Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Tekvicová krémová polievka s mixérom Oster

Tekvicová krémová polievka s mixérom Oster


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Mrkvu, zeler a zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Uvarte ich s lyžicou soli. Keď sa uvaria, šťavu scedíme v hrnci (použijete neskôr). Bazalku nakrájame nadrobno a pridáme k zelenine. Zeleninu spolu s bazalkou rozmixujte v mixéri Oster Classic Pro.

V miske zmiešajte smotanu so štipkou šťavy - snažte sa ju priviesť na rovnakú teplotu ako šťavu, pomaly, aby ste nepokrájali. Akonáhle zapracujete 7 polievkových lyžíc smotanovej šťavy, pridajte ich k roztlačenej zelenine a dajte ich znova na oheň. Znížte teplotu a nastrúhajte vlnovcový syr. Vmiešajte vlnovec a miešajte ešte niekoľko minút na sporáku na miernom ohni.

Osmažte semienka a dajte ich do misy, ako chutnú ozdobu na polievku. Voliteľne môžete podávať aj s krutónmi alebo kúskami vyprážaného choriza.

Dobrú chuť!


Tekvicová krémová polievka [video]

Séria veľkých dobrodružstiev na mojom blogu pokračuje dnes dobrou správou: vrátil som sa k videoreceptom. Moje šťastie bolo, že ma vyzval tím super múky z Buďte organickí (I & lt3 u, Alexandra!), Kto mi dal do náručia najnovší model Vitamix a jednoducho mi povedal: & # 8220zavrite sa. & # 8221 V mojom profesionálnom živote sa to stáva tak zriedka, že som mal niekoľko okamihov Stockholmského syndrómu alebo, ako hovorí, syndrómu týraných ľudí, ktorí keď sú prepustení, Správajte sa tiež ako zneužívatelia a ľudí som zdôraznil tisíckami otázok :) Ale úprimne vám hovorím: prenechať slobodu kreatívcovi, bez ohľadu na to, ako zriedkavo sa to stane, je najlepšia vec a ja som si položil všetku vášeň, ktorej som bol schopný. v tomto videu a v receptoch, ktoré som vyrobil a veľmi dúfam, že sa vám bude páčiť.

Nasledujúce týždne / mesiace budú posypané receptami vyrobenými z viacúčelového Vitamixu, takže sa pripravte: na mieste, buďte pripravení, začnite!

A pretože je stále tekvicová sezóna, povedal som si, že začnem vegánskou tekvicovou krémovou polievkou, ktorú mám veľmi rád. Povedal som to v miliónoch a miliónoch predchádzajúcich receptov po Vitamixe: dobrý mixér polievku premení, pretože jej dodá špeciálnu krémovú reštauráciu. Výsledkom toho, čo sa môže zdať ako jednoduchá krémová polievka, sa môže stať skutočná show. Keď si spomeniem na to, čo som pred mixérmi s vysokým výkonom nazval krémovou polievkou, vlasy sa mi dvíhajú v hlave.

Ingrediencií nie je veľa a nie je ťažké ich nájsť: tekvica, mrkva, cibuľa, zemiaky, paštrnák, cesnak, soľ, korenie, olej, bobkové listy, chilli. Chilli som pridal, pretože si neviem predstaviť túto polievku inak ako trochu pikantnú a mal som úplnú pravdu, že som to urobil. Hodí sa k strúhanému zázvoru, ktorý nemám rád, čakám na ten z VEG Studio, či ho môžem použiť do jedla :)


TEKviČOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA, s ktorou predídete sezónnym infekciám (recept nalačno)

Tekvicová krémová polievka (Cucurbita maxima) je veľmi jednoduchá na prípravu a ideálna na chladné dni.

Tekvica má 36 kcal na 100 gramov a vysokú koncentráciu beta-karoténu, čo ju radí na druhé miesto, po mrkve, na vrchol zeleniny, ktorá obsahuje tento antioxidant.

Ďalším argumentom pre konzumáciu tekvice v tejto sezóne je, že zabraňuje respiračným infekciám prostredníctvom vitamínu A, syntetizovaného z beta-karoténu, ktorý sa podieľa na tvorbe protilátok.

Tekvicová krémová polievka

Krémová polievka je zdravý spôsob varenia tekvice.

prísady

  • 1 kilogram tekvice
  • Sójové mlieko
  • soľ
  • korenie
  • za studena lisovaný olej
  • tymián
  • aromatické bylinky
  • 4 a # 8211 5 strúčikov cesnaku

Spôsob prípravy

Tekvicu umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na štyri časti vrátane kôry. Tekvicové kúsky, očistené od semien, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Posypte ich trochou soli, čerstvo mletého korenia a tymianu, potom posypte za studena lisovaným olejom. Ošúpaný cesnak vložte do panvice.

