Čo je Deň vďakyvzdania?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prekvapivá história tohto chutného sviatku

Jean Leon Gerome Ferris [Verejná doména], prostredníctvom Wikimedia Commons

Čo je Deň vďakyvzdania?

Niet pochýb o tom, že Deň vďakyvzdania je súčasťou našej podstaty národ, a dokonca existujú všetky tradície vďakyvzdania okolo sveta. Ale aby sme skutočne pochopili, čo tento sviatok znamená, musíme preskúmať naše tradície v praxi.

Čo pútnici skutočne jedli na Deň vďakyvzdania (prezentácia)

The Daily Meal to urobilo niekoľkými spôsobmi: Preskúmali sme niektoré tradície Bieleho domu, aby sme lepšie porozumeli tomu, ako naši zakladatelia oslavovali tento skutočne vlastenecký sviatok, a podelili sme sa o to, aké bolo Deň vďakyvzdania pre tých, ktorí bránia naše slobody prostredníctvom podrobná história vďakyvzdania našej armády. Aj keď sa tešíme, že vám ukážeme, ako prežiť skutočne úspešnú dovolenku, dúfame, že si nájdete chvíľku na zoznámenie sa s históriou tohto príjemného dňa.

Definované ako „prejav vďačnosti“ Deň vďakyvzdania má byť deň kde vyjadrujeme uznanie za mnohé požehnania, ktoré sú v našich životoch. Sviatok vďakyvzdania je zabalený v mýtoch a legendách, kde sú rozmazané definitívne počiatky vďakyvzdania. Typicky prijatý pôvod prvého jedla vďakyvzdania nastal, keď sa pútnici z Plymouthu a domorodí Američania z Wampanoagu zhromaždili na trojdňovom sviatku, ktorý je dnes známy ako prvý Deň vďakyvzdania v roku 1621. V Texase však existuje značka, ktorá uvádza „Sviatok prvého vďakyvzdania- 1541. "

Raní puritáni oslavovali Deň vďakyvzdania ako deň modlitby, ale Sarah Joseph Hale, známa ako „krstná mama vďakyvzdania“, by mohla byť zodpovedná za spôsob, akým ho dnes oslavujeme. Potom, čo boli napísané dva príbehy o prvom a tradičnom Dni vďakyvzdania, začala Hale na podporu sviatku celoživotnú krížovú cestu. Ako autorka a redaktorka knihy Kniha Godey’s Lady, Hale využila svoju pozíciu na to, aby opakovane spievala chvály na Deň vďakyvzdania za jeho morálne a domáce vplyvy. Začiatkom roku 1847 zahájila kampaň za štátny sviatok Vďakyvzdania. Takmer dve desaťročia neskôr, po občianskej vojne, Hale napísal prezidentovi Lincolnovi so žiadosťou, aby mu vyhlásil sviatok Vďakyvzdania. 3. októbra 1863 zaviazal a vyhlásil, že posledný novembrový štvrtok bude uznaný za Deň vďakyvzdania.


12 bezlepkových receptov na Deň vďakyvzdania pre váš sviatočný stôl

Heather Dessinger 18 Komentáre Tento príspevok obsahuje pridružené odkazy.

Milujem Deň vďakyvzdania. . . a skutočne, kto nemá rád dovolenku zameranú na jedlo? Myslím tým poďakovanie. Pre jedlo. A rodina. A farmári.

Keď bola moja rodina prvýkrát bezlepková, bolo ťažké nájsť recepty, ktoré by sme s manželom milovali rovnako ako tie, s ktorými sme vyrastali. Za takmer desať rokov bezlepkového pečenia a varenia som však tieto originálne recepty prepracoval na jedlá, na ktoré sa skutočne tešíme (a vďaka ktorým nemáme pocit, že by sme im vôbec chýbali).

Nižšie nájdete niektoré z mojich obľúbených. Ak tento rok na Deň vďakyvzdania vykrajujete moriaka chovaného na pastvinách, nezabúdajte, že podľa pokynov napísaných pre konvenčné morky vám zostane suché hlavné jedlo bez chuti. Urob to namiesto toho!


