Recepty na kokteily, liehoviny a miestne bary

9 najlepších pohárov na whisky do roku 2020, podľa odborníkov

9 najlepších pohárov na whisky do roku 2020, podľa odborníkov

Naši redaktori nezávisle skúmajú, testujú a odporúčajú najlepšie produkty; viac informácií o našom procese preskúmania nájdete tu. Môžeme dostávať provízie za nákupy z našich zvolených odkazov.

Vo svete whisky je veľa názorov, pokiaľ ide o najlepšie okuliare. Mnohé z nich kážu, že kopírovacie sklo v tvare tulipánov je ideálne na prezentovanie arómy a chutí liehovín. Iní dávajú prednosť dobrému staromódnemu alebo kamennému poháru na popíjanie whisky. Alebo: „Buďme úprimní,“ vtipy Robin Goodfellow, spolumajiteľ torontských koktejlových rajov PrettyUgly a Bar Raval, „väčšina šľahačiek, ktoré v našom živote konzumujeme, je z brokovnice.“

Čokoľvek si vyberiete pre svoj jed, pohár môže zmeniť celý váš pitný zážitok. Niektoré sú navrhnuté tak, aby zdôrazňovali ducha, zatiaľ čo iné sú dostatočne univerzálne na kokteily, elegantné nalievanie a ďalej. Napriek tomu sú všetky dobré možnosti - hoci by sme tvrdili, že dobre zásobený bar by mal obsahovať niekoľko rôznych typov. Či už je váš nápoj nápoj bourbon, škótska, ryža alebo írska whisky, tu sú najlepšie možnosti, ako dať svojmu whisky poháru upgrade.

Najlepšie celkovo: Poháre na whisky Riedel Vinum

Celkovým favoritom davu je klasické 7-uncové sklenené víno na víno Riedel. „Sú skvelé na nosenie liehovín,“ odporúča Marissa Mazzotta, manažérka barov v The New York Distilling's The Shanty. „Je to obzvlášť ideálne sklo, ktoré sa používa, keď ochutnávame vzorky sudov.“

Tieto elegantné poháre z 300-ročnej sklárskej spoločnosti boli navrhnuté v spolupráci s odborníkmi na škótsku whisky už v roku 1992, keď rodina Riedel priniesla najlepších škótskych majstrovských liehovarov, aby pomohla vylepšiť a doladiť každý krok procesu navrhovania. „Tvar pohára vám skutočne umožní získať špičkové tóny, keď budete cítiť vôňu a plné dúško po poschodí, keď sa do toho pustíte,“ vysvetľuje Mazzotta. "Aj keď sú trochu drahí, v prípade, že sa dokážete rozbiť, sú úplne za to."

Najlepšie Double-Wall: Norlan Whisky Glass

Toto nie je vaše obyčajné poháre na whisky. Norlanove okuliare, ktoré boli pôvodne spustené veľmi úspešnou kampaňou Kickstarter, nie sú vyrezané z krištáľového alebo ručne fúkaného skla - každé z nich je vykouzlené pomocou 3D tlačiarne. Aj keď proces dizajnu znie netradične, spoločnosť zložená z dizajnéra Sruli Rechta, riaditeľa značky Briana Fichtnera a generálneho riaditeľa Shane Bahnga, vytvorila sklo s niektorými z najuznávanejších osobností škótskeho sveta.

Zakladatelia s týmto poznatkom použili biomimikriu a fluidné dynamické modelovanie na vytvorenie dokonalého whisky pohára, ktorý kombinuje ľahkú usrkavateľnosť pohárov s technickými kvalitami nosových skiel. Dvojstenný dizajn zo 7-uncového skla udržuje teplo v ruke od tekutiny: okrúhle krivky vonkajšej steny pohodlne vhadzujú pohár do ruky, zatiaľ čo vnútorná stena v tvare tulipánov zaostruje a rozptyľuje arómu, aby odhalila jemné chute.

Najlepšie pre japonskú whisky: Čisté sklo Skúsenosti

Ak existuje náznak toho, koľko milovníkov whisky má nad touto voľbou Neat Glass, 30 z najlepších svetových súťaží o ochutnávku to používa ako svoje štandardné ochutnávacie sklo, a to z dobrého dôvodu: každé sklo je zamyslene vyfúknuté z bezolovnatého krištáľu. Ťažšia váha pohára - podobne ako v prípade starožitného krištáľu - je tiež premyslený.