Tekvicová krémová polievka zabraňuje infekciám v chladnom období

Plech prikryte papierom na pečenie a vložte do rúry vyhriatej na 190 stupňov na 30 minút. Po uplynutí tejto doby odstráňte papier na pečenie a nechajte tekvicu upiecť, kým nezmäkne. Vyberte panvicu z rúry a nechajte tekvicu vychladnúť.

Lyžičkou vyberte tekvicové jadro a vložte do nádoby mixéra. Pridajte bylinky, pečené cesnakové jadro, soľ (podľa potreby) a sójové mlieko (podľa požadovanej konzistencie.

Spustite mixér a všetko nechajte prejsť hladkou hmotou. Tekvicová krémová polievka sa podáva horúca.

Výhody pečenej tekvice

Prírodná medicína odporúča pečenú tekvicu ako liek na mnohé choroby. Pripravené v rúre má priaznivé účinky na:

  • Obezita, nadváha
  • Nespavosť
  • Ochorenie pečene
  • Dna
  • Obličkové kamene
  • Stres.

Tekvicová polievka je ideálnym prípravkom na ochranu kardiovaskulárneho systému. Môžu za to antioxidanty a draslík v tekvici. Chráni telo pred prechladnutím a posilňuje imunitný systém.

Tekvica zároveň obsahuje aj látky z rodiny kumarínov, ktoré inhibujú niektoré enzýmy podieľajúce sa na vzniku rakoviny, najmä rakoviny prostaty.


Tekvicová krémová polievka s cesnakom

Dnes vám predstavujem jesenný recept: tekvicovú krémovú polievku, konzistentnú a plnú, ochutenú cesnakom a bylinkami. Nie je to rýchly a ani veľmi jednoduchý recept, ale v konečnom dôsledku vás odmení výnimočnou chuťou a vôňou, veľmi zaujímavým kontrastom textúr a príjemnou farbou.


Kuchyňa: Radove recepty
Obtiažnosť: priemer
Čiastka: 4 porcie
Čas prípravy: Desať minút
Čas varenia: 80 minút
prísady:
1 stredná tekvica, asi 1,2-1,5 kg
2 veľké mrkvy, očistené a pozdĺžne prekrojené na polovicu
1 strúčik cesnaku, očistený od vonkajších listov
soľ
čierne korenie, čerstvo zomleté
3 lyžice olivového oleja
1/2 šálky vyprážaného oleja
2 pramene čerstvého tymianu
4 lyžice masla
2 stredné cibule, nakrájané nadrobno
1 lyžička kmínu
2 čajové lyžičky koriandrových semienok
1/2 čajovej lyžičky škorice, mletej
1/2 lyžičky muškátového orieška, mletý
1/2 čajovej lyžičky kôprových semienok
1 čajová lyžička mletej kurkumy (voliteľné)
400 g smotany na varenie, 32% tuku
750 ml zeleninového alebo kuracieho vývaru (alebo podľa potreby)
1/2 zväzku čerstvej, nasekanej petržlenovej vňate
1 1/2 čajovej lyžičky vločiek feferónky
Inštrukcie:
Predhrejte rúru na 200 ° C. Tekvicu nakrájajte na polovicu. Čistí sa zo semien. Nakrájajte plátok, asi 1/4 jednej z polovíc. Odložte bokom. Semená dobre umyte pod prúdom studenej vody a dobre ich utrite papierovými utierkami.
Z odloženého rezu ekonomickým nožom nakrájajte tenké prúžky tekvice.
Na veľkej panvici rozpálime olej na vyprážanie, tekvicové prúžky opražíme 1 minútu, kým nie sú mierne hnedé a chrumkavé. Vyberte a nechajte stiecť na papierových utierkach.
Rozohrejeme panvicu a kmín, aníz a koriandrové semienka pražíme na sucho, bez ohňa 30-50 sekúnd, kým nezačnú silne voňať. Odstavte z tepla a nechajte 2-3 minúty vychladnúť. Potom rozdrvte v miske, čo najjemnejšie.
Plech na pečenie vymastíme olejom. Mrkvu a tekvicu preložíme na panvicu, obe dobre zo všetkých strán potreté olejom. Strúčik cesnaku položte na kus kovovej fólie. Posypte 1 polievkovou lyžicou oleja, položte vedľa neho pramene tymiánu a zatvorte kúsok fólie, pozbierajte rohy a dobre ich zafixujte.
Vedľa nich sú umiestnené tekvicové semená, v jednej vrstve.
Plech preneste do rúry a pečte 25-30 minút, kým semená nie sú suché a mierne opečené. Vyberte a nechajte vychladnúť. Potom sa očistí od škrupín.
Tekvicu a mrkvu pečte ďalších 20-30 minút, alebo sú veľmi krehké. Vyberte plech z rúry a nechajte vychladnúť.
Keď sa so zeleninou dá zaobchádzať, lyžicou naberajte tekvicové jadro. Strúčiky cesnaku roztlačíme a mrkvu nakrájame na kúsky.
Medzitým vo veľkej panvici rozohrejeme 2 polievkové lyžice masla. Pridajte cibuľu, soľ a varte na miernom ohni 5 minút alebo kým nezmäkne a nebude priesvitné. Pridajte zmes anízu, kmínu a koriandra a premiešajte. Pridajte kurkumu, 1/2 čajovej lyžičky feferónky, škoricu a muškátový oriešok. Miešajte niekoľko sekúnd.
Pridajte kyslú smotanu a vývar a premiešajte. Ak vrie. Pridajte tekvicové jadro, mrkvu a pečený cesnak. Zmes premiešajte a za občasného miešania varte 10 minút. Stiahni to z ohňa.
Spracujte kompozíciu tyčovým mixérom, dokonca aj na panvici, kým sa nedosiahne homogénna zmes jemnej konzistencie.
Znova zahrejte kompozíciu a za stáleho miešania pridajte maslo a vývar, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a premiešajte.
Polievku podávajte s chrumkavými tekvicovými prúžkami, posypanými tekvicovými semienkami a vločkami feferónky a ozdobte lístkami čerstvej petržlenovej vňate.


