Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Mäsové hovädzie mäso v pive v recepte pre pomalý hrniec

Mäsové hovädzie mäso v pive v recepte pre pomalý hrniec

  • Recepty
  • Prísady
  • Mäso a hydina
  • Hovädzie mäso
  • Hovädzie mäso v pomalom sporáku

Moja najobľúbenejšia reštaurácia, moja mama, to varí vždy, keď prídem domov. Jednoduché, bez problémov s plnou chuťou.


Cheshire, Anglicko, Veľká Británia

Toto urobilo 80 ľudí

PrísadySlúži: 4

  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 2 mrkvy, nakrájané
  • 2 tyčinky zeleru, nasekané
  • 1 hrsť gombíkových húb, rozpolených
  • 450 g (1 libra) duseného hovädzieho mäsa
  • omáčkové granule
  • 1 plechovka piva (Guinness® funguje skvele)

MetódaPríprava: 30 minút ›Varenie: 8 hodín› Pripravené za 8 hodín 30 minút

  1. Vložte zeleninu do pomalého hrnca. Pridajte hovädzie mäso do pomalého hrnca.
  2. Omáčku pripravte na požadovanú konzistenciu pridaním omáčkových granúl do piva a vriacou vodou do pintu. Pridajte omáčku do pomalého hrnca.
  3. Varte v pomalom hrnci 6 až 8 hodín. Ak je omáčka trochu riedka, pridajte ešte niekoľko granúl.

Návrh na servírovanie

Funguje skvele s akýmkoľvek štýlom zemiakov (najmä so zápražkou). Zo zoznamu je možné odstrániť akúkoľvek zeleninu. Tento recept varím iba s cibuľou, ale som rozmarný jedák a hrúbka sekania závisí od osobných preferencií.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(6)

Recenzie v angličtine (5)

Milujem to. Veľmi chutné a tak jednoduché-2. novembra 2014

Chutné! Podával som svoje v obrovskom Yorkshirskom pudingu.-11. januára 2016

Super ľahké, super chutné! Huby vynecháme a podávame cez zemiakovú kašu a repu. Dokonca aj môj 2-ročný synovec to miloval a nemohol sa nabažiť.-04. september 2014


Írsky guláš (vyrobený z mletého hovädzieho mäsa)

Tento článok obsahuje odkazy na pobočky, čo znamená, že ak čitateľ klikne a uskutoční nákup, môžeme zarobiť malé množstvo peňazí. Všetky naše články a recenzie sú napísané nezávisle redakčným tímom Netmums.

Odoslal Lorraine z Winchesteru

Tradičný írsky guláš sa pripravuje z jahňacieho alebo baranieho mäsa, ale ak chcete, môžete použiť hovädzie mäso.

  • Čas prípravy 15 minút
  • Čas varenia 1 hodina
  • Slúži 6
  • Obtiažnosť Ľahko

Pomalý hrniec sezamové hovädzie mäso a brokolica

  • 240 ml/1 šálka hovädzieho vývaru
  • 120 ml/ & frac 12 šálok sójovej omáčky
  • & frac14 šálky erytritolu (ak nepotrebujete recept s nízkym obsahom cukru, nahraďte ho hnedým cukrom)
  • 4 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
  • 1 polievková lyžica sezamového oleja
  • 900g/2lb dusenie hovädzieho mäsa
  • 1 hlava brokolice
  • 4 PL kukuričného škrobu
  • 4 lyžice vody
  • sezamové semienka
  1. Vývar, sójovú omáčku, erytritol/hnedý cukor, nasekaný cesnak a sezamový olej vložte do hrnca a pomaly premiešajte
  2. Pridajte hovädzie mäso do hrnca a dobre premiešajte, aby sa obalilo
  3. Varte na NÍZKEJ 4 hodiny
  4. Po 4 hodinách zmiešajte kukuričný škrob a vodu a za stáleho miešania pridajte do hrnca
  5. Pridajte nakrájanú brokolicu a premiešajte
  6. Varte ďalších 30 minút na VYSOKEJ, alebo kým brokolica nie je mäkká
  7. Posypte sezamovými semienkami a podávajte s ryžou alebo rezancami alebo s prílohou podľa vlastného výberu.

