do októbra, od štvrtka do soboty.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#58 Farmársky trh v Minneapolise, Minneapolis, Minn.

Od roku 1937 poskytuje Minneapolis Famers Market partnerským mestám čerstvé miestne produkty a tovar. 170 stánkov zaplní sedem dní v týždni od apríla do novembra dážď alebo lesk. Má dokonca svoj vlastný týždenný podcast „Čerstvé a miestne“, ktorý zahŕňa všetko od zdravých receptov až po maximálne využitie ďalšej cesty na trh.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#57 Milwaukie Sunday Farmers Market, Milwaukie, Ore.

Vzhľadom na svoju centrálnu polohu v centre mesta Milwaukie sa nedeľný farmársky trh v Milwaukie cíti ako polovičný trh s výrobkami a polovičný pouličný veľtrh. Unikátny nádych trhu je evidentný najmä v jeho hudobných vystúpeniach, od štýlov od bluegrassu po jazz až po havajčinu. Nenechajte si ujsť ukážky varenia - s čerstvým ovocím a zeleninou, ako sú čučoriedky a huby - z programu Nature’s Wild Harvest, čerstvého lososa od spoločnosti Columbia River Fish Company a jahňacieho mäsa z farmy SuDan. Trhová sezóna trvá od mája do októbra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#56 Farmársky trh v centre mesta Topeka, Topeka, Kansas

Od 30. rokov obyvatelia a návštevníci mesta Topeka trávili sobotné dopoludnie od apríla do novembra stretávaním sa s priateľmi, počúvaním živej hudby a prechádzaním miestnych jedál a remesiel. Samotné oriešky pražené na škorici a farebné ručne vyrobené paplóny stoja za výlet.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#55 Atlanta State Farmers Market, Atlanta

Štátny farmársky trh v Atlante sa rozprestiera na 150 hektároch spolu so záhradným trhom, reštauráciami a ďalšími veľkoobchodnými trhmi. Farmársky trh je otvorený sedem dní v týždni po celý rok a ponúka cenené gruzínske produkty, mäso a mliečne výrobky.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#54 Farmársky trh Boyne City, Boyne, Mich.

Vydajte sa na výlet na farmársky trh Boyne City, kde nájdete granolovú morušu z čučoriedkového javora od spoločnosti Hep's Home Baked, sušené ovocie a čokoládu z farmy B-Nuts Trail Mix & Valley View Farm, gurmánsky karamelový popcorn z vidieckej kuchyne Roth's Country Kitchen a ručne vyrobené sklo a striebro od Luv Designs spolu s typickým miestnym ovocím a zeleninou. Vonkajší trh je otvorený každú stredu a sobotu od mája do októbra. Trh sa v interiéri pohybuje každú sobotu od novembra do apríla.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#53 Farmársky trh v Boulder County, Boulder, Colo.

Farmársky trh v Boulder County je ikonickým miestom stretávania v komunite. Všetkých 120 predajcov sa stretáva v sobotu a niektoré stredy od apríla do novembra. Tento rok bude na trhu festival kapustnice, na ktorom bude ochutnávka kapustnice a ukážky varenia.

Kliknite sem alebo získate ďalšie informácie o trhu.

#52 Midtown Farmers Market, Minneapolis, Minn.

Javorová slanina, remeselné chleby, “Thajské pouličné jedlo s kúskom z Minnesoty„Ručne vyrábané mydlá, obruče a ručne pletené plstené čiapky-to všetko nájdete na farmárskom trhu Midtown. Spolu s mnohými predajcami ponúka každý týždeň trh živú hudbu, aktivity vhodné pre deti, varenie a kompostovanie. ukážky a záhradnícke rady od Majstri záhradníci, záhradnícky vzdelávací program. Farmársky trh Midtown je otvorený od utorka a soboty od mája do októbra.

Kliknite sem alebo získate ďalšie informácie o trhu.

#51 Mississippi Farmers Market, Jackson, slečna.

#50 Farmársky trh Lexington, Lexington, Ky.

Farmársky trh v Lexingtone je celoročnou prevádzkou päť dní v týždni. Počas pravidelného vegetačného obdobia (apríl až november) funguje trh vonku a v zimných mesiacoch migruje do interiéru. Sladká kukurica a paradajky patria k obľúbeným položkám, ktoré ste si počas sezóny vybrali.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#49 Lancaster Central Market, Lancaster, Pa.

#48 Farmársky trh KCC, Honolulu

Farmárske trhy KCC v sobotu a v utorok sú jedným z niekoľkých trhov, ktoré organizuje Hawaii Farm Bureau, ktorého poslaním je „zlepšovať a posilňovať životy vidieckych Američanov a budovať silné a prosperujúce poľnohospodárske komunity“. Patroni si okrem mnohých ďalších havajských dobrôt vychutnávajú miestnu kávu, morskú špargľu, zázvor a miestne ulovené ryby. Trh KCC sa koná každú sobotu a utorok celoročne.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#47 Verejný trh hlavného mesta, Boise, Idaho

Verejný trh hlavného mesta, ktorý pokrýva poltucet blokov, je plný miestnych farmárov, pekárov, vinárov a remeselníkov. Zastavte sa u čerstvo pripravených knedlí podávaných s paradajkovo-koriandrovou omáčkou, sladkými i slanými krepami vyrobenými na objednávku, vínami z hrozna Snake River Valley a priadzou spriadanou z miestnej ovčej vlny. Verejný trh hlavného mesta je otvorený od soboty od apríla do decembra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#46 Capital City Farmers Market, Montpelier, Vt.

