Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

5 obľúbených pív sudového pôvodu

5 obľúbených pív sudového pôvodu

Moderné pivovary tradične používajú na starnutie svojich varných nádob oceľové alebo medené, ale v súčasnosti už väčšina pijanov remeselného piva mala možnosť ochutnať pivo, ktoré starlo v drevených sudoch. Hoci historicky používané s veľkým efektom v belgických kyselinách a tradičných lambických a flámskych pivách len nedávno moderní americkí pivovarníci široko prijali túto prax.

Jedna legenda začína Dougal Sharp zo škótskeho pivovaru Innis & Gunn. Pôvodné pivo Innis & Gunn sa „narodilo náhodou“ počas snahy pálenice vytvoriť whisky s príchuťou piva. Sharp vytvoril pivo, ktoré bolo uložené v sudoch predtým, ako sa do nich vložil likér na dozrievanie, v tomto okamihu bolo pivo zlikvidované.

Ukázalo sa však, že pracovníci na poschodí pálenice pili staršie pivo a jedného dňa povedali Sharpovi, aké je to dobré. Keď to zistil, dal prácu a rok mu trvalo, kým zdokonalil toto nové pivo a priniesol štýl sudového piva.

Je to dobrý príbeh, ale skutočnosťou je, že niektoré americké pivovary už s touto praxou začali, ako napríklad Goose Island, ktorý varil prvá dávka sudového Okres Bourbon Stout v roku 1992.

Napriek tomu, že sa tento trend začal, stále viac pivovarov je zamilovaných do chutí a odtieňov, ktoré vyplývajú zo zrenia vo sudoch na víno, bourbon, whisky alebo dokonca saké. V dnešnej dobe ponuky sudového veku pochádzajú od spoločností ako veľký Budweiser, od veľkých remeselných pivovarov ako Samuel Adams a od malých pivovarov, ako je Baltimore. Pivovary Oliver.

Stouts, dopplebocks a barleywines sú typickými kandidátmi na sudové starnutie, pretože ich sladový charakter pekne vystupuje proti výrazným chutiam, ktoré dubové sudy zvyčajne vykazujú. Tu sa pozrieme na niekoľko klasických príkladov štýlu.


Domáce pivo staršie ako sud Bourbon

Leží vám okolo miesta náhradný sud s bourbonom a čaká na vás, kým si pripravíte ďalšie domáce pivo staršie ako bourbon barrel (BBA)? Ja tiež nie. Takže sa môžete buď pokúsiť nájsť, alebo môžete ísť do miestneho obchodu s domácimi pivovarmi a vyzdvihnúť nejaké dubové lupienky, kocky alebo palice, ako som to urobil ja.

Aj keby som mal k dispozícii sud, myslím si, že by som aj tak radšej použil dubové lupienky. Dubové lupienky vám umožňujú jednoduchšie kontrolovať množstvo príchutí bourbonu a duba v jednej dávke. Vždy môžete pridať viac žetónov, ale nemôžete pridať viac sudov.

Začnime teda, najskôr si určte, aký druh dubových triesok chcete použiť. Ďalej aký druh bourbonu chcete použiť. A nakoniec presne to, koľko bourbonu a „suda“ chcete vo svojej dávke ochutnať.


Domáce pivo staršie ako sud Bourbon

Leží vám okolo miesta náhradný sud s bourbonom a čaká na vás, kým si pripravíte ďalšie domáce pivo staršie ako bourbon barrel (BBA)? Ja tiež nie. Takže sa môžete buď pokúsiť nájsť, alebo môžete ísť do miestneho obchodu s domácimi pivovarmi a vyzdvihnúť nejaké dubové lupienky, kocky alebo palice, ako som to urobil ja.

Aj keby som mal k dispozícii sud, myslím si, že by som aj tak radšej použil dubové lupienky. Dubové lupienky vám umožňujú jednoduchšie kontrolovať množstvo príchutí bourbonu a duba v jednej dávke. Vždy môžete pridať viac žetónov, ale nemôžete pridať viac sudov.

Začnime teda, najskôr si určte, aký druh dubových triesok chcete použiť. Ďalej aký druh bourbonu chcete použiť. A nakoniec presne to, koľko bourbonu a „suda“ chcete vo svojej dávke ochutnať.


