Port New York Sour

"Prístav má spravidla okrúhlu, ukľudňujúcu, viskóznu sladkosť, ktorá sa môže skutočne dobre hrať so Sours, Bucks and Mules," hovorí Sarah Rosner, hlavná barmanka v Bourbon Steak vo Washingtone, DC. tradičné červené víno dodá orechové a karamelové tóny.

  • 2 unce bourbon
  • 3/4 unca čerstvej citrónovej šťavy
  • 3/4 unca jednoduchého sirupu
  • 1 unca tawny port
  1. Pridajte bourbon, jednoduchý sirup a citrónovú šťavu do trepačky s ľadom a pretrepte, kým nie je dobre vychladený.

  2. Preceďte do pohára s dvojitým kameňom cez čerstvý ľad.

  3. Pomaly nalejte port do nápoja cez barovú lyžicu držanú hore nohami, aby plávala.

  4. Dajte pohári ľahké vírenie, aby ste posunuli port po celej ploche koktailu.


Pozri si video: How to make a Bulleit New York Sour with red wine. Bulleit Frontier Whiskey Cocktails (December 2021).