Farmársky trh v hlavnom meste poskytuje viac ako 37 rokov miestnej komunite ovocie a zeleninu, mliečne výrobky, mäso a ďalšie produkty. Navštívte trh na lahodnú čerstvú zeleninu vrátane repy, švajčiarskeho mangoldu a paštrnáku; menej bežné mäso ako kačica a bažant; a ručne vyrábané remeslá vrátane bubnov, aranžmánov zo sušených kvetov a tepaných strieborných šperkov. Letný trh farmárov hlavného mesta sa koná každú sobotu od mája do októbra a krytý trh sa koná v zime niekoľko sobôt.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#45 Kingfield Farmers Market, Kingfield, Minn.

Farmársky trh Kingfield, ktorý miestni obyvatelia opisujú ako „štýlový, miestny, zelený a gurmánsky“, víta návštevníkov živou hudbou, výrobkami, špeciálnymi jedlami a jedlami na objednávku a remeslami. Medzi obľúbené položky k jedlu patria bravčové tacos od pouličného predajcu Chef Stack, čerstvo upečený chlieb a sušienky od Sun Street Chleby a smoothie pitas a okvetné lístky od Foxy Falafel. Farmársky trh Kingfield je jedným z troch trhov, ktoré prevádzkuje spoločnosť Neighborhood Roots a je otvorená v sobotu od mája do októbra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#44 Colorado Farm and Art Market, Colorado Springs, Colo.

Farmársky a umelecký trh v Colorade bol založený s cieľom podporovať miestnych farmárov, výrobcov potravín a umelcov v Colorade. Bez ohľadu na ročné obdobie, všetky vaše sezónne produkty nájdete tu. Predajcovia predávajú gurmánske jedlá ako müsli, ozdobné koláče a orechové maslá, ako aj zaujímavé remeselné výrobky a remeselné výrobky vrátane liečivých zmesí, plyšových medvedíkov vyrobených z alpakového rúna a podkovy.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#43 Morgantown Farmers Market, Morgantown, W.Va.

Všetka produkcia predávaná na farmárskom trhu Morgantown sa pestuje v okruhu 50 míľ. V stále krytej budove nájdete všetko od vajec a kozieho syra po bravčové, jahňacie, ovocie a zeleninu. Letný trh prebieha každú sobotu, od mája do novembra a počas zimných mesiacov jednu sobotu v mesiaci.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#42 Farmársky trh Ozarks, Springfield, Mo.

Ak chcete ochutnať víno a destilát, grilované broskyne a želatínu z vanilkových strukov, balónové umenie, ukážky varenia a živú hudbu, navštívte Farmársky trh Ozarks. Aby trh pomohol komunite porozumieť tomu, ako sa ich jedlo dostáva z farmy na stôl, organizuje podujatie, na ktorom môžu miestni obyvatelia navštíviť tri farmy a vychutnať si štvorchodové jedlo pripravené z farmárskych surovín. Hlavným cieľom trhu je podpora poľnohospodárov a remeselníkov v komunite. Farmársky trh Ozarks je otvorený v sobotu celoročne.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#41 Farmársky trh Gresham, Gresham, Ore.

Čučoriedky, maliny, jahody, čučoriedky a ďalšie nájdete na farmárskom trhu Gresham. Gresham, ktorý má korene v poľnohospodárstve a je známy svojou bohatosťou bobúľ dopestovaných na miestnych farmách, otvoril svoj trh v roku 1986 a stále ponúka široký výber lokálne pestovaných bobúľ. Trh Gresham je otvorený každú sobotu od Dňa matiek do posledného októbrového víkendu.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#40 Clarksville Downtown Market, Clarksville, Tenn.

Keď prechádzate námestím v centre mesta Clarksville, kde sa koná ich sezónny farmársky trh, ochutnajte výber prírodných čajov v čajových zmesiach Natural Choices Legacy, ochutnajte staromódny vyprážaný koláč od spoločnosti Fruitful Vine Farm a vyskúšajte ručne vyrobenú zásteru od Hobby Aprons . To všetko je na Clarksville Downtown Market, otvorenom každú sobotu od mája do októbra.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#39 Redmondský sobotný trh, Redmond, Washington.

Redmondský farmársky trh slúži svojej komunite každú sobotu od mája do októbra. S viac ako 70 predajcami týždenne má trh spravodlivý podiel byliniek, produkcie, rýb, chleba, medu a mäsa. Trh berie do úvahy každého člena komunity, veľkého, malého aj chlpatého. Pre deti sú vždy naplánované aktivity a miestne stredisko pre adopciu domácich zvierat často prináša mačky a psy, ktorí hľadajú svoje navždy domovy.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#38 Downtown Farmers Market, Salt Lake City

Farmársky trh Downtown bol založený v roku 1992 a odvtedy sa rozšíril na štyri trhy: Downtown Farmers Market (soboty, jún až október), Downtown Art and Craft Market (soboty, jún až október), Downtown Harvest Market (utorky, August až október) a zimný trh v Rio Grande (soboty, november až apríl). Produkty z trhu pochádzajú zo 16 krajov v Utahu. Niektorí z najznámejších predajcov v Utahu sa stali tak populárnymi, že vo svojich stanoch obchodujú s kamenným obchodom.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#37 Farmársky trh Woodland Park, Woodland Park, Colo.