Turecko

Pečená morka je hlavným hlavným jedlom na sviatky vďakyvzdania. Pamätajte si, že bez ohľadu na to, čo sa rozhodnete urobiť, kľúčom k úspešnej večeri je mať dostatočne veľkú morku, ktorá nasýti všetkých - a nechať si nejaké zvyšky pre seba. Skúste pre hviezdu show tieto odporúčania:

  • Tento recept na pečenú morku obsahuje pokyny na odmrazovanie, plnenie, väzníkovú väzbu, dochucovanie a praženie. Tiež vám poskytne návod, ako piecť moriaka, ak ho chcete nechať radšej nevyplnený.
  • Pečená morka so slaninou poteší dav. Slanina pomáha udržať vlhkosť na morčacím mäse, dodáva mu dymovú chuť a šťavnatý záver.
  • Ak máte sladšie chuťové bunky, spomeňte si na balzamikovú a medovo pečenú morku, vylepšenú tymianom a pomarančmi. Jednoduché a voňavé.

Nie všetky domácnosti sú fanúšikmi Turecka na večeru vďakyvzdania. Mnohí si namiesto vtáka vybrali chutnú šunku. Urobte z tohto mäsa hlavné:

  • Táto šunka z glazovaného javora a hnedého cukru je vynikajúcou voľbou, ak sa uvarí len za 2 hodiny a vyžaduje veľmi malú prípravu. Okrem plne uvarenej šunky vyžadujú 4 suroviny.
  • Náš recept na gammon transformuje tento bravčový rez na krásnu pečenú šunku ochutenú marhuľami, klinčekmi a červeným vínom.
  • Prejdite oceán a vyskúšajte britskú šunku. Podávajte úžasné chute cideru a korenia podľa jednoduchého receptu na waleskú muštovú šunku.

Tento rok bude slúžiť 23 príloh južného vďakyvzdania

Vďaka zavedeným pokynom na dištancovanie sa od spoločnosti a cestovným obmedzeniam bude Deň vďakyvzdania tento rok vyzerať úplne inak. Ale aj keď je váš stôl na Deň vďakyvzdania o niečo menší ako obvykle, môžete si vychutnať domáce jedlo s množstvom chutných receptov.

Bez ohľadu na to, či ste na juhu, alebo máte chuť na domáce varenie, poradíme vám. Títo Recepty na južnú Deň vďakyvzdania určite poteší každého pri vašom stole, aj keď to nie je veľký dav.


Najlepšie recepty na vďakyvzdanie Ina Garten, ktoré sa tento rok pokúšajú naši redaktori

O Southern Living„Máme veľa testovacích kuchynských profesionálov, na ktorých sa môžeme obrátiť o odborné rady. Ale ako každý rozumný človek, vždy dôverujeme Barefoot Contessa, Ina Garten, že nám poskytne tipy, recepty a dokonca aj rady týkajúce sa vzťahov (zdravím spolu viac ako 50 rokov, Jeffrey!) Možno vyrástla v Connecticute, ale s potešením tvrdíme, že Ina ako čestná južanka. Ako Southern Living hostiteľka, Ina chce, aby jej prázdniny boli krásne, ale ľahké. Preto kladie obrovský dôraz na vytváranie receptov na Deň vďakyvzdania, ktoré zvládne aj ten najrušnejší domáci kuchár. Citovala ju, že Deň vďakyvzdania je jej obľúbený sviatok, takže si môžete byť istí, že tieto recepty sú jej najlepšie. Od klasických domácich jedál, ako sú zemiaková kaša a pečené morky, po krásne nové novinky, ako sú dusená ružičková kapusta a slaný chlebový puding, Southern Living redaktori sú pripravení vziať stránku z knihy Barefoot Contessa ’s z tohto Dňa vďakyvzdania.


Ako sladko je

Tento hladký recept na tri syrové patizóny je vysnívanou prílohou na Deň vďakyvzdania, len to ešte nevedia.

Či už sa rozhodnete ctiť ovocie alebo zeleninu svojho štátu, alebo sa rozhodnete čerpať inšpiráciu z iného miesta v tomto zozname, týmito vynaliezavými receptami na Deň vďakyvzdania nič nepokazíte.


Sladké recepty na Deň vďakyvzdania s nízkym obsahom uhľovodíkov

Nechcete nechať ujsť tento nízkotučný tekvicový koláč, je to nevyhnutné pre všetky sviatočné stoly s nízkym obsahom uhľovodíkov. Tajomstvo je domáce korenie z tekvicového koláča!

Keto čokoládovo -vlašské orechy - tieto brownies sú nevyhnutné. Nielenže sú šialene dobré, ale sú aj vlhké a nadýchané. Čokoládová príchuť a kombinácia vlašských orechov sú perfektné.

Nízkotučný malinový vírivý tvarohový koláč - nezabudnite na tvarohový koláč! A ak ste niekedy pochybovali, že tvarohový koláč môže byť skutočne nízkosacharidový, tento jednoduchý recept je dôkazom.

