Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Dakgangjeong (vyprážané kura v Koreatowne)

Dakgangjeong (vyprážané kura v Koreatowne)

Rastlinný olej zahrievajte na miernom ohni v ťažkom hrnci alebo holandskej rúre s vysokými stranami, kým olej na teplomere na vyprážanie nezaregistruje 350 stupňov F. Ak nemáte teplomer, vyskúšajte teplo tak, že do oleja nalejete trochu cesta. Ak okamžite prská ​​a vypláva na vrchol, je pravdepodobné, že ste pripravení. (Ak používate kuracie krídla, pričom sa olej zahrieva, ostrým nožom nahmatajte spoje medzi krídlami a bubnami a prestrihnite ich, aby ste ich oddelili.)

2 V strednej miske zmiešajte kukuričný škrob, univerzálnu múku, prášok do pečiva, 1 lyžičku soli, soju a studenú vodu. Kuracie časti namočte do cesta, aby boli rovnomerne obalené, prebytočné cesto otriasajte a dajte na tanier alebo podnos.

3 Nastavte zásobník alebo tanier vystlaný papierovými utierkami. Zvýšte teplotu na stredne vysokú teplotu a udržujte olej na 350 stupňoch F. Opatrne spustite kura do oleja, koľko kúskov sa vám pohodlne zmestí, a smažte 8 až 10 minút, kým nie sú dozlatista a dovarené. Tepelne odolnou štrbinovou lyžicou vyberte kúsky kuracieho mäsa a sceďte ich na plech vyložený papierovými utierkami. Ihneď dochutíme soľou. Kura ešte za tepla hodíme do veľkej misy s polevou, ktorá sa dá dostatočne natrieť. Ozdobte jarnou cibuľkou a ihneď podávajte.

DOPORUČENIE: Namiesto vyprážania celých 8 až 10 minút smažte, kým koža nedosiahne svetlú blond, 4 až 5 minút. Ochlaďte na plech vystlaný papierovými utierkami na izbovú teplotu a zmrazte najmenej 2 hodiny a až cez noc. Keď ste pripravení podávať, zohrejte olej na vyprážanie na 375 stupňov F a studené, čiastočne vyprážané kura púšťajte na 4 až 5 minút, až kým nebude sýto zlatohnedé a dovarené. Ihneď dochuťte soľou, premiešajte s polevou a ozdobte jarnou cibuľkou. Pridanie mrazeného, ​​čiastočne uvareného kuracieho mäsa do horúceho oleja je kľúčom k dosiahnutiu ideálnej kôrky. Stručne povedané, častice vody v kôre zamrznú a v dôsledku toho ľadové črepy rozbijú škrobové bunky a vytvoria väčšiu povrchovú plochu, aby boli ostré. Kričí na Francisa Lama za túto informáciu.


Dak GangJeong: Kura, ktoré ste nikdy nevedeli, ktoré potrebujete

Kórejské vyprážané kura je známe po celom svete a propagujú ho napríklad drámy Moja láska z hviezdy a Vzpieracia víla Kim Bok Joo. Nie sme tu však na to, aby sme diskutovali o obľúbenom pive a kuracom mäse známom ako Chimaek (치맥). Tomuto špecifickému druhu vyprážaného kura známeho ako Dakgangjeong (닭강정) je veľa mukbangov (먹방) alebo stravovacích relácií. Ale čo to vlastne je?

Najprv musíme hovoriť o Gangjeongu. Existuje už nejaký čas. Je to tradičné kórejské jedlo, ktoré pozostáva z lístkov z dutej ryže vyrobených z ryže, korenia a arašidov. Gangjeong sa podáva na dôležitých udalostiach, ako sú svadby a kórejský nový rok, aby sme vymenovali aspoň niektoré, zatiaľ čo Dak Gangjeong je skôr pouličné jedlo, ktoré si môžete kúpiť pri akejkoľvek príležitosti. Dak znamená v kórejčine kuracie mäso Dakgangjeong je v podstate chrumkavé kura. Niektorí ľudia to nazývajú popcorn kura alebo dokonca kuracie nugety. To tiež závisí od toho, s kým hovoríš.