Farmársky trh Woodland Park ponúka všetko od veľkých húb shiitake a prírodného bravčového mäsa a vajec až po domáce čokoládové hľuzovky a farebné pieskové umenie. Trh ponúka aj vzdelávacie programy ako Discover You Can - Learn Make Share, ktoré kupujúcim pomáhajú naučiť sa konzervovať s miestnymi čerstvými surovinami. Woodland market je otvorený v piatok od júna do septembra v lete a druhú sobotu v mesiaci v zime.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#36 Ithaca Farmers Market, Ithaca, N.Y.

Farmársky trh Ithaca, ktorý sa nachádza hneď vedľa nábrežia v historickom prístave Steamboat, funguje ako miesto pre návštevníkov i miestnych obyvateľov. nakupujte čerstvé miestne potraviny a špeciálne darčeky. Na trhu nájdete čučoriedky a čučoriedkové víno, mliečne syry, obrazy s tradičným čínskym vzorom a ručne fúkané sklo. Farmársky trh Ithaca je otvorený v sobotu, nedeľu, utorok, stredu a štvrtok na štyroch rôznych miestach. Všetkých 160 predajcov pestuje svoje potraviny do 30 míľ od trhu.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#35 Farmársky trh Hilo, Hilo, Havaj

Farmársky trh Hilo, známy svojim čerstvým ovocím a rozmanitým výberom rastlín, ponúka pôvodné ovocie pre každé obdobie, vrátane mišpule na jar, jackfruitu v lete, bobúľ ohelo na jeseň a durianu v zime. Rastlinnú zbierku tvoria fely orchidey, antúrie, protea a bonsaje. Trh Hilo je otvorený sedem dní v týždni, pričom najväčší počet predajcov sa zúčastňuje stredajších a sobotňajších trhov. Niektoré položky z trhu sú dokonca dostupné na nákup online.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

Farmársky trh #34 Crescent City, New Orleans

Farmársky trh Crescent City bol založený spoločnosťou marketumbrella.org, neziskovou organizáciou, ktorá sa zameriava na kultiváciu trhov pre verejné blaho. Trh často organizuje akcie pre svojich patrónov, ako sú ukážky včelárstva. Koná sa každý utorok, stredu, štvrtok a sobotu na rôznych miestach v New Orleans.

Kliknutím sem získate ďalšie informácie o trhu.

#33 Farmársky trh Lexington, Lexington, Massachusetts.

Poľský trh Lexington, ktorý miestni obyvatelia považujú za „útulný a susedský“ trh, vám umožňuje ochutnať miestne víno a syry pri prehliadaní sortimentu čerstvých produktov, mliečnych výrobkov, mäsa, hotových jedál a skvelých remesiel. A bez ohľadu na dennú dobu, miestni hovoria, že trh vždy „skáče“. Farmársky trh Lexington je otvorený každý utorok.

Click here for more information about the market.

#32 Davis Farmers Market, Davis, Calif.

#31 Saint Paul Farmers’ Market, Saint Paul, Minn.

With more than 300 vendors, the Saint Paul Farmers’ Market is not only the largest market in Minnesota, but may be one of the largest in the nation. Operating near a spot that housed one of the very first farmers markets in the state in 1853, it has everything from fruits and vegetables to flowers, herbs, and plants to artisan-made foods and even seasonal items like Christmas trees, wreaths, and pumpkins. Saint Paul Farmers’ Markets are held every Saturday from April through November.

Click here for more information about the market.

#30 West Side Market, Cleveland

Cleveland’s oldest public market (dating back to 1840), West Side Market is quite ethnically diverse, offering all sorts of vegetables, European breads and pastries, and ready-to-eat foods like gyros and crepês, among other hand-crafted bites.

Click here for more information about the market.

#29 City Market, Kansas City, Mo.

The City Market is a year-round shopping center filled with dining, stores, and entertainment. In addition to the permanent market, the market hosts the region’s largest farmers market every Saturday and Sunday. The City Market offers a free valet service called the Tomato Taxi to help customers carry their purchases after they’ve finished shopping.

Click here for more information about the market.

#28 Santa Fe Farmers Market, Santa Fe, N.M.

The Santa Fe Famers Market, New Mexico’s largest market, is open every Saturday year-round. The managers pride themselves on the market’s well-curated selection of goods — only food grown in northern New Mexico is permitted. This market even has its own radio show, on which the hosts share weekly market deals and touch on agricultural and food-related issues.

Click here for more information about the market.

#27 Peachtree Road Farmers Market, Atlanta

On Saturdays, eager shoppers line up first thing in the morning and wait for the bell that signals that vendors are open for business at the Peachtree Road Farmers Market, where fresh fruit and vegetables can sell out quickly. Start with a cup of coffee and bacon or sausage and spend the morning wandering the largest producer-only market in the state of Georgia. Most Saturdays, the market has a chef demonstration and live music for entertainment. Peachtree Road Farmers Market is open every Saturday from May through December.

