Kura a kuskus so zeleninou

Príprava: na panvicu rozohrejeme 2 polievkové lyžice olivového oleja a pridáme kúsky mäsa vopred ochuteného soľou a korením, vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu, 2 strúčiky cesnaku nakrájané na kolieska, ochutíme kurkumou, zázvorom a korením a necháme prejsť nízke teplo.

Oddelene dajte 450 ml vriacej vody a pridajte kocku polievky a nechajte 5 minút variť.

Pripravíme zeleninu, nakrájame thuchinni, červenú papriku, hrášok a ja som dal mrazené, pretože si veľmi dobre zachovávajú chuť.

Zeleninu vložíme do malej misky s lyžicou olivového oleja a trochu osolíme a po 2-3 minútach 50 ml vriacej polievky dusíme 5-7 minút. Medzitým k kuracím stehnám pridáme 100 ml polievky a vložíme nakrájané olivy a prikryté dusíme asi 10 minút, potom odokryjeme a necháme omáčku klesnúť a kúsky mäsa opečieme.

Samostatne pripravujeme kuskus, je ľahký na prípravu a nič nepokazíte.

V miske, v ktorej ste varili polievku nad vriacou polievkou, zalejte dažďovým kuskusom, kým dobre nezhustne (ak nevstúpi do celého množstva 200 gramov kuskusu, nie je problém, pravdepodobne sa bude líšiť v závislosti od sortimentu) dobre premiešajte šľahačkou vyprázdnite do misy a na vrch pridajte maslový orech a prikryte 5 minút. Potom dobre premiešajte a pridajte zeleninu, pomaly miešajte, aby sa nerozdrvila.

Podávame horúce sprevádzané kúskami mäsa s omáčkou, na to dávam lyžicu omáčky. Veľmi sa mi to páčilo, tento recept určite zopakujem, dá sa urobiť ľahko aj bez zeleniny a inej zeleniny, je to dobrá ozdoba mnohých steakov.


Kuskusový šalát s kuracím mäsom a zeleninou

1. Uvaríme osolenú vodu a lyžicu olivového oleja.

2. Keď vrie, nalejte kuskus a vypnite oheň.

3. Nasaďte veko a nechajte vodu v tejto jemnej prísade z cesta na cesto aspoň 5 minút.

4. Medzitým si pripravte kurací gril. Stačí kúsok alebo maximálne dva kusy steaku.

5. Po vyprážaní ich nakrájajte na menšie kúsky, ako by ste deti na tanieri.

6. Cuketu, papriku, šampiňóny nasekáme alebo nakrájame nadrobno a na rozpálenej panvici s lyžicou oleja uvaríme na ohni.

7. Po namočení týchto surovín vyberte kuskus z hrnca, nalejte ho do vysokej misky a zalejte dusenou zeleninou.

8. Pridajte surovú zeleninu: cibuľu a mrkvu, potom hrozienka.

9. V menšej miske pripravte zálievku, pozostávajúcu z jogurtu, octu, citrónovej šťavy a medu a dobre premiešajte. Ochutíme soľou a korením.

10. Kuskus zmiešajte so zeleninou, opečte na grile a dressingu a šalát je hotový! Na tanieri môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou.


Kuskus - dva jednoduché a chutné nápady na recepty

Pri nakupovaní v Mega obrázku som narazil na zaujímavú zmes: kuskus s konopnými semienkami. Kuskus som už dlho nejedol, oveľa menej konopných semienok, a tak som vzal tašku bez toho, aby som mal na mysli konkrétny recept.

Keď som sa vrátil domov, s úžasom som to zistil prípravkov bude ľahší, ako som si myslel, pretože by sa nemal variť, ale jednoducho ho zalejte horúcou vodou, prikryte a nechajte 5 minút napučať. Je teda perfektný pre dni, keď ste na úteku a nemáte veľa času na zložitejšie varenie. V zásade je to ako variť čaj.

tokonopné mysle sú veľmi výživné, majú vysoký obsah bielkovín, vlákien a minerálov a olej z nich získaný je bohatý na omega 6 a omega 3 polynenasýtené mastné kyseliny. Kuskus-ul je vlastne krupica vyrobená z tvrdej pšenice, malá, ktorá je veľmi obľúbená v marockej kuchyni, kde sa pripravuje s kuracím mäsom, zeleninou a korením.

Vyrobili sme dve jedlá, jednoduché, ale konzistentné a chutné:

Najprv som sa pripravil kuskus-ul. Ako som už povedal vyššie, stačí ho zaliať prevarenou vodou a nechať trochu preniknúť & # 8211 použiť odmerku vody na dávku kuskusu.

