Recept na kuracie trhliny


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Toto je jedinečné jedlo, ktoré som pripravil pri práci na hotelovej riečnej lodi z New Orleans

Prísady

Prísady

8 oz čerstvého špenátu

1 lyžička cesnaku

1 lyžička kosherovej soli

1 lyžička bieleho korenia

2 oz zmesi olivového oleja

6 oz ostrý syr čedar

3 oz sušených paradajok, rehydratovaných a odšťavených

1/3 šálky opečených píniových orieškov

1 vajíčko, rozšľahané

4 5 oz, čerstvé kuracie prsia bez kosti, bez kože

Najvyššia omáčka

5 lyžíc prečisteného masla

5 lyžíc múky

1 ¼ šálky horúceho mlieka

½ šálky kuracieho vývaru

1 lyžička soli

1 lyžička bieleho korenia

1 lyžička citrónovej šťavy

¾ šálky silnej smotany

4-8 lyžíc celého masla

2 oz čerstvej žeruchy, nakrájanej

Pokyny

Postup pre kurča:

Gril rozohrejeme na stredne vysokú teplotu. Kuracie mäso grilujte z každej strany asi minútu, len aby ste ich poznačili.

Panvicu zohrejte na strednom ohni. Špenát speníme na oleji, cesnaku, soli a korení. Vložte špenát do veľkej nerezovej misy. Zmiešajte so syrom, arašidmi, paradajkami a vajíčkom.

Šľaháme, kým sa všetko nespojí.

Predhrejte rúru na 350 stupňov

Vyrežte hlbokú štrbinu na boku prsníka. Zmes rozdelíme a naplníme do prsníkov (neprepchávame). Vlhké ruky a upnutie otvoru prsníka,

Pečte v rúre na plechu vystlanom malým pergamenom 20 minút alebo kým kura nedosiahne vnútornú teplotu 165 stupňov. Vyberte z rúry.

Postup na omáčku:

V malom hrnci zohrejeme prečistené maslo. Z múky vymiešame bielu zápražku. Pridajte horúce mlieko a šľahajte do hladka. Rozšľaháme kuracie mäso a polovicu smotany. Varte dve minúty. Riedime ďalším krémom. Odstavíme z ohňa a vmiešame celé maslo. Podľa chuti pridajte soľ, korenie a citrónovú šťavu. Kmeň cez chimwu. Pridajte žeruchu.

Pokovovanie:

Omáčkou pokvapkáme zadnú polovicu taniera a do stredu taniera dáme kura.


Dušené citrón-šafranové kura a zemiaky

Beatriz Da Costa pre New York Times. Stylistka jedla: Rebecca Jurkevich.

V tomto upokojujúcom dusení sa kuracie mäso so zemiakmi a zemiaky pomaly varia v živom citrónovo-šafranovom kúpeli, kým mäso nie je bez kostí a zemiaky sú mäkké a plné chuti. Väčšina práce na tejto večeri v jednom hrnci sa odohráva v rúre, takže si pri varení môžete oddýchnuť alebo sa venovať viacerým úlohám. Podávame s ryžou a po lyžiciach nalievame šťavu z panvice alebo s opečenou pitou, aby nasiakli bohatý, citrónový vývar. Celé korenie chutí lahodne a zjemňuje textúru aj chuť počas procesu varenia, ale ak sú na vás príliš silné, vynechajte ich alebo pred varením popraskajte. Zvyšky sú ešte lepšie na druhý deň, na šalát alebo vložené do sendviča.


Citrónové kura so zeleninou

S láskavým dovolením Lil Luna

Hydina sa výborne hodí k citrusom a toto citrónové kura so zeleninou je jednoduché jedlo, ktoré je nabité bielkovinami i kľúčovými vitamínmi. Zelené fazuľky sú nabité vitamínmi C, K a A (ktoré podporujú zdravie kostí), karotenoidmi, antioxidantmi a vlákninou priaznivou pre črevá a citrón je diuretikum.

Získajte recept od Lil 'Luna.


