Grécka kuracia polievka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kura nakrájame na kúsky a uvaríme v studenej vode s na kocky nakrájanú mrkvu, cibuľu a zeler na veľké kúsky, celé korenie a uvaríme spolu s trochou soli a lyžicou zeleniny, dehydrovanej (alebo kocky zeleniny), bobkového listu a korenie na dlhú dobu. 15 minút, v prípade potreby polievku napeňte. Po 15 minútach pridáme ryžu a stonky z 2 zelerových nití nakrájaných na malé kocky (dodajú vynikajúcu chuť akejkoľvek polievke alebo mäsovej polievke) a prikryté necháme prevrieť a dusíme ďalších 20 minút. Potom mäso, zeler a papriku vyberieme, mäso vykostíme a nakrájame na malé kúsky. Krídla nechám celé, rozrezané iba na 2 časti. Zeler rozmixujeme a vložíme späť k mäsu; polovicu červenej papriky vložím nasekanú na malé kocky, pretože dodáva polievke príjemný vzhľad.

Oddelene v miske zmiešajte 300 ml kyslej smotany s 2 alebo 3 žĺtkami a pridajte aspoň k vriacej polievke, ktorú dochuťte soľou, korením a kyslou omáčkou, podľa vašich preferencií alebo borščovej alebo kyslej šťavy.

Kuracie polievka v gréckom štýle sa bežne necháva takto, ale môžeme ju dať podľa svojich preferencií potom, čo sme zastavili oheň alebo na tanier, priamo nasekané aromatické bylinky, zeler, smrekovec, petržlenovú vňať, ktoré každý preferuje. Radšej dávam zeler vo veľmi malých množstvách potom, čo som zastavil oheň.

Želám vám dobrú chuť!


Kuracia polievka v gréckom štýle, skvelý recept JamilaCuisine

Grécka kuracia polievka, chutný recept, ľahko sa pripravuje a je veľmi chutný. S množstvom zeleniny je jemné a rovné kura s kyslou smotanou a žĺtkami vhodné na každý obed. Pridajte veľa čerstvej zelene pre dokonalú chuť!

Pozrite si videorecept krok za krokom tu: https://jamila.ro/ciorba-a-la-grec

JamilaCuisine опубликовал (-а) видео в плейлисте Predjedlo recepty.


Grécka kuracia polievka

1. Kura očistíme a umyjeme. Privedieme k varu so štipkou soli.
2. Priveďte k varu na miernom ohni, od začiatku do konca, aby náhle nespadol. Zemiaky ošúpeme, zbavíme jadrovníka a umyjeme. Spolu s kuracím mäsom privedieme k varu. Hrniec prikryte pokrievkou.
3. Skontrolujte, či sa zelenina a kura uvarili, potom vyberte z ohňa a sceďte do iného hrnca.
4. Vajíčko rozbijeme, dobre vyšľaháme so štipkou soli a pridáme preosiatu múku. Získať hustý krém a dať do polievky prešiel vidličkou. Polievku priveďte k varu ešte niekoľko minút, dochuťte soľou a korením podľa chuti a po odstavení z ohňa pridajte maslo a podávajte ozdobené zelenou petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou.

5 / 5 - 1 Recenzie

Kuracia polievka v gréckom štýle

Kuracie prsia uvaríme s 2 lyžicami pochúťky. Zeleninu oddelene očistíme, nakrájame a potom uvaríme na 2 lyžiciach oleja. Potom pridajte kura v miske a ďalej varte. Žĺtky rozšľaháme s kyslou smotanou a všetko nalejeme do polievky. Polievku necháme ešte 1-2 minúty variť, potom jemne pridáme boršč a posypeme zeleninou. Kuracia polievka v gréckom štýle sa podáva horúca.

Kuracia polievka v gréckom štýle je vynikajúci recept na polievku, plný zeleniny a vitamínov. Porcia slepačej polievky vás určite zahreje.


Kuracia polievka v gréckom štýle

Kuracia polievka v gréckom štýle je jednou z najobľúbenejších polievok u nás a aj keď som vyskúšal niekoľko možností, stále som nenašiel ideálny vzorec. Až mi zrak padol na tento recept.

Jednoduchý recept, ktorý môžete pripraviť s vidieckym kuracím mäsom alebo kuracími stehnami.

Túto polievku vám môžem len odporučiť, je aromatická, lahodná a všetkými milovaná.


Grécka kuracia polievka

Ingrediencie 6 litrový hrniec:
Kura s kosťou 1 kg
Mrkva 3 ks
Petržlen 2 ks
Koreň petržlenu 1 ks
Zeler 1/2 ks
Cibuľa 2 ks
100 g ryže
Krém 200 g
Vaječný žĺtok 3 ks
Šťava z 2 citrónov
Čerstvá petržlenová vňať 1 zväzok

Video s receptom GRÉČKA KURACIA POLIEVKA nižšie:

Kuracie mäso očistite a umyte.

Varte so soľou v 3 litroch vody.

Vezmite penu, kým sa nevytvorí.

Pridajte niekoľko celých očistených zeleniny: 1 mrkvu, 1/4 zeleru, 1 paštrnák a cibuľu. Varte 60 minút s vekom na strednom ohni. Je hotový
keď sa mäso ľahko vyberie z kostí.

Odstráňte z ohňa a vyberte mäso a zeleninu z hrnca. Ostatnú zeleninu nakrájame nadrobno.

Cibuľu opražíme v hrnci na troche oleja 2 minúty.

Pridajte zvyšok nakrájanej zeleniny a varte ďalšie 2 minúty.

Pridajte precedenú šťavu.

Mäso vyberte z kostí a nakrájajte vidličkou.

Pridajte ju do polievky. Varte 20 minút s vekom na strednom ohni.

Pridajte ryžu a varte ďalších 20 minút.

V miske zmiešajte smotanu so žĺtkami. dodal
niekoľko pólov horúcej šťavy jeden po druhom, aby sa nekrájalo
kyslá smotana. Potom zmes pridajte do polievky.

Pridajte citrónovú šťavu. Vypnite oheň a nechajte ho odpočívať
10 minút so zatvoreným vekom.