Click here for more information about the market.

#26 Market Square Farmers' Market, Knoxville, Tenn.

In the heart of downtown Knoxville, the Market Square Farmers’ Market offers all of your standard farmers market herbs, plants, produce, dairy, and meats. But look out for the more unusual finds, like mushroom logs and mushroom-growing kits, Tennessee moonshine cookies, rabbit and lamb meats, handmade socks, and jewelry made from dried flowers. In addition to the regular season, Wednesdays and Saturdays from May to November, vendors return in December to sell their special holiday items.

Click here for more information about the market.

#25 Tacoma Farmers Market, Tacoma, Wash.

#24 Little Italy Farmers’ Market, San Diego

From produce and baked items to prepared food, clothing, and crafts, the Little Italy Farmers’ Market has everything you need, including a breathtaking view of the San Diego coast. Whether you’re picking up your weekly groceries or just popping in for fresh Mexican food and a refreshing drink like the Cucumber Chill Cooler, this market is the place to do it.

Click here for more information about the market.

#23 The Market at Pepper Place, Birmingham, Ala.

The market at Pepper Place was founded in 2000 to connect Alabama farmers to the community. With more than 100 vendors, including both farmers and craftspeople, the market is a lively place to visit every Saturday from May until December.

Click here for more information about the market.

#22 Dupont Circle Fresh Farm Market, Washington, D.C.

Fresh Market’s Dupont Circle location is open every Sunday year-round. The market raises money to match dollars for families using SNAP, WIC, and SFMNP in order to get more fresh produce into community kitchens.

Click here for more information about the market.

#21 Omaha Farmers Market, Omaha, Neb.

Locals say the Omaha Farmers Market is one of the best parts of summer in Omaha. They love it because while produce changes with the seasons, the vendors, atmosphere, and people stay the same. At the market, you’ll find fresh-picked celery, German sausage, and ready-made habanero lime pasta.

Click here for more information about the market.

#20 Las Cruces Farmers’ & Crafts Market, Las Cruces, N.M.

The Las Cruces Farmers’ & Crafts Market has been serving the Las Cruces community for 40 years. With more than 300 farmer and artisan vendors, it was voted the Nation’s Best Large Farmers Market in America’s Farmland Trust Poll in 2011. The market is open year-round every Wednesday and Saturday.

Click here for more information about the market.

#19 Baltimore Farmers’ Market, Baltimore

Baltimore Farmers’ Market, Maryland’s largest producer-only market, sells fruits, vegetables, and an extensive array of meats, including bison, goat, rabbit, lamb, and seafood. Craft artisans and flea merchants sometimes sell alongside the Sunday market.

Click here for more information about the market.

#18 University District Farmers Market, Seattle

#17 Burlington Farmers’ Market, Burlington, Vt.

The Burlington Farmers’ Market takes advantage its vast Vermont-grown goodies year-round by moving to an indoor facility during the brutal winters. From wine, mead, honey, and hummus to vegetables, flowers, breads, and meats, Burlington’s market sources producer-only goods for locals and tourist alike.

Click here for more information about the market.

#16 SFC Farmers' Market, Austin

With four different locations, the SFC Farmers’ Market has everything from seasonal produce and dairy products do green juice and cold kombucha drinks on tap and in bottles. Whichever market location you go to, the variety is wide and the people are friendly.

Click here for more information about the market.

#15 Downtown Farmers’ Market, Des Moines, Iowa

Des Moines’ Downtown Farmers’ Market began in 1975 with 15 vendors, likely only selling fruits and vegetables. Since then, it’s grown to host nearly 300 vendors selling everything from fruits and vegetables to meat, dairy, bread, sweets, and even artisanal food and craftwork. The market also helps out the community by encouraging vendors to donate some of their fresh food to local homeless shelters in the area.

Click here for more information about the market.

#14 Memphis Farmers Market, Memphis, Tenn.

#13 Durham Farmers’ Market, Durham, N.C.

All 77 vendors at the Durham Farmers’ Market grow their produce within 70 miles of the market. The year-round, Wednesday and Saturday market’s loyal following is mirrored by its more than 11,000 Twitter followers.

Click here for more information about the market.

#12 Coventry Farmers’ Market, Coventry, Conn.

#11 Vancouver Farmers Market, Vancouver, Wash.

It’s "sweeter than a cake made out of pie," one local says, and there’s plenty of cake and pie at the Vancouver Farmers Market. It’s also where you’ll find locally grown seasonal fruits and vegetables, smoked meats, gluten-free waffle and brownie mixes, organic wine, and fish and chips, as well as one-of-a-kind handmade crafts like garden art, handmade pens, and superhero capes for kids.

Click here for more information about the market.

#10 Phoenix Public Market, Phoenix

#9 Hope Farmers Market, Austin

Described by some as "dripping with Austin attitude," the Hope Farmers Market is a gathering place for everyone. Visitors come to shop for fresh food and one-of-a-kind crafts, and to listen and dance to music performed by local musicians. With market food like wheatgrass, lavender, and mix-and-match ice cream cookie sandwiches, as well as handmade crafts like wooden rocking chairs and beaded jewelry, there’s something here for every free-spirited hipster of Austin.

