Recepty na kokteily, liehoviny a miestne bary

American Aquavit: 6 úžasných fliaš si zaslúži vašu pozornosť

American Aquavit: 6 úžasných fliaš si zaslúži vašu pozornosť


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ak ste škandinávsky, je to nápoj vašich koreňov. Ak ste vo vašom koktaile túži po chutí pikantnej chuti a bylinkových kôprových chutí, je to duch vašich snov. Hovoríme samozrejme o akvavite. Dlhodobá odľahlá poloha na druhej strane Atlantiku má tendenciu sa stratiť na amerických zadných mrežiach - až doteraz.

Malá, ale robustná skupina domácich liehovarov vydáva fantastické verzie neutrálneho ducha škandinávskeho štýlu. Niektorí pijú ako hodváb vodka; ostatní zdieľajú botanickú šírku gin, s tónom fenikla, citrusov, anízu a koriandra. Každý z nich je elegantný, jedinečný a stojí za to ho zložiť do rutiny popíjania. Toto je šesť amerických aquavitov, ktoré by ste mali vyskúšať teraz.

  • Long Road Distillers zo svojej domácej základne v Grand Rapids v štáte Michigan vyrába množstvo ocenených liehovín. Prikývnutý do Európy s prísadami Michigan, jeho chválený aquavit je jedným z najlepších v štátoch. Aquavit s hodvábnou základňou miestnej červenej ozimnej pšenice je odvážny s rascou a kôprom, rozvíja sa s rascou, anízom, feniklom a škoricou. Je to jeden z najintegrovanejších a najpamätnejších zo všetkých amerických rýb, ktoré nájdete, a je vynikajúci v kokteiloch. Tiež: Pozrite sa na elegantnú starú verziu, ktorá je momentálne k dispozícii iba v Michigane: Old aquavit.

  • Geijerskí duchovia zo San Francisca, známi svojím likérom vo švédskom štýle - receptom, ktorý siaha až po tri generácie rodiny Geijerovcov - práve vydali svoj kalifornský Aqua Vitae, vibrujúci hold Švédsku a Zlatému štátu. Švédsky rodák Martin Geijer vyťahuje svoje korene z receptúry, ktorá sa vyvíja asi osem rokov. Remeslom je nový svetový aquavit s tradičnou rascou, feniklom, pomarančovou kôrou a kôprom, ale ide ešte ďalej s čiernym korením, klinčekom, kardamómom, zázvorom, grapefruitom a šalviou, čo mu dodáva bohatú odvahu.

  • Vďaka mrazivým zimám a severskému dedičstvu má Minnesota so Škandináviou niečo spoločné. Nie je preto žiadnym prekvapením, že tu nájdete skvelý aquavit. Tattersall Distilling vyrába množstvo významných liehovín vrátane špičkového akvavitu. Tento rasca vpred v Aalborgu / dánskom štýle je destilovaná zo 100% certifikovanej ekologickej kukurice s radom botanických prípravkov, ktoré zahŕňajú fenikel, horčičné semienko, koriander, pomaranč, muškátový oriešok, kardamón a škoricu.

  • V meste French Lick v Indii sú liehoviny French Lick nepochybne neočakávaným zdrojom akvavitu. Hlavný liehovar Alan Reed Bishop (s asistentom liehovarníka Stephen McNeely) bol vychovaný na tabakovej farme tretej generácie a je farmárom a zároveň vlastníkom semenárskej spoločnosti Bishop's Homegrown / Face of The Earth. Je to tiež liehovar, ktorý predtým obchodoval v obchode Meď a králi, Klasická základňa tohto akvavitu (rasca, koriandra a kôpru) je vylepšená citrusom a borievkou pre silnejšieho ducha, ktorý sa drží v remeselných koktailoch. Je k dispozícii na adrese Francúzske vinárstvo Lick a tiež distribuované prostredníctvom Southern Glazer's.

    Pokračujte na 5 zo 6 nižšie.

  • Hneď na rustikálne obaly je akvamarín Old Ballard Liquor Co. (akvária južného Švédska v štýle Älskar, dánsky Midsommar, nórsky štýl Riktig a moderný Nymodig) kývnutím do škandinávskeho rybárskeho korenia v štvrti Ballard v Seattli. Majiteľka a liehovarka Lexi (ktorá sa volá svojím menom) žila na chvíľu vo Švédsku a pri výrobe Nymodig (čo znamená „newfangled“ alebo „modern“) začala s klasickou aquavitovou základňou rasce, feniklu a anízu vyrobenou v sušší dánsky štýl bez pridania sladidla. Listy sladkého drievka žiaria - z feniklu, semien anízu a hviezdicového anízu.

  • S pobrežnou hmlou a tichomorskou oblasťou chladnou z polohy v Santa Cruz, sládok otočil liehovar Sean Venus of Venus Spirits destiluje akvavit s klasickou, ale dopredu premyslenou kombináciou rasce, borievky, koriandra, pomaranča a anízu. Verzia Venuše začína silnou rascou, ale prepukne do jasne oranžovej farby, ktorá sa prepája do vrstiev borovice, korenia a badyánu. (Venuša aquavit je momentálne k dispozícii v Kalifornii, ale aj online prostredníctvom Vína K&L alebo Horké a fľaše.)


Pozri si video: 22 ПОТРЯСАЮЩИХ ИДЕИ С ПЛАСТИКОВЫМИ БУТЫЛКАМИ (Smieť 2022).