Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Zelená fazuľová polievka s roľníckou šunkou

Zelená fazuľová polievka s roľníckou šunkou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zeleninu, cibuľu a papriku očistíme, umyjeme, potom nadrobno nakrájame a dáme stuhnúť olejom a 100 ml vody, pridáme pokrájanú slaninu a necháme so zeleninou stuhnúť 10 minút. potom sa pridajú 3 l horúcej vody, jemne ochutia soľou, korením.

Pridajte tymian a bobkový list a nechajte variť 30 minút, potom pridajte scedenú fazuľu a palacinku, potom nechajte variť ďalších 10 minút.

Do misky dajte jogurt, kyslú smotanu, tri žĺtky a prelisovaný cesnak, dobre premiešajte, potom leštidlom nalejte horúcu polievku a nalejte kysnutú smotanu a jogurt a zľahka premiešajte, takže zmes zľahka premiešajte.

Necháme zovrieť, potom stiahneme z ohňa a dochutíme zeleným kôprom. Vrelo odporúčam, je super super dobrý. Bude to užitočné.


Roľnícke lepidlo

Roľnícke lepidlo recepty: ako variť sedliacke lepidlo a najchutnejšie libanonské tyčinkové recepty so zeleninou, sedliackou polievkou, sedmohradskou sedliackou polievkou, sedliackou fašírkou, roľnícky koláč s mäsom, sedliacky kaprový tanier v rúre.

Sedliacka pizza s kaiserom

Jedlo, Veľká noc a pizza 1 nádoba so šampiňónmi, pikantný kečup, 200 g kaizeru, 100 plátkov, parizátor, 150 g údeného syra, 1 paradajka, 1 cibuľa, 1 paprika, 25-30 olív, strúhanka (tyčinka)

Plnená tyčinka

Kôpor 1. 5 tyčiniek 2. 200 gr syra 3. 150 g roľníckej šunky (alebo iných kúskov steaku, atď.) 4. 2-3 lyžice vykôstkovaných olív 5. 2-3 zväzky zelenej cibule 6. smotanový syr 7. soľné korenie kôpor

Plnené libanonské lepidlo

Kôpor, syr, olivy libanonská tyčinka (alebo slaná placka) kečup 2 vajcia kôpor syrová saláma 5 olív soľ korenie

Prilepte mušle a pór

Cherry paradajky 1 tyčinka 50 g nasekaných mušlí 6 cherry paradajok 6 čiernych olív laity 100 g feta syr pór s listovým šalátom na ecor

Libanonská tyčinka plnená zeleninou

Recepty nalačno, Potraviny na libanonské cesto: 500 g múky 250 ml vody 30 g droždia 1 polievková lyžica soľného noža 1 čajová lyžička cukru na náplň: 1 cuketa 1 avokádo 1 červená paprika petržlenová vňať 4 olivové paradajky 2 strúčiky cesnaku

Držte huby, kukuricu a syr

Potraviny so zeleninou a zeleninou lepiace listy (potrebovala som 4 listy) na plnku: 50 g salámy, 50 g šampiňónov, 2 lyžice kukurice, 4 listy šalátu, soľ, korenie, paradajky, 2 lyžice strúhaného ovčieho syra, maslo.

Zelenina so syrom a sedliackou šunkou

Ingrediencie 6 ks: 6 dlhých strúhanok 3 plátky údeného syra & nbsp 3 plátky klasického syra & nbsp 6 tenkých plátkov sedliackej šunky 1 malá uhorka 1 lyžička olivového oleja 2 lyžičky čierneho sezamu 2 lyžice horčičných bobúľ

Kuracie mäso Fatteh s ryžou v cesnakovom jogurte na lôžku z lepidla

Klinčeky, kura, limetka -1 kura -3 poháre ryže basmati -3 -4 polievkové lyžice veľmi jemných rezancov -3 -4 kusy tyčinky -1 kg prírodného jogurtu -5 strúčikov cesnaku -6 pohárov kuracej polievky (voliteľná voda) -3 stredná cibuľa -4 sušené limety -1 kocka maggi alebo knorr -2 paličky.

Tortia-lipie v mexickom žánri

560gr múky-4 poháre 1 lyžička soli 1/4 pohára olivového oleja 11/4 pohárov teplej vody-300 ml

Lepidlo na kebab

250ml teplej vody 25g čerstvého droždia 500g múky štipka soli štipka cukru

Údený údený losos

Losos veľká libanonská tyčinka 200 g smotanového syra (Philadelphia) 150 g údeného lososa a citrónovej šťavy.

Piadina (lipie)

Pekárenské a cukrárske výrobky, Slané jedlá 1 kg múky, 130 g masti, lyžička soli, lyžička sódy bikarbóny (neuhasenej), 2 vrecká prášku do pečiva na sladkosti 12 g jeden alebo 15 g podľa značky.

Omneta Taraneasca

3 vajcia, 200 g údených klobás, 1 cibuľa olivový olej 1 červená paprika 150 kravský soľ soľ korenie,

Puicuta la solar (Quesadilla)

Jedlá, prísady do mäsových jedál: -kuracie prsia -syr -tuková paprika -asi 4 paradajky -cibuľa -feferónka -petržlenová vňať -tymián -pipera, soľ -tyčinka (hotová, alebo ak máte čas domáca, z chlebového cesta )

Omeleta z tuniaka

5 vajec. 1 lyžica kyslej smotany. 1 plechovka tuniaka (200 gr) vo vode. 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy 100 g strúhaného ovčieho syra. 50 gr masla. libanonská palica. jedna paradajka. soľ čerstvo mleté ​​ružové korenie.