Bol to taký jednoduchý recept, ale ukázal sa, že je pre rodinu skutočným potešením davu. Je to presne ten druh ‘ toho všetkého v ’ recepte, vďaka ktorému milujem pomalé varenie a ponúkalo toľko chuti pre také ľahké jedlo. Omáčka bola slaná a slaná a po pridaní kukuričného škrobu sa zahustila na takmer omáčkovú konzistenciu a varenie brokolice v omáčke dodalo úžasnú vrstvu chuti. Najlepšia časť tohto jedla je, že keď započítate porciu ryže, dostanete len 453 kalórií na porciu, čo je úžasne málo!

Hovädzie mäso je pravdepodobne moje obľúbené mäso na pomalé varenie, pretože si môžete kúpiť skutočne lacné kúsky, ale nakoniec získate jemné, chutné jedlo s nízkym obsahom kalórií, vysokým obsahom bielkovín a bez nákladov na zem – v zásade Svätý grál varenia pre rodina! Dajte mi vedieť, ak si to urobíte sami. Rád by som vedel, či ste s výsledkami rovnako spokojní ako my.


Témy

Väčšina mäsových a zeleninových kastrólov dobre dopadne v pomalom hrnci.

Hovädzia kastról je môj obľúbený pomaly varený recept, najmä keď ’m používam lacnejšie kúsky mäsa. Kocky mäsa stačí poprášiť ochutenou múkou a opražiť na rozpálenej panvici, potom vložiť do pomalého hrnca s na kocky nakrájanú zeleninu a asi pol hrnčeka vývaru a nechať uvariť.

Kuracie rezancová polievka. Kosti z pečeného kura, veľa zeleniny, byliniek a nechajte to tak. Sedieť v chladničke cez noc. Scedíme, opečieme čerstvú zeleninu, pridáme vývar a privedieme k varu. Vmiešajte balíček rezancovej polievky. Doge. Mňam!

Tu nájdete úplne úžasné recepty. Ďakujem všetkým.

marhuľové kura alebo sladkokyslé kura je vždy víťazom a ľahké s pomerne minimálnym množstvom prísad.

Nedávno som vyskúšal pečenie hovädzieho mäsa v pomalom hrnci a bolo to úžasné. Tak ľahké a chutné! Tiež často varíme ťahané bravčové mäso v pomalom hrnci,

Hovädzie mäso z konzervy je v pomalom hrnci úžasné. Hoďte to všetko dovnútra a pustite to. Našiel som nový, ktorý ho varí v cole, zatiaľ som to nevyskúšal, ale počul som všetky dobré správy o konečnom produkte

Milujem metódu vhadzovania a odchádzania. Veľa pečiem vo svojich koláčoch, plátkoch, atď. Podlejeme vodou a pridáme pol hrnčeka octu. 3 1/2 hodiny. X

Milujeme dobrú bohatú cestovinovú omáčku, ktorú je možné použiť na bolonskú omáčku, lasagne alebo dokonca ako omáčku typu nacho. Tiež milujeme marhuľové kura, keď mäso padá priamo z kosti!

Manžel robí väčšinu nášho varenia a v zime, keď sa výdatné jedlá dobre hodia, oveľa viac používa pomalý hrniec. Moje obľúbené sú delená hrachová alebo šošovicová polievka hovädzia a zeleninová kastról jahňacia, jačmenná a zeleninová polievka (alebo kastról) a pečené kura. Vložiť môžete takmer akýkoľvek druh mäsa a zeleniny, obilia atď. A nechať pomaly uvariť, aby vytvorili chutné jedlo.

