Recepty na kokteily, liehoviny a miestne bary

Zanechal som svoje srdce v Jalisco

Zanechal som svoje srdce v Jalisco

Tento teplý, korenistý a romantický kokteil tequily od Williama Batsona, majiteľa barokov v Birminghame, Ala.

  • Plnotučné mlieko
  • 2 lyžice Nesladeného kakaového prášku
  • 2 oz Nesladená čokoláda, nakrájaná na plátky
  • 1 oz Demerara cukru
  • 1 Hviezdicový aníz
  • 1 Vanilkové bôby, rozdelené na polovicu
  • 1 štipka Cayenne korenia
  • 1 štipka soľ
  • 2 1/2 oz Hussongove úložisko tequily
  • 1/2 oz Ancho Reyes ancho chile likér
  • Ozdoba: oranžová zákruta
  • Ozdoba: kakaový prášok
  1. Pridajte mlieko, kakaový prášok a čokoládu do panvice na miernom ohni a varte, kým sa čokoláda neroztopí.

  2. Pridajte cukor, badyán, vanilkové fazule, kajenské korenie a soľ, znížte teplotu na nízku teplotu a varte asi 10 minút.

  3. Zmes namočte do dvoch hrnčekov a do každej z nich pridajte 1,25 unca tequily a 0,25 unca Ancho Reyes.

  4. Miešajte a ozdobte pomarančovými zákrutami a posypte kakaovým práškom.


Pozri si video: 11 PICHANIE NA SRDCI AJ KARDIOLÓG (Septembra 2021).