We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Počas posledných troch rokov zostal český barman Alex Kratena, zodpovedný za pristátie londýnskeho Artesiana na 50 najlepších baroch na svete počas štyroch po sebe nasledujúcich rokov, zostal pod radarom, keď pripravoval svoj prvý sólový projekt. 1. júna debutoval s Tayérom + Elementárom vo východnom Londýne.
Deň s dvojitou koncepciou pitia bola vytvorená so škandinávskym barmanom Monica Berg (kamenec z Osla Himkok, momentálne 19 na Zozname najlepších barov na svete) a kuchármi Ana Gonçalves a Zijun Meng z populárnej londýnskej vyskakovacej reštaurácie TĀTĀ Eatery.
Tayēr + Elementary sa prejavuje ako dva odlišné medzery. Element, vopred, ponúka jednoduchší výber nápojov - niekoľko sezónnych čísel plus zoznam imaginatívnych interpretácií klasiky. Tayér zozadu zdôrazňuje zvýšený pitný zážitok postavený na takmer avantgardnom prístupe k koktailu.
Zatiaľ čo Kratena a jeho tím zdôrazňujú, že Elementary ponúka menej vtipných intoxikantov, ponuka základných koktailov znie veľmi inšpirovaná, ako napríklad cédrové drevo, raž a aquavit Staromódny a Gimlet naplnený peruánskym palo santo drevom. Táto bola inšpirovaná výletom, ktorý podnikla Kratena do amazonskej džungle.
„Prepracovali sme koncept jubilea, a takto ho udržiavame v [kontexte] toho, čo je známe, ale stále so zaujímavým zvratom,“ hovorí Kratena.
Palo Santo, obľúbená zložka vo vôňach a výrobkoch určených na starostlivosť o pleť, ocenená svojou čistiacou arómou, sa teraz s hadom Palo Santo Gimlet v baru preplieta do chlastu.
I join. All of the above is true. We can communicate on this theme. Here or at PM.
The idea is good, I support it.
I removed this thought :)
oooh hooray this is mine
Very cool .. I love these
I regret, that I can help nothing. Dúfam, že nájdete správne rozhodnutie. Nezúfajte.
Very deep and positive article, thank you. Now I will look at your blog more often.
Funny as hell. Or, I'm afraid, it’s not funny, but creepy.