Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Papriky plnené ryžou a mletým mäsom

Papriky plnené ryžou a mletým mäsom

Papriky najskôr očistíme od jadierok: každú papriku zľahka nakrájame nožom okolo chrbtice, odstránime chrbticu a semiačka Papriky umyjeme studenou vodou a necháme trochu odkvapkať.

Cibuľu očistíme, umyjeme a potom nakrájame nadrobno.

Ryža sa vyberie a potom sa umyje.

Do hrnca dáme 50 ml oleja a uvaríme cibuľu, mäso a ryžu. Keď trochu zhnednú, prilejeme vývar. Odstráňte kompozíciu v kuchynskej miske, potom pridajte soľ a kôpor (umyté a jemne nakrájané).

Papriky naplňte pripravenou kompozíciou a každé korenie pokryte plátkom paradajky.

Do vyššieho hrnca vymasteného olejom vložíme papriku.Nalijeme toľko vody, aby trochu prikryla.

Hrniec vložíme do rúry na správne teplo. Keď sú takmer pripravené, pridáme na kocky nakrájané paradajky a trochu tymianu.

Nechajte pôsobiť 5-10 minút a paprika je pripravená na podávanie.


Video: plnená paprika (December 2021).