Milujem svoj pomalý sporák. Môžete doňho hodiť čokoľvek, zapnúť ho a ísť si po svojom. Obvykle kupujem základ receptov pre pomalý hrniec z kláskov, ako je napríklad kurací kastrol na gazdovstve, a zbierajte ingrediencie, ktorými sú zvyčajne kuracie kúsky a zemiaky. Pridám ďalšiu nakrájanú zeleninu, všetko spojím, zapnem na 4 hodiny a každú chvíľu premiešam a pripravím. Rýchle, jednoduché a ľahké.

Môžete skúsiť recept na stroganoff z hovädzieho mäsa, zistil som, že vždy funguje dobre, a na záver primiešate kyslú smotanu.

Polievku alebo dusenú polievku si môžete uvariť z akéhokoľvek množstva zeleniny a podľa vlastného výberu z mäsa. Poznám pani, ktorá kedysi varila obrovské množstvo zeleniny s nakrájanými kuracími prsiami alebo stehnami. Niektorej zelenine trvá varenie dlhšie ako iným. Ak pridávanie húb trvá iba niekoľko minút, pridajte ich ako posledné. Pomalý hrniec je ideálny do karavanu. Ak nemáte dostatok miesta na lavičke, môže byť bezpečné ho používať na stole.

bravčová pečienka, zalejeme 2 nádobami salsy a pripravíme lahodné bravčové mäso. skvelé podávame s ryžou, v rolke alebo s trochou zeleniny.

Silverside a zelenina.
Vložím sa do silverside s fľašou zázvorového piva, nakrájam mrkvu, cibuľu a zemiaky a urobím všetko dohromady.


Súťaž v pomalom sporáku

Za týmto účelom je tohtoročná súťaž o receptoch pre pomalé hrnce. Ako cena je rodinný 3 -litrový pomalý sporák. Plus kompaktnejší 1,8 -litrový pomalý hrniec, ideálny pre menšie rodiny alebo študentov

Čo by som chcel, je váš obľúbený recept na pomalý sporák, o ktorom viete, že funguje. Alebo recept, ktorý máte skutočne radi. Môže to byť čokoľvek, pri akejkoľvek príležitosti, pre akýkoľvek počet ľudí. Jedna porcia alebo veľká stará dávka kuchára. Pretože toto je blog o jedle za 1 libru denne, pripravte si podľa receptu maximálne 50 porcií (pozrite si podmienky súťaže)

Vložte svoj recept do sekcie komentárov a nezabudnite zaregistrovať, že ste to urobili v miniaplikácii pre súťaž, takže vám bude pripísaný príspevok. Viac ako jeden recept by bol úžasný!

Keď sa súťaž skončí, vložím všetky položky do blogového príspevku, aby sme ich všetci mohli nájsť a použiť

Vyhrajte tento 3 litrový pomalý sporák alebo 1,8 litra


Cestujte so super sypačom COVID, pretože 200 Queenslandčanov čaká na výsledky testov

"Najlepšia silverside, akú som kedy ochutnal."

Fanúšička pomalého hrnca jednoducho zabalil svoj bočný povrch do alobalu bez ďalších prísad. Kredit: Recept a tipy pre pomalý hrniec/Facebook

"Silverside zabalený do hliníkovej fólie a vložený do pomalého hrnca - to je ono!"

"Nič iné nebolo dodané." Varené v prírodných šťavách a zachováva si prirodzenú slanú chuť. “

Iní fanúšikovia pomalých sporákov chceli hack vyskúšať.

Natalie povedala, že varila silverside na nízkej úrovni šesť hodín. Kredit: Recept a tipy pre pomalý hrniec/Facebook

"Wow! Nabudúce to skúsim takto. Hovädzie mäso z konzervy mám v pomalom hrnci túto minútu, ale s vodou, cibuľou, hnedým cukrom, klinčekmi a bobkovým listom. Tento spôsob je veľmi jednoduchý, “povedal jeden.

Pridané ďalšie: „Ach, musím to skúsiť nabudúce.“

Domáca kuchárka povedala, že je to „to najlepšie, čo som kedy ochutnal“. Kredit: Recept a tipy pre pomalý hrniec/Facebook


A-Z recepty

Spojené kráľovstvo: 54 Manor RoadStansted, Essex CM24 8NL, Spojené kráľovstvo.