DakGangJeong je priam nebeský. Nie príliš ťažké, ale stále veľmi sýte. V závislosti od miesta je k dispozícii aj množstvo príchutí! Od pikantných po ocot, dokonca aj s cesnakovou príchuťou, existujú rôzne príchute na zalievanie. Tiež nemá kosti, takže sa všetci vaši fanúšikovia bez krídel môžu tešiť. Keď sa na zlomok sekundy pozriete na hashtag Instagramu, budú sa vám slziť.


Dak GangJeong: Kura, ktoré ste nikdy nevedeli, ktoré potrebujete

Kórejské vyprážané kura je známe po celom svete a spopularizovali ho napríklad drámy Moja láska z hviezdy a Vzpieracia víla Kim Bok Joo. Nie sme tu však na to, aby sme diskutovali o obľúbenom pive a kuracom mäse známom ako Chimaek (치맥). Tomuto špecifickému druhu vyprážaného kura známeho ako Dakgangjeong (닭강정) je veľa mukbangov (먹방) alebo stravovacích relácií. Ale čo to vlastne je?

Najprv musíme hovoriť o Gangjeongu. Existuje už nejaký čas. Je to tradičné kórejské jedlo, ktoré pozostáva z lístkov z dutej ryže vyrobených z ryže, korenia a arašidov. Gangjeong sa podáva pri dôležitých udalostiach, ako sú svadby a kórejský nový rok, aby sme vymenovali aspoň niektoré, zatiaľ čo Dak Gangjeong je skôr pouličné jedlo, ktoré si môžete kúpiť pri akejkoľvek príležitosti. Dak znamená v kórejčine kuracie mäso Dakgangjeong je v podstate chrumkavé kura. Niektorí ľudia to nazývajú popcorn kura alebo dokonca kuracie nugety. To tiež závisí od toho, s kým hovoríš.

DakGangJeong je priam nebeský. Nie príliš ťažké, ale stále veľmi sýte. V závislosti od miesta je k dispozícii aj množstvo príchutí! Od pikantných po ocot, dokonca aj s cesnakovou príchuťou, existujú rôzne príchute na zalievanie úst. Tiež nemá kosti, takže sa všetci vaši fanúšikovia bez krídel môžu tešiť. Keď sa na zlomok sekundy pozriete na hashtag Instagramu, budú sa vám slziť.


Dak GangJeong: Kura, ktoré ste nikdy nevedeli, ktoré potrebujete

Kórejské vyprážané kura je známe po celom svete a propagujú ho napríklad drámy Moja láska z hviezdy a Vzpieracia víla Kim Bok Joo. Nie sme tu však na to, aby sme diskutovali o obľúbenom pive a kuracom mäse známom ako Chimaek (치맥). Tomuto špecifickému druhu vyprážaného kura známeho ako Dakgangjeong (닭강정) je veľa mukbangov (먹방) alebo stravovacích relácií. Ale čo to vlastne je?

Najprv musíme hovoriť o Gangjeongu. Existuje už nejaký čas. Je to tradičné kórejské jedlo, ktoré pozostáva z lístkov z dutej ryže vyrobených z ryže, korenia a arašidov. Gangjeong sa podáva na dôležitých udalostiach, ako sú svadby a kórejský nový rok, aby sme vymenovali aspoň niektoré, zatiaľ čo Dak Gangjeong je skôr pouličné jedlo, ktoré si môžete kúpiť pri akejkoľvek príležitosti. Dak znamená v kórejčine kuracie mäso Dakgangjeong je v podstate chrumkavé kura. Niektorí ľudia to nazývajú popcorn kura alebo dokonca kuracie nugety. To tiež závisí od toho, s kým hovoríš.

DakGangJeong je priam nebeský. Nie príliš ťažké, ale stále veľmi sýte. V závislosti od miesta je k dispozícii aj množstvo príchutí! Od pikantných po ocot, dokonca aj s cesnakovou príchuťou, existujú rôzne príchute na zalievanie. Tiež nemá kosti, takže sa všetci vaši fanúšikovia bez krídel môžu tešiť. Keď sa na zlomok sekundy pozriete na hashtag Instagramu, budú sa vám slziť.