Domáce pivo staršie ako sud Bourbon

Leží vám okolo miesta náhradný sud s bourbonom a čaká na vás, kým si pripravíte ďalšie domáce pivo staršie ako bourbon barrel (BBA)? Ja tiež nie. Takže sa môžete buď pokúsiť nájsť, alebo môžete ísť do miestneho obchodu s domácimi pivovarmi a vyzdvihnúť nejaké dubové lupienky, kocky alebo palice, ako som to urobil ja.

Aj keby som mal k dispozícii sud, myslím si, že by som aj tak radšej použil dubové lupienky. Dubové lupienky vám umožňujú jednoduchšie kontrolovať množstvo príchutí bourbonu a duba v jednej dávke. Vždy môžete pridať viac žetónov, ale nemôžete pridať viac sudov.

Začnime teda, najskôr si určte, aký druh dubových triesok chcete použiť. Ďalej aký druh bourbonu chcete použiť. A nakoniec presne to, koľko bourbonu a „suda“ chcete vo svojej dávke ochutnať.


Domáce pivo staršie ako sud Bourbon

Leží vám okolo miesta náhradný sud s bourbonom a čaká na vás, kým si pripravíte ďalšie domáce pivo staršie ako bourbon barrel (BBA)? Ja tiež nie. Takže sa môžete buď pokúsiť nájsť, alebo môžete ísť do miestneho obchodu s domácimi pivovarmi a vyzdvihnúť nejaké dubové lupienky, kocky alebo palice, ako som to urobil ja.

Aj keby som mal k dispozícii sud, myslím si, že by som aj tak radšej použil dubové lupienky. Dubové lupienky vám umožňujú jednoduchšie kontrolovať množstvo príchutí bourbonu a duba v jednej dávke. Vždy môžete pridať viac žetónov, ale nemôžete pridať viac sudov.

Začnime teda, najskôr si určte, aký druh dubových triesok chcete použiť. Ďalej aký druh bourbonu chcete použiť. A nakoniec presne to, koľko bourbonu a „suda“ chcete vo svojej dávke ochutnať.


Domáce pivo staršie ako sud Bourbon

Leží okolo vás náhradný sud s bourbonom a čaká na vás, kým si vyrobíte ďalšie domáce pivo staršie ako bourbon barrel (BBA)? Ja tiež nie. Takže sa môžete buď pokúsiť nájsť jeden, alebo môžete jednoducho ísť do miestneho obchodu s domácimi pivovarmi a vyzdvihnúť nejaké dubové lupienky, kocky alebo palice, ako som to urobil ja.

Aj keby som mal k dispozícii sud, myslím si, že by som aj tak radšej použil dubové lupienky. Dubové lupienky vám umožňujú jednoduchšie kontrolovať množstvo príchutí bourbonu a duba v jednej dávke. Vždy môžete pridať viac žetónov, ale nemôžete pridať viac sudov.

Začnime teda, najskôr si určte, aký druh dubových triesok chcete použiť. Ďalej aký druh bourbonu chcete použiť. A nakoniec presne to, koľko bourbonu a „suda“ chcete vo svojej dávke ochutnať.


Domáce pivo staršie ako sud Bourbon

Leží vám okolo miesta náhradný sud s bourbonom a čaká na vás, kým si pripravíte ďalšie domáce pivo staršie ako bourbon barrel (BBA)? Ja tiež nie. Takže sa môžete buď pokúsiť nájsť, alebo môžete ísť do miestneho obchodu s domácimi pivovarmi a vyzdvihnúť nejaké dubové lupienky, kocky alebo palice, ako som to urobil ja.

Aj keby som mal k dispozícii sud, myslím si, že by som aj tak radšej použil dubové lupienky. Dubové lupienky vám umožňujú jednoduchšie kontrolovať množstvo príchutí bourbonu a duba v jednej dávke. Vždy môžete pridať viac žetónov, ale nemôžete pridať viac sudov.

Začnime teda, najskôr si určte, aký druh dubových triesok chcete použiť. Ďalej aký druh bourbonu chcete použiť. A nakoniec presne to, koľko bourbonu a „suda“ chcete vo svojej dávke ochutnať.