Príprava

Rúru predhrejte na 475 F so stojanom v dolnej-strednej polohe.

Z citrónov nastrúhame 1 polievkovú lyžicu kôry, potom citróny rozpolíme a odrežeme špicaté konce tak, aby polovice stabilne sedeli vykrojenými stranami nahor, pričom polovice citrónu odložíme.

V malej miske zmiešajte kôru, cesnak, sušené oregano, 1 ½ lyžičky soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia. Odmerajte 1 polievkovú lyžicu zmesi citrónu a cesnaku do veľkej misy. 4 zvyšné lyžice oleja vmiešame do zvyšnej zmesi odloženej.

Do veľkej misy pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu oleja, med, 2 čajové lyžičky soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia a premiešajte.

Ostrým nožom nakrájajte rovnobežné rezy zhruba 1 palec od seba až na kosť na oboch stranách každého kuracieho stehna. Pridajte stehná do misy a otočte ich na srsť zo všetkých strán, trením koreniacou zmesou do lomiek.

Kuracie mäso poukladajte kožou nahor a polovice citrónu narezané nahor na plech s okrajom. Restujte, kým kura nezačne hnednúť a najhrubšia časť nedosiahne 165-170 F, asi 20 minút. Nechajte kura v rúre, zapnite brojler. Pokračujte v varení, kým nie je kura sýto zlatohnedé a najhrubšia časť nedosiahne asi 175 F, asi 5 minút. Vyberte z rúry.

Žeruchu položte na servírovací tanier a vytvorte lôžko pre kura. Pomocou klieští položte kura na vrch potočnice. Z 1 alebo 2 polovíc citrónu vytlačte 3 polievkové lyžice šťavy, potom šťavu spolu s čerstvým oreganom vmiešajte do citrónovo-cesnakového oleja, aby vzniklo salmoriglio. Kuracie mäso pokvapkáme omáčkou a podávame so zvyšnými polovicami citrónu na stláčanie.


Malé nakuknutie.

Nízky obsah sacharidov: Stredomorský týždeň s Martinou Slajerovou

Tento exkluzívny stravovací plán poskytuje Martina Slajerova. Je najpredávanejšou autorkou kuchárskych kníh a je známa svojimi nízkosacharidovými a keto receptami.

Jedálny lístok ponúka stredomorské recepty s nízkym obsahom sacharidov s čerstvými prísadami, ako sú ryby, mangold, cesnak, bylinky a olivový olej.

Recepty vyberá tím Diet Doctor a tím receptov#8217 z Martiny a najpredávanejšie kuchárske knihy: The New Stredomorská kuchárska kniha, Jednoduché ketoa Keto pre začiatočníkov.

Po Ut Streda Št Pia So slnko

Ako variť kuracie mäso Afritada

Začnite orestovaním cesnaku a cibule. Vykonajte to zahriatím oleja v hrnci. Pridajte cibuľu a cesnak, kým cibuľa nezmäkne. Ideálne je použiť hrniec s pokrievkou.

Potom pridajte nakrájané kura. Na tento recept bolo použité vykostené kura. Použiť sa dajú aj vykostené kuracie prsia alebo stehná. Kuracie mäso opečte z každej strany asi 30 sekúnd a potom zalejte paradajkovou omáčkou a vodou. V tomto mieste budeme musieť kura zmäknúť. To je vtedy, keď kryt hrnca príde vhod. Pridajte bobkové listy a potom hrniec prikryte a pokračujte vo varení, kým kura nezmäkne. To trvá asi 30 minút. V prípade potreby nezabudnite pridať viac vývaru alebo vody.

V tomto okamihu stačí pridať zvyšné prísady a pokračovať vo varení ďalších 10 minút. Prísady zvyčajne pridávam v tomto poradí: párky v rožku, mrkva, zemiaky, zelený hrášok, korenie. Ako alternatívnu prísadu k soli je možné použiť rybaciu omáčku alebo patis.


