Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Ryža so sušenými slivkami

Ryža so sušenými slivkami

Slivky dobre umyte v teplej vode, potom ich uvarte a priveďte k varu.

Vyberieme ich, necháme vychladnúť, potom vyberieme semienka a slivky vložíme späť do vody, v ktorej sa varili, potom pridáme ryžu (umytú v troške vody), (1 odmerka ryže - 3 odmerky tekutiny), a málo soli, celá citrónová kôra a škoricový prášok.

Privedieme k varu, pridáme skaramelizovaný cukor uhasený šťavou, v ktorej sa varili slivky a pridáme trochu citrónovej šťavy.

Jemne premiešajte a duste na miernom ohni asi 30 minút. Keď je ryža pripravená k varu, odstráňte citrónovú kôru ...

Dobrú chuť! :)


Spôsob prípravy

Dvojitý krém

Mmmmm. čokoláda, vanilka a ovocie & hellip Akú lepšiu kombináciu by ste chceli? pranie

Sarlota s mandarinkami, smotanovým syrom a šľahačkou

Kombinácia smotanového syra, mandarínky a šľahačky je skvelá. Jednoduchý a veľmi ľahký dezert na prípravu


Rozpustná vláknina zo sušených sliviek pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi zvýšením trvanlivosti potravín v žalúdku a oneskorením absorpcie glukózy (spôsob, akým sa cukor v krvi transportuje) po jedle.

Prečítajte si tiež: Pravda o bravčových rebrách! Aké sú zdravé?

Sušené slivky. Rozpustná vláknina tiež pomáha zvyšovať citlivosť na inzulín, a preto hrá dôležitú úlohu pri prevencii a liečbe cukrovky 2. typu.

Tieto vlákna tiež poskytujú pocit sýtosti, čím sa predlžuje doba pobytu jedla v žalúdku, a preto vám môže pomôcť menej jesť a schudnúť.


POST RECEPTY. Slivky a všetky nečistoty vyberieme, umyjeme ich v teplej vode, potom ich uvaríme v čistej vode a privedieme k varu.

Recepty nalačno. Necháme ich vychladnúť, potom ich vyberieme z vody, v ktorej sa varili (ktorú uchovávame!) A vyberieme semienka.

Slivky vložte späť do vody, v ktorej sa varili, pridajte ryžu (vybranú a umytú v niekoľkých vodách), (pomer: 1 odmerka ryže - 3 odmerky tekutej), trochu soli, celú kôru (nepraženú) z polovice citrónu a prípadne škoricovú tyčinku.

POST RECEPTY. Privedieme k varu a pridáme skaramelizovaný cukor uhasený šťavou, v ktorej sa varili slivky. Jemne premiešajte a duste na miernom ohni asi 40 minút.

POST RECEPTY. Keď je ryža pripravená na varenie, odstráňte citrónovú kôru a škoricu.


Hovädzie rolky so sušenými slivkami

Tentokrát vám predstavujem vynikajúci recept na rolky s hovädzím mäsom a sušenými slivkami čo určite ocení celá rodina. Skúste to chutný, bezlepkový a vysokobielkovinový recept na obed alebo večeru.

Vždy som mala rada recepty, ktoré obsahujú slivky alebo slivkový lekvár. Recepty soleného mäsa obsahujúce slivky nie sú výnimkou. Kombinácia sliviek a hovädzieho mäsa je podľa mňa perfektná. Tento recept je pomerne jednoduchý na prípravu a je hotový za pár minút. Po uvarení je mäso mäkké a šťavnaté.

Tieto hovädzie rolky rada podávam s ryžou a zeleným šalátom, ale môžete použiť aj proso, zemiaky alebo quinoa. Ak nemáte cícerovú múku, môžete omáčku zahustiť akýmkoľvek iným druhom múky alebo škrobu. Slaninovú šunku v receptoch väčšinou vôbec nepoužívam, ale neviem si predstaviť, ako by tieto rožky bez slaniny chutili. Ak však chcete pripraviť diétnejšiu verziu bez slaninovej šunky, môžete ju nahradiť prosciuttom alebo inou kvalitnou šunkou.


Prvým krokom je, samozrejme, slivky umyť a odstrániť stopky a nechať ich hodinu hydratovať. Potom, čo hydratujú, slivky umyte v prúde studenej vody v sitku. Potom sa slivky varia v litri vody a nechajú sa na ohni, kým voda nezačne vrieť a slivky nevystúpia na povrch.

Do ďalšej misky dáme skaramelizovaný cukor, ktorý necháme dozlatista. Cukor zalejte pohárom vody a nechajte ho na ohni, kým sa veľmi dobre nerozpustí.

O cibuľu, ktorú nasekáme najemno a dáme stuhnúť k múke, sa chystáme minútu. Potom pridajte dve polievkové lyžice vody, v ktorej boli sušené slivky varené, a dobre premiešajte. Je dôležité neustále miešať, aby sa kvôli múke nevytvorili hrudky.

Po zapracovaní múky a cibule pridajte karamelizovaný cukor, potom slivky a soľ, keď kompozícia začne hustnúť. Všetky prísady sa varia ďalších desať minút a sušené slivky sú pripravené!


Ryža so sušenými slivkami - recepty

Teraz je ľahké ho nájsť kačka na predaj. Stačí ísť do blízkeho supermarketu a vychutnať si hostí s vynikajúcim, chutným jedlom. Kačica sa hodí k mnohým výrobkom. Preto je náplň do plnených kačacích jatočných tiel nastavená. Pri výbere & quotcarne sekaného mäsa majte na pamäti, že tento vták je dostatočne tučný Ryža, zelenina, pohánka, bobule a ovocie, citrusy a sušené ovocie sú perfektné. Na plnenie môžete zostaviť niektoré produkty. Napríklad ryžu a sušené ovocie. A ak do správnej omáčky pridáte plátok hydiny, potom máte kulinársky úspech zaručený.