DE: Alsterkrugchaussee 70, Schwabach, Bayern, 91108, Nemecko

Cookies používame na zlepšenie vášho zážitku na našich stránkach a na zobrazovanie relevantnej reklamy. Som v poriadku, Zásady ochrany osobných údajov

Ďakujem % NAME % za kontaktovanie. Čoskoro sa vám ozveme.

Pri pripájaní k serveru alebo pri prijímaní údajov zo servera sme čelili problémom. Počkajte niekoľko sekúnd a skúste to znova.

Ak problém pretrváva, skontrolujte internetové pripojenie. Ak sa všetky ostatné stránky otvoria v poriadku, kontaktujte prosím správcu týchto webových stránok s nasledujúcimi informáciami.

TextStatus: nedefinované
Chyba HTTP: nedefinované

Ďakujem % NAME % za vyplnenie kvízu/prieskumu/spätnej väzby.
Dostali sme vaše odpovede. Kedykoľvek si ho môžete prezrieť z tohto odkazu:
%TRACK_LINK%
Priložili sme aj kópiu vášho príspevku.

Pri pripájaní k serveru alebo pri prijímaní údajov zo servera sme čelili problémom. Počkajte niekoľko sekúnd a skúste to znova.

Ak problém pretrváva, skontrolujte internetové pripojenie. Ak sa všetky ostatné stránky otvoria v poriadku, kontaktujte prosím správcu týchto webových stránok s nasledujúcimi informáciami.

TextStatus: nedefinované
Chyba HTTP: nedefinované


11 výhod použitia pomalého hrnca alebo crockpotu

Pomalé varenie sa v súčasnej dobe stáva veľmi populárnym a zdá sa, že práve teraz vidím recepty na pomalé hrnce a crockpoty všade!

Niekoľko rokov som nepoužíval pomalý hrniec, kým mi VonShef nedávno neposlal 3,5 -litrový pomalý hrniec VonShef* na vyskúšanie. Je ideálnou veľkosťou pre recepty pre 4 až 6 osôb a je k dispozícii v striebornej alebo čiernej farbe. Tento pomalý hrniec má tri nastavenia výkonu – vysokú, nízku a automatické nastavenie, ktoré prepína medzi dvoma nastaveniami tepla. Čierny kameninový hrniec aj veko z tvrdeného skla sú vhodné do umývačky riadu, takže čistenie je skutočne pohodlné.

Existuje aj väčšia verzia 6,5 ​​litra*, ak potrebujete variť pre viac ľudí.

V posledných týždňoch som vyskúšal niekoľko receptov a ešte tento týždeň sa s vami podelím o svoj recept na Pomalý sporák kuracie Cacciatore. Skutočne som zabudol, aké je skvelé mať večeru bublajúcu a pripravenú, keď ju potrebujem, zatiaľ čo sa venujem iným veciam. Vďaka tomu sa naše večery cítili oveľa jednoduchšie a menej uponáhľané!

Ak si však stále nie ste istí, že je používanie pomalého hrnca pre vás, tu sú len niektoré z výhod pomalého hrnca.

Menej času na prípravu

Prípravou jedla na pomalé varenie je strávených menej času, takže nezostanete hodiny otrávené nad hrncom. Všetko, čo je potrebné, je počiatočná príprava a potom všetku prácu urobí váš pomalý hrniec. Takže počas varenia budete mať možnosť pokračovať v ďalších veciach.

Menej času stráveného upratovaním

Po varení v pomalom hrnci nevyhráte#8217 hodín hodiny drhnutím niekoľkých hrncov a panvíc. Vo väčšine prípadov stačí umyť samotný pomalý hrniec a niekoľko prípravných pomôcok. Hrniec s pomalým sporákom je často možné umývať v umývačke riadu, aby sa skrátil čas čistenia ešte viac.