Dak GangJeong: Kura, ktoré ste nikdy nevedeli, ktoré potrebujete

Kórejské vyprážané kura je známe po celom svete a spopularizovali ho napríklad drámy Moja láska z hviezdy a Vzpieracia víla Kim Bok Joo. Nie sme tu však na to, aby sme diskutovali o populárnom pive a kuracom mäse známom ako Chimaek (치맥). Tomuto špecifickému druhu vyprážaného kura známeho ako Dakgangjeong (닭강정) je veľa mukbangov (먹방) alebo stravovacích relácií. Ale čo to vlastne je?

Najprv musíme hovoriť o Gangjeongu. Existuje už nejaký čas. Je to tradičné kórejské jedlo, ktoré pozostáva z lístkov z dutej ryže vyrobených z ryže, korenia a arašidov. Gangjeong sa podáva na dôležitých udalostiach, ako sú svadby a kórejský nový rok, aby sme vymenovali aspoň niektoré, zatiaľ čo Dak Gangjeong je skôr pouličné jedlo, ktoré si môžete kúpiť pri akejkoľvek príležitosti. Dak znamená v kórejčine kuracie mäso Dakgangjeong je v podstate chrumkavé kura. Niektorí ľudia to nazývajú popcorn kura alebo dokonca kuracie nugety. To tiež závisí od toho, s kým hovoríš.

DakGangJeong je priam nebeský. Nie príliš ťažké, ale stále veľmi sýte. Existuje tiež množstvo príchutí, v závislosti od miesta! Od pikantných po ocot, dokonca aj s cesnakovou príchuťou, existujú rôzne príchute na zalievanie úst. Tiež nemá kosti, takže sa všetci vaši fanúšikovia bez krídel môžu tešiť. Keď sa na zlomok sekundy pozriete na hashtag Instagramu, budú sa vám slziť.


Dak GangJeong: Kura, ktoré ste nikdy nevedeli, ktoré potrebujete

Kórejské vyprážané kura je známe po celom svete a propagujú ho napríklad drámy Moja láska z hviezdy a Vzpieracia víla Kim Bok Joo. Nie sme tu však na to, aby sme diskutovali o obľúbenom pive a kuracom mäse známom ako Chimaek (치맥). Tomuto špecifickému druhu vyprážaného kura známeho ako Dakgangjeong (닭강정) je veľa mukbangov (먹방) alebo stravovacích relácií. Ale čo to vlastne je?

Najprv musíme hovoriť o Gangjeongu. Existuje už nejaký čas. Je to tradičné kórejské jedlo, ktoré pozostáva z lístkov z dutej ryže vyrobených z ryže, korenia a arašidov. Gangjeong sa podáva na dôležitých udalostiach, ako sú svadby a kórejský nový rok, aby sme vymenovali aspoň niektoré, zatiaľ čo Dak Gangjeong je skôr pouličné jedlo, ktoré si môžete kúpiť pri akejkoľvek príležitosti. Dak znamená v kórejčine kuracie mäso Dakgangjeong je v podstate chrumkavé kura. Niektorí ľudia to nazývajú popcorn kura alebo dokonca kuracie nugety. To tiež závisí od toho, s kým hovoríš.

DakGangJeong je priam nebeský. Nie príliš ťažké, ale stále veľmi sýte. Existuje tiež množstvo príchutí, v závislosti od miesta! Od pikantných po ocot, dokonca aj s cesnakovou príchuťou, existujú rôzne príchute na zalievanie úst. Tiež nemá kosti, takže sa všetci fanúšikovia krídel bez kostí môžu radovať. Keď sa na zlomok sekundy pozriete na hashtag Instagramu, budú sa vám slziť.


Dak GangJeong: Kura, ktoré ste nikdy nevedeli, ktoré potrebujete

Kórejské vyprážané kura je známe po celom svete a propagujú ho napríklad drámy Moja láska z hviezdy a Vzpieracia víla Kim Bok Joo. Nie sme tu však na to, aby sme diskutovali o obľúbenom pive a kuracom mäse známom ako Chimaek (치맥). Tomuto špecifickému druhu vyprážaného kura známeho ako Dakgangjeong (닭강정) je veľa mukbangov (먹방) alebo stravovacích relácií. Ale čo to vlastne je?

