Baklažán v pohári


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A pretože sme stále v kapitole o kyslej uhorke, tu je recept na uchovanie baklažánu na zimu, ktorý nezaberie mrazničku.

Porcie: -

Čas prípravy: menej ako 90 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Baklažán v nádobe:

Vyberte si zdravé, zrelé baklažány. Upečte, potom nechajte odkvapkať. Po scedení vložte do sterilizovaných pohárov.

Nad každou nádobou ponechajte vzdialenosť asi 1 cm. Na vrch dajte aspirín a naplňte trochou oleja.

Potom dajte nádobu do varu asi na 40-45 minút, od chvíle, keď voda začne vrieť. Nechajte vychladnúť a potom uložte do špajze. Môžete si pripraviť, ako chcete.


VAJECKA VARENÁ V JARE ZIME

Pečený baklažán v nádobe na zimu, jednoduchý recept, ľahko sa pripravuje, bez konzervantov.

Máme veľmi radi zrelé baklažány a každú jeseň dám niekoľko porcií do nádoby alebo do mrazničky. Trochu som naplnil mrazničku, a tak som sa uchýlil k starej metóde. Ja tiež baklažán pečený v nádobe na zimu, recept mojej matky.

Aj keď to vyžaduje trochu trpezlivosti, ubezpečujem vás, že to stojí za to. V zime si budete môcť vychutnať lahodnú baklažánový šalát alebo a hummus s baklažánom, chutí a je výživný.


Baklažán v nádobe v paradajkovej omáčke na zimu zhromažďuje vôňu a chuť nesmelého začiatku jesene v recepte, ktorý je možné uchovávať a konzumovať uprostred zimy. Je veľmi jednoduchý na prípravu a môj recept je taký chutný, že ho budete chcieť jesť, kým neposkytne prvú snehovú vločku.

Dôležitý aspekt: nepotrebujeme konzervačné látky! Aromatická omáčka, mierne pikantná, je voňavá a perfektne sa hodí k baklažánu opečenému na oleji.

Ak vás nudí klasický baklažán v mrazničke alebo zacusca siete, bude pre vás najlepším riešením recept na baklažán v nádobe v paradajkovej omáčke. A počas pôstu budú dokonalé.

Aby sme z baklažánov odstránili horkú tekutinu, zásadne ich osolíme a necháme horkú tekutinu stiecť na naklonenej rovine. Na YouTube som objavil nový nápad: ponoríme ich do slanej vody. Baklažány tak už nie sú trpké a zostanú biele, čisté. Po 30 minútach ich vložíme do cedidiel. Rozliata tekutina bude hnedá.

Po tomto postupe môžeme začať pripravovať baklažán na jar v paradajkovej omáčke.

Ak si chcete baklažány vychutnať uprostred zimy, môžete ich nechať jednoduché, zrelé a potom vložené mrazenér alebo v pohári.

Recept na baklažán v nádobe s paradajkovou omáčkou je dodávaný so zacuskou, ale je to niečo oveľa jednoduchšie a jednoduchšie na prípravu.

Môj názor je, že nebudete ľutovať, ak sa rozhodnete ponechať baklažán v paradajkovej omáčke v nádobe. Je to jeden z najlepších a najchutnejších receptov.

Čo potrebujete a ako to pripraviť:

ZLOŽENIE:

(pre 2 poháre 800 ml a jeden pre 350 ml)

1/2 lyžičky korenia

300-400 ml oleja na vyprážanie

Mal som 2 druhy baklažánu, ale tento recept je pripravený z akéhokoľvek druhu baklažánu, ktorý máte a máte radi. Baklažán nakrájajte na plátky hrubé 5-6 mm (aby neboli príliš tenké, pretože sa pri príprave lámu) a ponorte do misky so slanou vodou. Okrúhle plátky môžeme nechať celé, ale ak sú príliš veľké, môžeme ich aj prekrojiť na polovicu.

Po 30 minútach ich scedíme, osušíme, potom ohrejeme z oboch strán na oleji, kým nezhnednú. Kým opražíme plátky baklažánu, zvyšok počká na site, aby tekutina mohla ďalej odtekať.