Kým bol kuskus v teple lenivý, opražila som ho Cibuľa s trochou oleja a vody, potom som pridal ďalšiu zeleninu: mrkva, hrášok, paprika, paradajky, karfiol a brokolica. Potom, čo trochu prevarili, som dal ďalšie roztlačené paradajky, a keď bolo jedlo takmer hotové, zaliala som kuskus a premiešala. Je dôležité mať viac omáčky, pretože kuskus absorbuje veľa tekutín a riskujete príliš „suché“ jedlo.

Kuskusový dezert s mliekom

Namiesto vody som sa trochu zahrial mlieko, potom som ho nalial na kuskus spolu s 3 lyžičkami esencia pomarančového kvetu. Pridal som Chia semená, pre väčšiu konzistenciu som dobre premiešal a potom nechal niekoľko minút odležať. Pohladil som ho s škorica, kardamóm a mandle, Trochu som osladil med a to je všetko! Krásne vonia a je dobré ho podávať iba ako dezert alebo desiatu.


Marocký kuskus so zeleninou

Tento marocký kuskus so zeleninou je perfektnou prípravou na pôstne dni. Je to hlavné jedlo, ale môže sa podávať s kuracím mäsom a rybami.

Teraz si môžete objednať výrobky SanoVita na, www.sanovita.ro . Zadanie propagačného kóduich kuchári‘, prijímať 15% zľava pri každej objednávke.


Čo si môžete pripraviť z kuskusu a dehydrovaných marhúľ? Nižšie uvidíte recept, ktorý vám bude určite chutiť.
Ďalšie zaujímavé recepty na kuskus nájdete nižšie, ak kliknete na meno na obrázkoch.

Pozrime sa, čo potrebujeme na prípravu tohto marockého kuskusu so zeleninou.

Ingrediencie a # 8211 marocký kuskus so zeleninou


2 lyžice olivového oleja
1 stredne veľká červená cibuľa
1 žltá paprika
1 mrkva
1 šálka mrazeného zeleného hrášku
1 šálka dobre scedeného cíceru
2 strúčiky cesnaku
soľ, korenie podľa chuti
1/2 lyžičky papriky
1/2 čajovej lyžičky koriandra
1/4 čajovej lyžičky kurkumy
1/2 čajovej lyžičky mletého kmínu
1 hrot škoricového noža
7-8 kociek sušených marhúľ -SanoVita
1/2 čajovej lyžičky feferónky
1 pálivá paprika
1 šálka (200 ml) kuskus -Sanovita
1 šálka a pol zeleninovej polievky
zelená petržlenová vňať

Príprava & # 8211 marocký kuskus so zeleninou


Na väčšej panvici rozpálime olej. Pridajte nakrájanú červenú cibuľu a ihneď nakrájanú papriku a potom očistenú, umytú a na kocky nakrájanú mrkvu. Zahrievajte, kým zelenina nie je mäkká (pridal som trochu vody asi 100 ml, aby mrkva rýchlejšie zmäkla).

Ak pridáme vodu, necháme ju úplne odpariť a pridáme prelisovaný cesnak čo najmenší (ja som ho dala na malé strúhadlo) a ďalej spolu varíme asi 1 minútu, kým sa chute nespoja.


Pridajte papriku, koriander, kmín, kurkumu, škoricu, soľ a pokračujte v miešaní asi 1 minútu.
Pridajte mrazený hrášok a krátko povarte niekoľko sekúnd, asi 15-20 sekúnd. Pridáme nadrobno nakrájanú feferónku, vločky feferónky, cícer a zalejeme zeleninovou polievkou.

Teraz pridajte kuskus a nechajte ho prevrieť, potom pridajte nakrájané marhule a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.

Miešajte, podľa potreby pridajte soľ a prikryte pokrievkou a nechajte odstáť 5-10 minút, kým kuskus neabsorbuje všetku tekutinu. Dajte na taniere a môžete podávať!

Ďalším zaujímavým receptom z tureckej kuchyne by tentokrát bol šalát Tabbouleh, ktorý vám vrelo odporúčam vyskúšať!

Hrudku použitú v tabboulehhe je možné objednať na SanoVita.
Zadanie propagačného kóduich kuchári‘, prijímať 15% zľava pri každej objednávke.

Čakáme vás s nami na stránke Instagram.
Ak vyskúšate naše recepty a uverejníte príspevok na Instagrame, môžete vložiť hashtag #bucatareselevesele, aby sme ich mohli vidieť aj my.
Nájdete nás aj na kanáli Youtube - Bucataresele Vesele, kde čakáme na váš odber !!
Ďakujem!!


Video: Kimchi Recipe: An amazing Korean fermented salad, very healthy and helps with weight loss (December 2021).