Sklo pojme 4 unce a je širšie ako tradičné ochutnávacie sklo: tento širší otvor je navrhnutý tak, aby zosilnil arómy a chuťové vlastnosti ducha, ako sú chutné chute japonskej whisky, pričom sa zabráni znecitliveniu a silnejšej etanolovej aróme. Tento dizajn, ktorý je výsledkom deväťročných ochutnávok a štúdií, v duchu vynára vrstvy arómy, ale poukazuje aj na prípadné nedostatky v tekutine. Každé sklo je dodávané v elegantnej vínovej a striebornej darčekovej krabičke, vďaka čomu je darček darčekom.

Dobre vedieť:

Zatiaľ čo starožitné a vinobranie sklo je krásnym doplnkom domáceho baru, mnoho starších kusov bolo vyrobených z oxidu olovnatého (to pridalo reflexný lesk na exteriér pohárov). Majte to na pamäti pri kúpe starožitností alebo pri výbere nového skla s retro dizajnom.

Najlepšie Splurge: Waterford Aras Double Old Fashioned

Masívne staromódne sklo je základnou tyčou pre barový vozík už vyše sto rokov. 12-uncové sklo Aras spoločnosti Waterford je dnes jedným z najspoľahlivejších na trhu a kombinuje dizajn starej školy s modernými aktualizáciami. Sklo má silný, vážený pocit, ako by to bolo dobré starožitné sklo, ale tento nový dizajn je inšpirovaný živou pohostinnosťou írskej kultúry pitia. Samotní milovníci whisky, Waterford ponúka vertikálne rezy na skle ako referencie hradov príbehov Írska.

Staromódne sklo je jedným z obľúbených spôsobov, ako popíjať hnedého ducha, a to vďaka nahliadnutiu od profesionálnych liehovarov, s ktorými v priebehu rokov pracoval. "Whisk (e) y liehovarníci ma naučili cennú lekciu o rozdiele medzi radosťou a ochutnávkou ducha," hovorí. „Nos na tomto pohári nemusí byť taký„ efektívny “ako okuliare na ochutnávku alebo ISO, ale páči sa mi to, ako sa cíti: je to pekné sklo na krúženie!“ Použite ho na úhľadné nalievanie whisky alebo na poháre, ktoré sa hodia ako perfektná nádoba na kokteily - zmiešajte ju so staromódnymi alebo s írskou whisky.

Najodolnejšie: sklo Libbey 56 s priamym bočným pohonom

„Moje najobľúbenejšie sklo whisky je sklo, ktoré je čisté a blízke,“ vtipkuje Morgan Weber, spolumajiteľ a riaditeľ baru Agrinle Hospitality v Austine. Ale ak si musí zvoliť, „Používame Libbey 56 jednostranné okuliare, pretože sú za dobrú cenu.“ Vysvetľuje: „V našich baroch sme užitoční - prácu vykonajú, čo je potrebné, pretože v ôsmich riadkoch [Agricole Hospitality] robíme toľko objemu.“ Jednoduché, odolné 5-uncové okuliare sú vysoko kvalitné, napriek tomu neuveriteľne trvanlivé. Nízke náklady na okuliare zdôvodňujú niektoré zlomy a čipy, ktoré sa môžu vyskytnúť. „Pro-tip,“ dodáva Mazzotta, „hodte ich do chladničky, skôr ako v nich podáte nápoj.“

Najlepšie Glencairn: Glencairn Crystal Whisky Glass

Tieto poháre Glencairn sú milovníkmi konzumentov whisky, pretože koncentrujú arómy - niečo, čo sklenené skaly nerobia. Každé 6-uncové sklo je navrhnuté tak, aby predvádzalo farbu a vôňu ducha. "Ideálne sklo, tak mi povedali mnohí whisketové liehovary, na ochutnávanie je stonkové sklo, ktoré má širšiu základňu ako nos, napríklad sklo ISO alebo Cordial," vysvetľuje Goodfellow. "Duchy vidíte dobre - sklo sa zužuje smerom hore, aby sústredilo vôňu, keď ju nosíte, a stonka odvádza duchu akékoľvek neúmyselné teplo."