Keď sa smažením priblížime ku koncu, dáme paradajkovú šťavu s paprikou, nastrúhanú alebo nastrúhanú čo najjemnejšie, prelisovaný cesnak, korenie, feferónku prekrojenú na polovicu (odstránime semienka) a vetvičky bazalky a necháme varte na veľmi miernom ohni asi 5 minút od momentu varu.

Baklažán preložíme na paradajkový džús a varíme ďalej, kým nám nevznikne veľmi hustá omáčka. Občas premiešame, aby sa neprilepilo na dno hrnca. Keď je naša omáčka hustá, vypnite oheň, vyberte vetvičky bazalky a feferónky, potom sterilizované nádoby naplňte v rúre a uzatvorte. Nádoby s baklažánom dajte do paradajkovej omáčky do hrnca, na ktorého dno naaranžujeme utierku a varíme na veľmi miernom ohni asi 30 minút. Nechal som variť malú nádobu, aby som vám ukázal konečnú prípravu.

Ak sa vám recept páči a pripravíte ho, rád vám pošlem obrázok a ak ho zdieľate, vopred vám ďakujem.


  1. Upečte baklažány (piekla som ich na grile, ale dajú sa piecť aj v rúre, na sporáku alebo na grilovacej panvici, na sporáku)
  2. Baklažán nechajte vychladnúť, potom ho opatrne očistite a sceďte v plastovom sitku (nie kovovom, aby neoxidovalo) umiestnenom nad veľkou miskou.
  3. Upečené baklažány necháme odkvapkať niekoľko hodín (alebo cez noc)
  4. Baklažán nasekajte pomocou drevenej alebo plastovej klobásy a dobre premiešajte so soľou uvedenou v recepte.
  5. Pečené baklažány sa umiestnia do pohárov.
  6. Zrelé baklažány nalejte vrstvou oleja, ktorý má za úlohu zabrániť vstupu vzduchu do nádob.
  7. Nasaďte viečka a nádoby pevne zatvorte
  8. Takto pripravené poháre sa umiestnia do veľkého hrnca s vodou a spustí sa oheň (malý).
  9. Poháre so zrelým baklažánom sa varia vo vodnom kúpeli na sterilizáciu (20-25 minút) od chvíle, keď voda začne vrieť.
  10. Po tejto operácii sa banky vyberú z vody a zabalia sa do postelí a nechajú sa pomaly vychladnúť do nasledujúceho dňa (dunst).
  11. Dózy so zrelým baklažánom môžete odteraz preniesť do špajze a v chladnom období ich môžete použiť na baklažánové šaláty alebo dokonca na prípravu vynikajúcej drobnosti alebo jedla s pečenou paprikou a zrelým baklažánom.

Ak sa vám páči tento recept, pečený baklažán v nádobe, Neváhajte a dajte mu 5 hviezdičiek v poli nižšie a zanechajte mi komentár na blogu. Nezabudnite, že recept môžete zdieľať aj na sociálnych sieťach, aby ste pomohli tým, ktorí to potrebujú. Vďaka!


Baklažán v pohári

Baklažán v pohári

Keďže nemám kde dať ihlu do mrazničky, rozhodol som sa ju dať baklažán na zimu v pohároch. Povedané a hotové a takto som sa zachoval baklažán na túto zimu.

Ingrediencia Vinete la Borcan :

10 kg baklažány
5 lyžíc hrubozrnnej soli

Príprava baklažánu v pohári :

Piekla som baklažán na grile, ale je možné piecť na sporáku alebo v rúre. Keď sa upiekli, vzali sme ich a vložili do väčšej misy, ktorú sme prikryli. Nechal som to sedieť baklažán upečené prikryté pokrievkou potom, čo som dopekal asi 60 minút.

Po tejto fáze som ich očistil a stlačil. Mlela som ich a potom som pridala 5 lyžíc hrubozrnnej soli, s ktorými som ich dobre premiešala. Dal som baklažán pomleté ​​v nádobách, zošívala som ich a potom sterilizovala vo vodnom kúpeli 20 minút od chvíle, keď voda začne vrieť.