Sedliacka pizza

Cestoviny a pizza 200 g múky 2 vajcia 1 paprika 3 vhodné huby 300 g párkov 300 g salámy, 150 g olív, korenia, 250 syrov,

Rybie filé, vyprážané

Potraviny s viac ako -1 kg rybieho filé -soľ, korenie (podľa chuti_ -asi 4 polievkové lyžice múky -1/2 čajovej lyžičky horkej papriky -1/4 čajovej lyžičky nového korenia -1 „tyčinka“, plátky -citrónová šťava, po chuť

Špízy s kukuricou, zemiakmi a šunkou

Jedlo, Friganele 4 zemiaky 4 varené kukuričné ​​klasy cuketa 4 plátky roľníckej šunky 4 vetvičky tymianu / rozmarínu, podľa chuti slaný olej

Roľnícke hríbové jedlo

Rastlinné jedlá, vegetariánske recepty 1 kg húb 3 veľké cibule 1 veľká červená šiška 1 šálka oleja 3 paradajky 1 lyžica vegety 2 lyžice strúhanky 1 kôpor 1 šálka vody

Malé gratinovanie

500 g malého 150 g plátkového syra 100 g sedliackej šunky 300 ml kyslej smotany 100 g ovčieho syra (strúhaného syra) 1 žĺtok 1 lyžica strúhanky semienka granátového jablka (na ozdobu) soľná paprika

Shaorma doma

Mäsové jedlá lepkavá tortilla kuracie prsia hranolky nakladané uhorky cibuľa nakrájaná na plátky šalát (prebral som z mega obrázku) korenie rezeň majonéza s cibuľou a cesnakom (prevzal som z mega obrázku) pikantný kečup

Quiche (cibuľový koláč)

Cestoviny a pizza 350 g múky 1/2 čajovej lyžičky soli 1/2 čajovej lyžičky cukru 25 g droždia 180 ml mlieka 3 vajíčka 4 lyžice oleja/50 g masla 2-3 cibule 200-300 g sedliackej šunky 400 g kyslej smotany soľ korenie

Roľnícky koláč

Predjedlá, Predjedlá so syrom na plnku: údené rebrá 300 g, kyslá smotana 150 g, vajíčka 3 kusy, soľ, korenie, 2 červené papriky. na cesto: múka 200 g, maslo 100 g, masť 30 g, 2 lyžice vody.

Polo Sabzi (ryža so zeleňou)

Potraviny, ryžové jedlá 300 g ryže basmati 1 zväzok petržlenovej vňate 1 zväzok kôprových chvostov zo zväzku zelenej cibule 1 zväzok koriandra 1 čajová lyžička kurkumy najemno nakrájanú bielu cibuľu libanonský tyčinkový olej soľ a korenie

Pizza

Cestoviny a pizza 500 g, 1 kocka čerstvých pivovarských kvasníc, lyžička cukru, korenie, klobása, 100 g sedliackej šunky, 50 g húb, 50 g olív, 50 g kukurice, 200 g syra, paradajka 1-2 lyžice oleja, soľ, korenie, kečup.

Roľnícka hovädzia polievka

Polievky a bujóny, Polievky 2 l vody, 1 l boršče, 1 kg hovädzieho mäsa, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 petržlenová vňať, 1/2 zeleru, 1 ručná fazuľa, 1/4 malej kapusty, 2 zemiaky, 2 paradajky, zelenina ( kôpor, petržlen, smrekovec), soľ.

Huby s hubami

Predjedlá, Predjedlá s paradajkami 2 veľké plátky roľníckeho chleba 4 plátky syra alebo mozzarelly oregano alebo sušeného tymianu (podľa mňa chutnejšie) papriky olivový olej

Zlepíme cícerovou pastou a kyslou uhorkou

Ingrediencie: - balenie lepidiel na nákup - téglik nakladaných uhoriek na cícerovú pastu (humus): - 250 gramov uvareného cíceru (použite kúpený v škatuli) - 1/2 čepele - 2 polievkové lyžice sezamových semienok - 4 polievkové lyžice olivového oleja olivy - 3 strúčiky cesnaku -.

Roľnícka plošina

Mäsové jedlá 500 g kuracie pečeň 300 g sedliacka šunka alebo kaizer tvaroh pohár húb 1 mrkva 2 stredná cibuľa 4 strúčiky cesnaku malajská petržlenová vňať korenie soľ majoránka tymian paprika sladká paprika smotana

Mini pizze

Mozzarella, olivy -1 kg múky -2 lyžice soli -1 polievková lyžica cukru -1 kocka čerstvého droždia -3 lyžice oleja -400-500 mil vody -paradajková pasta -sedliacka slanina -bravčová saláma (medaila) -olivy -mozzarella

Sedliacka pizza

Jedlo, Veľká noc a pizza 300 g salámy 200 g olív 2 zemiaky 200 g syra 1 paprika oregano kečup rozmarín 1 feferónka 250 g droždia 1 šálka vody soľ

Paradajky / uhorky plnené smotanovým syrom

1/2 kg syra (dobre scedeného) 100 gr. čierne olivy 2-3 plátky údenej sedliackej slaniny 1 lyžička mustaru 80 gr. stolové maslo niekoľko vetvičiek kôpru 4-5 paradajok 2 uhorky.

