Mule z Mŕtveho mora

„Chcel som urobiť jednoduchú variáciu na moskovskom mule, ktorý obsahoval jednu z ingrediencií bežných v Levante,“ hovorí Michael Nemcik, riaditeľ nápoja v Jaffa Palms a West Third v Los Angeles, s odkazom na región východného Stredomoria, ktorý zahŕňa Izrael , Jordánsko, Libanon, Palestína a Sýria. Vyrába domáci granát, ktorý uniká ružovej vode, čo podľa neho nehrá v nápoji dobre. Namiesto toho Nemcik používa menšie množstvo cukru na zachovanie koláčovej chuti šťavy z granátového jablka. Všetko je vyvážené sladším a zázvornejším profilom zázvorného piva Fever-Tree.

  • 2 oz Ilegal mezcal
  • Čerstvá limetová šťava
  • 1 oz Grenadine *
  • 5 oz zázvorové pivo s horúčkou
  • Obloha: mincovňa
  • Obloha: Kandizovaný zázvor
  1. Pridajte limcal, limetkovú šťavu a grenadín do pohára Collins s ľadom.

  2. Najlepšie so zázvorovým pivom.

  3. Ozdobte vetvičkou mäty a dvoma špajzami kandizovaného zázvoru.

  4. * Grenadín: Tepelnú zmes šťavy z granátového jablka a trstinového cukru v hmotnostnom pomere 3: 2 tesne pod bodom varu. Keď sa cukor rozpustí, nechajte ho z tepla a nechajte vychladnúť. Uchovávajte v chladničke do 3 týždňov.


Pozri si video: Maggies mule starting training (Septembra 2021).