Kristen Voisey, majiteľka obchodného gigantu Cocktail Emporium a značkového sklárskeho dizajnéra, súhlasí: „Toto je štandardné ochutnávacie sklo používané vo väčšine liehovarov.“ Dodáva: „Tvar má zvýšiť vôňu jemného metla (e) a zistil som, že to funguje dobre. “

Dobre vedieť:

Goodfellow tiež odporúča pridať trochu vody z izbovej teploty do pohára Glencairn, aby pomohol otvoriť ducha.

Najlepšie sklenené sklo: Sklenené sklenené sklo špecifické pre nápoje Riedel

Sklo je dobré pre čokoľvek: jednovrstvové nalievanie, liehoviny na koktaily z kameňov alebo dokonca vodu. V prípade Voisey sú 9-uncové poháriky Riedelu s ťažkou základňou obzvlášť vhodné na pitie staromódnych alebo klasických whisky koktailov na skalách.

V prípade tejto rady pohárov zameraných na nápoje, Georg Riedel poklepal na rad barmanov a odborníkov z oblasti priemyslu na vytvorenie týchto pohárov. Každý dizajn je navrhnutý tak, aby predvádzal liehoviny aj koktaily a držte sa v prostredí vysokoenergetického baru - je bežné, že si tieto okuliare všimnete na vrchoch barov po celej krajine.

"Je to tiež perfektné na pitie whisky priamo s jedinečným indikátorom nalievania po 2 unce (horná časť trojuholníka v spodnej časti meria presne 2 unce)," dodáva Voisey. "Je to len krásne poháre!" Všimnite si, že väčšia veľkosť umožňuje niekoľkým kúskom ľadu dram whisky.

Najlepšie malé sklo: Villeroy & Boch Boston Crystal Shot Glass

Aj keď vlastníte úctyhodný výber ostreľovačov, môže sa vyskytnúť príležitosť (alebo dve), ktorá vyzýva na pitie whisky slávnostnejším spôsobom. Tieto ľahko krištáľové okuliare majú vďaka elegantným vzorom a klasickému sfarbeniu (vrátane bledomodrej, jasne červenej, ružovej a sivej) atmosféru elegantnejšieho pohára, ale môžu sa pýšiť zábavou z pevného skleneného pohára. „Uprednostňujem brokové sklo, ktoré má najmenej 1,5 unce,“ vysvetľuje Goodfellow, „aby 1 unca mohla pohodlne odpočívať bez rozliatia cez vrchol.“ Táto krištálová verzia obsahuje asi 2,5 unca. "Som tiež fanúšikom krátkych okuliarov, ktoré sa mierne rozplývajú a majú na nich určitú váhu, než tie, ktoré idú rovno hore ako skúmavka," hovorí. Tieto nádherné odolné poháre vhodné do umývačky riadu sú pripravené na prežitie hádok, pošmyknutí a zabrzdenia na bare.

Najunikátnejšie: Huckberry Whisky Peaks

Séria Whisky Peaks od Huckberry sa môže pochváliť rovnakou formou, ako funguje: pekné konverzované kúsky sú vyrobené z ručne fúkaného skla a sú takmer papierové a navrhnuté tak, aby duchu žiaril. Najlepšie zo všetkého sú jemné, topografické dojmy známych hôr a vrcholov - vrátane Mount Everestu, Grand Canyonu, Denali, Mt. Kilimandžáro alebo domáca hora Mt. Rainier a Mt. Washington - vznášal sa od spodnej časti každého pohára. Či už sa chystáte liezť na skalné steny alebo hľadáte temperamentný suvenír, pohár Whisky Peaks s 11,5 uncami predstavuje jedinečný spôsob, ako zvýšiť experiment s pitím. Mysli na ne ako na skvelý darček pre šéfov, bakalárov a ďalej.

Prečo Trust Liquor.com?

Kate Dingwall je skúsený spisovateľ liehovín a zberač skla. Päť rokov píše o svete barov a liehovín, vrátane rozsiahleho pokrytia témou skla. Vlastní značné množstvo skla, od dekantérov v štýle art deco Karl Palda až po kupy z 19. storočia s krištáľovým kupé a je šťastná, že o nich voskuje poetiku.


Pozri si video: Milo - Hány pohár whiskey? hivatalos audio (Septembra 2021).