Click here for more information about the market.

#8 Eastern Market, Washington, D.C.

This farmers market is open every weekend, offering local fare. But from Tuesday through Sunday, the Eastern Market building is used to display local art, hold community meetings, and sell artisanal foods and wares. With more than 27,000 Twitter followers, Eastern Market is an integral part of the Capitol Hill community.

Click here for more information about the market.

#7 Charleston Farmers Market, Charleston, S.C.

In historic downtown Charleston’s Marion Square, the Charleston Farmers Market thrives with food, art, and entertainment. There are fresh fruits, vegetables, and herbs, as well as artisan foods like flavored pecans and prepared foods, from authentic French crêpes to shrimp and grits. Glass art and lotions are among some of the many artisanal craft goods available for purchase. The market is open every Saturday April to November and Every Saturday and Sunday in December.

Click here for more information about the market.

#6 Nashville Farmers’ Market, Nashville, Tenn.

The Nashville Farmers’ Market has been around since the early nineteenth century, and now covers 16 acres of urban landscape. The Market House is a permanent complex of 16 restaurants and local shops. The year-round, daily market in the center of the Market House includes up to 100 farmers selling seasonal produce, meats, and dairy items.

Click here for more information about the market.

#5 Chicago Green City Market, Chicago

The farmers of the Chicago Green City Market go through a vigorous application process ensuring that they yield humanely raised meats and pesticide-free produce. The year-round market offers sustainable, local groceries and free resources for maintaining a sustainable future. The Green City Market is open every Saturday year-round.

Click here for more information about the market.

#4 Hollywood Farmers’ Market, Hollywood, Calif.

#3 Santa Monica Wednesday Market, Santa Monica, Calif.

The Santa Monica Wednesday Market is largest of four farmers markets in Santa Monica. It is the largest grower-only certified market in Southern California and offers healthy-eating education outreach programs for both children and adults.

Click here for more information about the market.

#2 Portland State University Farmers Market, Portland, Ore.

Portland State University Farmers Market is the flagship market of the Portland Farmers Market. With 200 rotating vendors, the market features local, seasonal produce with music to match every Saturday year-round. The market managers really have taken every detail into consideration, even offering a “veggie valet” service to hold on to your heavy produce while you shop.

Click here for more information about the market.

#1 Union Square Greenmarket, New York City

Serving more than 60,000 bustling city residents and tourists on any given day, GrowNYC’s Union Square Greenmarket caters to them with an ever-changing treasury of fresh produce, baked goods, meats and fish, even wine and beer. Along with its extensive list of vendors from the Tri-State area, the Greenmarket goes above and beyond to accommodate the needs of its community. The Greenmarket is open four days a week — Monday, Wednesday, Friday, and Saturday — year-round, and offers cooking demonstrations, a compost pile, and seasonal bounty galore.

Click here for more information about the market.


Food Trucks 101: How to Start a Mobile Food Business

Today, a new generation of street-food lovers is lining up at food trucks and food carts like never before. Little do they know that neither food trucks nor food carts are new to the streets of American cities. Like so many other popular trends, they are the latest version of a long-standing part of American and world culture. Yet the street-food industry has never enjoyed so much publicity or notoriety.

According to Los Angeles-based industry-research firm IBISWorld, the street-food business -- including mobile food trucks and nonmechanized carts -- is a $1 billion industry that has seen an 8.4 percent growth rate from 2007 to 2012. It's very entrepreneurial: 78 percent of operators have four or fewer employees. The true number of these businesses is difficult to count, since the mobile food industry is comprised of food trucks, food carts and kiosks, which have appeared in malls as well as at train and bus stations, airports, stadiums, conference centers, resorts, and other locations in recent years.

Food-industry observers claim that the food-truck business is increasing largely in response to the slow-growing economy. People are seeking inexpensive breakfasts and lunches. Also, employees today are often pressed for time, with more work and shorter lunch hours. These factors make the mobile-food concept more appealing than ever.

From an entrepreneurial standpoint, kiosks, carts, trailers, and food trucks have a lower overhead than restaurants and can be moved if one location does not generate enough business. Rather than having to determine where to open a restaurant and worry about the old real-estate adage "location, location, location," the owner can actually drive to a new location, location, location if business is poor.For customers, you add the convenience of having food favorites right outside a particular location -- or inside with a kiosk -- and meet several needs by serving mobile food. First, you offer food that is cost friendly because you need not pay wait staff or bussers. You also offer the convenience of quick service. In many cases you provide food choices that can save those on a busy schedule from the need to sit down. Typically customers can eat street foods while en route to their next destination. Finally, mobile food is often fun to eat and (if it's good) great to talk about.


Two Austin farmers markets named among the top 20 in the U.S.

A new list of the 101 best farmers markets in America ranks two Austin favorites among the top 20 in the country.

The Daily Meal ranked national farmers markets based on the following criteria: standards for vendors, street cred and Twitter following, accolades, quality and variety of products sold, and affordability.