Tekvicový koláč s nízkym obsahom sacharidov bez cukru-Deň vďakyvzdania by nebol, pokiaľ by nebolo čo jesť tekvicu. Tento fondán je taký dobrý, že sa doslova topí v ústach.

Nechajte svojich hostí relaxovať s týmto vareným vínom s nízkym obsahom karbidu s pomalým sporákom - je to vynikajúci nápoj, ktorý si môžete okamžite uvariť v hrnci! To sa určite stane hitom pre každého vo vašom dome a budete radi, keď vám zostane trochu toho, čo si budete môcť vychutnať aj neskôr.

Tu to máte! 21 lahodných nízkosacharidových vďakyvzdania receptov, ktoré jednoducho nemôžete nechať ujsť. Každý z nich ponúka jedinečnú chuť, po ktorej budete určite chcieť viac.

SLADKÉ LÉČBY S NÍZKYM UHLÍKOM: Chcete si užiť večierky A zostať na trati? Lahodné recepty, ktoré potešia dav - NEČAKAJTE - KÚPTE HNED

Mimochodom. kto hovorí, že sa musíte zastaviť len vo dvojici? Naplánujte si celé svoje vďakyvzdanie pomocou týchto jednoduchých receptov s nízkym obsahom sacharidov. Na jednej stránke je doslova všetko, čo potrebujete k zostaveniu úžasného jedla!


List Panna vďakyvzdania

Recept z testovacej kuchyne pre degustačný stôl

Výťažok: 4 porcie

Čas prípravy: 30 minút plus čas na odpočinok

Čas varenia: 50 minút

Celkový čas: 1 hodina a 20 minút plus čas na odpočinok

Prísady

Na náplň:

1 libra (1 bochník) kváskového chleba, nakrájaného na 1-palcové kocky

& frac12 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

1 malá mrkva, nakrájaná nadrobno

1 stonka zeleru, nakrájaná nadrobno

& frac12 žltá cibuľa, nakrájaná nadrobno

& frac12 Jablko Granny Smith, jadro a jemne nasekané

Za Turecko:

1 lyžička mletých listov tymianu

Jedno 2 kilové morčacie prsia, koža na koži

Kosherová soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie, podľa chuti

Pre sladké zemiaky:

1 libra (2 stredne veľké) sladké zemiaky, ošúpané a tenké plátky na mandolíne

Kosherová soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie, podľa chuti

Pre zelené fazule:

12 uncí zelených fazúľ, orezaných

Kosherová soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie, podľa chuti

Pokyny

1. Pripravte plnku: Rúru predhrejte na 375 ° a plech vyložte alobalom. Vo veľkej mise zmiešajte všetky plnkové prísady, kým nie sú dobre zapracované. Nechajte 15 minút nakysnúť, potom rozložte rovnomernou vrstvou na ľavú polovicu plechu a v strede urobte morku.

2. Medzitým si pripravte moriaka: V menšej miske zmiešajte rozpustené maslo so šalviou, tymianom a mletým cesnakom. Morčacie prsia dobre ochutíme soľou a korením, potom vložíme do stredu plnky. Morku potrieme maslovou zmesou.

3. Pripravte batáty: V strednej miske zmiešajte všetky ingrediencie zo sladkých zemiakov a obaľte. Bataty rozložte na hornú polovicu prázdnej pravej strany plechu. Plátky sa budú prekrývať ako gratinované. Pečieme v rúre 30 minút.

4. Medzitým si pripravte zelené fazuľky: V strednej miske zmiešajte všetky ingrediencie na zelenú fazuľu. Po 30 minútach pridajte zelené fazuľky do zostávajúcej štvrtiny plechu na pečenie a rozotrite ju v rovnomernej vrstve tak, aby vyplnila priestor. Pokračujte v varení, kým zelené fazuľky nezmäknú a morka na vloženom teplomere neprečíta 155 ° C, ďalších 20 až 30 minút.

5. Vyberte plech z rúry a stanu alobalom, potom nechajte 15 minút odpočívať. Morku vydlabeme a podávame.


Najvyhľadávanejšia príloha k sviatku vďakyvzdania v každom štáte

Každý má svoje osobné preferencie, pokiaľ ide o prílohy na Deň vďakyvzdania (výkrik na plnenie!). Popularita určitých klasikov sa môže líšiť aj v závislosti od polohy.