Pečená makrela (Pečeni skuše)

Jedlo, rybie pokrmy, ryby 3-4 kusy čerstvých rýb (makrela / sardinka / pstruh) 100 g pokrájanej sedliackej šunky vegety podravka 4 strúčiky cesnaku mleté ​​korenie dusená zelenina (cibuľa, mrkva, cuketa) prírodné zemiaky 3 lyžice oleja 4-5 listy bazalky

Roľnícka kuracia polievka

Polievky a bujóny, Polievky 1 kura 2-3 mrkvy 1 koreň petržlenu 1/2 zeleru 1 paprika 1 ručná fazuľa 2-3 lyžice hrášku 4 paradajky 2 zemiaky nakrájané na kocky 1 šálka boršče 2 smrekovcové vetvičky na podávanie: kyslá smotana zo zelenej petržlenovej vňate

Fazuľa s kyslou smotanou

Mäsové jedlá, Jedlá so zeleninou 600 g horúcej varenej fazule (zrná) - 500 g roľníckych rebier - 250-300 g kyslej smotany - 150 ml vody - 1 žĺtok - 1 mrkva - 1 sušená cibuľa - 1 zelená cibuľa - soľ - petržlen

Upečené špagety carbonara

Cestoviny a pizza 6 vajec 100 g syra 300 g syra telemea ovce 300 g kyslej smotany 21% tuku tri polievkové lyžice olivového oleja 600 g kaiser alebo roľníckej šunky 4-5 strúčikov cesnaku balíček špagiet s vajíčkom

Roľnícky jablkový koláč

Vlašské orechy, škorica, kvasnicová múka, 500 g droždia 25 g oleja 50 ml šálky s vodou, soľ, zloženie jablka 1 kg cukru 300 g škorice vlašské orechy trochu oleja

Roľnícka kačacia polievka

Polievky a bujóny, 1 kačacia polievka -700 ml boršč -3,5 l vody -150 g hrášku -15 g zelených fazúľ -2-3 mrkvy -2 papriky -1 cibuľa -1 koreň petržlenu -1 koreň paštrnáka -1 malý zeler -1 plechovka paradajok -3-4 polievkové lyžice zelených (petržlen, smrekovec) -Soli

Kapusta v Kluži

Mäsové jedlá 1 kyslá kapusta 800 g zmesi mletého mäsa (bravčové / hovädzie) 5 cibuliek 150-200 g sedliackej šunky 100-125 g ryže 1 mrkva 1 paprika 1 feferónka kyslá smotana paradajková pasta soľ korenie paprika tymianový olej

Roľnícky koláč

Mäsové jedlá, vianočné recepty 200 g nakrájaných húb 2 polievkové lyžice olivového oleja 2 polievkové lyžice múky 500 g rozmixovaného mletého mäsa 50 ml paradajkovej šťavy 1 kg varených zemiakov 100 g masla 50 ml mlieka a muškátového orieška 3 plátky zelenej cibule ochutenie bazalkou (voliteľné)

Tochitura taraneasca

Mäsové jedlá 1 kuracie prsia 100 g údenej klobásy 300 g kuracej pečene 300 g bravčového mäsa 300 g žĺtkov (alebo iných húb) 5-6 strúčikov cesnaku 1 plechovka červených paradajok v bujóne 1 zelená petržlenová vňať cibuľa 300 g kukuričnej soli korenie

"Labaneh" s aromatickými bylinkami

potrebujeme: -2 litre čerstvého pasterizovaného mlieka -3 lyžice jogurtu -1 polievková lyžica soli -olivový olej -kúsok mušelínovej utierky -2 strúčiky cesnaku (rozdrvené v mažiari alebo pretlačené cesnakovým lisom) -4 veľké paradajky -1 ruka.

Lahodná sedliacka zeleninová polievka

Polievky a bujóny, Polievky 2 l vody, 1 liter srvátky (alebo 500 g jogurtu zriedeného vodou), hrach, hrášok, zelenú fazuľu, 2 zemiaky, 1 cibuľu, 1 mrkvu, 1 petržlenovú vňať 3 paradajky, 1 kôpor, 1 petržlenová vňať, soľ

Mäsové vrecká

na 1 rolku krehkého cesta 2 veľké cibule 3 lyžice oleja 200 g mletého hovädzieho alebo kuracieho mäsa 10 g údenej roľníckej šunky 1 lyžičku vegety 1 vajíčko 2 lyžice kyslej smotany 4 plátky syra 4 plátky syra na chlebíčky (viď foto 2) 1 odkaz.

Špagety s hráškom a šampiňónmi

Recepty nalačno, Jedlá 400 g špagiet (bez vajíčka) 300 g jemného zeleného hrášku sedliacky dom 4 huby šampiňón 2 strúčiky cesnaku 50 ml olivového oleja 50 ml vína 1/2 čajovej lyžičky jemného oregana a mletého korenia podľa chuti

Indický šalát s príchuťou granátového jablka

Šaláty, zeleninové šaláty 1 stredne veľká cibuľa pokrájaná na plátky 2 cm čerstvého zázvoru (nastrúhaného) 1 horúca červená paprika - nakrájaná na 2 lyžice oleja z vlašských orechov 300 g fazule (konzervovaná) 1 lyžica garam masala 1/2 uhorky (nakrájanej na kocky) 4 cherry paradajky ( nakrájame na 4) šťavu.

Roľnícka kuracia polievka

Polievky a bujóny, Polievky 1 kg kuracieho mäsa 100 g štvorcov / rezancov 1 cibuľa 1/2 póru 1 zemiak 1 mrkva 1/2 zeleru koreň 3 paradajky 1 koreň paštrnáka 1 červená paprika 1 malý zväzok karfiolu / brokolice 1 odkaz petržlenovej soli podľa chuti 40 ml oleja

Tyčinka plnená mletým mäsom

2 tyčinky 3 lyžice olivového oleja 1 nakrájanú feferónku 2 nadrobno nakrájanú vhodnú cibuľu 4 nakrájanú zelenú cibuľu 250 gr mletého mäsa - najlepšie mäso z rebier harissa alebo pastu z pálivej papriky alebo nie 1 paradajku nakrájanú na tenké plátky 2 lyžice.