    • kačka
    • kačacie krky (srdce
    • pečeň
    • žalúdok)
    • 1-1, 5 st. ryža
    • soľ
    • paprika
    • koriander
    • sušená bazalka
    • 3 strúčiky cesnaku
    • 1-2 cibule
    • petržlen a kôpor
    • olej na varenie na vyprážanie
    • 100 ml. suché biele víno
    • 50 gr. slivky
    • 50 gr. hrozienka.

    Rozmrazte kačicu. Je lepšie to urobiť v samotnej chladničke. Umyte a nakrájajte chúlostivé orgány. Nevyhadzujte ich, bude sa hodiť na plnenie (ryža so sušienkami). Odrežte mazovú žľazu v blízkosti chvosta, aby sa počas prípravy neobjavil žiadny špecifický zápach.

    Opatrne odrežte krk, ale nechajte pokožku okolo neho. Vnútro puzdra dôkladne umyte. Celú kačicu podlejte vriacou vodou, opakujte 2-3 krát.

    Vtáky vložte dovnútra a von zmesou korenia - soľ, mletú červenú papriku, koriander, bazalku a cesnak. Čistite na chladnom mieste 1-1, 5 hodiny.

    Ryžu umyjeme. Nakrájajte jemné vnútornosti (pečeň, žalúdok, srdce), pridajte ryžu. Všetko uvarte do polovice obilnín v osolenej vode. Ryža by mala zostať miesená. Vrhnite sa do kladiva, aby ste sa dostali do vody.

    Rozdrviť cibuľu a cesnak. Ľahko nalejte do rastlinného oleja. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a trochu červenej papriky, dobre premiešajte a pridajte k ryži so sušienkami.

    Sušené ovocie umyjeme. Zalejte ich horúcou vodou a nechajte ich trochu spariť. Po prerezaní slivky. Do náplne pridajte veľa sušeného ovocia a dobre premiešajte.

    Naplňte puzdro pripravenou zmesou. Pečať nie je vyslovene potrebná, pretože ryža sa trochu viac roztiahne.

    Ušite kačicu pomocou nití alebo špáradiel, aby plnka pri tom neopustila bruško. Nohy a krídla sú zviazané a zabalené do fólie, aby neprihoreli.

    Vložte plyšového vtáka do kačky. Rúru predhrejte na 200-220 stupňov C. Misku naneste na policu a položte pod ňu plech na pečenie.

    Vypustite vodu z vytlačenej šťavy a začnite 30 minút po vybratí plyšového vtáka z rúry.

    Kryt pravidelne otáčajte zo strany na stranu. Súčasne vidličkou prepichnite bok, aby vynikla šťava.

    Varte 2-2, 5 hodín. Akonáhle je šťava číra, kačica je pripravená. Odstráňte ho a nalejte suché biele víno. Potom vložte späť do rúry na 15-20 minút.

    Pred podávaním odstráňte fóliu a nite. Posypte bylinkami a nakrájajte na porcie kuchynskými nožnicami. Opatrne odstráňte plnku a položte ju na rovnaký plátok ako kačacie kúsky.

    Korpus držte pomocou bielych bavlnených nití, aby sa mäso nezafarbilo.

    Ak kačicu oblečiete už plnenú do fólie a vložíte do chladničky, môžete ju uložiť na jeden deň a upiecť tesne pred príchodom hostí.


    Sušené slivkové jedlo s ryžou

    Sušené slivkové jedlo s ryžou zo: sušených sliviek, ryže, cibule, oleja, soli.

    Zložka:

    • 400 g sušených sliviek
    • pol pohára ryže
    • Cibuľa
    • olej
    • soľ

    Spôsob prípravy:

    Slivky, ak sú veľmi suché, dajte ich večer do studenej vody. Cibuľa očistite, umyte a opečte na rozpálenom oleji, pridajte slivky, potom zalejte vodou a priveďte k varu.

    Keď sú takmer uvarené, oblečte ich ryža (umyté a uchovávané v studenej vode) a privedieme k varu. Potom osolíme, okoreníme podľa chuti, necháme pár minút prevrieť a odstavíme na oheň.


    Piatkový recept. Ryža so sušenými slivkami (recept Radu Antona Romana)

    „Ráno zbierať slivky na prázdny žalúdok, pretože sú dobré na čarovanie“, povedal Artur Gorovei, ktorého citoval, s delikatesou toho, kto si vie vychutnať tradície aj jedlá, môj starý priateľ Radu Anton Roman. „Starosta rumunskej gastronómie“, ktorý nás opustil pred desaťročím, Radu Anton Roman si z času na čas pýta, aby ho čítali a citovali. Pomenit.

    A keďže sme dnes v piatok, so všetkými jeho zvykmi a obmedzeniami, „spomenieme“ pôstne jedlo. Ale nie skôr, ako tu spomeniem slovo Niculiță-Voronca o Veľkom piatku a jej svätom dni: nič do druhého dňa. Iní jedia kúsok chleba a vody večer a celý deň sa postia a modlia. “ Nie je veľký piatok, takže stojí za to jesť. príspevku. So sušenými slivkami s ryžou, napríklad podľa receptu z knihy Radu Antona Romana „Príbehy rumunskej kuchyne“ (Vydavateľstvo Jurnalul a Vydavateľstvo Paideia, 2010)


    Budete potrebovať: .1 misku sušených sliviek, 1 pohár ryže, 1 cibuľu, olej.
    .


    Video: Naučíme vás připravit pravé slovenské halušky s brynzou (Január 2022).