Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

10 trikov, ako sa oklamať a jesť menej prezentácie

10 trikov, ako sa oklamať a jesť menej prezentácie

Používajte malé taniere a misky

A štúdia publikovaná v januári 2012 v časopise Journal of Consumer Research zistil, že ľudia majú tendenciu slúžiť si oveľa menej v malých miskách ako vo veľkých miskách. Vedci sa domnievali, že to bolo kvôli Delboeufovej ilúzii, v ktorej sú dva kruhy rovnakej veľkosti umiestnené blízko seba. Jeden je obklopený veľkým prsteňom (myslite na veľký tanier) a druhý je obklopený menším prstencom (myslite na malý tanier). Vďaka tejto ilúzii sa kruh (t. J. Naše jedlo) obklopený veľkým prstencom javí ako menší, a tak si príliš veľa slúžime.

Štúdia z roku 2006 tiež zistila, že dokonca aj odborníci na výživu si dali (a zjedli) viac zmrzliny, keď dostali väčší riad. Napodiv, keď bol tento experiment zmenený tak, že ľudia jedli izolovane, veľkosť jedla nemala žiadny vplyv.

Uistite sa, že váš tanier alebo misa má inú farbu ako vaše jedlo

The Journal of Consumer Research študovať predtým uvedené tiež zistilo, že na farbe riadu záleží. Čím väčší je rozdiel medzi farbou jedla a farbou taniera, tým menšia je pravdepodobnosť, že sa účastníci budú nadmieru strážiť. Inými slovami, je lepšie podávať paradajkovú polievku v bielej miske, pretože je pravdepodobnejšie, že sa budete príliš podávať, ak ju budete podávať v červenej miske.

Prispôsobte obrus svojmu riadu

Výskum spotrebiteľa študovať oznámil tretí faktor ovplyvňujúci našu kontrolu porcií: farbu obrusu. Keď sa farba obrusu zhodovala s farbou riadu, účastníci si pripravili menej jedla. Vedci usúdili, že je to preto, že zladenie obrusu a riadu pomáha eliminovať účinok Delboeufovej ilúzie (pozri trik číslo 1) tým, že riad (t. J. Vonkajší kruh Delboeufovej ilúzie) je menej nápadný.

Na útoky s občerstvením si vyberte 100 kalorické balíčky

Ukazuje sa, že tieto jednotlivo balené 100 kalorické balíčky skutočne robia trik. Rok 2011 študovať publikovaný v Obesity zistil, že účastníci jedli o 25,2 percenta menej kalórií, keď jedli zo 100-kalorických balíčkov občerstvenia než z väčších vreciek s občerstvením. Táto stratégia bola obzvlášť účinná u účastníkov s nadváhou, ktorí v skutočnosti jedli o 54,1 percenta menej, keď dostali 100 kalorické balíčky.

Nejedzte pred počítačom alebo televízorom

Čím viac sme roztržití, tým viac jeme, podľa roku 2007 študovať publikované v American Journal of Clinical Nutrition. Vedci uviedli, že účastníci, ktorí jedli pri hre solitaire, sa po jedle cítili menej sýtení ako účastníci, ktorí jedli bez rušenia. Účastníci solitairu tiež zjedli dvakrát toľko občerstvenia ako neroztržití pacienti a ťažšie si pamätali, čo jedli. Záver: Odíďte od svojho stola a urobte si prestávku na obed niekde inde - prestávku si aj tak zaslúžite.

Uchovávajte jedlo mimo dosahu

Pohodlie a viditeľnosť podľa roku 2007 výrazne ovplyvňujú to, koľko jeme študovať uverejnené v časopise Journal of Public Health. Vedci vytvorili tri testovacie podmienky: V jednej bola na lavice účastníkov umiestnená nádoba „bozkov“ s čokoládovými cukríkmi; v druhom bol kontajner umiestnený v zásuvke stola účastníkov; a v treťom bol kontajner viditeľný, ale nepohodlne umiestnený na poličke vzdialenej 2 metre (približne 6,6 stôp), čo prinútilo účastníkov vstať a odísť od stolu, aby sa im dostala do rúk čokoláda. Účastníci s cukríkmi na stole zjedli v priemere o 2,9 cukríkov viac ako tí, ktorí mali cukríky v zásuvke, a zjedli o 5,6 viac ako tí, ktorí museli prejsť 2 metre, aby sa k nim dostali. Pretože pohodlie a viditeľnosť ovplyvňovali konzumáciu cukroviniek, bolo by ideálne držať svoje občerstvenie mimo dosahu a dohľadu.

Pite z vysokých pohárov

Rok 2005 študovať publikovaný v British Medical Journal zistil, že ľudia nalievajú o 20 až 30 percent viac alkoholu do krátkych, širokých pohárov ako do vysokých, úzkych pohárov rovnakého objemu. Vyhoďte tieto okuliare a zainvestujte do niektorých okuliarov Collins.

Jedzte väčšiu vidličku

Znie to smiešne, ale rok 2011 študovať v časopise Journal of Consumer Research zistil, že účastníci, ktorí používali väčšie vidličky, jedli výrazne menej ako účastníci s menšími vidličkami.

Predstavte si, že jete svoje obľúbené jedlo

Nikdy nepodceňujte silu predstavivosti. Môžete si myslieť, že keď sa zamyslíte nad jedlom, budete jesť viac, ale rok 2010 študovať publikované v časopise Science uviedli, že keď si predstavíme, že ich jeme, v skutočnosti jeme menej určitého jedla. To nefunguje, ak si jedlo v mysli jednoducho predstavíte - vyžaduje si to premýšľanie nad jedlom, ktoré sa chystáte jesť.

Vedci sa domnievajú, že tento jav je výsledkom návyku. „Do istej miery je iba predstava zážitku náhradou skutočného zážitku,“ povedal Joachim Vosgerau, jeden z vedcov. "Rozdiel medzi predstavami a prežívaním môže byť menší, ako sa pôvodne predpokladalo."

Nakrájajte jedlo na menšie kúsky

Psychologické oddelenie Arizona State University vydalo a študovať Pred dvoma mesiacmi hlásenie, že nakrájanie jedla na menšie kúsky môže náš mozog oklamať, aby si myslelo, že jeme viac ako my, a tak jeme menej.

Vedci dali 301 vysokoškolákom 82-gramový bagel, buď nerozrezaný, alebo rozrezaný na štyri časti. Potom, čo zjedli toľko rožku, ako chceli, dostali obed zdarma, ktorý im každému podal odmerané množstvo jedla. Študenti, ktorí jedli nepokrájaný rožok, zjedli viac kalórií - z rožka a testovacieho jedla dohromady - ako študenti, ktorí dostali rožok v štyroch častiach.

Keď budete nabudúce jesť sendvič, skúste ho nakrájať na štyri časti. Podobne je možné sušienku alebo tyčinku nalámať na menšie kúsky - jednoduchá vec s čokoládovou tyčinkou Hershey's, ktorá už bola tvarovaná do viacerých rozbitných kúskov.


Pozri si video: Prezentácia ročníkovej práce o Albertovi Einsteinovi (December 2021).