Hubové jedlo s múkovou knedľou

Potraviny so zeleninou a zeleňou 200 g šampiňónov 150 g sedliackej šunky 4 cibule 100 ml kyslej smotany 2 lyžice oleja a hrnčeka vody soľ korenia na knedle: (recept sa naučil z nadia czompa !!) 2 vajcia 4 lyžice múky

Roľnícky guláš s domácimi paličkami

Mäsové jedlá, Jedlo so zeleninou a zeleňou 500 g bravčového mäsa 2 kusy póru 1 mrkva 2 sušená cibuľa 5 veľkých zemiakov 1 plechovka nakrájaných paradajok kôpor a petržlenová vňať soľ a korenie podľa chuti 1 polievková lyžica vývaru


Polievka zo zelených fazúľ

Zložka:

& # 8211 150-200 g údenej sedliackej slaniny

& # 8211 1 čajová lyžička papriky

& # 8211 2 veľké paradajky bez šupky

& # 8211 4 lyžice kyslej smotany

Spôsob prípravy:

Struky očistite, umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Korene sa umyjú, nakrájajú na malé kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Roľnícka šunka sa nakrája na pásiky a paprika sa nakrája na malé kúsky. Zemiaky ošúpeme, zbavíme jadrovníka a vytlačíme šťavu.

V hrnci rozohrejeme 2 lyžice oleja. Pridajte roľnícku šunku a smažte 1-2 minúty. Potom dajte najemno nakrájanú cibuľu a premiešajte.

Keď cibuľa zmäkne a je sklovitá, pridajte lyžičku papriky. Premiešame a pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu a zeler. Po 2-3 minútach zalejte horúcou vodou (asi 2 l). Rušiť.

Teraz tiež pridajte lyžičku soli.

Polievku necháme pár minút prevrieť a pridáme nadrobno nakrájanú papriku.

Asi po 10 minútach pridajte zelené fazuľky.

Keď fazuľa zmäkne, pridajte paradajku bez kože, nakrájanú na kocky a tymian.

Varte ďalších 4-5 minút, pridajte soľ a korenie, pridajte prelisovaný cesnak a pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu.

Vaječné žĺtky dobre rozšľahajte vidličkou alebo vidličkou. Potom pridajte 4 lyžice kyslej smotany.

K tejto zmesi pridajte 1-2 polievkové lyžice horúcej šťavy a premiešajte.

Vaječné žĺtky s kyslou smotanou sa nalejú do polievky a premiešajú.

Po 1 minúte pridajte ocot.

Varte 2-3 krát a vypnite oheň.

Môžete si vybrať verziu bez kyslej smotany (nepridávajte žĺtky s kyslou smotanou).

Dal som prednosť verzii s krémovou polievkou.


V hrnci dáme mäso prevrieť do studenej vody s trochou soli. Je spenený a keď je napoly uvarený, pridá sa fazuľa, ktorú predtým vyčistili motory, umyli a nalámali podľa želania. Necháme spolu dusiť, kým sa mäso aj fazuľa nerozvaria a pridáme rantas.

Rantas: do hrnca dáme slaninu, olej (alebo maslo) a zeleninu stuhnúť. Po namočení pridajte múku a papriku a uhaste šťavou, v ktorej uvaril fazuľu, pridajte paradajky a nechajte spolu variť ďalších 5-10 minút.

Pridajte rantas do polievky, dochuťte soľou a po 10 minútach vypnite oheň a nechajte polievkový hrniec bez veka, kým nevychladne.
Podávame s kyslou smotanou posypanou čerstvo nakrájanou zeleninou


Tradičná polievka

Tradičná polievka recepty: ako variť tradičná polievka a najchutnejšie recepty sedmohradskej sedliackej polievky, sedliackej fašírky, sedliackej palice, roľníckeho mäsového koláča, taniera sedliackeho kapra v peci, sedmohradskej polievky, brušnej polievky, makrelovej polievky, slepačej polievky.

Roľnícka kačacia polievka

Polievky a bujóny, 1 kačacia polievka -700 ml boršč -3,5 l vody -150 g hrášku -15 g zelených fazúľ -2-3 mrkvy -2 papriky -1 cibuľa -1 koreň petržlenu -1 koreň paštrnáka -1 malý zeler -1 plechovka paradajok -3-4 polievkové lyžice zelených (petržlen, smrekovec) -Soli

Roľnícka kuracia polievka

Polievky a bujóny, Polievky 1 kg kuracieho mäsa 100 g štvorcov / rezancov 1 cibuľa 1/2 póru 1 zemiak 1 mrkva 1/2 zeleru koreň 3 paradajky 1 koreň paštrnáka 1 červená paprika 1 malý zväzok karfiolu / brokolice 1 odkaz petržlenovej soli podľa chuti 40 ml oleja

Lahodná sedliacka zeleninová polievka

Polievky a bujóny, Polievky 2 l vody, 1 liter srvátky (alebo 500 g jogurtu zriedeného vodou), hrach, hrach, zelené fazule, 2 zemiaky, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 petržlenová vňať 3 paradajky, 1 kôpor, 1 petržlenová vňať, soľ

Roľnícka polievka s kuracím mäsom

Polievky a bujóny, Polievky na 5 porcií: čerstvé / konzervované paradajky - 250 g / 150 g kura - 450 g mrkvy - 100 g zeleru - 100 g koreňa paštrnáka - 100 g koreňa petržlenu - 100 g cibule - 100 g zemiakov - 100 g paprika - 250 g paradajkovej pasty - 50 g.

Roľnícka polievka s množstvom zeleniny

Polievky a bujóny, Polievky na 5 porcií: kostný vývar - 1,5 l alebo 1,5 l cibuľovej vody - 100 g feferónky - 10 g čerstvých paradajok - 250 g zemiakov - 250 g mrkvy - 100 g koreňa zeleru - 50 g koreňa paštrnáka - 50 g koreň petržlenu - 50 g zelených fazúľ - 100 g papriky.