Najprv musíme hovoriť o Gangjeongu. Existuje už nejaký čas. Je to tradičné kórejské jedlo, ktoré pozostáva z lístkov z dutej ryže vyrobených z ryže, korenia a arašidov. Gangjeong sa podáva na dôležitých udalostiach, ako sú svadby a kórejský nový rok, aby sme vymenovali aspoň niektoré, zatiaľ čo Dak Gangjeong je skôr pouličné jedlo, ktoré si môžete kúpiť pri akejkoľvek príležitosti. Dak znamená v kórejčine kuracie mäso Dakgangjeong je v podstate chrumkavé kura. Niektorí ľudia to nazývajú popcorn kura alebo dokonca kuracie nugety. To tiež závisí od toho, s kým hovoríš.

DakGangJeong je priam nebeský. Nie príliš ťažké, ale stále veľmi sýte. Existuje tiež množstvo príchutí, v závislosti od miesta! Od pikantných po ocot, dokonca aj s cesnakovou príchuťou, existujú rôzne príchute na zalievanie. Tiež nemá kosti, takže sa všetci vaši fanúšikovia bez krídel môžu tešiť. Keď sa na zlomok sekundy pozriete na hashtag Instagramu, budú sa vám slziť.


Dak GangJeong: Kura, ktoré ste nikdy nevedeli, ktoré potrebujete

Kórejské vyprážané kura je známe po celom svete a spopularizovali ho napríklad drámy Moja láska z hviezdy a Vzpieracia víla Kim Bok Joo. Nie sme tu však na to, aby sme diskutovali o populárnom pive a kuracom mäse známom ako Chimaek (치맥). Tomuto špecifickému druhu vyprážaného kura známeho ako Dakgangjeong (닭강정) je veľa mukbangov (먹방) alebo stravovacích relácií. Ale čo to vlastne je?

Najprv musíme hovoriť o Gangjeongu. Existuje už nejaký čas. Je to tradičné kórejské jedlo, ktoré pozostáva z lístkov z dutej ryže vyrobených z ryže, korenia a arašidov. Gangjeong sa podáva na dôležitých udalostiach, ako sú svadby a kórejský nový rok, aby sme vymenovali aspoň niektoré, zatiaľ čo Dak Gangjeong je skôr pouličné jedlo, ktoré si môžete kúpiť pri akejkoľvek príležitosti. Dak znamená v kórejčine kuracie mäso Dakgangjeong je v podstate chrumkavé kura. Niektorí ľudia to nazývajú popcorn kura alebo dokonca kuracie nugety. To tiež závisí od toho, s kým hovoríš.

DakGangJeong je priam nebeský. Nie príliš ťažké, ale stále veľmi sýte. Existuje tiež množstvo príchutí, v závislosti od miesta! Od pikantných po ocot, dokonca aj s cesnakovou príchuťou, existujú rôzne príchute na zalievanie. Tiež nemá kosti, takže sa všetci fanúšikovia krídel bez kostí môžu radovať. Keď sa na zlomok sekundy pozriete na hashtag Instagramu, budú sa vám slziť.


Dak GangJeong: Kura, ktoré ste nikdy nevedeli, ktoré potrebujete

Kórejské vyprážané kura je známe po celom svete a propagujú ho napríklad drámy Moja láska z hviezdy a Vzpieracia víla Kim Bok Joo. Nie sme tu však na to, aby sme diskutovali o populárnom pive a kuracom mäse známom ako Chimaek (치맥). Tomuto špecifickému druhu vyprážaného kura známeho ako Dakgangjeong (닭강정) je veľa mukbangov (먹방) alebo stravovacích relácií. Ale čo to vlastne je?

Najprv musíme hovoriť o Gangjeongu. Existuje už nejaký čas. Je to tradičné kórejské jedlo, ktoré pozostáva z lístkov z dutej ryže vyrobených z ryže, korenia a arašidov. Gangjeong sa podáva pri dôležitých udalostiach, ako sú svadby a kórejský nový rok, aby sme vymenovali aspoň niektoré, zatiaľ čo Dak Gangjeong je skôr pouličné jedlo, ktoré si môžete kúpiť pri akejkoľvek príležitosti. Dak znamená v kórejčine kuracie mäso Dakgangjeong je v podstate chrumkavé kura. Niektorí ľudia to nazývajú popcorn kura alebo dokonca kuracie nugety. To tiež závisí od toho, s kým hovoríš.