Ľudia v službe Google zdieľali najjedinečne vyhľadávanejšie prílohy z Dňa vďakyvzdania v každom štáte (to znamená, že dopyty, ktoré boli vyhľadávanejšie v každom štáte v porovnaní s vyhľadávaniami v USA celkovo).

Ukazuje sa, že zemiaková kaša je v Colorade, Idahu, Illinois, Novom Mexiku a Oregone zúrivá. Zelené fazule dominovali na Aljaške, Minnesote a Nevade, zatiaľ čo zelené fazule kastról obsadil prvé miesto v Maine a Vermonte.

Rôzne jedlá zo sladkých zemiakov boli tiež č. 1, pričom kastról zo sladkých zemiakov vyhral na Havaji a v Tennessee, soufflé zo sladkých zemiakov v Gruzínsku a len obyčajné sladké zemiaky v Connecticute, Kansase, Marylande, Nebraske, New Jersey, Oklahome a Wisconsine .

A samozrejme, južné štáty ukázali svoju afinitu k obliekaniu kukuričného chleba, najvyššiemu jedinečnému vyhľadávaniu v Alabame, Louisiane, Mississippi, Južnej Karolíne a Texase. Medzitým v Delaware a Pennsylvánii dominovala klobásová plnka a Wyoming bol o klasickej plnke. (Týždeň pred Dňom vďakyvzdania sa zvýšil aj počet vyhľadávaní výrazu „plnka vs. obliekanie“.)

K zaujímavým krajným hodnotám patrili deviled eggs na Rhode Island, brokolicový kastról v Kentucky, šunka v Arizone, ryža v Severnej Karolíne, ovocný šalát v Iowe a kačací konfit vo Washingtone, D.C.

Google tiež zdieľal svoje národné údaje o najvyhľadávanejších vďakyvzdania - sladké zemiaky, jablká, tekvice, pekanové orechy a bahno - a trendových vďakyvzdania - brusnicový kokteil, (sviatočný) punč, horúci maslový rum, mimóza z jablčného muštu, ostrá horúca čokoláda, jablčné koktaily , bomby z horkej čokolády, červené víno, brusnicové víno a zberový punč.


Klasické menu na Deň vďakyvzdania, ktoré nasýti dav

Niki Achitoff-Gray, šéfredaktor časopisu Serious Eats a absolvent Inštitútu kulinárskeho vzdelávania. Je dosť veľká na ustrice, droby a väčšinu jedlých vecí.

Deň vďakyvzdania v mojej rodine sa nedá presne predvídať. Rozvedené dieťa, striedam sa s rodičmi z roka na rok, hostitelia sa často striedajú a s nimi aj hostia pri stole, dynamická skupina a kvalita rozhovoru. Niekoľko vecí je však zaručených, bez ohľadu na to, kde som alebo s kým som: Bude morka, bude plnka, bude brusnicová omáčka, omáčka, zemiaky a koláč.

Nejde skutočne o jedlá, ktoré jeme celoročne (alebo v mojom prípade prakticky v iný deň ako Deň vďakyvzdania), a preto je mimoriadne dôležité nájsť rovnováhu medzi známym a chutným jedlom. Od najlepších karamelizovaných sladkých zemiakov, aké ste kedy ochutnali, cez klasickú nadýchanú a vlhkú klobásovú plnku až po „tekvicový“ koláč z hlboko praženej maslovej tekvice (čo neznie tradične, ale je to tak!), Návod: správny.

Chápeme, že veľká klasická nátierka môže byť v tomto roku vzhľadom na pandémiu COVID-19 nepraktická, ale vieme tiež, že pre niektorých ľudí by to nebol Deň vďakyvzdania bez veľkého pečeného vtáka a všetkých obvyklých strán. Aj keď je naším jediným návrhom vzhľadom na morku kúpiť menší, aktualizovali sme niekoľko príloh o pokyny, ako ich zmenšiť na menšie stretnutie- môžete si tiež pozrieť naše tipy na zmenšené nadol Deň vďakyvzdania za ďalšie nápady a odporúčania. Stále vám pravdepodobne veľa zostane, ale to je koniec koncov súčasťou vďakyvzdania.

Čo je to? Chceš ešte viac tradičné jedlá vďakyvzdania? Je to v pohode, postarali sme sa o teba. Pozrite sa na nášho sprievodcu po Dni vďakyvzdania, kde nájdete našu kompletnú ponuku morčacích receptov, koláčových receptov a ďalších.


Pozri si video: Deň vďakyvzdania kompletné menu. Thanksgiving Dinner Menu (August 2022).