Roľnícka kuracia polievka

Polievky a bujóny, Polievky 1 kura 2-3 mrkvy 1 koreň petržlenu 1/2 zeleru 1 paprika 1 ručná fazuľa 2-3 lyžice hrášku 4 paradajky 2 zemiaky nakrájané na kocky 1 šálka boršče 2 smrekovcové vetvičky na podávanie: kyslá smotana zo zelenej petržlenovej vňate

Roľnícka hovädzia polievka

Polievky a bujóny, Polievky 2 l vody, 1 l boršče, 1 kg hovädzieho mäsa, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 petržlenová vňať, 1/2 zeleru, 1 ručná fazuľa, 1/4 malej kapusty, 2 zemiaky, 2 paradajky, zelenina ( kôpor, petržlen, smrekovec), soľ.

Roľnícka zeleninová polievka

Polievky a bujóny, Polievky 1 vhodná mrkva 2 sušená cibuľa 1/2 spojenia zelenej cibule 1 vhodná cuketa 2 zemiaky 1 malý zelerový koreň a listy 1 zelená paprika 1 červená paprika 1 bielidlo 1 hrsť ryže ½ červeného kg 2 šálky corcoduse 1 link de leustean 1 odkaz.

Roľnícka kuracia polievka

Kuracie mäso, mäsové polievky, kuracie polievka 1 stredné kura 2 cibuľa 1 mrkva 1/2 zeleru 1 paprika 1 paštrnák 3 paradajky 2 zemiaky 1 šálka boršče sušeného tymianu 2 bobkové listy na servírovanie korenia soľ 2-3 lyžice oleja

Zelenina so syrom a sedliackou šunkou

Ingrediencie 6 ks: 6 dlhých strúhanok 3 plátky údeného syra & nbsp 3 plátky klasického syra & nbsp 6 tenkých plátkov sedliackej šunky 1 malá uhorka 1 lyžička olivového oleja 2 lyžičky čierneho sezamu 2 lyžice horčičných bobúľ

Sedliacka omša.

Mäsové jedlá pre 10 osôb na fazuľovú polievku, ktorú potrebujeme: -300 g fazule -údená stopka -2 cibuľa -2 papriky -2 mrkva -3-4 paradajky -50 ml oleja -2 bobkové listy -3-4 bobule nového korenia -vetvička tymiánu -1 zväzok smrekovca -1 hlava cesnaku.

Pikantná polievka s rezancami a krevetami

Horúca paprika, množstvo papriky na 2 l polievky: vrecko mrazenej zeleniny na hovädziu polievku (nájdete na gazdovskom dome) 3-4 lyžice paradajkovej šťavy 400 gr. lúpaných kreviet 3 kocky základná kuracia polievka (ja som použila kuraciu polievku maji) rezance (mám.

Žihľavová polievka

Polievky a bujóny, Polievky sa používajú v rovnakom množstve ako v zelenej polievke. 2 l vody, 1 l boršče, hlboký tanier plný zelene, 3 lyžice ryže, 1 kus cukru, soľ, žĺtok, dve polievkové lyžice kyslej smotany.

Hovädzia polievka

Polievky a bujóny, polievky 500 g hovädzieho mäsa, 1 mrkva, 1 zeler, 2 papriky, 2 paradajky (3 polievkové lyžice zeleninového vývaru z nádoby) 2 lyžice vývaru, 2 cibule, zväzok smrekovca, voda, soľ, 150 g rezancov 1 vajce, 100 g kyslej smotany

Hydinová polievka

Polievky a bujóny, 500 g hydinových polievok, 1 mrkva, 1 zeler, 2 papriky, 2 paradajky (3 polievkové lyžice zeleninového vývaru z nádoby) 2 lyžice vývaru, 1 cibuľa, zväzok smrekovca, 1 zemiak, voda, soľ, 150 g rezancov, 1 vajce, 100 g kyslej smotany

Mäsová polievka

Polievky a bujóny, karbonátky - 500 g mletého mäsa, kuracie alebo hovädzie mäso s bravčovým mäsom - 1 šálka ryže - 2 vajíčka - nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať - soľ, korenie do polievky - 2 mrkvy - 2 cibule - 2 papriky, jedna červená a jedna zelená - 5 paradajok - 2 zemiaky - 1 l boršč - smrekovec

Mäsová polievka

Polievky a bujóny, Žemle na fašírky: 600 g mletého mäsa 3-4 lyžice ryže 1 jemné vajíčko do polievky: 1 veľká mrkva 2 cibule 1 červená paprika 1 žltá paprika 2 paradajky 2 lyžice paradajkovej pasty petržlenová vňať, smrekovcová soľ, korenie 1 polievková lyžica a pol boršč (alebo 250 ml borša)

Mäsová polievka - najjednoduchší recept

Fašírková polievka, Mleté mäso, Mäsové polievky 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo zmes) 2 cibule 1 mrkva 1 paprika 1/2 zeleru 1 paštrnák 2 veľké paradajky 5 lyžíc ryže 2 polievkové lyžice múky 2-3 lyžice oleja a vaječnej soli korenia boršč (voliteľné) čerstvá zelenina (petržlen, kôpor, smrekovec)

Plnená gulášová polievka

Polievky a bujóny, Gulášové polievky (väčšinou asi toľko ľudí, koľko ich je) - ja dávam 4 kusy - na polievku sa používajú aj listy zeleniny: mrkva a petržlenová vňať 500 g zmesi hovädzieho mäsa s bravčovým mäsom 3 lyžice ryže 3 nasekané zelené vajíčka na zloženie mäsa 1 krabica.