East Austin's darling HOPE Farmers Market snags the No. 9 spot. "The Hope Farmers Market is a gathering place for everyone. Visitors come to shop for fresh food and one-of-a-kind crafts, and to listen and dance to music performed by local musicians," writes The Daily Meal.

SFC Farmers’ Market ranks No. 16. "With four different locations, the SFC Farmers’ Market has everything from seasonal produce and dairy products to green juice and cold kombucha drinks on tap and in bottles," says The Daily Meal.

The two markets are the only Texas ones in the top 20. One other Texas market, the Coppell Farmers Market, ranks No. 95.

Farmers market foodies can weigh in on future rankings by voting on the Fresh Market Finder, a user-friendly farmers market widget. The finder allows users to vote on their favorite local farmers markets by ZIP code. Give your fave a shout out, and help The Daily Meal uncover more of Austin’s gems.


The Daily Meal

A highly comprehensive ranking is the 101 Best Farmers Markets in the US list released for the past few years by The Daily Meal, written by Abbey Caine but researched ad nauseum for two months prior, using info gathered by the editorial team and the Fresh Nation Farmers Market widget, which allows readers to contribute their recommendations by searching ZIP codes and clicking the heart button next to the market name.

“There are plenty of qualities that we value in a good farmers market. Some important ones to consider are the quality and variety of products sold, how affordable products are, and what kind of public endorsement and recognition each particular farmers market receives,” says Arthur Bovino, executive editor at The Daily Meal. “We also value the atmosphere we experience at the market, how friendly and helpful the vendors are, and what kind of information is made available to us about the market and its vendors.”

This year, Bovino says, ranking criteria were tweaked to account for the standards a market has for its vendors. “We think it is important that farmers markets make the most of what their region has to offer and support local farmers instead of shipping in items from larger producers,” he says. “Some markets even require vendors selling prepared food to only use ingredients they grew themselves, and their devotion to sustainability was taken into account when we made this list.”

Also taken into account were the number of vendors, number of reviews and rankings on sites (like Yelp), the market’s Twitter following, and previous awards won. Proper markets, such as Seattle’s Pike Place, were disqualified from the rankings, Bovina says. “While they may have a farmers’ market component, they’re not primarily known for that aspect of their operation.”

While California dominated the top of the Yelp list and “little guys” dominated the top of AFT’s, Minneapolis had the most appearances on The Daily Meal‘s. “I was surprised by all of the markets [from there] that made it to our final list from. I tried to proportionately add markets to be ranked from all over, but Minneapolis definitely had the most to make it to the list,” says Crain.

Top 10 Farmers Markets According to The Daily Meal:
1. Union Square Greenmarket (New York, NY)
2. Portland State University Farmers Market (Portland, OR)
3. Santa Monica Wednesday Market (Santa Monica, CA)
4. Hollywood Farmers Market (Hollywood, CA)
5. Green City Market (Chicago, IL)
6. Nashville Farmers Market (Nashville, TN)
7. Charleston Farmers Market (Charleston, SC)
8. DC Eastern Market (Washington, DC)
9. Hope Farmers Market (Austin, TX)
10. Phoenix Public Market (Phoenix, AZ)


Oh, wait: Did we mention the prettiest cake in Milktooth's display case also happens to be gluten-free? Eat at will!

Sign up for the Bon Appétit

Spravodaj

Will be used in accordance with our user agreement and privacy policy

Explore Bon Appétit

Food Innovation Group: Bon Appétit and Epicurious
© 2021 Condé Nast. Všetky práva vyhradené.
Použitie a/alebo registrácia v akejkoľvek časti tohto webu predstavuje súhlas s našou užívateľskou zmluvou (aktualizovanou 1. 1. 21) a zásadami ochrany osobných údajov a vyhlásením o súboroch cookie (aktualizované 1. 1. 21).
Bon Appétit may earn a portion of sales from products that are purchased through our site as part of our affiliate partnerships with retailers.
Your California Privacy Rights
Materiál na týchto stránkach nesmie byť reprodukovaný, distribuovaný, prenášaný, ukladaný do vyrovnávacej pamäte ani inak používaný, s výnimkou predchádzajúceho písomného súhlasu spoločnosti Condé Nast.


Minneapolis Farmers Market

Minneapolis Lyndale Market
Minneapolis Lyndale Market

Open Daily: 6am to 1pm. Rain or Shine.
**Please note: Early in the season, there are a limited number of vendors/product during the week and more on the weekends. Please call the market office if you are inquiring about a specific vendor/product.**

312 East Lyndale Ave North Minneapolis, Minnesota 55404.

Nicollet Mall Market
Nicollet Mall Market

Opening Date: The tentative opening date for the Nicollet Mall Farmers Market is June 3 2021. Please check back for updates.

Thursdays: Tentative hours are 6am to 2pm. Vráťte sa prosím k aktualizáciám.


11 Ramp Recipes to Celebrate Ramp Season

Until I moved to the East Coast, I don't think I had ever even heard of ramps—and, during the first spring I spent in New York City, I remained skeptical. Surely obsessing over an expensive regional allium with a short growing season bore all the hallmarks of a Brooklyn cliché. But once I actually tried them, I suddenly understood what all the fuss was about: Ramps have a sweet and complex flavor—one that's fresher and less harsh than that of scallions or leeks—that can be addictive.