Baklažány v nádobe na zimu & # 8211 sú také dobré, že sa nádoby ihneď vyprázdnia

Baklažány v nádobe sú lahodné a voňavé. Dokonale dopĺňajú chuť mäsových a ryžových jedál. V zime budú veľmi užitočné. Vyskúšajte náš recept.

Zložka:

  • 2 kg baklažánu, 500 g cibule
  • 5 strúčikov cesnaku, Korenie na grilovanie
  • 150 ml vody, 1,5 lyžice soli
  • 2 polievkové lyžice cukru, 80 ml 9% octu

Spôsob prípravy:

Baklažány umyjeme a narežeme im chvost. Baklažánovú kôru odstráňte čističom zeleniny. Olúpaný baklažán prekrojte na polovicu, potom každú polovicu baklažánu nakrájajte na veľké kúsky.Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Potom nakrájajte cibuľové krúžky na polovicu. Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.

Na oheň dajte panvicu s trochou slnečnicového oleja. Keď sa olej zahreje, opečte baklažán. Smažte ich z oboch strán do zlatista. Potom baklažány preložíme do veľkej misy a necháme vychladnúť.

Potom pripravte soľanku. Nalejte vodu do hrnca. Pridajte soľ a cukor. Miešajte, aby sa rozpustil cukor a soľ. Soľanku nechajte variť 1 minútu a potom ju nechajte vychladnúť.

Na dno veľkej misy dajte vrstvu baklažánu, na vrch pridajte trochu cesnaku a cibule. Pridajte grilované korenie a premiešajte.

Pridajte nový baklažán, potom pridajte cesnak a cibuľu. Baklažán zalejeme studenou soľankou. Misku prikryte tanierom a na vrch položte ťažký predmet. Vložte misku do chladničky na 12 hodín.

Baklažán zanechá veľa šťavy a už sa dá jesť, ale ak si chcete na tomto jedle pochutnať v zime, dajte baklažán do sterilných nádob.

Na dno nádob dajte cibuľu a potom pridajte baklažán, kým nepohnete. Nalejte soľanku do každej nádoby.

Na dno hrnca dajte kuchynskú utierku. Nádoby vložte do hrnca, prikryte viečkom a zalejte horúcou vodou. Potom, čo voda začne vrieť, nechajte hrniec na ohni ďalších 10 minút.

Pevne prevlečte viečkom a nádoby otočte hore dnom.Prikryte ich hrubým uterákom alebo dekou a nechajte vychladnúť. Po vychladnutí ich môžete uložiť na tmavé a chladné miesto, najlepšie do suterénu alebo komory. Dobrú chuť a zvýšenie varenia!


Baklažán v dóze, s hubovou príchuťou a # 8211 lahodný na olízanie prstov!

Dnes vám predstavujeme, milý milovník chutných jedál, vynikajúci recept na baklažán v pohári s hubovou chuťou. Najchutnejšia baklažánová zacusca a najdostupnejší, najrýchlejší a najrýchlejší spôsob prípravy! Baklažán v zime je najchutnejším predjedlom, aké môže existovať. Pripravte si toto voňavé a chutné predjedlo, aby ste si v chladnom období užili celú rodinu.

ZLOŽKY

& # 8211 1 čajová lyžička octovej esencie

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Do misy multivarkára nalejte vodu, pridajte soľ, nové korenie, klinčeky a bobkové listy. Nastavte program "Varenie".

2. Baklažán umyjeme, zbavíme chrbtice a nakrájame na kocky.

3. Hneď ako voda zovrie, zalejte octovou esenciou a na kocky nakrájaným baklažánom. Varte 5 minút.

4. Baklažán potom vložíme do cedidla. Nechajte ich 1 hodinu dobre odtekať.

5. Pálivú papriku umyte a vyberte chrbticu. Nakrájajte ho na malé kúsky.

6. Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zeleninu umyte a nakrájajte na malé kúsky.

7. V miske kombinujte baklažán s feferónkou, cesnakom a posekanou zeleninou. Dobre premiešajte a nechajte ingrediencie 30 minút.