Omneta Taraneasca

3 vajcia, 200 g údených klobás, 1 cibuľa olivový olej 1 červená paprika 150 kravský soľ soľ korenie,

Lahodná fašírka

Polievky a bujóny, Polievkové suroviny na 3 litre a 1/2 polievky: 300 gr hovädzieho mäsa 1 cibuľa 3 polievkové lyžice ryže 1 vajce 1 čajová lyžička strúhanej sladkej papriky 1 veľká mrkva 1 červená paprika 1 paštrnák 1/2 malý zeler 1/2 koreň petržlenovej vňate 1 veľké lúpané paradajky 150 gramov.

Sladká kapustová polievka s jogurtom

Polievky a bujóny, Polievka veľká cibuľa a malá cibuľa, 2 mrkvy, zeler, paštrnák, 2 malé zemiaky, sladká kapusta, jogurt (šľahané mlieko), zeleninová polievka tejto jesene: paradajky, paprika, zelerové listy, petržlenová vňať a soľ). soľ, jemná.

Sedliacka pizza

Cestoviny a pizza 200 g múky 2 vajcia 1 paprika 3 vhodné huby 300 g párkov 300 g salámy, 150 g olív, korenia, 250 syrov,

Terbiyeli Köfte Çorbası - mäsová polievka v tureckom štýle

Mäsové polievky, Polievky, Polievky a bujóny 450 g mletého mäsa (hovädzieho alebo baranieho) 1 lyžica ryže 1 malá cibuľa 1/2 odkazovej petržlenovej vňate 1/2 článku kôpor soľná paprika 2 lyžičky múky 1 lyžička baharátu do polievky: 2 zemiaky 2 mrkvy 1 malá zeler soľ korenie 2 žĺtky šťava z a.

Plnená papriková polievka

Mäsové polievky, mäsové jedlá, mleté ​​mäso 10-15 malých paprík 800 g mletého mäsa (hovädzie alebo bravčové) 1 veľká cibuľa 100 g ryže 1 vajce sušený kôpor soľná paprika do polievky: 1 l paradajkovej šťavy 1 cibuľa 1 mrkva 2 lyžice oleja soľ korenie 1 lyžička cukrovej smotany a zelene na servírovanie

Špízy s kukuricou, zemiakmi a šunkou

Jedlo, Friganele 4 zemiaky 4 varené kukuričné ​​klasy cuketa 4 plátky roľníckej šunky 4 vetvičky tymianu / rozmarínu, podľa chuti slaný olej

Roľnícke hríbové jedlo

Rastlinné jedlá, vegetariánske recepty 1 kg húb 3 veľké cibule 1 veľká červená šiška 1 šálka oleja 3 paradajky 1 lyžica vegety 2 lyžice strúhanky 1 kôpor 1 šálka vody

Mäsová polievka

Polievky a bujóny, karbanátky: 600 g mletého mäsa (mix hovädzieho a bravčového) 1 cibuľa 2 vajcia 20 g múky 100 g ryže 1 čajová lyžička soli 1/2 čajovej lyžičky paprikovej polievky: 2 mrkvy 1/2 malého zeleru 1 koreň petržlenovej vňate 50 ml oleja 1 cibuľa 1 červená paprika 5 paradajok.

Malé gratinovanie

500 g malého 150 g plátkového syra 100 g sedliackej šunky 300 ml kyslej smotany 100 g ovčieho syra (strúhaného syra) 1 žĺtok 1 lyžica strúhanky semienka granátového jablka (na ozdobu) soľná paprika

Fazuľová polievka v miske na chlieb

Polievky a bujóny, polievky z fazuľových polievok: asi 500 g fazule, 400 g údených rebier alebo kaizeru, 2 cibule, 2 mrkvy, 2-3 polievkové lyžice olivového oleja, 1 šálka paradajkovej šťavy, bobkový list, soľ a korenie, tymián, zelená petržlenová vňať , 2 papriky, kúsok zeleru, bazalka.

Roľnícky koláč

Predjedlá, Predjedlá so syrom na plnku: údené rebrá 300 g, kyslá smotana 150 g, vajíčka 3 kusy, soľ, korenie, 2 červené papriky. na cesto: múka 200 g, maslo 100 g, masť 30 g, 2 lyžice vody.

Quiche (cibuľový koláč)

Cestoviny a pizza 350 g múky 1/2 čajovej lyžičky soli 1/2 čajovej lyžičky cukru 25 g droždia 180 ml mlieka 3 vajíčka 4 lyžice oleja/50 g masla 2-3 cibule 200-300 g sedliackej šunky 400 g kyslej smotany soľ korenie

Hovädzia polievka s estragónom

Polievky a bujóny, prísady do polievok na 6-8 porcií: 600 g hovädzieho mäsa na polievku (presne tak, ako je na nej uvedené, pripravené na varenie) 300 g mrkvy (asi 3 kusy) 200 g zeleru 300 g zemiakov (2 kusy) 100 g zvončeka paprika 160 gr kúsky paradajok so šťavou (konzervované cirio).

Pizza

Cestoviny a pizza 500 g, 1 kocka čerstvých pivovarských kvasníc, lyžička cukru, korenie, klobása, 100 g sedliackej šunky, 50 g húb, 50 g olív, 50 g kukurice, 200 g syra, paradajka 1-2 lyžice oleja, soľ, korenie, kečup.

Tekvicová polievka nalačno

Polievky a bujóny, Polievky, Pôstne jedlá Množstvo zeleniny závisí od hrnca, nižšie uvedené množstvá sú pre 5 l hrniec: -zelená a / alebo červená a / alebo žltá paprika 1-2 kusy -1 veľká cibuľa na polievku varte a 1 médium na konci - koreň zeleru 1 polovica - bielidlo 1.