Využite výhodnejšie kúsky mäsa

Dlhé pomalé varenie pomáha rozpečiť tvrdšie kusy mäsa, ako sú napríklad steaky alebo dusenie hovädzieho mäsa. To znamená, že môžete využiť ich lacnejšie ceny. Ale ak máte väčší rozpočet na potraviny, pomalý sporák je tiež vynikajúcou voľbou pre jelenie mäso. Srnčia zver je veľmi chudá a pri rýchlych spôsoboch varenia môže byť aj ťažká.

Menšia šanca na spálenie

Pomalé hrnce pracujú pri oveľa nižších teplotách ako konvenčné rúry. Zníži sa tým pravdepodobnosť spálenia jedla a prilepenia na dno hrnca. A menej spáleného jedla znamená, že hrniec nebudete musieť pred čistením namáčať celé veky. Ak máte obavy z prilepenia jedla, dno hrnca môžete vždy predtým, ako doň vložíte, potrieť trochou oleja. Tým sa ešte viac zníži šanca na prilepenie.

Vyčistí miesto vo vašej rúre

Ak ste niekedy skúšali žonglovať s niekoľkými hrncami a panvicami na varnej doske a vo vašej rúre, pomalý hrniec vám rozhodne môže pomôcť. Hlavný chod si môžete pripraviť buď v pomalom hrnci, alebo ho použiť na jednu zo strán alebo na predjedlo. Je to skvelá voľba pre veľké stretnutia alebo jedlá pre špeciálne príležitosti.

Menej tepla v kuchyni

Pomalý hrniec vydáva oveľa menej tepla ako štandardná rúra. To znamená, že rovnako nezohreje vašu kuchyňu, čo je v horúcom lete a#8217 deň skutočným bonusom!

Pomalý hrniec vám pomôže ušetriť peniaze

Pomalý sporák spotrebuje menej energie ako bežná rúra, takže vám môže ušetriť peniaze za účty za energiu. A pretože sa môžete rozhodnúť pre lacnejšie kusy mäsa, pomôže vám to aj pri znížení účtu za potraviny.

Zlepšite chuť jedál

Pomalé varenie skutočne pomáha zvýrazniť chuť jedál. Omáčky a dusené mäso budú chutiť bohatšie a hlbšie a do svojho jedla môžete pokojne pridať bylinky, korenie a ďalšie dochucovadlá.

Večera pripravená, keď ste

Ak ste celý deň mimo domu, neexistuje nič, ako by ste mali po návrate domov pripravené jedlo. Stačí, ak si ráno pripravíte 10-15 minút jedla a v pomalom hrnci bude večera pripravená na váš návrat. Suroviny si môžete pripraviť aj večer predtým a hrniec s pomalým sporákom nechajte cez noc v chladničke. Nezabudnite vybrať hrniec z chladničky 30 minút pred zapnutím pomalého hrnca, aby sa vrátil na izbovú teplotu.

A keď budete mať pripravené jedlo, môže to prispieť k zníženiu pokušenia objednať si jedlo so sebou!

Ideálne pre rušné domácnosti

Ak je váš dom niečo ako ja, ľudia nechcú vždy jesť súčasne. Pomalý hrniec je ideálny, ak máte niekoho, kto bude neskoro doma alebo potrebuje jesť pred zvyškom domácnosti. Pomalý hrniec môžete nechať vychladnúť, aby bol zvyšok hrnca teplý, kým nebude potrebný.

Všestranný kus kuchynského vybavenia

V pomalom hrnci nemusíte variť polievky a polievky. Môžete ho použiť aj na varenie zemiakovej alebo pečenej zemiaky, ohrev párkov, pečenie chleba a dokonca aj pečenie fondánov!

TENTO ROZHODNUTIE JE TERAZ ZATVORENÉ

Ak chcete mať šancu vyhrať 3,5 -litrový pomalý hrniec VonShef*, stačí sa prihlásiť do nižšie uvedeného raflekoptéra a odpovedať na otázku. Existujú aj záznamy na sociálnych sieťach, ktoré môžete použiť na zvýšenie šance na výhru. Darček je prístupný pre účastníkov z Veľkej Británie nad 18 rokov a skončí sa o 23.59 hod. 31. októbra 2017.