Domáce pivo staršie ako sud Bourbon

Leží okolo vás náhradný sud s bourbonom a čaká na vás, kým si vyrobíte ďalšie domáce pivo staršie ako bourbon barrel (BBA)? Ja tiež nie. Takže sa môžete buď pokúsiť nájsť, alebo môžete ísť do miestneho obchodu s domácimi pivovarmi a vyzdvihnúť nejaké dubové lupienky, kocky alebo palice, ako som to urobil ja.

Aj keby som mal k dispozícii sud, myslím si, že by som aj tak radšej použil dubové lupienky. Dubové lupienky vám umožňujú jednoduchšie kontrolovať množstvo príchutí bourbonu a duba v jednej dávke. Vždy môžete pridať viac žetónov, ale nemôžete pridať viac sudov.

Začnime teda, najskôr si určte, aký druh dubových triesok chcete použiť. Ďalej aký druh bourbonu chcete použiť. A nakoniec presne to, koľko bourbonu a „suda“ chcete vo svojej dávke ochutnať.


Domáce pivo staršie ako sud Bourbon

Leží vám okolo miesta náhradný sud s bourbonom a čaká na vás, kým si pripravíte ďalšie domáce pivo staršie ako bourbon barrel (BBA)? Ja tiež nie. Takže sa môžete buď pokúsiť nájsť, alebo môžete ísť do miestneho obchodu s domácimi pivovarmi a vyzdvihnúť nejaké dubové lupienky, kocky alebo palice, ako som to urobil ja.

Aj keby som mal k dispozícii sud, myslím si, že by som aj tak radšej použil dubové lupienky. Dubové lupienky vám umožňujú jednoduchšie kontrolovať množstvo príchutí bourbonu a duba v jednej dávke. Vždy môžete pridať viac žetónov, ale nemôžete pridať viac sudov.

Začnime teda, najskôr si určte, aký druh dubových triesok chcete použiť. Ďalej aký druh bourbonu chcete použiť. A nakoniec presne to, koľko bourbonu a „suda“ chcete vo svojej dávke ochutnať.


Domáce pivo staršie ako sud Bourbon

Leží vám okolo miesta náhradný sud s bourbonom a čaká na vás, kým si pripravíte ďalšie domáce pivo staršie ako bourbon barrel (BBA)? Ja tiež nie. Takže sa môžete buď pokúsiť nájsť jeden, alebo môžete jednoducho ísť do miestneho obchodu s domácimi pivovarmi a vyzdvihnúť nejaké dubové lupienky, kocky alebo palice, ako som to urobil ja.

Aj keby som mal k dispozícii sud, myslím si, že by som aj tak radšej použil dubové lupienky. Dubové lupienky vám umožňujú jednoduchšie kontrolovať množstvo príchutí bourbonu a duba v jednej dávke. Vždy môžete pridať viac žetónov, ale nemôžete pridať viac sudov.

Začnime teda, najskôr si určte, aký druh dubových triesok chcete použiť. Ďalej aký druh bourbonu chcete použiť. A nakoniec presne to, koľko bourbonu a „suda“ chcete vo svojej dávke ochutnať.


Domáce pivo staršie ako sud Bourbon

Leží vám okolo miesta náhradný sud s bourbonom a čaká na vás, kým si pripravíte ďalšie domáce pivo staršie ako bourbon barrel (BBA)? Ja tiež nie. Takže sa môžete buď pokúsiť nájsť, alebo môžete ísť do miestneho obchodu s domácimi pivovarmi a vyzdvihnúť nejaké dubové lupienky, kocky alebo palice, ako som to urobil ja.

Aj keby som mal k dispozícii sud, myslím si, že by som aj tak radšej použil dubové lupienky. Dubové lupienky vám umožňujú jednoduchšie kontrolovať množstvo príchutí bourbonu a duba v jednej dávke. Vždy môžete pridať viac žetónov, ale nemôžete pridať viac sudov.

Začnime teda, najskôr si určte, aký druh dubových triesok chcete použiť. Ďalej aký druh bourbonu chcete použiť. A nakoniec presne to, koľko bourbonu a „suda“ chcete vo svojej dávke ochutnať.


Pozri si video: 10 Hvězd, Které Si Zničily Kariéru (Január 2022).