Recepty na kokteily, liehoviny a miestne bary

10 skutočností o ginech, ktoré nepoznáte

10 skutočností o ginech, ktoré nepoznáte

Je jar. Uchovajte tých temných, ťažkých duchov v zadnej časti skrinky na likéry a vyhoďte jarnú silu ducha, gin. Gin, ktorý sa podáva v obidvoch chutných klasikách, ako sú Negroni a osviežujúci jednoduchý gin a tonikum, sa môže prispôsobiť každému profilu chuti, ktorý vyhovuje vášmu vkusu. Tento kvetinový likér môže byť ideálny na pitie v teplejších mesiacoch, ale koľko toho o ňom viete? Nechajte týchto desať faktov pôsobiť ako aromatický nárazový kurz.

1. Holandsko to urobilo ako prvé

Kým gin môže byť národným duchom Anglicka, likér pochádza z Holandska. Angličtina objavila genever pri boji proti holandskej vojne za nezávislosť v 17. storočí a priniesla so sebou ducha. Londýnsky gin, ktorý poznáme dnes, sa narodí o 150 rokov neskôr.

2. Franciscus Sylvius môže byť krstným otcom ginu

Holandský lekár Franciscus Sylvius vytvoril v 16. storočí ako liek medicínu. Jeho vysoko dôkazná zmes mala veriť na zlepšenie krvného obehu a iných ochorení. Počas holandskej vojny za nezávislosť bola poskytnutá vojakom a označovaná ako „holandská odvaha“.

3. Spoločnosť Gin & Tonics sa začala v Indii

Počas 19. storočia sa Briti začali presťahovať do Indie po Sepoyovom povstaní z roku 1857 a následne sa zvýšila popularita spoločnosti Gin & Tonics. V snahe vyhnúť sa malárii vzrástol dopyt po „indickej tonickej vode“. Gin bol pridaný do tonizujúcej vody na upokojenie horkej chuti.

4. Gimlet sa zrodil, aby prestal scurvy

V dávnych dobách plachtenie na otvorenom mori nebolo len pre relaxačnú dovolenku. Hrozba smrti chorobou bola výrazná. Kráľovské námorníctvo zmiešalo gin s limetkovou šťavou, aby sa zabránilo skorbutu, nedostatku vitamínu C. Tento nápoj by sa čoskoro nazýval Gimlet. Ďakujem, Royal Navy, ďakujem.

5. O „Zrúcanine matky“

Kým genever bol označovaný ako „Holandská odvaha“, gin mal temnejšiu prezývku „Zrúcanina matky“. Dôvody, ktoré sa skrývajú za menom, sa líšia, pričom tvrdia, že vzhľadom na to, že je lacný, bol gin duchom voľby v prístavoch a tiež spôsobil potraty.

6. Povedzte „nie“ gin vane

Whiskey a moonshine môžu ukradnúť pozornosť, pokiaľ ide o nelegálne nasávanie počas zákazu. Ale gin bol tiež populárny kvôli tomu, aké ľahké bolo vytvoriť. Tento druh ginu, ktorý sa často vyrába vo vaniach, sa vytvoril zmiešaním lacného obilného alkoholu s arómami, ako je džús borievky, a niekedy sa nechal fermentovať a destiloval sa priamo z vane. Vaňový gin nebol taký čistý, ako by ste si mohli myslieť; zjavný nedostatok právnych predpisov vedie k mnohým chorobám a dokonca k úmrtiam.

7. Gin diehards nie sú tým, koho si myslíte

Mysleli si, že Briti pili najviac ginu? Zamysli sa znova. Na Filipínach údajne zaberá približne 43 percent svetového trhu s ginom, čo najviac z tohto jasného ducha. Existuje aj slovo Tagalog pre reláciu konzumácie ginu, “Ginuman.

8. Gin nie je určený na pitie

Vaňový gin bol vyrobený na konkrétny účel a tento účel bol nie byť jemný na poschodí. Pitie ginu priamo počas prohibície si určite nechalo na hrudi vypestovať nejaké vlasy, ale muselo to byť strašné na hrdle. Aby sa oheň znížil, lieh bol zmiešaný s inými prísadami, a preto sa veľa klasických koktailov vyrába s ginom. Dno hore.

9. Klasika, o ktorej ste nikdy nepočuli: The Gin Twist

Až nabudúce budete musieť predviesť svoje vedomosti o gine (to sa stane, že?), Upustite túto vedomostnú bombu. V roku 1923 bol Gin Twist zúrivosťou. Tento nápoj, pozostávajúci z ginu, citrónovej šťavy, jednoduchého sirupu a horúcej vody, bol uvedený vo viacerých románoch a časopisoch a bol Beyoncé z koktailov - ak bol Beyoncé ešte slávnejší.

10. Môžete si vytvoriť svoj vlastný

Gin je v podstate ochutená vodka, tak prečo ju nechať na profesionálov, keď si môžete svoj perfektný gin vyrobiť vo svojom vlastnom dome? S týmto procesom vám pomôžu súpravy. Vytvorenie vlastného ginu je však také jednoduché, ako keď vezmete vodku a naplníte ju borievkami a inými koreninami a botanikami. Len to nerobte vo vani, dobre?


Pozri si video: A Simple and Profound Introduction to Self-Inquiry by Sri Mooji (December 2021).