Chrumkavý recept na kuracie hamburgery

Zbavte sa rýchleho občerstvenia a pripravte si vlastné zdravšie a chutnejšie kuracie hamburgery. Táto verzia sa vyrába v rúre namiesto vyprážania.

Prísady

  • 4 kuracie prsia
  • 300 ml cmaru alebo použite 300 ml mlieka a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy
  • 100 g hladkej múky
  • 2 lyžice kajenského korenia alebo papriky
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 štipka soli a korenia
  • 1 a#82112 lyžice rastlinného oleja
  • 4 hamburgery, rozpolené
  • 4 polievkové lyžice majonézy zmiešané s 2 polievkovými lyžicami horúcej omáčky Sriracha alebo sladkej chilli omáčky
  • 0,2 ľadový šalát, nastrúhaný
  • 2 uhorky, nakrájané na plátky
  • 1 avokádo, olúpané, zbavené jadierok a nakrájané na plátky
  • 4 kuracie prsia
  • 10,6 fl oz cmaru alebo použite 300 ml mlieka a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy
  • 3,5 oz hladkej múky
  • 2 lyžice kajenského korenia alebo papriky
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 štipka soli a korenia
  • 1 a#82112 lyžice rastlinného oleja
  • 4 hamburgery, rozpolené
  • 4 polievkové lyžice majonézy zmiešané s 2 polievkovými lyžicami horúcej omáčky Sriracha alebo sladkej chilli omáčky
  • 0,2 ľadový šalát, nastrúhaný
  • 2 uhorky, nakrájané na plátky
  • 1 avokádo, olúpané, zbavené jadierok a nakrájané na plátky
  • 4 kuracie prsia
  • 1,3 šálky cmaru alebo použite 300 ml mlieka a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy
  • 3,5 oz hladkej múky
  • 2 PL kajenského korenia alebo papriky
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 štipka soli a korenia
  • 1 a#82112 lyžice rastlinného oleja
  • 4 hamburgery, rozpolené
  • 4 polievkové lyžice majonézy zmiešané s 2 polievkovými lyžicami horúcej omáčky Sriracha alebo sladkej chilli omáčky
  • 0,2 ľadový šalát, nastrúhaný
  • 2 uhorky, nakrájané na plátky
  • 1 avokádo, olúpané, zbavené jadierok a nakrájané na plátky

Podrobnosti

  • Kuchyňa: Americký
  • Typ receptu: Kura
  • Obtiažnosť: Ľahko
  • Čas prípravy: 15 min
  • Čas varenia: 25 min
  • Slúži: 4

Krok za krokom

  1. Kuracie prsia vložíme medzi dva pláty lepiacej fólie a pomocou valčeka im dáme dobrú kašu. Pokúšame sa dosiahnuť, aby bolo kura hrubé asi 2 cm (& frac34in).
  2. Do misky dáme cmar a pridáme kura. Nechajte prikryté v cmare 1 a 2 hodiny.
  3. Rúru predhrejte na teplotu 220 ° C/425 ° C/plyn 7.
  4. Vo veľkej mise alebo hlbokom plechu zmiešajte múku, kajenské korenie, cesnakový prášok a soľ a korenie.
  5. Kura vezmite a otraste z neho prebytočné cmar, potom kura dôkladne obalte v ochutenej múke.
  6. Obalené kuracie prsia poukladáme na vystlaný plech a pokvapkáme olejom. Vložte ich do rúry a ihneď znížte teplotu rúry na 200 ° C/400 ° C/plyn 6.
  7. Kuracie mäso varte 10 minút, potom teplotu ešte znížte na 180 ° C/350 ° C/plyn značka 4 a varte ďalších 15 minút. Minútu pred vytiahnutím kuracieho mäsa z rúry rozkrojte rozpolené hamburgery nakrájané na plech a opečte.
  8. Na každú žemľu naneste trochu pikantnej majonézy, na vrch nastrúhaný šalát, potom chrumkavé kura, uhorky, avokádo a ešte trochu pikantnej majonézy. Na vrch priklopte drdol a podávajte.

