Recepty na kokteily, liehoviny a miestne bary

Osobné Twist na Cinco de Mayo

Osobné Twist na Cinco de Mayo

Teraz, ako mnohí z vás vedia, sa mi dobre páči dobre vyrobená Margarita v každom ročnom období, keď prší alebo svieti.

Ale moja tendencia drotárstva ma viedla k vyskúšaniu mnohých variácií koktailu. A toto Cinco de Mayo nie je dôvod, aby ste sa na to tiež nemali púšťať.

Vždy by ste mali začať s veľkou tequilou 100 percent-modro-agáve. Blanco je dobrá základňa, ale keď sa s duchom budete cítiť príjemne, experimentujte s použitím reposada a dokonca aj aejejo na nápoj s výraznejšou chuťou.

Tequila je veľmi miešateľná a okrem vápna dobre funguje s rôznymi druhmi ovocia. Skúste do štandardného receptu pridať uncu jablka, granátového jablka alebo grapefruitovej šťavy. Pred vyliatím zvyšných ingrediencií môžete do šejkra zahnať aj hrsť čučoriedok alebo kúskov melónu, ananásu alebo broskyne.

Ďalším jednoduchým spôsobom, ako dať veci zvrat, je použiť trochu džemu alebo konzervy. Jednou z mojich obľúbených verzií je Raňajky Margarita, ktorá vyžaduje niekoľko lyžičiek pomarančovej marmelády.

A nebojte sa okoreniť svoju ritu štipkou rozmarínu alebo koriandrom alebo trochou jalapeño alebo habanero chile. Ale nezabudnite, že menej je naozaj viac, pokiaľ ide o bylinky a pálivé papriky.

Na dosiahnutie rovnováhy v nápoji budete potrebovať sladký prvok, či už ide o jednoduchý sirup (jeden diel cukru, jeden diel vody) alebo organický agávový nektár. Citrusové likéry ako Cointreau a Grand Marnier pekne sladia aj veci, ale dávajte si pozor na svätojánsky kôň St-Germain alebo zázvor Domaine de Canton.

S akoukoľvek dobrou Margaritou existuje harmónia medzi alkoholom, citrusmi a sladkými príchuťami, takže chutnajte ďalej, až kým sa vám to nedarí!


Pozri si video: Mad Clip - Kotera - Official Audio Release (Septembra 2021).