Recepty na kokteily, liehoviny a miestne bary

5 najlepších jahodových koktailov na leto

5 najlepších jahodových koktailov na leto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prvý koktail, ktorý som kedy vyrobil, bol jahodový Daiquiri. Zmrazené. Mal som 14 rokov. To je skutočný príbeh. Vyvinul som chuť a vášeň pre kokteily v dosť zvláštnom veku a že recept Strawberry Daiquiri, zdvihnutý priamo z pomerne základného sprievodcu domácou zábavou, sa javil ako ľahký podnik pre začiatočníka, ehm, barmana.

DAIQUIRI: KDE JE

Použil som limetkovú šťavu vo fľašiach, ktorá mala ironický názov „pravá limetová šťava“, nejaký práškový cukor, hrsť nasekaných jahôd - prinajmenšom čerstvé - a Bacardi rum. Táto zamrznutá slushie bola zjavením. Zvyšok je história. Ak niekto predo mnou dá mrazeného jahodového Daiquiriho, roztrhnem úsmev a spomínam si, kde mi moja cesta začala. Daiquiri je skvelým miestom, kde sa dá začať hrať s jahodami, a kultový kubánsky kokteil je dobrým príkladom miešaných nápojov. To znamená, že existujú aj zabijaci Strawberry Daiquiris a podobné variácie, ktoré zatriasajú niektorí z najlepších barmanov. Jeden nový príklad: Will Thompson, v poslednej dobe nová strecha na Park South na Manhattane, do svojho Por Mi Amante pridá jahodový sirup Demerara a kop Tabasca.

ZABEZPEČTE ZÁHRADU

Jahody majú veľa doplnkových spolužiakov, keď sú zostavené v trepačke (alebo mixéri). Čerstvé bylinky sú prirodzenou zhodu, najmä mäta, bazalka, tymián, rozmarín a estragón. Jahoda a bazalka Caipirinha je už dlho obľúbená v mojom odbore a po pridaní niekoľkých kvapiek octu balsamico sa stal brazílsky stoper hlboko zložitý. Jahody sa dajú hodiť aj do takmer akéhokoľvek klasického koktailu, ktorý obsahuje okrem iného citrusové plody, ako sú napríklad Collins, Sour, Margarita, Swizzle alebo Fizz. Rebarbora tiež funguje dobre (napríklad jahodový a rebarborový koláč), ako to vidíme v našom ružovom ševci v Bacchanale. Ben Clemons, nesmierne talentovaný chlapík, ktorý vlastní bar 308 v Nashville, má smrtiaci nápoj s názvom El Chapo, ktorý je doplnený grapefruitovým pivom. Vážne.

ZÍSKAJTE ČERSTVÉ

Aj keď v súčasnosti existuje na trhu niekoľko veľmi dobrých mrazených pyré, nie je nič lepšie ako odšťavovanie alebo zmiešanie čerstvých jahôd. Výťažok nie je príliš veľkorysý, ale v tomto ročnom období je plný chuti a sladkosti. Minulý rok som mal v Brooklyne v reštaurácii Colonie potraseného Strawberry Margaritu, otraseného majiteľom, ktorého majiteľ Tamer Hamawi nedávno vrátil na jedálny lístok. Jahody môžete tiež zmeniť na sirup a urobiť z tohto úžasného a ľahkého jahodového pizzu s kyselinami pre veľkú skupinu ľudí pri nasledujúcom stretnutí.


Pozri si video: 3 tipy na jednoduché letné osviežujúce nápoje. Nicolle (Smieť 2022).