Recept Tekvicová krémová polievka so semienkami

Recept na tekvicovú krémovú polievku je jednoduchý recept, pomocou ktorého získame veľmi zdravú, výživnú polievku špeciálnej farby, nehovoriac o príjemnej chuti. Je to polievka, ktorú robím na jeseň, hneď ako sa čerstvo natrhaná tekvica objaví na trhu plnom čerstvej zeleniny. Z tekvice vždy urobím tekvicový koláč a zostane pre túto nádhernú krémovú polievku. Pripraviť recept tekvicová krémová polievka, potrebujeme nasledovné:

1/3 tekvice nakrájanej na kocky

ľanové, sezamové, slnečnicové a melónové semienka

korenie podľa chuti a preferencií

. SPÔSOB PRÍPRAVY tekvicová krémová polievka :

Zeleninu ošúpeme, veľmi dobre umyjeme a nožom nakrájame na veľmi malé kocky. Cibuľu stačí nakrájať na malé kúsky.

Dáme na oheň hrniec, do ktorého pridáme maslo (dve kocky), ktoré rozpustíme a v ktorom minútku povaríme cibuľu s lyžičkou soli, postupne pridáme mrkvu, paštrnák, zeler, papriku a zemiak, ktoré zohrievame 30 sekúnd, aby sa na ne zachytilo trochu masla.

Pridajte tekvicu k zelenine a zalejte horúcou vodou, aby pokryla všetku zeleninu, nič viac. Pridáme aj kmín a koriander. Hrniec prikryte pokrievkou a zeleninu nechajte variť 15-20 minút na vhodnom ohni.

Po uvarení zeleninu nechajte trochu vychladnúť a potom ju rozmixujte v mixéri alebo kuchynskom robote, kým sa nestane trochu tekutejším pyré, ako kyslá smotana.

Tekvicová krémová polievka je hotový . Dochutíme soľou a podľa potreby pridáme zelenú, najlepšie nadrobno nakrájanú zelenú petržlenovú vňať.

Aj keď je veľmi jednoduchá, lacná a ľahko sa pripravuje, je to vynikajúca polievka plná vitamínov a minerálov, energizujúca a ľahko stráviteľná.

Má živú a príjemnú farbu.

Tekvicová krémová polievka môžeme podávať teplé alebo studené, ozdobené krutónmi a / alebo ľanovými semienkami, sezamom, slnečnicou a tekvicou, kyslou smotanou, ktoré prinesú polievku s chuťou a minerálmi.


Tekvicová krémová polievka s hruškami

1. Rúru predhrejte na 190C. Na plech dajte papier na pečenie.

2. Tekvicu prekrojte na polovicu, pozdĺžne, zahoďte semienka a dve polovice dajte do panvice. Nechajte v rúre asi 45 minút. Buničinu vyberieme a odložíme.