Tento recept je z Fakeaway: Healthy Home-Cooked Takeaway Meals od Chrisa Bavina. Vydala DK 23. januára 2020 a 14,99 libry. DK.com.

Mohlo by sa vám páčiť:

Komentáre

Chcete sa vyjadriť k tomuto článku? Pre túto funkciu musíte byť prihlásený


13 fotografií z „Receptov na kuracie prsia“


Viac čínskych receptov

Nástroje na prípravu tohto receptu na sladké a kyslé kura

  • Moja obľúbená panvica, najmä pre tento recept, je moja liatinová panvica.
  • Rád používam kliešte na vybagrovanie kuracieho mäsa na kukuričný škrob, vajíčka a olej.
  • Milujem svoj ryžovar a ryžu varím len zriedka.
Hľadáte ďalšie bezplatné recepty?

Prihláste sa na odber môjho bezplatného bulletinu o receptoch, aby ste každý deň dostávali do svojej doručenej pošty nové recepty vhodné pre rodinu! Nájdite ma, aby som na Pintereste a Instagrame zdieľal viac inšpirácie pre rodinu.


Zhrnutie receptu

  • 4 šálky vody
  • ¼ lyžičky soli
  • 2 lyžice masla
  • 3 sušené červené papriky, rozlámané na niekoľko kúskov
  • 2 šálky tepelne neupravenej bielej ryže
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, rozdelené
  • 1 kuracie prsia bez kože, vykostené, nakrájané na kocky
  • 1 lyžička sušenej bazalky
  • 1 lyžička mletého bieleho korenia
  • ½ čajovej lyžičky suchej mletej horčice
  • 1 štipka mletého tumerika
  • 1 lyžica masla
  • 1 ½ šálky ružičiek brokolice
  • 1 šálka zelenej papriky nakrájanej na kocky
  • 1 šálka červenej papriky nakrájanej na kocky
  • ½ šálky nakrájanej cibule
  • 1 lyžička citrónovej šťavy

V hrnci na stredne vysokej teplote zmiešajte vodu, soľ, 2 lyžice masla a červenú čili papričku. Priviesť do varu.

Vmiešajte ryžu, prikryte a znížte teplotu na stredné. Varte, kým ryža nie je mäkká, 15 až 20 minút za občasného miešania.

Na panvici alebo woku rozohrejeme sezamový olej. Varíme a miešame cesnak do voňavosti, asi 1 minútu zalejeme polovicou sójovej omáčky.

Kuracie mäso, bazalku, biele korenie, suchú horčicu a kurkumu varte a miešajte s cesnakom, kým kura nezhnedne, v strede už nie je ružové a šťavy sa začnú číry, 5 až 8 minút.

Zostávajúcu sójovú omáčku vmiešajte do kuracej zmesi.

Na oddelenej panvici uvarte a premiešajte 1 polievkovú lyžicu masla s brokolicou, zeleným korením, červenou paprikou a cibuľou, asi 10 minút. Do zeleniny vmiešajte citrónovú šťavu.


Pozri si video: Recept z kuracích filet v rúre, ktorý vás prekvapí! (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Norm

    takže sa dá diskutovať donekonečna.

  2. Gunris

    Ako to?

  3. Raul

    I apologize, but I think you are wrong. Enter we'll discuss it. Write to me in PM, we will handle it.

  4. Paine

    Myslím, že sa rozhodneš správne. Nezúfajte.

  5. Lia

    Unsubscribe !!!!

  6. Gokasa

    Would shake hands with the author, and punch all his haters in the face.

  7. Cumin

    The thematic on-line magazine about style and fashion invites you to get acquainted with materials and articles about contemporary fashion. Our photos will brighten up the reading process and will give you pleasure. Our site is regularly updated and we post new articles and photos.

  8. Kendrick

    A friend gave a link, I often don’t read something like that, but I didn’t regret it here!

  9. Hanson

    Bravo, brilliant idea and in a timely manner



Napíšte správu