8. Medzitým sterilizujte 0,5 l nádoby a viečka.

9. Nalejte rastlinný olej do nádoby na pečenie, zohrejte ho a položte aromatickú zeleninovú kompozíciu.

10. Nastavte program „Smother“ a pochúťku varte 10-15 minút.

11. Naplňte sterilizované nádoby lahodným baklažánom. Prikryte viečkami a zošite.

12. Plechovky otočte hore dnom, prikryte ich perinou a nechajte úplne vychladnúť.


5 kg baklažánu, 1 polievková lyžica morskej soli, 4 lyžice slnečnicového oleja, kvalita.

Príprava Baklažán v pohári na zimu

Baklažán pečieme na plameni, na grile alebo v rúre, ako obvykle. Vyberte si správnu veľkosť baklažánu, aby ste nemali veľa semien a boli zatrpknutí. Na trhu musíte tiež zvážiť výber baklažánov, ktoré sú lesklé a bez stôp. V opačnom prípade môže jeden baklažán pokaziť chuť druhým a príprava nemusí byť dobrá.

Potom ho dajte na podnos, posypte ich a prikryte potravinovou fóliou alebo iným podnosom a nechajte pôsobiť 15 minút, potom rýchlo vyčistite pod tečúcou studenou vodou.

Baklažán sa potom očistí na site, aby sa všetka šťava veľmi dobre odtiekla.

Dózy, do ktorých majú byť baklažány umiestnené, dobre umyte. Sterilizujte v horúcej rúre 10 minút.

Nádoby naplňte baklažánom a dobre ich stierkou stláčajte, aby sa nevytvorili vzduchové medzery. Urobte to s každou nádobou, pričom vezmite do úvahy, že baklažán by mal byť vložený iba po niť v nádobe. Do každej nádoby pridajte lyžicu baklažánového oleja. Vďaka tomu bude olej schopný udržať baklažány čerstvé aj počas zimy. Pevne zaskrutkujte viečka a potom dajte nádoby do rúry na 10 minút pri 180 stupňoch Celzia.

Po 10 minútach vypnite oheň a nádoby nechajte v rúre vychladnúť, potom sa presuňte do špajze alebo skrine na tmavom mieste. V závislosti od toho, koľko pohárov chcete dať cez zimu, môžete použiť niekoľko baklažánov.


Hľadané slová „baklažán v nádobe“

Prvá vec, o ktorú sa ženy v domácnosti starajú pred konzervovaním potravín, je príprava pohárov a fliaš na konzervy a džúsy.

Jeseň je časom na zamyslenie sa nad tým, akú zeleninu, ovocie alebo zeleninu konzervujeme na zimu, aké kyslé uhorky nakladáme a aké džemy vyrábame. Pripravili sme článok o najdôležitejšej zelenine alebo ovocí, ktoré

Jeseň je pre vás ten pravý čas, aby ste naplnili svoju špajzu všetkými druhmi dobrôt. A čo môže byť lepšie pre zdravý dezert alebo bohaté raňajky ako chutný domáci džem? Pretože tento rok ich pripraviť

V tomto ročnom období sú trhy plné baklažánov, preto by ste mali ich výhody využiť naplno, najmä preto, že vám môžu pomôcť zbaviť sa nechcených kíl. Má bohatý obsah

Keď vstúpite do blogu Kuchári v dóze, môžete sa len radovať, že ste dorazili do tohto & quot; porovnania slasti v pohári & quot. Gustos.ro objavil tento blog s potešením a rozprával som sa s autorom blogu

Prišla jeseň a na schodisku bloku to už vonia pečeným korením a jablkovým koláčom. Stačilo vziať autobusom viac ako 30 minút za jedno ráno, a keď som prišiel domov, dal som

Sme uprostred letnej sezóny, bohatí na zeleninu a ovocie, jednu z najchutnejších a najchutnejších chutí. Jeho mesiac občerstvenia určite stavia ženy v domácnosti do akcie a pripravuje špajzu s mnohými dobrotami!