Recepty na kokteily, liehoviny a miestne bary

5 základných fliaš na rum, ktoré potrebujete pre svoj domáci bar

5 základných fliaš na rum, ktoré potrebujete pre svoj domáci bar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Žijeme v zlatom veku duchov. Nikdy predtým nebolo viac fliaš s chlastom pretekajúcich za parkovacie miesto na vašom bare. Opierame sa o výhody, ktoré vám pomôžu zostaviť zoznam fliaš od nuly.

Či už ste vo svete rumu nováčikom, alebo sa chystáte vykonať niekoľko vylepšení svojho osobného skrýšu, je pravdepodobné, že by ste mohli využiť radu odborníka. Vstúpte do Kenneth McCoy, vedúceho kreatívneho pracovníka Public House Collective a zakladajúceho partnera barov v New Yorku skupiny, vrátane Rum House a Ward III, kde páni nad zoznamom rumov hlboko 100 fliaš. Zrejme je to trochu strmé pre vaše účely, preto sme požiadali McCoya, aby zúžil zoznam iba na päť fliaš. Toto sú základné rumy pre váš domáci bar.

  • Opäť sa McCoy rozhodne orientovať na akcie a naplánovať najskôr svoje koktaily. „Brugal Extra Dry je ideálny pre Mojitos a Daiquiris, ktoré budete robiť pre všetky vaše domáce večierky,“ hovorí. Je ideálny pre jednoduché nápoje, v ktorých ten správny rum dokáže presvitať a pozdvihnúť celok. "Táto fľaša je suchá s trochou citrusov a je tiež skvelá, keď potrebujete iba rum a koks!"

  • Výber správneho rumu znamená starostlivé premýšľanie o tom, aké koktaily chcete urobiť, a pre McCoya je to Gosling prirodzený výber. „Pretože budeš musieť urobiť Temnú noc,“ hovorí. "A to je nevyhnutná zložka tohto nápoja."

    Zatiaľ čo typický recept vyžaduje zázvorové pivo, McCoy navrhuje, aby sa na vyhodenie vecí použil čerstvý lisovaný zázvor - štvrtinová unca bude viac ako dosť. S tým dodáva lipový, jednoduchý alebo demerarový sirup a perlivú vodu, čím oživuje klasiku novým spôsobom.

  • „Toto je pôvodný zlatý jantárový rum - toasty, banány, korenie,“ hovorí McCoy. „Mount Gay Eclipse pripravuje skvelý osviežujúci nápoj so zázvorovým pivom.“ Takže ak ste štekali čerstvým zázvorom s Goslingovou vyššie, môžete namiesto toho teraz rozbiť zázvorové pivo.

    „Funguje to skvele aj v starom kubánskom štáte,“ hovorí McCoy. Kultový obľúbený kokteil kombinuje mätu, limetku a jednoduchý sirup so silným vrcholom šampanského.

  • "Prehnané a prichádzajúce s takmer 140 dôkazmi (69% ABV), je to ako piť bohatú koženú tašku, ktorá sedela na slnku dozrievanie rokov," hovorí McCoy o tejto fľaši, ktorá zaujala pijanov rumov, keď bola vydaná takmer dve. „Kto vedel, že koža bude piť tak dobre?

    „Je to skvelé samo o sebe alebo s kockou,“ hovorí McCoy. Odporúča tiež použiť ho v mai Tai alebo Planter's Punch.

    Pokračujte na 5 z 5 nižšie.

  • Venezuelský rum, ktorý bol prvýkrát vydaný v roku 1996 na oslavu dvoustého výročia značky, sa odvrátil od štátu a našťastie to urobil. „Je to moje obľúbené všade okolo,“ hovorí McCoy. "Suchý, čistý a neodolateľný, vďaka čomu je báječný Daiquiri alebo Rum Old Fashioned."

    Ale prečo sa zastaviť? „Môžete to mať pekné alebo na skalách,“ hovorí McCoy. „Je to môj záchod.“ Pridajte si ho do svojho domáceho baru a môže sa stať iba vašim.


Pozri si video: CS50 Lecture by Mark Zuckerberg - 7 December 2005 (Smieť 2022).