Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Pôstna sarmale varená v rímskom jedle

Pôstna sarmale varená v rímskom jedle

Ryžu umyte a odložte, kým nebude všetka zelenina okrem paradajok nakrájaná na kocky.

Vo woku rozohrejeme olej, na ktorý budeme postupne pridávať všetku zeleninu, podľa toho, ako ťažko preniknú do ohňa, aby príliš nezmäkli, pričom na záver pridáme ryžu, hrozienka a korenie, tj. soľ, korenie a feferónka.

Teraz musia byť listy kapusty rozložené a vložené, ak je to potrebné, do studenej vody. Stred a listy, ktoré nie sú vhodné na balenie sarmale, budú nasekané na základňu a budú umiestnené na vrch. Paradajky budú nakrájané na kolieska a uložené na dno rímskej misy potom, čo ste predtým položili vetvičku tymianu, bobkové listy a klinčeky. Na to všetko dajte trochu oleja a paradajkovej šťavy.

List bude z drôtu, tak som ich urobil veľké, pretože kapusta bola veľká. Keď som dokončil ryžovú kompozíciu, listy boli hotové a zostal iba jeden, ktorým som všetko prikryl. Do woku tiež dajte lyžicu oleja, na ktorú dajte zvyšok paradajkovej šťavy, zvyšné korenie, tj. Klinčeky a bobkový list, a potom uvarte na sarmale. Prikryjeme pokrievkou a dáme piecť na 2-3 hodiny na 170 stupňov.

Dobrú chuť.




Video: viteza la sarmale (Október 2021).