To preserve those essential qualities, it's best to keep it simple when preparing ramps. Sautéing them in butter brings out even more depth of flavor once you've done that, you don't need many other ingredients. Because ramps are so closely identified with this time of year, some of our recipes pair them with other springy vegetables, like asparagus in a bright green soup, or snap peas and English peas in a salad bursting with seasonal freshness. Others just use them to add a dash of oniony flavor to everyday items like drop biscuits or quesadillas. Study up on your local farmers market schedule, show up early to beat the crowd, and dig into the list of 11 recipes below, certain to keep you busy throughout the fleeting ramp season.

Grilled Ramps

To fully appreciate your ramps, especially if you're trying them for the first time, you can't do much better than coating them in extra-virgin olive oil, seasoning them with salt and pepper, and charring them quickly on a ripping-hot grill. The high heat is perfect for emphasizing the vegetable's complex sweetness.

Spring Salad of Asparagus, Ramps, Snap Peas, and Peas With Poached Egg and Lemon Zest Vinaigrette

As long as you're spending your early mornings stalking your favorite ramp supplier at the farmers market, be sure to pick up some of the other terrific spring produce available. This salad is like a fresh spring cornucopia tossed together in a bowl—ramps, snap peas, asparagus, and English peas. You can substitute almost any other green vegetables you've got on hand, though, including Brussels sprouts, young broccoli, and fava beans. A delicate poached egg, a bright lemon zest vinaigrette, and an asparagus purée top it off.

Extra-Rampy Ramp Risotto

If you've gone ramp-crazy (and maybe brought home a few more than you know what to do with), this pretty green risotto will deliver the most intense ramp flavor possible by incorporating the allium in three ways. First, we sauté ramps and garlic together instead of the more typical shallots and garlic—using the whites of the ramps only, since they hold up better to long cooking. We stir in a purée of blanched ramps just before the dish is finished for freshness of flavor, then top each bowl with a sautéed ramp.

Orange-Glazed Carrots With Ramp Barley and Spinach

Stir-frying cooked whole grains is a great way to infuse them with flavor from the other ingredients in the skillet. Here, we sauté ramps and spinach and toss them with cooked barley, then serve the mixture alongside carrots glazed in sugar and orange juice, which bring out the carrots' natural sugars. A sprinkle of toasted almonds adds a nice crunch.

Bacon and Ramp Dumplings

Though the flavors of smoky bacon and sweet ramps work wonderfully together, getting them to balance in dumplings takes some finesse. Using only bacon would overwhelm the ramps, so we cut it with ground pork for these dumplings and add cabbage to serve as a counterpoint. Bring out the ramps' flavor by lightly charring them before mixing them into the filling.

Ramp and Chorizo Quesadillas

In the spirit of treating ramps simply, this recipe combines them with just a few ingredients: chorizo (either fresh or cured works) grated jack, cheddar, or Oaxacan cheese and soft flour tortillas. Before mixing everything together, cook the ramps quickly in the rendered chorizo fat so they get a chance to soak up that flavor. When constructing your quesadillas, we recommend using a single tortilla and folding it in half—it's way easier to flip compared to the two-tortilla design.

Asparagus and Ramp Soup With Yogurt

For this easy, creamy soup, we sauté ramps in butter until they're lightly browned and blend them with blanched asparagus, broth, and yogurt—the latter adds both richness and a little acidity. We garnish each bowl with reserved asparagus and ramps and a generous drizzle of olive oil, for a dish that's as pleasing to look at as it is to eat.

Mapo Tofu With Ramps

Mapo dofu (or, more commonly in the States, "mapo tofu") is a Sichuan classic made with silken tofu, a little ground beef, and a variety of spices and sauces, Sichuan peppercorns key among them. In this recipe, we simply substitute in-season ramps for the standard garlic, giving the dish a deep onion flavor that pairs well with the mouth-numbing peppercorns.

Puffy Ramp Frittata

A super-simple frittata flavored with ramps sautéed in butter, this one is made extra fluffy by whipping up half of the egg whites into soft peaks. The whipped whites puff up during the cooking, making for a much lighter, airier frittata than you'd get from beaten eggs alone.

Ramp Drop Biscuits

The mild, unobtrusive flavor of biscuits makes them an ideal conduit for ramps here, we use them to put a springy spin on basic drop biscuits. Use young ramps, if you can find them, slicing the bulbs and mixing them right into the dough more mature ramps will work, but stick with the leaves in that case, or caramelize the bulbs in butter first.

Ramp Gravy

Ramp biscuits not rampy enough for you? Your obvious next step is to serve those ramp biscuits with ramp gravy, a simple cream gravy that achieves a new dimension of flavor thanks to the pungent allium. If ramp-on-ramp sounds like overkill to you, try the gravy on chicken-fried steak or mashed potatoes.


Victoria Farmers' Market

The 3 items I bought (Sunshine Boy granola, pumpkin bread and 1 doz eggs each get 5 stars.

I gave 3 stars overall to this market only b/c the vendors selling local fruit, veg and honey did not produce the items themselves. They bought them from someone else. The reason I go to any farmers' market is to purchase fresh locally grown fruit, veg, herbs, honey and eggs directly from the producer.