Sedliacka pizza s kaiserom

Jedlo, Veľká noc a pizza 1 nádoba so šampiňónmi, pikantný kečup, 200 g kaizera, 100 plátkov, parizátor, 150 g údeného syra, 1 paradajka, 1 cibuľa, 1 paprika, 25-30 olív, strúhanka (tyčinka)

Plnená tyčinka

Kôpor 1. 5 tyčiniek 2. 200 gr syra 3. 150 g roľníckej šunky (alebo iných kúskov steaku atď.) 4. 2-3 lyžice vykôstkovaných olív 5. 2-3 zväzky zelenej cibule 6. smotanový syr 7. soľné korenie kôpor

Huby s hubami

Predjedlá, Predjedlá s paradajkami 2 veľké plátky roľníckeho chleba 4 plátky syra alebo mozzarelly oregano alebo sušeného tymianu (podľa mňa chutnejšie) papriky olivový olej

Roľnícka plošina

Mäsové jedlá 500 g kuracie pečeň 300 g sedliacka šunka alebo kaizer tvaroh pohár húb 1 mrkva 2 stredná cibuľa 4 strúčiky cesnaku malajská petržlenová vňať korenie soľ majoránka tymián paprika sladká paprika smotana

Mini pizze

Mozzarella, olivy -1 kg múky -2 lyžice soli -1 lyžica cukru -1 kocka čerstvého droždia -3 lyžice oleja -400-500 mil vody -paradajková pasta -sedliacka slanina -bravčová saláma (medaila) -olivy -mozzarella

Sedliacka pizza

Jedlo, Veľká noc a pizza 300 g salámy 200 g olív 2 zemiaky 200 g syra 1 paprika oregano kečup rozmarín 1 feferónka 250 g droždia 1 šálka vody soľ

Paradajky / uhorky plnené smotanovým syrom

1/2 kg syra (dobre scedeného) 100 gr. čierne olivy 2-3 plátky údenej sedliackej slaniny 1 lyžička mustaru 80 gr. stolové maslo niekoľko vetvičiek kôpru 4-5 paradajok 2 uhorky.

Pečená makrela (Pečeni skuše)

Jedlo, rybie pokrmy, ryby 3-4 kusy čerstvých rýb (makrela / sardinka / pstruh) 100 g pokrájanej roľníckej šunky vegety podravka 4 strúčiky cesnaku mleté ​​korenie dusená zelenina (cibuľa, mrkva, cuketa) prírodné zemiaky 3 lyžice oleja 4-5 listy bazalky

Zvyšky steakov

Mäsové jedlá, zeleninové a zeleninové jedlá, mäsové polievky a icircn v našej oblasti deň po svadbe sa vyrábajú „quotzama kyslo“, kam môžu prísť nevesty a deti. Podávaná polievka je mimoriadna, pretože je vyrobená zo zvyšného steaku (bravčového a kuracieho) a zeleniny a ďalších. ak to zvládnete doma.

Fazuľa s kyslou smotanou

Mäsové jedlá, Jedlá so zeleninou 600 g horúcej varenej fazule (zrná) - 500 g roľníckych rebier - 250-300 g kyslej smotany - 150 ml vody - 1 žĺtok - 1 mrkva - 1 sušená cibuľa - 1 zelená cibuľa - soľ - petržlen

Upečené špagety carbonara

Cestoviny a pizza 6 vajec 100 g syra 300 g syra telemea ovce 300 g kyslej smotany 21% tuku tri polievkové lyžice olivového oleja 600 g kaiser alebo roľníckej šunky 4-5 strúčikov cesnaku balíček špagiet s vajíčkom

Roľnícky jablkový koláč

Vlašské orechy, škorica, kvasnicová múka, 500 g droždia 25 g oleja 50 ml šálky s vodou, soľ, zloženie jablka 1 kg cukru 300 g škorice vlašské orechy trochu oleja

Kapusta v Kluži

Mäsové jedlá 1 kyslá kapusta 800 g zmesi mletého mäsa (bravčové / hovädzie) 5 cibuliek 150-200 g sedliackej šunky 100-125 g ryže 1 mrkva 1 paprika 1 feferónka kyslá smotana paradajková pasta soľ korenie paprika tymianový olej

Roľnícky koláč

Mäsové jedlá, vianočné recepty 200 g nakrájaných húb 2 polievkové lyžice olivového oleja 2 polievkové lyžice múky 500 g rozmixovaného mletého mäsa 50 ml paradajkovej šťavy 1 kg varených zemiakov 100 g masla 50 ml mlieka a muškátového orieška 3 plátky zelenej cibule ochutenie bazalkou (voliteľné)

Tochitura taraneasca

Mäsové jedlá 1 kuracie prsia 100 g údenej klobásy 300 g kuracej pečene 300 g bravčového mäsa 300 g žĺtkov (alebo iných húb) 5-6 strúčikov cesnaku 1 plechovka červených paradajok v bujóne 1 zelená petržlenová vňať cibuľa 300 g kukuričnej soli korenie


BOABE POHYB

Fazuľová polievka & # 8211 tradičná polievka nalačno. Napriek tomu, že je to lacné jedlo, má prírodné zložky, ktoré mu dodávajú chuť a chuť, je plné. Na obed si vystačíte iba s porciou polievky.

Pôst sa začína dnes, a tak navrhujem super dobrý recept na fazuľovú polievku.

Fazuľová polievka je jednou z najobľúbenejších polievok Rumunov. Buď ho pripravte v jednoduchej pôstnej verzii, alebo s ciolanmi alebo inými fajčiarmi.

Keď sme pracovali v Pro TV (presnejšie v roku 2000), veľký šéf dostal nápad ponúknuť Rumunom tradičné jedlo, respektíve fazuľu. Bol to neuveriteľný úspech a odvtedy som si všimol, že fazuľa jedia všetci od 1. decembra. Od & # 8220Mar Ciolaniada & # 8221, ponúkaných v ten deň hviezdou vtedajšej hviezdy stanice Teom Trandafirom, až po transformáciu tejto na tradičné fazule z 1. decembra, nebola veľká vzdialenosť. Konkurenčné televízne stanice, administratívy a politici, tlač a všetko, čo mohlo túto myšlienku niesť, zmenili 1. december na deň, keď sa jedia fazule. V štýle explodujúcich správ budúci rok počúvame tie z Antény 1, ako tvrdili, že ide o rumunskú tradíciu. Tradícia však nemala viac ako 1 rok. Preto som vždy považoval Adriana Sarbu za génia a PRO TV za najlepšieho influencera.

