Recepty na kokteily, liehoviny a miestne bary

Každá kniha o kokteile, ktorú potrebujete vedieť: jar 2019

Každá kniha o kokteile, ktorú potrebujete vedieť: jar 2019

Čo budeme miešať, popíjať a čítať o tejto jari? Vychádzajúc z najnovšej knihy chlastov, vydavatelia tlačia kokteilovú literatúru, ktorá upozorňuje na všetky veci kvetinové a romantické; svieže dúšky ako vodka, gin a saké; a veľké šarže koktailov, keď príde záhradná grilovacia sezóna. Záplava kníh vedených barmanmi do značnej miery ustúpila, ale dajte si pozor na aktualizovaného sprievodcu domácimi barmanmi od renomovaného londýnskeho baru prof.

  • Maggie Hoffman (Ten Speed ​​Press, 20 dolárov, dátum publikácie: 19. marca 2019)

    Autor „One-Bottle Cocktail“ sa vracia so zbierkou prístupných „džbánových nápojov“, ktoré pochádzajú z trendu, väčšinou pochádzajúcich od barmanov. Rovnako ako profesionáli pri udalostiach, aj každý recept je určený na to, aby sa dosiahol značný predstih pred párty, aby sa uľahčilo zábavnejšie.

  • Salvatore Calabrese (Sterling Epicure, 20 dolárov, dátum publikácie: 7. mája 2019)

    Táto kniha bola pôvodne vydaná v roku 2002 a jej revidované vydanie bolo v roku 2012. Vydavateľstvo už malo dosť času na to, aby ho vyhlásilo za najpredávanejšiu barmanskú knihu všetkých čias a predalo sa viac ako 500 000 kópií. Talianske maestro, teraz konzultant v Londýne, dáva knihe ďalšiu obživu, s aktualizovanými barovými technikami a novými fotografiami.

  • Cassie Winslow (knihy Chronicle, $ 17; dátum publikácie: 2. apríla 2019)

    Kytica krásnych koktailov s kvetmi - pomyslite si Hibiscus Old Fashioneds a Pansy Margaritas, plus tipy na pestovanie alebo kúpanie dokonalých kvetov pre každý nápoj. Svieže fotografie sú s láskavým dovolením Doan Ly, tiež kvetinového dizajnéra.

  • Colleen Mullaney (Sterling Epicure, $ 17, dátum publikácie: 2. apríla 2019)

    Táto kniha, ktorá je ďalším účastníkom kánonu literárnych kníh o kokteiloch (napr. „Tequila Mockingbird“ od spoločnosti Running Press), ponúka nápoje inšpirované románmi Jane Austenovej, ako je napríklad Middleton Muddle, variácia mojito pomenovaná pre Lady Middleton z filmu „Sense and Sensibility“ . " Vyhľadajte fotografie s kvetinovým zvýraznením, citáty a ďalšie elegantné detaily.

    Pokračujte na 5 z 8 nižšie.

  • Geraldine Coates / Dave Broom (Carlton Books, 15 dolárov každý, dátum publikácie 5. februára 2019)

    Duo kníh o čistých a sviežich liehovinách na jarné popíjanie. Každý zväzok obsahuje informácie o histórii ducha, podrobnosti o výrobe, sprievodcov značky a množstvo kokteilov, ktoré odrážajú gin a vodku.

  • Clair McLafferty (Whalen Books / Simon & Schuster, 20 dolárov, dátum publikácie: 28. január 2019)

    Zbierka viac ako 75 koktailov, predovšetkým klasických nápojov, ktorých cieľom je inšpirovať milovníkov, sláviť svadby alebo iné romantické príležitosti alebo upokojiť stratenú lásku. Zahrnuté sú ikony, ktoré pomôžu priraďovať nápoje k situáciám („Nová láska a drvenie“, „Žiarlivosť, kyslé hrozno“ atď.), Pretože autor tvrdí: „Vážne, niektoré rozchody si vyžadujú šampanské.“

  • Jeff Cioletti (Turner Publishing, $ 17, dátum publikácie: 12. februára 2019)

    Cioletti, autor knihy „The Drinkable Globe“ a certifikovaného medzinárodného kikisake-shi - fantázie pre „sake sommelier“, predstavuje komplexného sprievodcu, ktorý oslavuje a demystifikuje tradičný japonský nápoj.

  • Derek Brown s Robertom Yule (Rizzoli, 40 dolárov, dátum publikácie: 30. apríla 2019)

    Útulná lekcia histórie, ktorú venoval Derek Brown, ktorý vlastní a prevádzkuje niekoľko barov s D.C., vrátane chválenej miestnosti Columbia, a slúžil ako hlavný duchovný poradca pre národný archív. V tejto knihe nosí obe čiapky, pôsobí ako priateľský turistický sprievodca cez vzostup, pád a kokteil kokteilu v Amerike. Zatiaľ čo väčšina historických detailov je komentovaná z iných zdrojov - najmä z knihy „Správny nápoj“ Roberta Simonsonsona - všade, kde táto kniha skutočne svieti, sú podrobné informácie o tom, ako sa odohrávala koktailová scéna DC, ako povedal Brown, ktorý tam bol. na scéne.


Pozri si video: Představení knihy Tajemství: kniha vděčnosti (August 2021).