DakGangJeong je priam nebeský. Nie príliš ťažké, ale stále veľmi sýte. Existuje tiež množstvo príchutí, v závislosti od miesta! Od pikantných po ocot, dokonca aj s cesnakovou príchuťou, existujú rôzne príchute na zalievanie úst. Tiež nemá kosti, takže sa všetci fanúšikovia krídel bez kostí môžu radovať. Keď sa na zlomok sekundy pozriete na hashtag Instagramu, budú sa vám slziť.


Dak GangJeong: Kura, ktoré ste nikdy nevedeli, ktoré potrebujete

Kórejské vyprážané kura je známe po celom svete a spopularizovali ho napríklad drámy Moja láska z hviezdy a Vzpieracia víla Kim Bok Joo. Nie sme tu však na to, aby sme diskutovali o obľúbenom pive a kuracom mäse známom ako Chimaek (치맥). Tomuto špecifickému druhu vyprážaného kura známeho ako Dakgangjeong (닭강정) je veľa mukbangov (먹방) alebo stravovacích relácií. Ale čo to vlastne je?

Najprv musíme hovoriť o Gangjeongu. Existuje už nejaký čas. Je to tradičné kórejské jedlo, ktoré pozostáva z lístkov z dutej ryže vyrobených z ryže, korenia a arašidov. Gangjeong sa podáva pri dôležitých udalostiach, ako sú svadby a kórejský nový rok, aby sme vymenovali aspoň niektoré, zatiaľ čo Dak Gangjeong je skôr pouličné jedlo, ktoré si môžete kúpiť pri akejkoľvek príležitosti. Dak znamená v kórejčine kuracie mäso Dakgangjeong je v podstate chrumkavé kura. Niektorí ľudia to nazývajú popcorn kura alebo dokonca kuracie nugety. To tiež závisí od toho, s kým hovoríš.

DakGangJeong je priam nebeský. Nie príliš ťažké, ale stále veľmi sýte. V závislosti od miesta je k dispozícii aj množstvo príchutí! Od pikantných po ocot, dokonca aj s cesnakovou príchuťou, existujú rôzne príchute na zalievanie. Tiež nemá kosti, takže sa všetci fanúšikovia krídel bez kostí môžu radovať. Keď sa na zlomok sekundy pozriete na hashtag Instagramu, budú sa vám slziť.


Dak GangJeong: Kura, ktoré ste nikdy nevedeli, ktoré potrebujete

Kórejské vyprážané kura je známe po celom svete a propagujú ho napríklad drámy Moja láska z hviezdy a Vzpieracia víla Kim Bok Joo. Nie sme tu však na to, aby sme diskutovali o populárnom pive a kuracom mäse známom ako Chimaek (치맥). Tomuto špecifickému druhu vyprážaného kura známeho ako Dakgangjeong (닭강정) je veľa mukbangov (먹방) alebo stravovacích relácií. Ale čo to vlastne je?

Najprv musíme hovoriť o Gangjeongu. Existuje už nejaký čas. Je to tradičné kórejské jedlo, ktoré pozostáva z lístkov z dutej ryže vyrobených z ryže, korenia a arašidov. Gangjeong sa podáva pri dôležitých udalostiach, ako sú svadby a kórejský nový rok, aby sme vymenovali aspoň niektoré, zatiaľ čo Dak Gangjeong je skôr pouličné jedlo, ktoré si môžete kúpiť pri akejkoľvek príležitosti. Dak znamená v kórejčine kuracie mäso Dakgangjeong je v podstate chrumkavé kura. Niektorí ľudia to nazývajú popcorn kura alebo dokonca kuracie nugety. To tiež závisí od toho, s kým hovoríš.

DakGangJeong je priam nebeský. Nie príliš ťažké, ale stále veľmi sýte. V závislosti od miesta je k dispozícii aj množstvo príchutí! Od pikantných po ocot, dokonca aj s cesnakovou príchuťou, existujú rôzne príchute na zalievanie úst. Tiež nemá kosti, takže sa všetci fanúšikovia krídel bez kostí môžu radovať. Keď sa na zlomok sekundy pozriete na hashtag Instagramu, budú sa vám slziť.


Pozri si video: Japan, Kyoto - Kura Kaiten Sushi Bar 2018 (Január 2022).