It was still worth the trip for the 3 things I bought.

Sunshine Boy granola is the best I've ever had including my own home made granola. I have tried several granola recipes over the years and believed mine was a very good recipe but Sunshine's is superior. It rates a 10 on my 1-10 scale of homemade granola. It is a variety of nuts and whole grains, dried fruit and just the right amount of sweetness but not too sweet. I believe the owner told me she uses treacle as the main sweetener. $12 for a 1 pound bag.

Pumpkin bread was very good. It was definitely not made from a mix. It had a nice blend of spices and was perfectly sweet. Commercial products are very often much more sweet than is necessary. This vendor said she steamed fresh whole pumpkin then pureed it. Very few people are in the company of Martha Stewart who actually steam their own pumpkin for making baked goods. What a treat. $7 for a loaf that looked like it was about 5X8 which I estimate weighed about 1 pound.

Fresh medium sized eggs looked beautiful. We haven't tried any yet. Can't wait for Sunday brunch. There are a variety of brown, white and tan egg colors from a few different variety of hens (whose names I can't recall) and even two gorgeous pale blue eggs that would be elegant Easter eggs (or elegant as a Benjamin Moore paint color) without adding any dye. $4 for a dozen.

Two vendors sold honey that they did not produce themselves. I wanted local honey but didn't buy any b/c the reason I go to any farmers' market is to purchase directly from the farmer and also because the smallest size, a 1 pint jar is too much for my household. The honey did look nice though. $10 for a 1 pint jar.

Other vendors there included: food truck, grass fed beef, salsa, home made jam/jelly, soap, gluten-free bakery that looked lovely and two stands selling produce (cabbage, kale, green onions, lemons, grapefruit, tomatoes, red potatoes).


Processing parched corn into Hominy

By Paul DeMain

Many workshops offered during the recent Great Lakes Inter-Tribal Food Summits of 2016 at Red Lake, Minnesota, Madison and Camp Jijak in 2016 and 2017 have involved the gathering/harvesting of resources and their processing of some of these foods into Value Added Products (VAP) for storage, future, or a diversity of uses in their new condition. Some products gathered are always used on site in order to facilitate sharing of traditional food preparations and ancient or contemporary recipes.

Amongst those products include what the Ojibwe called Mandamin (The Great Seed) or corn and for which there has been some 350+ varieties amongst tribes identified so far. May varieties of Indian corn have been lost — to history, maybe Mansanto, or caches that are yet to be found. A good example might be the White Flint Corn described as growing on Madeline Island, in Lake Superior — also know as the former capital of the Ojibwe Nation, a variety of corn that is described as growing there in the 1700s. While it is possible, and probably likely, that the White Flint grown there is related to other northern Wisconsin, Great Lakes or Island flints that are well known, (Like Bear Island White Flint) and could be connected genetically to the Madeline Island gardens, to date there has not been a Madeline Island White Flint Corn seed, or seed cache identified in seed repositories, museums or private collections.

Lac Courte Oreilles Ojibwe elder George Martin, assisted by Buddy Raphael (not shown) discuss the boiling process for making parched corn into hominy. Raphael says he likes to let his corn dry for over a year before using it for cooking and other needs.

After the parched corn is boiled in an alkaline solution for a lengthy time period, in this case hardwood ashes and for some tribes maple ashes in particular rather then lye, lime or baking soda, the corn is then transported to a screen for further cleaning. By now, a thin outer shell and little seed connection nub should come off easily from the corn kernel when rubbed between two fingers. The boiling in ash, or lime process changes the chemistry of the corn, contributes calcium, potassium and trace minerals to the corn and makes it more nutritious while at the same time loosening a thin outer shell casing from the kernel.

The cooked corn is transported to a screen for further cleaning, drying and discussions with Camp Jijak participants.

The Oneida’s of Wisconsin hand pick and dehydrate much of their white flint corn and then prepare it in this similar manner and in some cases they will boil it again for grinding and making corn meal while adding kidney beans and making small round loafs to refrigerate for storage. Hopi people of the Southwest used ground blue corn mixed with small amounts of willow wood ash to prepare piki, a thin, crepe-like, blue bread. A porridge made from hominy in the south is called grits. Many tribes had their own technique for preparing their corn for future storage and seed keepers have identified over 300 varieties of corn grown historically in Indian Country with some sweet varieties not suitable for making hominy.

Below: Buddy Raphael provides some traditional teachings and advice for making corn hominy.

For more information on programs provided by the Intertribal Agriculture Council (IAC) you can go on the net here: IAC

Other Youtube videos from Camp Jijak.


SPROUTS FARMERS MARKET

Where to Find Them: Arizona, Alabama, California, Colorado, Florida, Georgia, Nevada, Kansas, Maryland, Missouri, New Mexico, North Carolina, Oklahoma, South Carolina, Tennessee, Texas, Utah
Sprouts is a health food store in 15 states spanning the southern part of the country. Its high-end, organic packaged foods and health products tend to be as pricey as you'd expect. Where Sprouts really shines is in its fresh produce, meat, and bulk sections, which are always offering worthwhile deals on items like local vegetables, granola, and grass-fed beef.


Pozri si video: Staromestské veľkonočné trhy Košice (August 2022).