Recepty na kokteily, liehoviny a miestne bary

Mali by barmani natiahnuť pred ich posunom? Áno. A to je dôvod.

Mali by barmani natiahnuť pred ich posunom? Áno. A to je dôvod.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Predtým, ako začnete dlhú noc za barom, môže byť na vás posledná vec, čo by malo byť, ale nemalo by to byť. „V našej práci sme celú noc na nohách,“ hovorí Channing Centeno, špecializovaný a kreatívny riaditeľ značky St-Germain a hlavný barman v spoločnosti Otis v Brooklyne v štáte NY. naše zápästia a plecia. Naše telá potrebujú čas na zahriatie týchto pohybov. “

Liza Brinková, bývalá konkurenčná krasokorčuliarka a hlavná barmanka v Zume v New Yorku, tvrdí, že strečing môže pripraviť vašu myseľ aj na servis. „Táto práca je tvrdá, psychicky, emocionálne a fyzicky. Rozťahovanie nielen pripravuje vaše telo na úlohy, ktoré sa chystáte vykonať, ale tiež vám poskytne chvíľku, aby ste sa o seba postarali pred interakciou s hosťami. ““

Brink, Centeno a ďalší barmani tu zdieľajú prečo a ako sa natiahnu pred tým, ako sa postavia za palicu.

1. Investujte do prevencie úrazov

Rovnako ako by ste nenarazili na trať na rýchlu míľu ani sa nepokúšali ohnúť v jogínskej triede bez riadneho zahriatia, nechcete zdvíhať ťažké sudy alebo kokteily po dobu 10 hodín bez toho, aby ste svoje telo pripravovali na činnosť. ,

"Bartending je atletické úsilie," hovorí Amie Wardová, barmanka z barmana a osobný tréner s certifikáciou ACE (American Council on Medicine). „Natiahnutie pomáha telu zahriať sa a udržuje svaly uvoľnené a pružné, pričom zvyšuje rozsah pohybu v našich kĺboch.“

Tyler Zielinski, bývalý vysokoškolský športovec a barman v spoločnosti BackBar v Hudson, New York (ako aj prispievateľ Liquor.com), pristupuje k zmene rovnako. „Protahovanie pripravuje telo na pohyby mimo jeho normálneho rozsahu pohybu a pomáha minimalizovať zranenie.“

To je niečo, čo sa pred niekoľkými rokmi tvrdo naučila Tracey Ramsey, generálna riaditeľka Lost Lake v Chicagu. Bývalá inštruktorka jogy nechala cvičiť a posúvať napínacie klzáky a nakoniec trpela ischiasou a potrebovala 800 dolárov fyzickej terapie, aby sa zotavila. "Naozaj som mal šťastie, že moje poistenie pokrylo väčšinu nákladov, ale dalo by sa tomu vyhnúť, keby som si urobil čas na jogu alebo naťahovanie pred prácou alebo pravidelne navštevoval kurzy,"

2. Cieľové problémové oblasti

Nohy, spodná časť chrbta, boky a plecia sú bežnými bodmi zranenia barmanov, preto Ramsey odporúča zamerať sa na ne ako na prvé. Navrhuje jogu ako sklopené zákruty, holub a trojuholník, ktoré otvárajú pevné boky a spodnú časť chrbta, zatiaľ čo Tony Delpino, celoživotný atlét a barman v Ainsworth a Dirty French v New Yorku, uprednostňuje penenie penou a použitie lakrosovej gule. z jeho chodidiel.

Zielinski uprednostňuje dynamické úseky, ako sú vysoké kolená a hojdačky nôh, aby aktivovali boky a svaly. Brink uprednostňuje predné záhyby na napnutie nôh a otvorenie dolnej časti chrbta, ako aj rolky na krku a jemné roztiahnutie ramien pre hornú časť tela.

Ward tiež odporúča prístup na celom tele a na svojej webovej stránke The Healthtender vedie zoznam odporúčaných pohybov.

3. Vypočujte si svoje telo

"Žijeme v tejto kultúre ľudí, ktorí sa tlačia, nemajú bolesti, nezískajú, ale je dôležité nájsť rovnováhu," hovorí Centeno. Namiesto intenzívnej zahrievanej jogy vinyasového štýlu sa drží jemnejšej praxe, aby vyrovnal svoje tvrdé pracovné dni a tréningy.

Pre Zielinského, ktorý má zápal šliach v pravom lokte (a dominantnej ruke), „strečing môže v skutočnosti spôsobiť zápal, takže ho niekedy občas len zamrznem a používam lokálne doplnky na zmiernenie bolesti.“

4. Pamätajte, že ste v tom na diaľku

„Ak chcete zostať v tomto odvetví dlhodobo, je obzvlášť dôležité, keď starnete, aby ste sa o seba postarali,“ hovorí Ramsey.

„Natiahnutie je lacná vec,“ hovorí Delpino. „Musíte mať na pamäti svoje telo a venovať mu čas, aby ste ho udržali. Udržiavanie zdravého tela mi umožňuje živiť sa, takže starostlivosť oň je najvyššou prioritou. “


Pozri si video: Dynamický strečing - hamstringy, lýtka (Smieť 2022).