3. Vo veľkej panvici rozpustíme maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu, cesnak, zázvor, kari prášok a soľ. Varíme a miešame, kým cibuľa nie je mäkká, asi 10 minút. Zalejeme kuracou polievkou a privedieme k varu. Pridajte hrušky a tekvicu a varte, kým nie sú hrušky veľmi mäkké, asi 30 minút.

4. Tekvicu a hrušky rozmixujte v mixéri a pridávajte vodu, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Pridajte kyslú smotanu, okoreňte podľa chuti a podávajte.

Musíte to vidieť aj vy.


Tekvicová krémová polievka

Tekvicová krémová polievka
Myslím, že ste sa všetci aspoň raz pokúsili urobiť tekvicovú krémovú polievku. Neviem, ktorú možnosť ste vyskúšali, ale odporúčame vám vyskúšať aj našu polievku. Dá sa pripraviť zo zvyškov pečenej tekvice alebo tekvicu môžeme upiecť v rúre na prípravu tejto polievky. Tekvicu mám najradšej uvarenú, pretože polievka chutí oveľa lepšie, ako keby bola varená. Ďalšie recepty nájdete v sekcii s Polievka a polievkové recepty .

Ďalej uvádzam verziu, ako ju pripravujem.

Ingrediencia Tekvicová krémová polievka

700 g pečenej tekvice (tekvicový koláč)
1 l mäsovej polievky (alebo zeleninovej)
500 ml Skvelá kuchyňa
1 žĺtok
4-5 listov šalvie
4 strúčiky cesnaku
30 g masla
muškátový oriešok
surová slanina a tekvicové semienka

Príprava Tekvicová krémová polievka

Tekvica je upečená vopred alebo môžeme použiť zvyšky, ak sme tekvicu upiekli a nejedla sa. Zemiaky ošúpeme, zbavíme jadrovníka a vytlačíme šťavu. Cesnak nakrájame na malé kúsky, rovnako ako listy šalvie. Rozohrejeme maslo a uvaríme na ňom nasekaný cesnak a lístky šalvie.

Pridajte upečenú tekvicu a ďalej spolu varte 5 minút. Pridajte mäsovú alebo zeleninovú polievku a prikryté duste 15 minút.Polievku dajte do mixéra alebo rozmixujte vertikálnym mixérom. Žĺtok sa zmieša s Granc cuccina. Polievku podanú cez mixér vložíme späť na oheň a narovnáme ju pomocou kukurice a vajíčka.

Priveďte k varu a vypnite oheň pod hrncom. Môžeme podávať s tenkými plátkami opraženej slaniny, navrchu s tekvicovými semienkami a strúhaným muškátovým orieškom.

Poznámka : Ak chcete, aby bola polievka nalačno, nahraďte maslo kokosovým olejom, cuccinu dajte kokosovým mliekom, nepoužívajte žĺtok a namiesto mäsovej polievky použite zeleninovú alebo vodnú polievku.


Tekvicová krémová polievka

Keď myslím na jeseň, napadne mi popadané lístie. A polievka. A nadovšetko, tekvice! Toto sú asi moje najobľúbenejšie veci, pokiaľ ide o jeseň, a niektoré z dôvodov, prečo sa na túto sezónu vždy teším.

A pretože si nie som istá, či ich môžem všetky zahrnúť do jedného jedlého jedla, napadlo mi, že by som len spojila polievku s tekvicou. Žiarivá oranžová farba tohto jedla mi trochu pripomína farby jesenného lístia, takže možno je to úplná výhra! & # 128578

Pravdepodobne ste už uhádli & ndash, dnes urobíme tekvicovú krémovú polievku! Je to perfektný recept na jeseň, takže môžete pozvať svojich priateľov do misy horúcej polievky a ponoriť sa do atmosféry tohto nádherného obdobia.

Táto tekvicová polievka vám zlepší deň, doslova! Je krémová, chutná, bohatá na chute a veľmi výživná. Nehovoriac o tom, že príprava je neuveriteľne jednoduchá - je to perfektná voľba na preplnený večer alebo na obed plný chutí.

Všetky ingrediencie sú samozrejme super zdravé a 100% vegánske. Nebolo to vôbec ťažké, pretože pôvodný recept je aj tak takmer vegánsky. Krém som menila len s môj recept na vegánsku kyslú smotanu (mňam!).

