Temple Toddy

Ocenený barman Steven Gonzalez z Obývacej izby v parku Hyatt v New Yorku, inšpirovaný výletom do Írska a príbuznosťou k trópom, dodáva nečakanú príchuť tradičnému toddymu s pridaním manga. V tomto recepte sa whisky pridáva na samom konci, čím sa minimalizuje akýkoľvek kompromis v chuťovom profile liehu a umožňuje sa žiariť v hotovom výrobku.

  • 1 jablko Granny Smith
  • 1 citrón
  • 1 Mango
  • 1 kus zázvoru (2 palce)
  • 2 badyánu
  • 2 škorice
  • 2 oz Jameson írska whisky
  • 1/2 oz Honey
  • Obloha: škorica
  • Obloha: Citrónové koleso
  1. Ošúpeme a nakrájame jablko, citrón, mango a zázvor.

  2. Do misky Crock-Pot vložte jablko, citrón, mango, zázvor, badyán, škorice a 32 oz vody. Zakryte a nastavte na „low“. Varte 1 hodinu.

  3. Všetky jemné látky a zmes pretlačte jemným sitkom. (Výťažok 6 oz.).

  4. Spojte zmes, whisky a med do hrnčeka s horúcou Toddy.

  5. Ozdobte škoricou a citrónovým kolieskom.


Pozri si video: Clean Drinking: Shirley Temple (Septembra 2021).