Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Kuracie prsia v ryžovej deke

Kuracie prsia v ryžovej deke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nakrájajte tenké prúžky z kuracích pŕs, dobre ich umyte a posypte soľou a korením. Potom pripravte zmes 2-3 lyžice uvarenej bielej ryže, rozšľahaného vajíčka, trochy nakrájanej červenej papriky Capia, 1 strúčika najemno nakrájanej zelenej cibule, 2 lyžice múky, soľ. ​​Kúsky mäsa dajte cez túto zmes a opečte na panvici Dobletta nasledovne: Roztopené maslové oriešky rozpustite s 2 lyžicami sezamového oleja a pridajte strúčik cesnaku a vetvičku rozmarínu. Potom po 15 sekundách vyberte cesnak a rozmarín a pridajte mäso. Prikryté opečte a potom panvice otočte hore dnom.

Podávame so surovým šalátom alebo s prúžkami surovej / dusenej zeleniny.



Vyberte a umyte ryžu a dajte ju variť do 250 ml vody, s 1 lyžicou oleja, korením a soľou podľa chuti. Z času na čas premiešajte, aby sa nelepil na panvicu.

Keď voda opadne, vypnite oheň, navrch dajte plátky masla, misku prikryte viečkom a zabaľte do hrubej kuchynskej utierky. Pokiaľ mäso varíte, nechajte ryžu napučať.

Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na 2 cm prúžky. Pórkovú niť očistíme, umyjeme a šikmo narežeme, na hrubé kolieska, 2-3 cm.

Do panvice wok nalejte zvyšný olej a mäso smažte 2-3 minúty, kým na povrchu nezbelie.

Aby bola operácia efektívnejšia, mäso niekoľkokrát zdvihnite na steny nádoby, pomocou drevenej špachtle alebo rýchlymi pohybmi vyvážte panvicu a držte ju za držadlá.

Potom pridajte nakrájaný pór a sójovú omáčku a nechajte spolu 5 minút stuhnúť.


Táto indická pochúťka z kuracích pŕs s ryžou a kari začína varením ryže v osolenej vode, potom ju odstavte z ohňa a nechajte odkrytú.

Papriky nakrájame na prúžky, pór nakrájame na plátky (vrátane listov) a na troche olivového oleja opečieme v hrnci / panvici 5 minút.

Kuracie prsia nakrájame na pásiky a vložíme do panvice, posypeme 2 lyžičkami kari a feferónky, premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme pár minút dusiť. Dochutíme soľou, korením a pridáme polievku. Nechajte variť ďalších 10 minút na miernom ohni.

Omáčka z kuracích pŕs sa podáva na ryžovom lôžku a zdobí sa čerstvým kôprom.


Ak sa vám páči, zdieľajte ho so svojimi priateľmi!




Zložka:

Na kuracie prsia s hráškom:
700 g kuracích pŕs bez kostí
1 plechovka 800 g hrášku
1 konzervovaná paradajka v paradajkovej šťave 400 g
2 lyžice kyslej smotany
1 cibuľa
2 bobkové listy
Soľ, korenie, vegetu a chladu podľa chuti
Olej na vyprážanie

Na ozdobu ryže:
250 g ryže
2 cibule
Soľ a vegetu, podľa chuti
Olej na vyprážanie

Spôsob prípravy:
Paradajky dajte do paradajkovej šťavy do misy a rozmixujte ich mixérom, kým sa nezmenia na pyré.

Hrášok vyberieme z plechovky a vložíme do cedidla.

Cibuľu nakrájame nadrobno a dáme do panvice so stuženým olejom.

Medzitým, kým cibuľa trochu naberie farbu, nakrájajte kuracie prsia na kocky.

Keď cibuľa zhnedne, pridajte kuracie prsia, dochuťte soľou, korením a chladom a nechajte smažiť asi 15-20 minút.

Na hotové pečené kuracie prsia pridáme scedený hrášok a všetko necháme na ohni ďalšie 3 minúty.

Pridajte paradajkovú omáčku, 2 bobkové listy podľa chuti, nechajte dusiť ďalšie 2-3 minúty, kým trochu nevrie.

Na konci pridáme 2 bobkové listy na dochutenie a 2 lyžice kyslej smotany, necháme 2 minúty v ohni a potom je všetko pripravené.


Na ozdobu ryže uvarte ryžu v 500 ml vody. Dochutíme vegetou a soľou, podľa chuti necháme variť, kým ryža dobre nezmäkne. Počas varu pridajte varením odparenú vodu.

Cibuľu nakrájame nadrobno a vložíme do panvice s rozpáleným olejom. Po stuhnutí scedíme v sitku a potom pridáme na hotovú ryžu, ochutíme soľou a miešame, kým nie je hmota homogénna.




Kuracie prsia v SLADKEJ OMÁČKE, RYŽE

Spôsob prípravy:
Kuracie prsia nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a v mise stočíme cez Salomyl (zemiakový škrob na zahustenie).
Do panvice dáme trochu oleja, kuracie prsia opečieme dozlatista a vyberieme z panvice.
Do panvice dáme cibuľu nakrájanú na veľké kúsky, cesnak nakrájaný na malé kúsky, orestujeme a pridáme mrkvu nakrájanú na malé plátky, pór nakrájaný na prúžky, červenú papriku nakrájanú na kúsky a všetko osmažíme na miernom ohni. Potom pridajte ananás z kompótu, kde ho nakrájajte na menšie kúsky a pridajte trochu šťavy z kompótu.

Do hrnca dáme čili a sójovú omáčku, citrónovú šťavu, trochu paradajkovej šťavy, všetko veľmi dobre premiešame a necháme chvíľu dusiť. Keď je omáčka horúca a zelenina je napoly zmäknutá, pridajte do hrnca trochu ananásovej šťavy, posypte ich trochou Salomylu a nalejte celú kompozíciu späť do panvice. Omáčka trochu zhustne. Kuracie prsia prineste sem, premiešajte a je pripravené. Podávame s ryžou. Na dochutenie použite soľ, korenie, cukor, ale môžete použiť aj čerstvý koriander, čerstvý zázvor alebo malé čerstvé feferónky. Záleží na tom, čo sa vám páči alebo čo máte doma.

PEČENÁ RYŽA V RÚRE
Spôsob prípravy:
Ryžu umyjeme v hrnci. Pridajte vodu, olej a soľ. Prikryjeme pokrievkou a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 ° C asi 30-35 minút.


Video: : Zapečené kuracie prsia so šunkou a broskyňou (Smieť 2022).