V prípade, že sa vám nechce vyrábať vegánsku kyslú smotanu od začiatku alebo nemôžete nájsť nič dobré v supermarkete, môžete použiť aj kokosový krém a dokonca aj kokosový olej! To všetko zaisťuje, že polievka bude super krémová. Nech si vyberiete čokoľvek, bude to chutiť rovnako dobre! & # 128578

Tekvica je tiež veľmi zdravou a prospešnou voľbou pre naše telo. Bez ohľadu na to, ako sa ho rozhodnete pripraviť, je dobrým zdrojom živín, antioxidantov a vitamínov. To robí zázraky pre pohodu a je super chutné zároveň. Tu je to, čo získate z asi 250 gramov tekvice:

  • Kalórie: 49
  • Tuky: 0,2 g
  • Bielkoviny: 2 gramy
  • Sacharidy: 12 gramov
  • Vláknina: 3 gramy
  • Vitamín A: 245% odporúčanej dennej dávky
  • Vitamín C: 19% odporúčanej dennej dávky
  • Draslík: 16% odporúčanej dennej dávky
  • Meď: 11% odporúčanej dennej dávky
  • Mangán: 11% odporúčanej dennej dávky
  • Vitamín B2: 11% odporúčanej dennej dávky
  • Vitamín E: 10% odporúčanej dennej dávky
  • Železo: 8% odporúčanej dennej dávky
  • Malé množstvo horčíka, fosforu, zinku, folátu a niektorých vitamínov B.

Je to skutočne pôsobivé!

Tekvica sa mi vždy páčila, ale odkedy som začala dbať na výživové hodnoty potravín, ktoré používam, vážim si to ešte viac! & # 128578

Nielenže je super zdravý, ale jeho krémová textúra sa veľmi dobre hodí do všetkých typov receptov. Veľmi rád varím s tekvicou, pretože jej špeciálna a jedinečná chuť mi umožňuje experimentovať a vymýšľať skutočne chutné kombinácie.

No, ale je tu menej dobrá časť a myslím, že vieš, čo tým myslím. Komplikovanou časťou, keď prinášame tekvicu do kuchyne, je jej nakrájanie a príprava. Samozrejme si môžete vybrať viac & ldquolenesa & rdquo verziu a kúpiť ju už ošúpanú a nakrájanú. To vám ušetrí dosť času, ale viete čo? Robiť to sami môže byť ešte uspokojivejšie.

Ak sa rozhodnete pripraviť všetko od začiatku, toto je moja metóda na krájanie a čistenie tekvice:

  1. Vložte hrot noža do stredu tekvice a dlaňou stlačte rukoväť. Tým vtlačíte čepeľ noža do tekvice a tá začne sama praskať.
  2. Tekvicu nakrájame na štvrtiny.
  3. Lyžicou odstráňte všetky semená.
  4. Odstráňte chvost a dno.
  5. Tekvicu nakrájame na 2 cm prúžky.
  6. Nakrájajte na kocky požadovanej veľkosti.
  7. Zemiaky ošúpeme, zbavíme jadrovníka a vytlačíme šťavu.

Sľubujem, že to nie je také ťažké! & # 128578

Pokiaľ ide o varenie & ndash, je to naozaj nič! Akonáhle budete mať tekvicové kocky, polievka bude pripravená za menej ako 30 minút, sľubujem.

Potom, čo uvaríte tekvicu (zmäknutie bude trvať menej ako 10 minút) a ostatné prísady, budete potrebovať iba ručný mixér a voila & ndash večera sa podáva! Nemyslím si, že by som mohol odporučiť jednoduchší recept.

A chuť? Je to úžasné! Táto tekvicová krémová polievka vás zahreje v chladných dňoch a má perfektnú chuť. Môžete podávať s trochou chleba, krutóny alebo, ak si ich chcete nechať všetko bezlepkové, skúste ho podávať s niekoľkými listy šalátu.

Už žiadny úvod! Poďme do práce!


Spôsob prípravy

Tekvica ošúpaná a ošúpaná, smejeme sa. Cibuľu nakrájame nadrobno, kým nezosklovatie, potom vložíme tekvicu a spolu restujeme, kým nezmäkne.

Tekvicu zalejeme polievkou, pridáme mlieko, bobkový list, zázvor a muškátový oriešok. Nechajte variť 20 minút na strednom ohni.

Polievku odstavte z tepla, nechajte trocha vychladnúť a dajte prejsť. Ochutíme soľou a korením.
Polievku podávajte v miskách, vložte chlebové krutóny s cesnakom, kyslou smotanou a mierne vyprážanými tekvicovými semienkami.


Video: Delicate creamy pumpkin hokkaido soup (Smieť 2022).