V inom prúde myšlienok fazuľovú polievku Ten, ktorý som pripravil nižšie, je rovnako jednoduchý ako chutný. Môžeme povedať, že je ešte zdravšia, bez fajčenia, ciolanu, párkov & # 8211 je diéta so zložkami, ktoré neobsahujú cholesterol. Fazuľová polievka môže byť najlepšia na obed. Aj keď existujú ľudia, ktorí jedia na večeru.

Ak chcete urobiť dobrú fazuľovú polievku, nezabudnite fazuľu namočiť aspoň na 8 hodín vopred a počas tejto doby vodu 2-3 krát vymeňte. Aj keď fazuľu uvarím, dvakrát hodím vodu, potom čo niekoľko minút vrie. Ak budete postupovať podľa týchto krokov, nebudete si dávať polievku, z ktorej vás bude bolieť žalúdok, syndróm dráždivého čreva alebo iné problémy. Na kysnutie sme použili ocot, ale ak chcete, môžete použiť boršč.

Všetky recepty s pôstnym jedlom nájdete v tento príspevok.

Teraz nechávam zoznam prísad a Ako pripraviť fazuľovú polievku a recept nalačno:

ZLOŽENIE:

500 g fazule
1 veľká cibuľa
2-3 stredné mrkvy
1/2 zelenej papriky
1 kapia
1/2 malého zeleru
1/2 korenia
200 g rosii conservate
2 catei de usturoi
2 linguri ulei
1-2 linguri otet de 9°
3 fire de tarhon -1 lingura tarhon in otet
2 -3 fire de leustean – optional
1/2 legatura de patrunjel verde
sare
1 lingurita boabe de piper

Fasolea spalata de impuritati am lasat-o in apa rece peste noapte. Am avut grija sa schimb apa de minim doua ori, asa cum am scris mai sus. Ceapa, morcovii, ardeii si telina le-am tocat marunt.

Am fiert fasolea in mai multe ape – dupa ce a dat in clocot si a fiert cam 3-4 minute, am aruncat apa aceasta si am pus alta curata peste fasole, la foc, repetand operatiunea inca o data. Intre timp am calit ceapa cu morcovi si ardeii.

Cand fasolea a fost fiarta pe jumatate, am adaugat ceapa calita cu legume, telina si rosiile, cateii de usturoi, boabele de piper si tarhonul. In acest moment am adaugat si otetul. Gustati si adaugati daca simtiti ca mai are nevoie. Am continuat sa fierb in jur de 10-15 minute, am verificat gustul, am adaugat sare si leusteanul verde. Am mai lasat sa fiarba 2 minute si am oprit focul. O sa spuneti si tarhon si leustean? S-a bagat si mama in ciorba mea, cu leusteanul ei.

Puteti omite leusteanul sau tarhonul, lasati doar verdeata care va place.

Servim ciorba de fasole calda, cu paine taraneasca si ceapa rosie.

Multumesc , Gabi Popescu pentru poza si pentru impresii. Ma bucur foarte tare ca iti place!


Mod de preparare

Ciorba de porc cu taitei de casa

Oasele de porc se tin in apa rece,se oparesc,se spala si se pun la fiert la foc mic. Tocam telina,patrunjelul,pastarnacul,morcovul

Ciorba de perisoare cu tarhon

In primul rand, punem apa intr-o cratita, in care gatiti ciorba, apoi ne ocupam de perisoare. Condimentam


Ciorba taraneasca cu sunculita

Ciorba taraneasca cu sunculita din: salate, ceapa, morcov, rosii, kaizer sau sunculita, oua, smantana, usturoi, ulei, marar, otet.

Ingrediente:

  • 2 salate mari
  • 1 ceapă medie
  • 1 morcov
  • 1 cană amestec de roşii pentru ciorbe
  • 200 g kaizer sau şunculiţă ţărănească
  • 3 ouă
  • 100 ml smântână
  • 5 căţei de usturoi
  • 30 ml ulei de măsline
  • 1 legătură de mărar
  • 2 linguri oţet

Mod de preparare:

Speli bine salata, o tai fâşii şi o pui la fiert în 2 litri de apă, împreună cu ceapa şi morcovul tăiate mărunt. Fierbi până când se înmoaie bine, aproximativ 45 de minute-1 oră.

Adaugi amestecul de roşii pentru ciorbe şi laşi să clocotească bine. Căleşti bine kaizerul sau şunculiţa ţărănească tăiată cubuleţe, apoi adaugi ouăle bătute şi amesteci până se formează o omletă. Sfărâmi şi pui în ciorbă.

Adaugi 2 linguri de oţet. Iei oala de pe foc şi dregi ciorba cu smântână. Condimentezi cu mărar şi usturoi tocat.


Sunculita taraneasca de casa

Sunculita taraneasca de casa, reteta naturala, fara aditivi, coloranti, nitriti, doar cu sare si condimente. Se poate face afumata si fiarta in aburi sau doar fiarta, pentru cei care nu au posibilitatea sa afume.

Cum se scoate rasolul, cum se transeaza un but de porc? Cum se marineaza si fragezeste carnea, cat sta la afumat, cat sta la fum si la ce temperatura, ce condimente se folosesc? Vedeti mai jos toate aceste informatii, explicate pas cu pas, inclusiv reteta video amanuntita.