A otázka, na ktorú musíte odpovedať, aby ste sa mohli zapojiť do darovania, je: aké je vaše obľúbené zimné pohodové jedlo?


  • 1,3 kg/3 libry volského chvosta, nakrájaného na hrubšie kúsky (požiadajte svojho mäsiara, aby to urobil za vás)
  • 3 lyžice hladkej múky
  • 3-4 lyžice slnečnicového oleja
  • 2 cibule, nakrájané na tenké plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
  • 2 mrkvy, jemne nasekané
  • 2 stonky zeleru, nadrobno nakrájané
  • 4-5 vetvičiek tymianu (alebo ½ lyžičky sušeného tymianu)
  • 2 bobkové listy
  • 300 ml/½ pinky červeného vína
  • Hovädzí vývar 500 ml/18 fl
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku
  • soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
  • 1 polievková lyžica jemne nasekanej plochej petržlenovej vňate, na servírovanie (voliteľné)

Rúru predhrejte na 150 ° C/130 ° C, ventilátor/plyn 2.

Kôstky chvosta umyte a osušte kuchynským papierom. Odstráňte čo najviac prebytočného tuku. Múku dáme do mraziaceho vrecka a dobre ochutíme soľou a korením. Polovicu kúskov chvosta vložíme do ochutenej múky, dobre premiešame a potom odložíme na tanier. Opakujte so zvyšnými kúskami chvosta.

Na veľkej panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja. Oxtail opečte na strednom ohni asi 10 minút a každú chvíľu otáčajte, až kým nebude celý tmavohnedý. Ak bude panvica v ktoromkoľvek bode kroku hnednutia vyzerať sucho, bude možno potrebné pridať ďalší olej. Opečeného chvosta dajte do ohňovzdornej zapekacej misy. (Možno to budete musieť urobiť v dávkach.)

Panvicu vráťte na mierny oheň a pridajte cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler. V prípade potreby pridajte trochu oleja. Za občasného miešania varíme domäkka 10 minút alebo kým nezmäkne a jemne nezhnedne.

Zeleninu vyklopíme na vrch hovädzieho mäsa a pridáme tymian a bobkové listy. Vmiešajte víno, hovädzí vývar a paradajkový pretlak. Dochutíme soľou a korením, kastról dáme na oheň a dusíme domäkka. Prikryjeme pokrievkou a v strede rúry pečieme 3 hodiny. Po 1 ½ hodine premiešajte a otočte chvost v omáčke.

Po 3 hodinách by mäso malo odpadávať od kosti a omáčka by mala byť hustá. Kastról vyberte z rúry a preneste kúsky chvosta na tanier, odložte a udržiavajte v teple.

Odstráňte všetok tuk, ktorý sa zhromaždil na povrchu omáčky.

Kusy chvosta rozdeľte na šesť zahriatych tanierov a lyžicou na omáčku. Ak je to možné, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte so zemiakovou kašou a dusenou zeleninou.


Čo mám variť v pomalom hrnci?

Veľké kusy mäsa, ako napríklad bravčové mäso, sa vynikajúco varia v pomalom hrnci, pretože tvrdé svalové vlákna sa počas dlhšej doby pečenia rozpadajú a mäso tak môže byť pekné a krehké. Dusené mäso funguje dobre, pretože je možné použiť lacnejšie kúsky mäsa a zelenina sa neprevarí.

Väčšina krajín a kuchýň má originálne jedlá, ktoré sú ideálne pre pomalé varenie. Výsledkom je, že existujú doslova stovky skvelých receptov na pomalé varenie, od perfektne nadýchanej ryže, tagínov, paeliel, karí, dahlu, spareribov, kleftiko a chilli. To znamená, že je dosť ťažké ignorovať klasický kastról na steaky a pivo (alebo sladké zemiaky a šošovicu).


Pozri si video: Pečené hovädzie mäso na červenom víne . Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla (Október 2021).